Ruokavaliovalmisteet

Ruokavalion ruoka - tämä konsepti tuo paitsi määritelmää ruokavalion numerot ja luettelo sallituista tuotteiden tietyn sairauden, vaan se on sanamuoto koko kerroksen ehkäiseviä toimenpiteitä ja keinoja, joilla voidaan säilyttää terveyden ja elämänlaadun. Oikeastaan kreikan kielen "ruokavalion" kääntäminen merkitsee vain elämäntapaa, eli sääntöjä, periaatteita ja tapoja, jotka edistävät kaikkien kehon järjestelmien normaalia toimintaa.

Valitettavasti lause "ruokavalio", joista monet meistä alkavat ymmärtää vasta iän myötä, kun krooniset sairaudet on jo saatu, patologinen "kimppu" sijaitsee kehossa. Syyt ovat kaikki tuttuja - aikaa ei ole riittävästi aikaa pysähtyä ja ajattelemaan sitä, mitä kohtuuttomia määriä, yleisiä ympäristöongelmia ja näin ollen tuotteiden normaalin ja luonnollisen alkuperän puutetta, ja paljon muuta. Lukemattoman ruokavalion tulos on mahalaukun, ainakin ylipainon ja kaikkien siihen liittyvien patologioiden, sydän- ja verisuonitaudista diabetekseksi - enimmäkseen.

[1], [2], [3]

Ruokavaliot ja ruokavalio

Olisi parempi tarkastella ruokavaliota kahdessa vektori-suunnassa. Ensinnäkin - tämä on alkuperäinen oikea ruoka, joka alkaa henkilön ensimmäisenä syntymäpäivänä, eli ennaltaehkäisevää. Toinen suunta on osa terapeuttista monimutkaista toimenpidettä terveydentilan palauttamiseksi, taudin rikkominen. Yleensä kaikki lääkehoidon jälkeiset sairaudet, muiden menetelmien ja hoitomenetelmien käyttö lopetetaan ruokavalion aterioiden nimeämisellä terapeuttisen tuloksen vahvistamiseksi ja taudin uusiutumisen estämiseksi. Lisäksi on olemassa joukko sairauksia, joita valvotaan ruokavaliolla, joka toimii itsenäisenä hoitomenetelmänä. Tämä johtuu siitä, että elintarvike sisältää äärettömän määrän kemikaaleja ja yhdisteitä, jotka vaikuttavat suoraan ihmisen kehon aineenvaihduntaan.

Ravinnon tai annoksen määrää, järjestelmää ja ruokamäärän kehittymistä kehitetään valtiollisella tasolla, yleensä ministeriöistä, jotka ovat vastuussa maan terveydestä. Eri valtioissa on normaalin ja tuoteperheen erityispiirteitä alueesta, ilmastollisista ominaisuuksista ja kulttuuriperinteistä riippuen. Ravintoarvon käsitteellä on kuitenkin joitain yhteisiä parametreja ja merkkejä ympäri maailmaa. Tämä kuulostaa näin:

Rationaalisen ruokavalion perusta on rationaalisuuden periaate, jota mitataan kvalitatiivisilla ja kvantitatiivisilla parametreilla. Ruokavaliovalmisteen tulisi vastata ihmiskehon fysiologisia tarpeita täydentämällä täysin energiakustannuksiaan.

Täten ihanteellisesti ruokavalio ei ole muuta kuin terveellistä terveydentilaa, joka pyrkii pitämään terveellisen kehon kunnon niin kauan kuin mahdollista.

[4], [5], [6],

Ravinnon ravitsemus terapeuttisella näkökulmalla

Mikä on ravitsemuksellinen ravitsemus, jos pidämme tätä käsitystä sen terapeuttisessa näkökulmassa? Tällä tavoin ruokavaliolla pyritään nopeuttamaan sairastuneen henkilön elpymistä. Tärkeimmät ravitsemuksellisia kliinisiä toimintoja ovat immuunijärjestelmän tukeminen, maksimaalisten lepojärjestelmien (pääasiassa ruoansulatuskanavan) luominen, normaalipainon normalisoimiseksi. Oikein laadittu ravitsemus auttaa pidentämään remission ajan vakavan sairauden tapahtuessa ja päinvastoin - ruuan leviäminen voi aiheuttaa taudin pahenemista. Nykyaikainen lääketiede, sen tieteellinen tutkimus ja biologian alalla saavutetut saavutukset antavat meille mahdollisuuden terapeuttiseen ravitsemukseen terapeuttisina aikoina rinnastettuna lääketieteelliseen terapiaan. Dietologian erikoistuminen, jota pidettiin äskettäin jotain eksoottista, on nyt suosittu ja kysyntä. Tieteellisessä maailmassa ensimmäiset ruokavalion "tähdet" ilmestyi melko kauan sitten. Yksi viime vuosisadan ravitsemustieteen perustajista oli kuuluisa terapeutti, erinomainen lääkäri M.I. Pevzner, joka omistaa kuuluisan sanonnan: "Jos ei ole terapeuttista ruokavaliota, ei ole järkevää hoitoa."

Perussäännöt, jotka edellyttävät ruokavaliota. 

• Tiettyjen tuotteiden ja aineiden poissulkeminen kliinisen ongelman mukaisesti; 
• Lisätään elintarvikkeiden saannin taajuutta (murtohälytys); 
• Tietyille tuotteille on tehtävä erityinen tekninen käsittely; 
• Monimuotoisuuden ja hyödyllisyyden periaatteen noudattaminen; 
• Kiiltoa periaatteiden noudattaminen - lämpö, kemikaali ja mekaaninen.

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Ruokavaliot: lisää sääntöjä

Jos henkilö kärsii diabetesta, sokeri, tärkkelyspitoiset elintarvikkeet suljetaan pois valikosta, korvaamalla ne sokerin korvikkeilla - sorbitoli, ksylitoli. Kun diagnosoitu ruoansulatuskanavan sairaudet (gastroduodenitis mahahaava tauti) ulkopuolelle jäävät kaikki tuotteet, aineet, joilla ärsyttävän (happamat elintarvikkeet, mausteet, marinadit, paistettuja ruokia, ja niin edelleen).

Mekaaninen shchazhenie on hiominen ja höyrykäsittely, käytetyt tuotteet. Yleensä mekaaninen shchazhenie sisältää tuotteita, jotka eivät sisällä kasvikuitua. Kemiallinen sävy - poissulkeminen terävien, suolojen, happamien tuotteiden toimittamisesta tai niiden rajoittamisesta. Lämmön lämpövaikutus on erottamattomien astioiden sulkeminen pois lämpötilasta (liian kuuma tai hyvin kylmä ruoka). Jos ruokavalion perussääntöjä noudatetaan, tiukka ruokavalio voi olla tilapäinen ilmiö potilaan elämässä, mutta säästävä ruokavalio on edelleen normi ja edellytys.

Ravitsemus ravitsemus on lähes ideaalinen käsite terapeuttisessa mielessä, jos se voi vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavan happo-emäs-tasapainoon, moottoriin, mehuun ja evakuointiin. Ennalta ehkäisevässä mielessä ruokavalion ravitsemus voi olla yksi tehokkaista tavoista ylläpitää terveyttä.

[14], [15], [16]