Keinotekoiset sokerinkorvikkeet "tappaavat" maksan
Viimeksi tarkistettu: 07.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tunnettuja sokerikorvikkeita, jotka monet ihmiset näkevät terveinä lisäaineina, on todella myrkyllisiä vaikutuksia maksaan. Amerikan biokemian ja molekyylibiologian edustajat ilmoittivat tämän Philadelphiassa pidetyn kokeellisen biologian 2022 lääketieteellisen konferenssin aikana.
Kuten tutkijat selittävät, makeutusaineet muuttavat proteiinin toimintaa, mikä vaikuttaa negatiivisesti maksan puhdistuskykyyn lisäämällä myrkyllisen hepatiitin riskiä. Tämä muutos edellyttää vieroitushäiriöitä ja kehon erilaisten myrkyllisten aineiden ja aineenvaihduntatuotteiden kertymistä.
Tilastojen mukaan keinotekoiset sokeriarvot kuluu melko suuri osa ihmisistä ympäri maailmaa-esimerkiksi Yhdysvalloissa pelkästään Yhdysvalloissa tämä luku saavuttaa 40% väestöstä. Monet pitävät makeutusaineiden käyttöä luonnollisen sokerin sijaan olevan osa terveellistä ruokavaliota: näiden lisäaineiden ansiosta ihmiset, jotka haluavat pitää ruumiinpainonsa normaalina, eivät kieltäydy syömästä makeisia ja saavat samalla vähemmän kaloreita kuin tavanomaisista makeisista. Makeutusaineita esiintyy ruokavaliossa maitotuotteissa, mehuissa, hiilihapotettuissa juomissa sekä vauvanruoassa, huumeiden suspensioissa ja seoksissa. Siitä huolimatta tällaisten komponenttien käyttö, jopa suhteellisen pieninä määrinä, vaikuttaa jo negatiivisesti maksan puhdistusprosesseihin.
Wisconsinin lääketieteellisen koulun edustajat tutkivat sellaisia keinotekoisia aineita kuin sukraloosi ja ecesulfame-kalium. Seurauksena havaittiin, että kun ne saapuvat maksaan verenkiertoelimestä, nämä komponentit estävät glykoproteiini-P: n kuljettavan kalvoproteiinin toimintaa. Tämä proteiini on tärkeä yhteys toksisten ja aineenvaihduntatuotteiden rungon puhdistamiseksi hyvin koordinoidussa mekanismissa.
Lisäksi tutkimus osoitti, että makeutusaineet estävät muiden aineiden - erityisesti sappihapon, lyhyen ketjujen rasvojen ja ksenobiotiikan - - ksenobiotiikan - kuljetusta ja erittymistä.
Näiden muutosten seurauksena maksan vieroitus on heikentynyt ja myrkylliset häiriöt kehittyvät. Erityisesti vaikuttavat ihmiset, jotka käyttävät sellaisia lääkkeitä, kuten antibiootit, masennuslääkkeet ja lääkkeet, jotka vähentävät verenpainetta sokerin korvikkeiden käytön taustalla.
Tutkijat osoittivat, että makeutusaineiden kyky vaikuttaa glykoproteiini-P: n tilaan hepatosyytteissä on käytännössä riippumaton tällaisten lisäaineiden kulutuksen määrästä ja tiheydestä. Tieteelliset edustajat saavat yksityiskohtaisempaa tietoa sarjan lisäksi prekliinisiä ja kliinisiä tutkimuksia.
Tiedot tutkimuksesta löytyvät lähdesivu