Kahvinhimo määräytyy geneettisellä tasolla

Kävi ilmi, että joidenkin ihmisten vahva intohimo kahviin on geneettisesti määräytyvää. Tällaisia johtopäätöksiä tekivät Harvardin asiantuntijat. Ryhmä tiedemiehiä onnistui löytämään niin kutsutun "kahvigeenin", joka kontrolloi kehon reaktiota tähän juomaan. Tutkijat totesivat myös, että tämä geeni voi vaikuttaa ihmisen terveyteen, huolimatta pienistä eroista eri ihmisten välillä.

Tutkimusprojektia johti Marilyn Cornelis. Työn aikana tiedemiesryhmä analysoi aiempien tutkimusten tuloksia, joihin osallistui yli 120 tuhatta vapaaehtoista (osallistujat merkitsivät muistiin päivittäin juomiensa kahvikuppien määrän eivätkä panneet pahakseen, että heidän DNA:nsa tutkittiin asiantuntijoiden toimesta).

Uudessa projektissa asiantuntijat kiinnittivät erityistä huomiota tutkimusprojektiin osallistuneiden DNA:n eroihin, kun he joivat eri määriä kahvia päivässä. Tuloksena asiantuntijat tunnistivat kahdeksan geenivariaatiota, joista kaksi osoitti yhteyden kahviin.

Jäljelle jääneistä kuudesta variaatiosta neljän havaittiin sisältävän geenejä, jotka liittyvät kofeiinin vaikutuksiin ihmiskehoon (joko imeytymiseen tai stimuloivaan vaikutukseen). Kaksi viimeistä geenivariaatiota olivat asiantuntijoille täydellinen yllätys, sillä ne eivät osoittaneet mitään biologista yhteyttä kofeiiniin tai kahviin, mutta ne liittyivät verensokeri- tai kolesterolitasoihin.

Tutkimusprojektin toinen kirjoittaja Marian Neuhauser totesi, että tiettyjen ruokien tai juomien kulutukseen liittyvien geenien tunnistaminen voisi olla hyödyllistä lääkäreille, jotka pystyvät tunnistamaan lisäapua tarvitsevat potilaat ja tarvittaessa suosittelemaan, että he jättävät pois joitakin ruokia tai juomia ruokavaliostaan. Esimerkiksi nykyään raskaana olevia naisia kehotetaan juomaan kahvia kohtuudella tai vielä parempi, luopumaan kokonaan kofeiinista, koska se sisältää ainetta, joka lisää keskenmenon tai ennenaikaisen synnytyksen todennäköisyyttä.

Keskustelu kahvin hyödyistä jatkuu tänään, ja asiantuntijat jatkavat tämän juoman sekä hyödyllisten että haitallisten ominaisuuksien tunnistamista. Esimerkiksi japanilaiset tiedemiehet ovat havainneet, että aromaattinen aamujuoma vaikuttaa myönteisesti ihmisen verisuonijärjestelmään. Yksi kuppi luonnonkahvia aamulla normalisoi verisuonten toimintaa.

Tutkimuksen tulosten mukaan ikääntyneiden ihmisten hyvinvoinnin paranemista havaittiin (kaikki kokeeseen osallistuneet jaettiin ryhmiin, eikä tutkimuksen tarkoitusta ilmoitettu).

Ryhmässä, jossa vapaaehtoiset joivat kofeiinipitoista kahvia, asiantuntijat havaitsivat hyvinvoinnin ja mielialan parantumista. Ryhmässä, jossa osallistujat eivät juoneet kahvia ollenkaan, ei tapahtunut muutoksia, ei henkisiä eikä fyysisiä.

Nykyään lääkärit eivät osaa tarkalleen sanoa, mikä aiheuttaa kahvin niin parantavan vaikutuksen pieniin verisuoniin, mutta on turvallista sanoa, että kahvilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

Työnsä päätteeksi asiantuntijat olivat yhtä mieltä siitä, että koe osoitti jälleen yhden syyn juoda kuppi luonnonmukaista kahvia aamulla. Lääkärit kuitenkin varoittavat, että on parempi juoda kahvia ilman sokeria, muuten koko positiivinen vaikutus käytännössä katoaa.

Tutkijat totesivat myös, että kahvin ystävät ovat optimisteja, ja suosittelivat kahvin juomista, mutta vain kohtuudella.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]