9 päivää ilman sokeria auttaa parantamaan terveyttä
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
San Franciscossa tiedemiehistö selvisi, miten sokeri vaikuttaa ihmiskehoon. Tulokset osoittautuivat jonkin verran odottamattomiksi - sokerin hylkääminen auttaa normalisoimaan sisäelinten työtä ja parantamaan terveyttä, ja tällaiset muutokset kestävät hieman yli viikon. Ruokavalion muuttaminen auttaa vähentämään kolesterolia, normalisoimaan maksan, sydän- ja verisuonijärjestelmän jne.
Amerikkalaisten asiantuntijoiden kokeeseen osallistui 9-18-vuotiaita lapsia ja nuoria, jotka olivat liikalihavia (yhteensä 43 henkilöä).
Yhdeksän päivän kuluessa kaikkien osallistujien oli noudatettava erityistä ruokavaliota, jossa päivittäisten kalorien kokonaismäärä säilyi, mutta sokerin ja fruktoosin määrä väheni useita kertoja. On huomattava, että lapset voivat käyttää myös haitallisia tuotteita, kuten siruja, pizzaa, kuumia koiria jne.
Yksi tutkimushankkeen kirjoittajista totesi, että työn aikana hän ei havainnut tällaisia tuloksia - vain 9 päivässä lapsilla oli huomattavia parannuksia kehossa.
Tutkimuksen aikana tutkijat halusivat ymmärtää, kuinka sokerin saannin vähentäminen vaikuttaa metaboliseen oireyhtymään, mikä lisää riskiä sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen, hypertension ja liikalihavuuden kehittymisestä.
Tutkimuksessa osallistujat ruokavalion jälkeen tutkijat havaitsivat paineen alenemisen, veren triglyseriditasojen, kolesterolin, glukoosin ja insuliinin määrän. Myös lapset ovat merkittävästi parantaneet sisäelinten, erityisesti maksan toimintaa. Asiantuntijoiden mukaan tämä tutkimus osoittaa selkeästi, että sokerin käyttö liittyy suoraan metabolisen oireyhtymän kehittymiseen.
Tutkijat totesi myös, että vaikka lasku tason sokeria ruokavaliossa nuoria osallistujia kokeiluun, energiamäärän pysyi samana, mutta lapset valittivat, että heitä liikaa, ja jotkut vapaaehtoiset jopa valitti, että he yksinkertaisesti kidutettiin jatkuvasti syöttöjä.
Kuten tutkimus osoitti, kaikki kalorit eivät voi olla hyödyllisiä elimistössä, mutta kaloreiden lähde vaikuttaa suoraan niiden kehoon. Kalorit, jotka tulevat sokeri ovat huonoin vaihtoehto kaikkien, koska ne prosessoidaan maksassa rasvaa, ja tämä puolestaan lisää insuliiniherkkyyttä, lisää riskiä sairastua diabetekseen, sydänsairauksiin, maksa.
Asiantuntijat uskovat, että heidän tutkimustyönsä voivat olla erittäin tärkeitä elintarviketeollisuudelle, ja lisäksi tulevaisuuden asenteiden muuttaminen auttaa vähentämään huomattavasti metabolisen oireyhtymän aiheuttamien sairauksien hoitokustannuksia.
Asiantuntijat korostavat, että on tarkistettava suhtautumista sokeria kohtaan. Aikaisemmin vasikoiden ottaminen huomioon kaloreista otettiin huomioon lähteestä riippumatta, mutta lopulta tämä lähestymistapa voi merkittävästi pahentaa yleistä terveyttä. Uudessa tutkimuksessaan asiantuntijat ovat osoittaneet, että kaikki kalorit eivät ole terveydelle haitallisia, mutta sokerikalot ovat vaarallisimmat.
Aikaisemmin tutkijat ovat jo tutkineet sokerin vaikutusta ihmiskehoon ja päättivät, että korkea verensokeri on yksi naisten ennenaikaisen kuoleman syistä.
[