Ruoka maksalle

Maksan toiminnallisiin tehtäviin kuuluu kehon puhdistaminen kaikista ruoansulatus- ja hengityselinten kautta elimistöön tulevista haitallisista aineista. Eli ruoan, juoman ja ilman mukana. Jokaisen, joka haluaa elää ilman kipua ja sairautta, tulisi suojella tätä tärkeintä elintä. Tämä tavoite voidaan saavuttaa vain maksalle hyödyllisten tuotteiden avulla.

Maksan miellyttäminen ei yleensä ole vaikeaa, onneksi se ei ole nirso eikä vaadi hienostuneita herkkuja. Päinvastoin, se on varsin tyytyväinen yksinkertaisiin luonnontuotteisiin, jotka ovat hyödyllisiä myös muille elimille.

Hyödyllisimmät tuotteet maksalle ovat:

• hunajaa. Jos vasta-aiheita ei ole, lusikallinen hunajaa on juuri se, millä sinun tulisi aloittaa päiväsi. Voit tehdä hunajajuoman lämpimällä keitetyllä vedellä.
• kasviöljyt (kohtuudella). Sappikiviongelmien sattuessa sinun tulee kääntyä gastroenterologin puoleen rasvojen suhteen.
• vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet. Kefiiri, jogurtti, piimä, ryazhenka - maksan suosikkijuoma, erityisesti yöllä. Hyvä välipala aterioiden välillä.
• lihaa. Maksa ei torju sitä, mutta on nirso. Se suosii vähärasvaista lihaa: kanaa, vasikanlihaa.
• kala. Sekä merikalaa että vähärasvaista kalaa pidetään terveellisenä.
• Tattari on paras lisuke liha- ja kalaruokien kanssa.
• juomat. Maksa on täällä melko nirso: veden tulisi olla suodatettua ja hiilihapotonta, mehut – tuoretta, ilman säilöntäaineita, kompotit – mieluiten kuivatuista hedelmistä.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Maksan palauttamistuotteet

Sairauksien vuoksi tarvitaan erityisiä tuotteita maksan palauttamiseksi. Esimerkiksi:

• valkoisia leipäkorppuja;
• ruokavalioliha (kani, kana, naudanliha);
• vähärasvainen kala (ahven, kuha, kummeliturska, turska);
• viljat (tattari, kaurapuuro);
• vehnäpasta (durumvehnästä);
• kasviöljyt;
• paistetut omenat;
• punajuuri;
• vihannesten vihreät (paitsi pinaatti, suolaheinä);
• avokado;
• vihreä tee;
• vesi.

Tattaripuuro sisältää rautaa, lesitiiniä, aminohappoja ja joitakin proteiineja, jotka auttavat maksasolujen palautumisessa.

Kaurapuuro joka aamu on tae maksan terveydestä.

Oliivi-, pellavansiemen- ja sinappiöljyt nopeuttavat prosessia poistamalla haitallisia kemikaaleja solutasolla. Öljyn määrää on kuitenkin valvottava huolellisesti, jotta se ei aiheuta haittaa odotetun hyödyn sijaan.

Vesi on myös maksan tuote, yhteensä kahdeksasta kymmeneen lasillista päivässä. Jos nestettä kertyy jostain syystä elimistöön, veden ja suolan nauttimisen määrää tulee samalla vähentää.

Maitotuotteet maksalle

Kun valitset maitotuotteita maksan hoitoon, sinun tulisi jättää voi pois valikosta. Se ei sovi yleisesti ottaen varsin terveellisten elintarvikkeiden luetteloon, koska se on maitorasvatiiviste. Se sopii pieninä annoksina kuumien ruokien valmistukseen ja minimaalisina annoksina voileipiin ja voikreemeihin.

Maitotuotteista suositaan täysmaitoa, raejuustoa, kefiiriä, jogurttia ja vähärasvaista raejuustoa. Kermaa ja smetanaa rajoitetusti.

Kotimaisen ja teollisen tuotannon fermentoidut maitotuotteet, erityisesti vähärasvaiset, vaikuttavat erittäin positiivisesti maksaan ja auttavat sitä suoriutumaan toiminnallisista tehtävistään. Hapanmaitoa suositellaan henkilöille, joilla on verenpaineongelmia, ateroskleroosia, hepatomegaliaa ja hepatiittia. Jogurtti ja kefiiri normalisoivat ruoansulatuskanavan mikroflooraa ja poistavat tehokkaasti kuona-aineita. Raejuustoa käytetään joissakin terapeuttisissa ruokavalioissa, mukaan lukien maksasairauksien hoidossa.

Tämän ryhmän maksatuotteista voit valmistaa herkullisia maitokeittoja ja -puuroja, pataruokia, käyttää salaateissa, kasviskeitoissa, käyttää luonnollisessa muodossa täysimittaisina ruokalajeina. Kaurapuurolla on erittäin hyödyllinen vaikutus: kaurapuuron säännöllinen kulutus vakauttaa elimen toiminnan melko nopeasti.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Maksanpuhdistustuotteet

Kuinka käyttää maksanpuhdistustuotteita tehokkaasti? Asiantuntijat suosittelevat vahvasti: viikkoa ennen toimenpidettä on noudatettava kevyttä ruokavaliota. Ruokavalion tulisi koostua pääasiassa kasviperäisistä elintarvikkeista, ja täysjyväviljaa, vihanneksia ja hedelmiä tulisi nauttia joka aterialla.

Se, mikä on hyväksi maksalle, puhdistaa sitä.

Vihannekset

• Valkosipuli aktivoi entsyymejä ja sisältää seleeniä, jota tarvitaan maksasolujen uusiutumiseen. Porkkanat ja punajuuret ovat hyödyllisiä vitamiinien vuoksi. Joitakin parhaita raskasmetallien ja torjunta-aineiden "puhdistajia" ovat lehtivihannekset, mausteiset vihreät (salaatti, selleri, persilja, tilli, basilika). Valkokaali ja sen sukulaiset (parsakaali, kyssäkaali), artisokat ja parsa toimivat samalla tavalla. Viljat ja pähkinät lisäävät kylläisyyden tunnetta.

Hedelmät

• Kuoriomenat ovat ihanteellisia maksan kuormituksen purkamiseen ja myrkkyjen poistamiseen. Myös greipit ja molempien hedelmien mehut ovat hyödyllisiä (puoli lasillista päivässä). Avokado on aktiivinen avustaja haitallisten aineiden neutraloinnissa. Sitruuna (lime) sopii hyvin teelaatuun ja vain viipaleiksi.

Öljyt

• Oliivi, maissi, auringonkukka, pellavansiemenet - hyödyllisiä salaateissa kolereettisen vaikutuksensa vuoksi. Tehokas, mutta ei kaikille suositeltava, on minkä tahansa öljyn käyttö tyhjään vatsaan.

Muut tuotteet

• Eksoottinen itämainen maustekurkuma ruoissa stimuloi sapen eritystä ja parantaa maksan terveyttä. Muutama kuppi teetä (vihreää) sitruunalla tai yrteillä parantaa suojaa myrkyllisiltä aineilta ja vapailta radikaaleilta. Myös puhdas vesi ilman kaasua on yksi maksan välttämättömistä tuotteista.

Elinsairauksien sattuessa puhdistustoimenpiteitä ei tule suorittaa omalla vastuulla, vaan vasta lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Kausituotteet maksalle

Kausiluonteiset ruokavaliot eroavat toisistaan siinä, etteivät ne perustu kieltoihin ja rajoituksiin. Kaikki on yksinkertaisempaa: pöydällä on muuten se, mikä on kypsynyt tässä ja nyt. Jäljelle jää vielä tarkalleen (meidän tapauksessamme) kausiluonteisten tuotteiden valitseminen maksalle.

Muinaisen itämaisen ruokavalion kannattajat jakavat vuoden neljään vuodenaikaan ja sesongin ulkopuoliseen aikaan. Tämä on kokonainen ravitsemusjärjestelmä, joka perustuu makujen luokitteluun, ja nykyaikainen lääketiede on pitkälti sille suotuisa.

Tämän teorian mukaan maksa ja sappirakko aktivoituvat keväällä. Hapan maku vastaa tätä ajanjaksoa. Siksi ruokalistalla tulisi olla hapanmaito ja sen lajikkeet, vuohenmaito, hapankaali, hapanborssikeitto ja sitruunat.

Jauhotuotteista – ruis- ja vehnäjauhoista valmistetut tuotteet, leipäkvassi.

Juurekset – punajuuret, selleri, porkkanat.

Lihasta - ruokia kalkkunalla, kanalla, ankalla talven jälkeen heikentyneen kehon vitaminoimiseksi.

Vaihtelua varten – pähkinöitä ja siemeniä, mukaan lukien omenansiemenet.

Kevään puolivälissä on suositeltavaa siirtyä kasvisruokavalioon (kuinka voisi olla muistamatta kristillistä paastoa!).

Suolaista makua pidetään täydentävänä, neutraalia makua minimaalisesti hyödyllisenä ja mausteista makua ei sallita.

Mutta jos et pitäydy tietyssä teoriassa, sanonta "Kaikki mikä ei ole haitallista, on hyödyllistä" pätee täysin maksan tuotteisiin. Vihanneksia, hedelmiä ja marjoja (paitsi liian happamia) tarvitaan vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteinä. Kurpitsa, porkkanat, erilaiset kaalilajikkeet, puutarhan lahjat ja kypsymisaikana olevat marjat tarjoillaan ihanteellisesti suoraan puutarhasta. Talvella älä unohda suosittuja kuivattuja hedelmiä. Rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja viikunat eivät ainoastaan rikasta maksaa, myös vitamiineilla, vaan ne voivat helposti korvata paljon vähemmän hyödyllisiä jauhokarkkeja ja suklaita.

Viime aikoina on osoitettu sitrushedelmien, erityisesti mandariinien, korkea tehokkuus solujen palauttamisessa ja joidenkin maksasairauksien hoidossa. Samoilla hedelmillä on myös tärkeä rooli vakavien elinten sairauksien ehkäisyssä.

Vaarallisia ruokia maksalle

Maksalle vaaralliset tuotteet eivät ole vain ei-toivottuja ruokalistalla. Jatkuvassa käytössä ne voivat johtaa tuhoisiin seurauksiin. Maksan toimintahäiriö vaikuttaa negatiivisesti muihin tärkeisiin elimiin: sappirakkoon, haimaan ja suolistoon. Tämä aiheuttaa erilaisia häiriöitä, epämukavuutta, pahentaa kipuja ja ei-toivottuja prosesseja.

Joitakin tuotteita se yksinkertaisesti "ei sulata". Esimerkiksi paljon tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävät ruoat. Vaikeasti sulavat rasvat nostavat kolesterolitasoja. Lähes kaikkia pikaruokaravintoloiden tarjoamia ruokia pidetään vaarallisina.

Syöpää aiheuttavia aineita, kemikaaleja, lisäaineita ja muita kyseenalaisia aineita sisältävät tuotteet, joita ei ihanteellisessa tapauksessa pitäisi olla elintarvikkeissa (samoin kuin juomissa ja ilmassa), aiheuttavat vaaran maksalle ja koko keholle.

Paistetut, ylisuolaiset ja liian mausteiset ruoat vahingoittavat maksaa ja muita elimiä.

On tärkeää tietää, että vahva alkoholi, jopa pieninä annoksina, on erittäin vaarallista maksalle.

Maksa ei pidä happamista ruoista, joten sinun on oltava valikoiva muuten terveellisten kasvipohjaisten tuotteiden suhteen.

Kemiallisesti tai biologisesti (patogeenisellä mikroflooralla) saastunut vesi voi aiheuttaa vakavia elinsairauksia.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

5 superruokaa maksalle

Viiden maksan superruoan luettelot vaihtelevat hieman, mutta eivät dramaattisesti.

Kalatuotteet ovat kevyitä. Kummeliturska, turska, kuha, taimen, hopeapaksu – kaikki tehokkaan fysiologisen laboratorion makuun.

Myös salaatit ja erilaiset kasvisruoat ovat maksan suosikkiruokia. Ne hoitavat osan ruoansulatustehtävistä.

Kala ja vihannekset on parempi kypsentää tai maustaa oliiviöljyllä. Valitse kylmäpuristettu tuote (jossa on Extra Virgin -merkintä).

Maarianohdake on suosittu kasvi; maksan valikossa se auttaa sulattamaan raskasta ruokaa, palauttamaan soluja ja stimuloi aineenvaihduntareaktioita.

Tärkein mehiläistuote on todellinen herkku maksalle. Lusikallinen luonnonhunajaa tyhjään vatsaan (toinen voidaan ottaa yöllä) stimuloi biokemiallisia prosesseja elävässä "laboratoriossa".

Maksa, kuten muutkin elimet, pitää kaikesta haudutetusta, paistetusta ja keitetystä. Sen terveys on avain ihmisen yleiseen kuntoon, elinvoimaan ja hyvään mielialaan. Jotta maksa palvelisi uskollisesti monia vuosia, sitä on ruokittava oikein. Se on sen arvoista.

Parhaat ruoat maksalle

Maksa tarvitsee kiireellistä apua, kun epämiellyttävät oireet alkavat vaivata: turvotus, närästys ja lisääntynyt hikoilu. Samaan aikaan iholle ilmestyy aknea, pigmenttimuutoksia ja muita epämuodostumia. On aika muistaa parhaat maksatuotteet kuin ne, jotka johtivat näihin seurauksiin.

• Tietoja valkosipulista
• Tietoja greipistä
• Tietoja juurikasveista
• Tietoja puutarhan vihreistä
• Tietoja vihreästä teestä
• Avokadoista ja omenoista
• Tietoja vähän tunnetuista viljoista
• Tietoja kaalista, kukkakaalista ja parsakaalista
• Tietoja oliiviöljystä (hamppu-, pellavansiemenöljystä)
• Tietoja pähkinöistä
• Sitruunoista ja limetistä
• Tietoja kurkumasta
• Tietoja vedestä.

Nämä maksatuotteet sisältävät kaiken tarvittavan normaaliin toimintaan, entsyymien tuotantoon, luonnolliseen puhdistukseen ja myrkkyjen poistamiseen. Muutamia vinkkejä.

On hyödyllisempää käyttää valkosipulia hienonnettuna tai murskattuna, eikä heti, vaan jonkin ajan kuluttua.

Juo tuoretta juuresmehua, erityisesti punajuuresta, vähitellen pitäen mielessä sen voimakas puhdistava vaikutus.

Vihreällä teellä maidon kera on muun muassa lempeä rauhoittava vaikutus.

On suositeltavaa syödä omenoita jatkuvasti (yksi päivässä).

Kylmäpuristetut kasviöljyt ovat erityisen hyviä, mutta niiden kanssa ei kannata myöskään liioitella.

Tattarin lisäksi maultaan hyviä ovat myös maksa, hirssi ja kvinoa.

Pähkinät vaativat perusteellista pureskelua paremman imeytymisen takaamiseksi.

Mikä tahansa kaali missä tahansa muodossa parantaa maksasolujen antitoksisia ominaisuuksia.

Kurkuma on yksi harvoista mausteista, joita maksa sulattaa mielellään.

Sinun tulisi juoda vettä säännöllisesti, joko tavallista tai kivennäisvettä, mutta taattua laatua.

Nykyihmisillä ei yleensä ole aikaa noudattaa lääkäreiden ruokavalio-ohjeita liian tarkasti. Ehkä ei kannata "jäädä" tähän, koska syömme elääksemme, eikä päinvastoin. Muiden elinten terveys riippuu kuitenkin pitkälti pää"suodattimen" kunnosta. Sitä on täysin mahdollista tukea oikeilla neuvoilla ja laadukkailla maksatuotteilla.

Haitallisia ruokia maksalle

Satunnaisten myrkkyjen ja aineiden neutralointi heikkolaatuisista tuotteista - tätä jaloa työtä pääsuodatin suorittaa lähes kellon ympäri. Mutta maksan kärsivällisyys ei ole rajaton, ja liialliset haitallisten aineiden annokset voivat saada sen toimimaan pitkään. Tällaisen osallistumisen välttämiseksi kannattaa tuntea "vihollinen" henkilökohtaisesti.

Maksan haitallisimmat tuotteet:

• kaikki vahvat alkoholijuomat – pontikka, vodka, konjakki, brandy, viski, tequila
• rasvaiset ruoat – sianliha, lammas, hanhi, ankka, sianliha, voi
• runsaita liha- ja sieniliemiä
• säilykkeet, savustetut ja suolatut tuotteet, liha- ja kalakastikkeet
• happamia marjoja, mausteisia vihanneksia – retiisiä ja piparjuuria, villivalkosipulia, suolaheinää, karpaloa, kiiviä
• kakkuja täyteläisillä kermilla ja muita leivonnaisia, suklaata
• mustaa kahvia.

Muutamat pienet kikat voivat auttaa pehmentämään ruokavaliota, joka on joillekin ihmisille askeettinen. Esimerkiksi pienen määrän maidon tai kerman lisääminen kahviin tekee suosikkijuomastasi vaarattoman maksallesi. Punaviiniä ja tummaa olutta pidetään sopivimpina alkoholijuomina maksalle. Mutta muista annos!

Edes maksan terveellisiä ruokia ei pidä syödä suuria määriä kerrallaan, etenkään yöllä.

Epäterveellisen ravinnon lisäksi maksa voi kärsiä yleisen ja henkilökohtaisen hygienian laiminlyönnistä, lääketieteellisistä ja muista manipulaatioista, tupakoinnista, stressistä ja epäsuotuisista ympäristötekijöistä. Näin on silloin, kun ihminen huolehtii itsestään ja samalla huolehtii myös läheistensä ja tuntemattomien terveydestä.