^

Ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksilla

, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Ihmisen ruoansulatuskanava on jaettu useisiin osastoihin. Siinä on erilaisia elimiä. Siksi yksi yleinen ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksille on välttämätöntä. Jokainen ruokavalio on rakennettu potilaan sairauden mukaan. Mutta on joitain yleisiä suosituksia. Sen jälkeen voit luoda aterian. Tällainen ruoansulatuskanavan sairaus auttaa lievittämään oireita ja välttämään sairauksien pahenemista.

Tässä ovat tällaisen ruokavalion yleiset säännöt. Ensinnäkin et voi syödä suurissa osissa. Murtolukuinen ravitsemus on yksi ruoansulatuskanavan yleisiä periaatteita ruoansulatuskanavan sairauksien ihmisille . Parempi viisi kertaa päivässä syödä hieman yli kaksi tai kolme kertaa syömään suuria annoksia ruokaa. Toiseksi, ruoansulatuskanavan sairaudet eivät suosittele kylmän tai hyvin kuuman ruoan syömistä. Tällainen ruoka voi ärsyttää ruokatorvea ja suolia. On parempi syödä lämpimiä ruokia.

Kolmanneksi, on tärkeää muistaa, että ruoansulatuskanavan prosessi ei käynnisty vatsassa eikä edes ruokatorvessa vaan myös suussa. Toisin sanoen pureskeluprosessi on digestion prosessin ensimmäinen vaihe. Siksi on tärkeää pureskella oikein ennen nauttimista. Lisäksi on tärkeää, että ruoka on hyvin maustettu sylkeä, joka myös osallistuu ruoansulatusmenetelmään. Tätä varten tunnin kuluttua aterian pitää juoda lasillinen vettä ja juoda riittävästi nestettä päivällä, jotta keho pääsee paljon sylkeä. Lisäksi on syytä syödä, kun nälänhätä on vähäistä.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Mikä on ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalio?

Onko sinulla ruoansulatusongelmia ja haluat tietää, mikä ruokavalio GI-sairauksista sopii sinulle parhaiten? On luettelo tuotteista, jotka on kielletty ruuansulatuselinten rikkomuksista. Jos sinulla on gastriitti tai jopa mahahaava, niin on olemassa luettelo elintarvikkeista, joita ei pitäisi koskaan syödä. Tällaiset tuotteet pääsääntöisesti ärsyttävät mahalaukun limakalvoa ja voivat johtaa kipua ja pahenemiseen.

Ensinnäkin tässä luettelossa on akuutti ruoka. Mausteinen ruoka tekee mausteista. Siksi ruokavaliosta on jätettävä pois sinappi, pippuri herneet tai chili, inkivääri ja muut mausteiset mausteet. Yleensä on parempi lähes kokonaan poistaa mausteet ruokavaliosta. Mutta paitsi mausteet voivat myös ärsyttää mahalaukun limakalvoa.

Vielä ärsyttävämpi voi olla elintarvike kemiallisten lisäaineiden kanssa. Siksi kun valitset tuotteita ruokavaliota varten, sinun on lueteltava tarra huolellisesti. Erilaiset väriaineet, säilöntäaineet, makuaineet tai sakeuttamisaineet voivat myös vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun seinämiin ja aiheuttaa ruuansulatuskanavan sairauksien pahenemista. Et voi syödä kuivana. Kuiva ja huonosti pureskettu ruoka myös vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun limakalvoon.

Herkkä ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa

Tiettyjen ruoansulatuskanavan sairauksien osalta ei ole mahdollista tehdä tiukkoja ruokavalion rajoituksia. Mutta on olemassa tapauksia, joissa pelottava ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksilla on varsin sopiva. Esimerkiksi tällainen ruokavalio auttaa parantamaan gastriittiä. Tällaisessa ruokavaliossa on tärkeää paitsi mitä syöt, mutta myös miten ruokaa ruoka.

Esimerkiksi gastriitin kanssa kannattaa välttää paistettuja ruokia. On parempi kokata ruokaa tai leipoa. Voit myös paistata tai höyryä. On myös tärkeää luopua maustetuista tuotteista. Ne ärsyttävät mahalaukun limakalvoa, joka on ärsytetty gastriitilla. Lisäksi lievää ruokavaliota GI-sairauksiin sisältyy nestemäisen ruoan käyttö. Et voi syödä kuivana.

Kuiva ruoka ärsyttää myös mahalaa, joten on tärkeää syödä keittoa ja nestemäistä puuroa päivittäin. Se voi olla maidon puuroa tai puuroa vedessä. Erittäin hyödyllisiä keittoja, perunamuusia tai viljoja ja keittoja "limakalvon" sakeus. Se voi olla kaurahiutaleita, hyvin keitettyä riisipuuroa maidosta. Ja voit myös syödä kisseliä.

Ruokavalion reseptit ruoansulatuskanavan sairauksiin

Ruoansulatuskanavan sairauksissa, kuten gastriitissa, on erittäin hyödyllistä syödä puuroa. Viljoissa paljon kuitua. Se auttaa puhdistamaan ja tyhjentämään suolet. Lisäksi niillä on runsaasti hyödyllisiä hiilihydraatteja, jotka nopeasti ja helposti hajoavat. Tässä ovat ruokavalio reseptit ruoansulatuskanavan sairaudet. Voit maistella mannasuurimoa vaniljan kanssa.

Voit tehdä tämän kaada maito kattilaan ja lähes tuo kiehuvaksi. Lisää maitoa suolaa, sokeria ja vanilliinia välittömästi. Niin kauan kuin maito alkoi kiehua, ennen hyvin kiehuvaa, nukahduamme parmesan kanssa ja sekoitetaan hyvin. Näin voit välttää puunpuhdistuksen muodostumista. Me täytämme puuroa pienellä voinpurkulla.

Erinomainen resepti GI-taudista kärsiville - kukkakaalia. Kaali kiehuu, tai vielä parempi valmistaa kukintoja pari. Sulata sitten voita, mutta älä paista sitä. Pudotamme kukintoja leivänrutiineissa, kaada öljyä ja paahtaa kattilaan matalalla lämmöllä tai laita se uuniin.

Zucchini on erittäin hyödyllinen vihannes, erityisesti ruoansulatusongelmista kärsiville. Voit valmistaa kesäkypsää keittoa kesäkurpitsoista. Gastriittipotilailla ei ole suositeltavaa käyttää vahvaa lihalevyä. Siksi tämä keitto voidaan valmistaa veteen tai heikkoun liemiin. Tällaisessa keitossa sinun ei tarvitse tehdä paistettua. On parempi, ettet siirrä kaikkia vihanneksia, vaan laittaa ne raaka-aineeksi. Mutta jauhot on kuivattava vain paistinpannussa ilman öljyä.

Keittoa varten tarvitset perunat, porkkanat, sipulit, selleri, tilli vihreät ja persiljan ja riisin viljat. No, ja tietenkin kesäkurpitsaa. On parasta käyttää nuoria kesäkurpitsaa. Keitä vettä tai valmistaa heikko liemi. Kaikki vihannekset ja riisi on heitettävä jo kiehuvaan veteen. Kuoriin leikattuja perunoita, hankaa porkkanoita ja selleriä. Vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaikki kasvikset pannaan kiehuvaan veteen ja kypsennä noin viisi minuuttia. Lisää riisi ja keitä kunnes valmis. Lopuksi lisätään kuivattuja jauhoja ja hienonnettuja vihreitä. Myös lopussa, lisää yksi rkl auringonkukan tai oliiviöljyä keittoon. Suola laittaa paremmin pienemmäksi. Voit lisätä kurkumaa maun ja värin mukaan.

trusted-source[6], [7], [8], [9]

Menu ruokavalio ruuansulatuskanavan sairauksiin

Kuinka ruokavalio-ruokavalio on oikein GI-tauteissa? Ensin sinun on aloitettava suunnittelu hyödyllisten tuotteiden luettelo. Siirry myymälään tai markkinoille, tee lista etukäteen. Osta kaikki tarvittavat puut ja keitot, sillä niiden täytyy olla terveellinen perusta ruokavaliolle.

Toiseksi, on tärkeää suunnitella syötävä murto-osa ja usein. Kolmen tavanomaisen aterian sijaan sinun täytyy rikkoa tämä määrä ruokaa viideksi vastaanottimeltasi. Ainakin kerran päivässä sinun täytyy syödä keittoa ja kerran päivässä nestemäistä puuroa maitoa tai vettä. Aamulla voit syödä vähärasvaista raejuustoa hedelmillä (banaanit tai paistetut omenat) tai kuivatut hedelmät. Illalla voit keittää pari tai paista kalaa perunamuusilla.

On tärkeää muistaa, että et voi syödä kuivaa. Mutta ruokavaliosta sinun on suljettava pois sooda ja jotkut mehut. Vesi ei saa olla kylmä, vaan lämmin. Ja kaikki ruoka on parempi syödä lämpimänä, ei kuumana tai kylmänä.

Ruoansulatuskanavan sairaudet auttavat sinua palauttamaan terveyttä ja estämään vakavampien sairauksien kehittymisen. Siksi sinun on harkittava huolellisesti luetteloa tuotteiden ostamisesta ja suunniteltava ruokalistaa päivässä ja mieluiten koko viikon eteenpäin.

Mitä voit syödä ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa?

Ruokavalio ei saisi riistää elimistösi hyödyllisiä aineita ja riittävää ravitsemusta. Yksinkertaisesti on olemassa useita tuotteita tai tapoja käsitellä niitä, jotka on poistettava ruokavaliosta tai vaihdettava. Mitä voit syödä ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa? Terveellisen ruokavalion tulisi sisältää viisi elintarvikeryhmää: vihannekset, hedelmät, viljat, liha, maitotuotteet ja kala.

Kasvista voit syödä keitettyjä tai paistettuja perunoita, porkkanoita, kurpitsaa, kukkakaalia ja parsakaalia, mutta on parempi olla kuluttavan valkoista kaalia. On myös parempi välttää munakoisot ja sipulit (tuoreet). Mutta squash ja squash ovat erittäin hyödyllisiä.

Hedelmistä on parempi syödä haudutettua tai paistettua omenat, päärynät, melonit, vesimelonit, banaanit. On parempi välttää kaikki sitrushedelmät, koska happo ärsyttää mahalaukun mahalaukussa. Liha on parempi syödä laiha. Et voi syödä paistettua lihaa, on parempi keittää sitä, keittää pari tai paista.

Maitotuotteista on tärkeää käyttää fermentoitua maitoa: kefiriä, hapankaalia, vähärasvaista kermavaahtoa, jogurttia ja niin edelleen. Kala on parempi syödä meri, höyrytetty tai keitetty. On tärkeää keittää keitot ja viljat. Viljasta vatsalle sopii parhaiten kaura ja tattari sekä riisi.

Mitä ruoansulatuskanavan sairauksia ei voi syödä?

On olemassa useita tuotteita, jotka ärsyttävät voimakkaasti mahalaukun, sappirakon tai maksan. Tämä sisältää joitakin vihanneksia, kuten munakoisoa ja valkoista kaalia. Myös rasvainen liha tai kala on suljettava ruokavaliosta ruoansulatuskanavan sairauksissa.

Hedelmät, erityisesti sitrushedelmät, sisältävät happoa, ne eivät myöskään ole toivottavia. Ne voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan pahenemista. Myös rasvaisen maidon ja maitotuotteen ruokavaliota on suljettava pois. Ruhmeja ja muita maitotuotteita on paras valita vähärasvainen. Et voi käyttää useimpia mausteita. Tämä on chili-pippuria ja muita paprikoita, inkivääriä, sinappia ja muita mausteisia ja mausteisia mausteita. Ja myös missään tapauksessa et voi syödä paistettuja ruokia ja erilaisia valmiita välipaloja sekä pikaruokaa. Jotkut mehut voivat myös ärsyttää mahalaukun limakalvoa, esimerkiksi omenamehua tai viinirypäleitä.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.