Ruokavalio maksan rasvahepatoosissa

Rasvamaksan ruokavalio on joukko sääntöjä, joiden tarkoituksena on normalisoida ja palauttaa maksan toiminta. Katsotaanpa, miten syödä maksasairauksien hoidossa, sekä useita herkullisia reseptejä, joita voidaan käyttää ruokavaliota noudattaen.

Rasvamaksa on sairaus, jossa toiminnalliset maksasolut rappeutuvat rasvakudokseksi. Useimmiten maksamaksalla on krooninen kulku. Kehityksen alkuvaiheessa leesion oireita on vaikea havaita. Koska usein oireet puuttuvat. Tarkastellaan tärkeimpiä:

• Kipu ja painon tunne vatsanpohjassa ja oikeassa hypokondriumissa.
• Pahoinvointi.
• Turvotus.
• Ripuli.
• Ruokahalun heikkeneminen.
• Uneliaisuus.
• Yleinen heikkous tms.

Taudin edetessä oireet lisääntyvät. Rasvamaksatulehduksen kehittyessä muiden elinten toiminta voi heikentyä. Myös muita sairauksia voi alkaa kehittyä, kuten:

• Diabetes mellitus.
• Kirroosi.
• Sappikivitauti.
• Sydän- ja verisuonitaudit.
• Hormonaalinen epätasapaino tms.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Rasvamaksan hoito ruokavaliolla

Rasvamaksan hoito ruokavaliolla on yksi hoitomenetelmistä, jotka auttavat palauttamaan ja ylläpitämään elimen toimintoja. Ilman ruokavaliota täydellinen toipuminen on mahdotonta. Useimmiten maksan diagnosoinnissa potilas sijoitetaan sairaalaan terveydentilan seurantaan. Lääkäri laatii ja määrää ruokavalion ja lääkehoidon. Maksan hepatiittia esiintyy usein ylipainoisilla ihmisillä. Ihmisillä, jotka käyttävät väärin alkoholijuomia ja rasvaisia ruokia sekä kärsivät hormonaalisesta epätasapainosta.

Useimmiten lääkäri määrää kattavan hoidon, johon kuuluu myös ruokavalio. Täydellisen toipumisen saavuttamiseksi hepatoosista ylipainoisten potilaiden on laihdutettava, joten ruokavalio on erittäin tärkeä. Ruokavalio mahdollistaa ravinnonsaannin normalisoinnin ja maksan kuormituksen vähentämisen. Ruokavalioon sisältyvät tuotteet tarjoavat elimistölle kaikki tarvittavat vitamiinit ja hivenaineet. Ruokavalion energiasisältö mahdollistaa vähemmän kilokaloreita, mutta ei nälkätuntoa. Ruokavalion ansiosta voit laihtua, mikä auttaa palauttamaan maksan toiminnan.

Millainen on rasvamaksan ruokavalio?

Millainen ruokavalio on rasvamaksassa? Useimmiten tämän kysymyksen ratkaisee lääkäri, jos potilas on sairaalassa. Jos potilas on avohoidossa, kysymykseen vastaa paikallinen terapeutti tai kirurgi.

Lääkäri määrää ruokavalion, joka auttaa palauttamaan ja normalisoimaan maksan toimintaa, ja akuutin vaurion tapauksessa vähentää vaurioituneen elimen kuormitusta. Ruokavalion tulisi sisältää helposti valmistettavia ruokia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, koska tämä on erittäin tärkeää heikentyneelle keholle.

Useimmiten lääkäri määrää taulukon nro 5. Sairaalassa akuutin taudinkulun vuoksi potilas pakotetaan paastoamaan ensimmäisen päivän ajan. Tämä on välttämätöntä taudin etenemisen riskin vähentämiseksi ja kivun poistamiseksi. Ruokavaliosääntöjen ja lääkärin suositusten noudattaminen mahdollistaa taudin syyn tunnistamisen ja hoitomenetelmän määrittämisen. Lisäksi lääkäri päättää, tarvitseeko potilas kirurgista hoitoa vai voiko hän pärjätä lääkehoidolla ja ruokavaliolla.

Ruokavalio 5 rasvamaksaan

Ruokavalio 5 rasvamaksalle on joukko ravitsemusta koskevia sääntöjä ja suosituksia. Useimmiten taulukkoa 5 määrätään ruoansulatuskanavan sairauksiin. Potilaiden, joilla on rasvamaksa, kirroosi, sappikivitauti ja hepatiitti, tulisi noudattaa ruokavaliota.

Ruokavalio nro 5 auttaa vähentämään vaurioituneen maksan kuormitusta ja rasvasolujen määrää. Oikea ravitsemus auttaa normalisoimaan ja palauttamaan maksan toiminnan ja entsyymitasapainon. Ruokavalio antaa elimistölle tarvittavan määrän vitamiineja ja hivenaineita, vähentää potilaan nauttimien hiilihydraattien ja rasvojen määrää. Lisäksi terapeuttinen ravitsemus antaa heikentyneelle elimistölle riittävän määrän proteiineja. Ruokavalio nro 5 auttaa ylipainosta kärsivää potilasta laihtumaan vahingoittamatta heikentynyttä elimistöä.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ruokavalio rasvamaksalle

Rasvamaksan ruokavalion tulisi olla sekä täyttävä että kevyt ja noudattaa kaikkia ruokavaliossa nro 5 määrättyjä ravitsemussääntöjä. Laaditaanpa esimerkkivalikko, jota voidaan käyttää maksasairauksiin. Tämä ruokavalio sopii myös terveille ihmisille, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja ja asianmukaista ravitsemusta.

Aamiainen:

• Lasillinen jogurttia.
• Kaurapuuroa hedelmillä.

Illallinen:

• Lasillinen teetä.
• Paistettua lohta smetanalla.
• Perunamuusi.

Iltapäivän välipala:

• Kasvispata.
• Lasillinen mehua.
• Kaurakeksit.

Illallinen:

• Kukkakaalipyreekeitto, johon on lisätty juustoa ja smetanaa.
• Lasillinen teetä.
• Höyrytetty naudanlihapihvi.

Toinen illallinen:

• Lasillinen vähärasvaista kefiiriä.
• Leseet leipää.

Ruokavalioreseptejä rasvamaksaa varten

Rasvamaksan ruokavalioon liittyvät reseptit tarjoavat mahdollisuuden valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka tekevät ruokavaliosta monipuolisemman ja ruokahalua herättävämmän. Maukkaat ja terveelliset reseptit auttavat sinua aloittamaan oikean ruokavalion ja ehkäisemään passiivisesti monia sairauksia.

[ 10 ], [ 11 ]

Kasvispata kesäkurpitsalla

Ruoan valmistukseen tarvitset 2-3 keskikokoista kesäkurpitsaa, 2-3 kananmunaa ja lusikallisen smetanaa, 50 g kovaa vähärasvaista juustoa, 1 tomaatin, hieman vihreää ja 100 g jauhelihaa kanaa tai kalkkunaa. Pada voidaan kypsentää mikroaaltouunissa lasiastiassa tai paistaa uunissa.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi, vatkaa munat smetanan kanssa, hienonna vihreät ja raasta juusto. Laita kesäkurpitsa ensimmäiseksi kerrokseksi uunivuoan tai lasivuoan pohjalle, sitten pari palaa tomaattia ja hieman vihreää päälle. Toinen kerros on taas kesäkurpitsa, laita ohut kerros raakaa jauhelihaa vihannesten päälle, ripottele vihreät, hieman juustoa ja peitä taas kesäkurpitsalla. Viimeinen kerros on loput tomaatit, vihreät ja juusto. Kaada muna, joka on vatkattu smetanan kanssa, vuoan päälle ja lähetä kypsymään. Kypsennysaika mikroaaltouunissa on 20 minuuttia 800-850 asteessa, uunissa 30-40 minuuttia 200 asteessa.

Kananfilee ananaksella

Ruoan valmistukseen tarvitset 2–3 pientä kananfileetä, 100 g kovaa juustoa ja tölkin säilykeananasta tai 100–200 g tuoreita hedelmiä. Filee on leikattava ohuiksi viipaleiksi ja runneltava. Liha voidaan maustaa kevyesti suolalla ja ripotella kuivatuilla yrteillä. Ota kaksi kananpalaa, laita niiden väliin hieman ananasta, ripottele päälle juustoa ja kääri folioon paistamista varten. Laita liha uuniin 20–30 minuutiksi 180 asteeseen. Viisi minuuttia ennen kypsyyttä on suositeltavaa ottaa filee uunista, avata folio, ripottella kanan päälle loput juustosta ja antaa paistua.

Paistettu omena hunajalla ja pähkinöillä

Ruoan valmistukseen tarvitset: 3 omenaa, 4-5 lusikallista hunajaa, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä ja kanelia. Pese omenat ja poista siemenkodat leikkaamatta. Jauha saksanpähkinät ja maapähkinät. Sekoita saatu pähkinäseos hunajan kanssa. Kaada valmis täyte siemenet poistettuihin omenoihin. Laita omenat täyteen uunivuokaan. Ripottele päälle hieman kanelia maustamaan ja kaada päälle hunajaa. Ruokaa kypsennetään 10-15 minuuttia. Jälkiruoasta tulee maukas ja aromaattinen, ja mikä tärkeintä, terveellinen.

Rasvamaksan ruokavalio on sarja ravitsemussuosituksia, joiden avulla voit palauttaa normaalin maksan toiminnan ja koko kehon terveyden. Ruokavalio on erinomainen ennaltaehkäisevä menetelmä, joka auttaa torjumaan lihavuutta ja ruoansulatuskanavan vaurioita.

[ 12 ]

Mitä rasvamaksassa voi syödä?

Jokainen tästä taudista kärsivä potilas kysyy itseltään tämän kysymyksen. Tarkastellaanpa, mitä tuotteita rasvamaksaa sairastavien potilaiden tulisi ja tulisi käyttää.

• Potilaat voivat juoda hiilihapotonta vettä tai laimeaa teetä. Yrttihaudukkeita, kuten ruusunmarjoja, sikuria ja maarianohdaketta. Kompotteja, vedellä laimennettuja vastapuristettuja mehuja. Kefiiriä, rasvatonta tai vähärasvaista. Jogurttia ja vähärasvaista maitoa.
• Liha ja kala, jotka sisältävät vähän rasvaa: kana, kalkkuna, karppi, monni tai hopeakarpit.
• Ruokavalioon on sisällyttävä kauden vihanneksia ja hedelmiä. Tämä auttaa kehoa saamaan vitamiineja ja ravintoaineita. On myös suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon viljoja (tattari, kaurapuuro, helmiohra, riisi).

Tuotteet tulisi höyryttää, keittää tai uunissa paistaa. Ruoat tulisi tarjoilla lämpiminä, sillä se edistää ruoan ja sen sisältämien vitamiinien parempaa imeytymistä. Kylminä tai kuumina tarjoillut ruoat vahingoittavat suolistoa ja ruokatorvea. Ruoanlaiton aikana voit käyttää yrttejä.

Mitä ei kannata syödä, jos on rasvamaksa?

Mitä ei voi syödä rasvamaksan kanssa - tämä on polttava kysymys, joka huolestuttaa jokaista maksasairaudesta kärsivää potilasta. Selvitetään, mitä ruokia ei voi syödä.

• Kahvin ja vahvan teen juominen on kielletty. Alkoholijuomat ja vähäalkoholiset juomat, limsat ja tiivistetyt mehut ovat kiellettyjä.
• Sinun on luovuttava makeisista sekä leipomotuotteista.
• Rasvainen liha ja kala eivät ole sallittuja. Myös uppopaistetut, friteeratut ja paljon mausteita, suolaa ja sokeria sisältävät ruoat ovat kiellettyjä.

On suositeltavaa ostaa tuotteita, jotka sisältävät runsaasti sekä kasvi- että eläinperäistä proteiinia. Vähennä rasvojen ja hiilihydraattien kulutusta.