Ruokavalio myrkyllisessä hepatiitissa

Useita menetelmiä käytetään toksisen maksavaurion hoitoon. Terapeuttinen ravitsemus on erityisen tehokas. Harkitse ruokavalion, valikkojen ja reseptien perusperiaatteita.

Myrkyllinen hepatiitti kehittyy haitallisten kemikaalien tunkeutumisen kehoon. Se voi esiintyä akuutissa ja kroonisessa muodossa. ICD-10-sairauden koodin K71 mukaan. Akuutti sairaus johtuu maksaentsyymien suuresta pitoisuudesta maksasoluissa. Krooninen muoto kehittyy vähitellen useilla myrkkyjen ja toksiinien infektioilla. Ensimmäisessä tapauksessa oireet näkyvät 2-3 päivää myöhemmin, ja toisessa tapauksessa ne ilmestyvät kuukausien tai jopa vuosien jälkeen.

Taudin esiintyminen liittyy useimmiten ammattimaiseen, satunnaiseen ja tahalliseen (alkoholismiin, huumeriippuvuuteen) vaikuttaviin tekijöihin. Verenvuodat, maksan myrkyt häiritsevät solujen syöttämistä hapella ja estävät verenkierron. Myrkyllinen hepatiitti voi olla alkoholista, lääkkeellistä (lääkinnällistä) ja ammattimaista.

Taudin tärkeimmät oireet:

• Ihon ja limakalvojen veltto
• Syvän tumman värin virtsa
• Pienet ihon verenvuodot
• Tyhjä uloste
• Nenän verenvuoto
• Hemorraagiset ilmiöt

Diagnostiikassa käytetään instrumentaalisia ja laboratoriomenetelmiä. Taudin eliminointiin sovelletaan kokonaisvaltaista lähestymistapaa, joka koostuu lääkehoidosta, ruokavaliosta ja fysioterapiasta. Elpymisen ensisijainen tavoite on kuitenkin kontaktien lopettaminen myrkkyjen kanssa.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Myrkyllisen hepatiitin hoito ruokavaliolla

Maksasairauksien hoito edellyttää kokonaisvaltaista lähestymistapaa. Tämä johtuu siitä, että myrkyllinen hepatiitti on vaarallisin elinvaurio. Potilas kärsii lisääntyvistä kivuliaista oireista, ihon keltaisuudesta ja häiriöistä monien elinten ja järjestelmien työssä. Hyvin usein tauti on äkillinen vaihe kroonisesta muodosta, jonka aiheuttaa suuri määrä alkoholia tai tuotteita, joilla on toksiineja.

Ravinnon perusperiaatteet:

• Alkoholin ja nikotiinin hylkääminen.
• Murtolukuinen ravitsemustila (5-6 ateriaa päivässä pieninä annoksina) normaalin sikiön erittymisen kannalta.
• Kieltäytyminen rasvaisesta, paistetusta, suolasta ja muusta haitallisesta elintarvikkeesta.
• Purkamispäivien (kerran viikossa / kuussa, vain vihanneksia tai hedelmiä suositellaan).
• Ruokavalion tulisi olla tasapainoinen, joka päivä kehon pitäisi saada 100 g proteiinia, 80 g rasvaa ja 350 g hiilihydraatteja.
• Vesitasapainon säilyttäminen (kaksi litraa puhdistettua vettä päivässä).

Myrkyllisen hepatiitin hoito ruokavaliolla suoritetaan lääketieteellisen hoidon jälkeen, joka useimmissa tapauksissa suoritetaan sairaalassa. Ruokavaliota tulee noudattaa pitkäksi aikaa purkautumisen jälkeen. Ihanteellisessa mielessä tällaisen ruoan tulisi olla normaali, eli osa elämäntapaa.

Ruokavalion perusta myrkylliselle hepatiitille

Maksasairauksien ja muiden sisäelinten hoidon aikana potilaan on kokonaan muutettava hänen ruokavaliotaan. Ruokavalion myrkyllinen hepatiitti on pohjimmiltaan sellaisten tuotteiden täydellisestä hylkäämisestä, jotka vaikuttavat negatiivisesti kehon soluihin ja rikkovat sen toimintaa. Ruokavalion lääketieteellinen nimi on ruokavalion taulukon numero 5. Potilaan on luovuttava alkoholista ja tupakoinnista. Sinun täytyy syödä usein, mutta pienissä osissa. Murtoluvut välttävät liikaa, mikä pahentaa sapen erittymistä.

Suositukset:

• Ruokavaliosta on jätettävä suola, erilaiset mausteet, makeiset, rasvaiset lihat, kala ja siipikarja.
• Potilaita ei suositella syömään paistettuja ruokia, muffineja, palkokasveja, hapan ja liian makeita hedelmiä ja vihanneksia.
• Suurin osa ruokavaliosta on hiilihydraatteja, koska ne eivät lataa vatsaa, mutta ne antavat energiavaran.

Ruoan tulee olla hyödyllistä ja luonnollista. Ruoanlaitto on parasta pariskunnalle, keitä, leipoa tai paista. Paistetuista elintarvikkeista on hävitettävä. Kiellon mukaan kuuluvat säilykkeet, savustetut, erilaiset suolakurkaset ja tuotteet, joilla on muuntogeenisiä organismeja ja keinotekoisia lisäaineita. Ruokavalion tulisi sisältää vitamiiniruokaa (etusija olisi annettava ryhmän B vitamiineille) ja runsaasti kasvikuitua.

Ruokavalio

Jotta hepatiitti paranemisprosessi paitsi nopea, myös herkullinen, on suositeltavaa tehdä erityinen ruokavalio. Ensinnäkin, sinun on muistettava, että sinun on syödä usein (3-4 tunnin välein), mutta pienissä osissa. Ruoka on vasta-aiheista paista lisäämällä öljyä tai rasvaa. Et voi käyttää paljon suolaa, erilaisia mausteita, mausteita ja kastikkeita. Ruokavalion perustana tulisi olla vihannekset, hedelmät, viljat, vähärasvainen liha, maitotuotteet ja vihreät.

Esimerkki ruokavalion valikosta viikoksi:

Maanantai

• Aamiainen: kaurapuuro kuivattuja hedelmiä, vihreää teetä.
• Snack: kaikki hedelmät ja 100 g. Evästeet.
• Lounas: kala-keitto, tattari, kana-lihapullat ja salaatti.
• Snack: kuivatut hedelmät ja jogurtti.
• Illallinen: paistettu omena lusikalla hunajaa, rusinoita ja kanelia.
• Toinen illallinen: lasillinen jogurtti tai maito.

Tiistai

• Aamiainen: kahvijauhe, jossa teetä.
• Snack: hedelmäsalaattia ja pari leipää.
• Lounas: kasviskeitto, perunoita, höyryleipiä ja vihreitä.
• Snack: happamaton keksejä tai keksejä teetä.
• Illallinen: riisiä keitettyä kalaa.
• Toinen päivällinen: yrttitee tai jogurtti keksejä.

Keskiviikko

• Aamiainen: höyry omelet yhdestä muna maitoa ja vihanneksia.
• Snack: hedelmä- tai kasvismehua, jossa on leipää tai eilistä leipää.
• Lounas: suolakurkku, vehnäpuuro ja lihapullat.
• Snack: teetä ja mitä tahansa hedelmää.
• Illallinen: paistettua tai keitettyä kanaa vihannesten kanssa.
• Toinen päivällinen: lasillinen jogurtti tai jogurtti, banaani.

Torstai

• Aamiainen: vihreää teetä ja kasvissalaattia.
• Snack: 200 g kermajuustoa hapankermalla.
• Lounas: maitokakku tattarisoralla, pasta lihakastikkeella.
• Snack: kourallinen kuivattuja hedelmiä tai hedelmiä.
• Illallinen: paistettua perunaa ja vihanneskasalaattia, joka on pehmustettu smetalla.
• Toinen illallinen: tee tai jogurtti, keksejä.

Perjantai

• Aamiainen: raejuustoa ja kuivattuja hedelmiä, teetä.
• Snack: kuiva keksi ja mehu.
• Lounas: sokerijuurikastike, ohrapapu, höyrytettyjä leikkeleitä ja kasvissalaattia.
• Snack: hedelmämehua rusakkain.
• Illallinen: keitettyä kalaa riisin kanssa.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiriä tai vihreää teetä.

Lauantai

• Aamiainen: hedelmäsalaattia ja yrttiteetä.
• Snack: kaikkia hedelmiä, teetä tai mehua.
• Lounas: kasvisliemi ja euklaan leipää, tattari kaalinleipillä.
• Snack: hedelmää ja mehua.
• Illallinen: paistettua kanaa vihannesten ja vähärasvaisen juuston kanssa.
• Toinen illallinen: lasillinen kefiiriä tai teetä.

Sunnuntai

• Aamiainen: yrttiteetä, kaurahiutaleita hunajalla.
• Snack: tuorejuustoa hedelmillä.
• Lounas: kanakeitto nuudeleilla, perunamuusi höyrytetyillä leikkeleillä vähärasvaisesta naudanlihasta, kasvissalaattia.
• Snack: hedelmää ja teetä kekseillä.
• Illallinen: höyrytetty kala vihannesten kanssa.
• Toinen illallinen: kefir tai jogurtti kekseillä.

Ruokavalion reseptit myrkylliselle hepatiitille

Monipuolistaa tylsää ruokavalio-ruokavalioa myrkyllisen maksavaurion myötä voi olla herkullisia ja hyödyllisiä reseptejä. Keittäminen on välttämätöntä ainoastaan hyväksytyiltä tuotteilta, joissa on vähäinen määrä suola- ja kasviöljyjä. Tuotteet on lämpökäsiteltävä, ne on keitettävä, paistettava, höyrytettävä tai haudutettava, mutta paistamisen on kiellettävä.

Ruokavalion reseptit myrkylliselle hepatiitille:

[7]

Casserole kanaa ja vihanneksia

• Keitetyt kananrinta 100 g.
• Porkkana 1 kpl.
• Sipulit 1 kpl.
• Kukkakaali 100 g
• Tomaattia 2 kpl.
• Sour cream 50 g.
• Voi 20 g
• Muna 1 kpl.

Porkkanaa, sipulia, kukkakaalia ja tomaatteja pestä, kuori ja laita paistinpannuun lisäämällä voita. Kana rinta hienonnettuna ja sekoitettuna vihannesten kanssa. Egg-sekoitus smetanaa kanssa ja sekoita muiden ainesosien kanssa. Laita tuoreena oleva vuoka levytettyyn perunoihin ja laita uuniin 20-30 minuuttia 180-200 asteen kulmaan, kunnes kullanruskea. 1-2 minuuttia ennen kuin astia on valmis, voit lisätä hieman vähärasvaista juustoa.

Kaali ja kana höyrytetty ruokavalio

• Kaali 300 g.
• Maito 500 ml.
• Voi 10 g.
• Kananliha 200 g.
• Muna 1 kpl.

Kaali hienonnut ja keitetään maidossa lisäämällä voita. Kana sekoitetaan kaaliin (purista maitoa) ja kananmuna, leikataan jauhelihan tilaan. Muodosta leikkeleet, laita höyrystimeen 10 minuuttia, kunnes keittää.

[8]

Lazy Vareniki

• Vähärasvainen raejuusto 300 g.
• Jauhot 100 g.
• Muna 1 kpl.
• Suola 2 g.
• Sokeri 1 tl.
• Sour cream 100 g.

Sekoita raejuustoa muna, suola ja sokeri, lisäämällä vähitellen jauhoja. Sinun pitäisi saada paksu taikina, joka ei haalistu, mutta ei liian tiheä. Roll taikina makkaraa, leikkaa se viipaleiksi ja lopeta kiehuva kiehuva vesi. Mansikkaat kypsennetään noin 5 minuuttia, minkä jälkeen ne on kerättävä meluisasti, pantava lautaselle ja vuodenaikaan smetalla.

Kaurapuuro evästeet teetä varten

• Kaurapuuro 250g
• Kefir 200 ml.
• Hunaja 2 tl.
• rusinat
• kuivattu
• pähkinät

Liota keitetyn kaurapuuro yön ajaksi, lisää siihen kuivatut hedelmät ja hunaja. Kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti, tiheä massaa tulee saada. Tulevat evästeet, jotka on asetettu silikonimateriin tai leivinpaperiin pergamentilla. Pechenyushki paistetaan 160-180 astetta 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea.

Vitamiini smoothie

• Banaani 1 kpl.
• Kefiri tai jogurtti 250 ml.
• Hunaja 1 tl
• Rusinat 10 g.

Banaani jauhaa sekoittimessa, lisää kefiriä, hunajaa ja rusinoita, sekoita kunnes sileä. Ennen käyttöä smoothie on jäähdytettävä.

Mitä voit syödä myrkyllisellä hepatiitilla?

Koska ruokavaliovalmisteet merkitsevät tiettyjä ravintoaineiden rajoituksia, kysymys siitä, mitä voi saada myrkyllisen hepatiitin kanssa, tulee kiireelliseksi. Päivittäisessä ruokavaliossa pitäisi olla tällaisia tuotteita:

• Kashi
• Vähärasvainen liha ja siipikarja
• Maitotuotteet (vähärasvainen raejuusto, maito)
• Lean kalaa
• Kuivattu leipä ja leseet
• Tuoreet vihannekset, hedelmät, kasvikset
• Vihreä tee

Ateriat on jaettava 5-6 ateria päivässä pieninä annoksina. On suositeltavaa noudattaa erillisen ravitsemuksen periaatetta eli olla sekoittamatta hiilihydraatti- ja proteiiniruokia yhdellä kertaa. Ruokavalion tärkein ruokalaji on keitot ja viljat. Cook paremmin pariksi, kypsennä tai paista, paistamisesta lisäämällä rasvaa ja öljyjä on hävitettävä. Proteiinivalmisteista saa olla enintään yksi muna päivässä, tuorejuusto, maito, kefiiri, erilaiset jogurtit sallitaan.

Makeisten ystäville tulee luopua leivonnaisista, kakkuista ja leivonnaisista. Ne voidaan korvata vaahtokarkilla, marmeladilla, hillolla, makeisilla marjoilla ja hedelmillä. Juomista on suositeltavaa käyttää kasviperäisiä decoctions ja infusions, hedelmä- ja vihannesmehut. Mausteista voit käyttää vihreitä, vähän suolaa sekä voita tai kasviöljyä valmiina aterioina.

Mitä ei voi syödä myrkyllisellä hepatiitilla?

Maksasairauksien hoitoon liittyy raskaiden ruoka-aineiden hylkäämistä ruoansulatukseen. Harkitse, mitä ei voi syödä toksisella hepatiitilla:

• Kala-, liha- ja siipikarjan rasva-arvot
• Rasvaton maitotuotteet (maito, kefiiri, tuorejuusto, juusto, smetana)
• Munat (enintään yksi päivässä)
• Pavut ja sienet
• Erilaiset savustetut tuotteet ja maustetut tuotteet
• Säilykkeet, makkarat
• Pinaatti, sorrel, valkosipuli
• Hiilihapotettu juoma, kahvi, vahva musta tee
• Kaakao ja suklaa
• Suola (enintään 10 g päivässä)
• Erilaisia mausteita ja kastikkeita
• Makeiset ja makeiset
• Pähkinät, jäätelöä

Huolimatta tällaisesta suuresta rajoitusten luettelosta potilailla on mahdollisuus tehdä maukkaita, monipuolisia ja tärkeimpiä hyödyllisiä valikkoja, jotka auttavat korjaamaan vaurioitunut elin.

Arvostelut ruokavaliosta

Dietoterapiaa käytetään terapeuttisena ja ehkäisevänä aineena monissa sairauksissa. Lukuisat positiiviset vastaukset ruokavaliosta, joilla on toksinen maksavaurio, osoittavat sen tehokkuutta. Asianmukaisen ravitsemuksen etu on se, että se auttaa elimistöä palauttamaan ja toimittamaan sen tarvittaviin vitamiineihin ja kivennäisaineisiin.

Ruokavalio on yhtä tärkeä kuin lääketieteellinen hoito. Ilman asianmukaista hoitoa tauti voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita:

• Maksan vajaatoiminta - hepatosyytit tuhoutuvat ja korvataan maksasoluilla, jotka häiritsevät maksan toimintaa. Tuloksena on turvotusta, keltaisuutta, usein verenvuotoa, voimakasta laihtumista.
• Maksan kruunua pidetään vaarallisimpana komplikaationa, joka syntyy korvaamalla hepatosyytit sidekudoksella.
• Maksan kome - johtaa koko kehon toimintahäiriöön, voi aiheuttaa kuoleman.

Kaikille ikäisille ja kaikenlaisille taudeille on ilmoitettu ruokavaliota myrkyllisen maksan hepatiitin kanssa. Lääketieteellisellä ravinnolla on hyödyllinen vaikutus kehon työhön ja minimoi epämukavuuden, jolloin elpyminen on vähemmän tuskallista.