Ruokavalio 8 liikalihavuudelle

Lihavuusruokavaliota 8 kohdennetaan niille, jotka ovat tehottoman ruokavalion ja istumajärjestelmän vuoksi hankkineet liiallisia rasvaresursseja ja samaan aikaan - ja selvästi ylimääräisiä kilogrammoja.

Tähän mennessä lihavuuden tärkeimmät ruoka-aineet ovat helposti assimiloituja hiilihydraatteja, pikemminkin niiden liiallinen saanti kehoon - yli 300-400 g päivässä. Tarpeettomat aineenvaihduntaa ja energiantuotantoa varten hiilihydraatit muunnetaan rasvasoluiksi (triglyserideiksi), mikä lisää rasvakudoksen määrää kehossa.

Jotta voimakkaasti poltettaisiin kertyneitä rasvaresursseja, sinun tarvitsee käyttää energiaa eli siirtää enemmän. Jotta vältetään niiden täydentäminen aterioiden aikana, kehitettiin erityinen ruokavaliota 8 liikalihavuudelle.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Ruokavalion ydin

Liikalihavuus tunnetaan metabolisena taudina (kansainvälinen tautiluokitus ICD-10 - koodi E66). Maailman terveysjärjestön tilastojen mukaan maailman vuosittain kuolee vuosittain jopa 3,4 miljoonaa aikuista ... Yksi tämän patologian torjumiseen liittyvistä terapeuttisista menetelmistä on lihavuuden hoito ruokavaliolla 8.

Nykyään on niin paljon erilaisia ruokavalioita laihtuminen, mikä on kysymys - mikä on ruokavaliota lihavuuden? - usein kadonnut suuriin "todistettuihin" tapoihin päästä eroon ylimääräisestä painosta ja "kuvan korjaamisesta". Itse asiassa liikalihavuuden osalta ei ole kyse harmonian saavuttamisesta, vaan sairauden parantamisesta.

Joten mikä on ruokavalion klassikko - ruokavalion taulukko numero 8 M. Pevznerille? Tämä ruokavalio määrätään, jos rasvan aineenvaihdunta loukkaantuu ja sen keskeisenä periaatteena on vähentää elintarvikkeiden lämpöpitoisuutta (energia-arvoa) 1700-1800 kcal päivässä. Ruokavalion kaloripitoisuus vähenee lisäämällä ruoan saantia, joka sisältää enemmän kasvikuitua, rajoittaa eläinrasvan, leivän, jauhojen, sokerin ja kaikenlaisten makeisten kulutusta. Päivän aikana juotettujen nesteiden määrä (puhtaassa muodossa oleva vesi) on rajoitettu 1,2-1,5 litraan ja taulukon suolan määrä ei saa ylittää 5-7 grammaa.

Lisäksi lihavuuden ruokavalion 8 hoito tarjoaa useammin aterioita - jopa kuusi kertaa päivässä, ja illallisen tulee olla 18-19 tuntia, eli useita tunteja ennen nukkumaanmenoa. On suositeltavaa tehdä kerran päivässä paastopäivä (liha, omena tai kefir). Monet uuden sukupolven ravitsemusterapeutit kuitenkin suosivat tämän kiistämisen purkamista.

Päivänvalossa ruokavalio koostumus pääkomponenttien liikalihavuus 8 on seuraava: proteiineja - 100 g (puoli eläin) rasvoista - 80 g (50% kasvin), hiilihydraatit - 150-200 Kuten kypsennysmenetelmiin ovat edullisia keittämällä, stewing ja paistetaan, mutta paistettua on minimoitava, koska se on helppo kulkea ensimmäisten ruokien valmistuksen aikana. Liha suositellaan keitettyä, haudutettua tai paistettua.

Lue myös:

• Lihavuuden hoitojen tarkastelu
• Tabletit liikalihavuudesta
• Oikea ravitsemus lihavuudelle

Menu ruokavalio 8 lihavuudesta

Aamiainen - pakollinen ateria jossain terapeuttisessa ruokavaliossa. Ruokavalio valikko 8 lihavuus aamulla suositellaan keitetty naudanliha (tai kanaa) salaatin tuoreesta kaali porkkanat ja omenat tai keitetyt punajuuret, maustetaan oliiviöljyllä. Tattari-vilja, jossa on raejuustoa, siivu vähärasvaista juustoa ja 2-3 kappaletta keksejä kahvia maidon kanssa.

Hieman myöhemmin voit nauttia välipalaa makeuttamattomilla hedelmillä, juoda lasillinen mehua. Lounas voi koostua kasviskeitto, borsch tai okroshki, keitetyt tai paistetut kalaa vihannesten koristelasit ja lasillinen kompot.

Palan keitettyä naudanlihaa, jossa on haudutettua kaalia, vihannesta tai salaattia, on ihana illallinen. Ja tunti ennen nukkumaanmenoa on hyvä juoda lasillinen kefiriä.

Ruokavalion reseptit 8 liikalihavuuteen

Jos haluat päästä eroon ylipainosta, ruokavalion 8 reseptit liikalihavuudella auttavat monipuolistamaan ruokavaliotaan. Korvaa sana "ruokavalio" ilmauksella "asianmukainen ravitsemus", ja koko laihdutusprosessi lopettaa negatiivisten tunteiden aiheuttaen.

Joten tässä on resepti herkkusieniä varten naudanlihasta ja vihanneksista.

Sen valmistamiseksi tarvitaan: 400 grammaa vähärasvaista naudanlihaa, sipuli polttimo 1, 1 porkkana keskikokoiset, 1 pieni kesäkurpitsa, vihreät pavut 150-200 g, 350-400 g tuoretta kaalia, 60-70 g tomaattipyrettä.

Kaikki kasvikset tulisi pestä ja puhdistaa, käsitellä ja pestä. Ruukun pohjalle, jossa on paksu pohja, kaada rkl kasviöljyä, aseta sipulit ja liha leikataan puoliksi renkaiksi, leikataan pieniksi paloiksi. Sitten ne asetetaan kerroksiksi, leikattu ohut sormukset porkkanoita, vihreitä papuja, kaalia (shashechkami) ja kesäkurpitsa (renkaat). Podsalivaetsya ja kaadettu tomaattipasto, joka on aiemmin laimennettu 1-1,5 lasilliseen vettä. Panos on peitetty kannella. Paistetun leivonnan keittoaika (pienellä tulella) on 40-45 minuuttia.

Ja tämä resepti kasvismakeille on jopa yksinkertaisempi. Kaikki kausittaiset vihannekset (paitsi kurkut) otetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan kattilaan tai kozanokiin, jossa on 1-2 rkl kasviöljyä. Heti kun vihannekset ovat mahdollisimman lähellä paistamisen alkua, vettä kaadetaan kazanokiin tai pikemminkin heikkoun lihaan tai kananlihaan. Kaikki on sekoitettu, peitetty kannella ja haudutettu, kunnes vihannekset ovat puolipehmeitä. Jälkeen 10 minuuttia "vaatii", pihvi voidaan käyttää ei vain kuin koristeeksi, mutta myös "omavarainen" toinen kurssi - herkullinen ja vähän kaloreita.

Lihavuuden läsnäolo tai poissaolo voidaan määrittää tarkasti ns. Body mass index (BMI) avulla. Tämä indeksi lasketaan seuraavasti: henkilön paino (kilogrammoina) jaetaan hänen korkeudessaan, neliöiksi. Normaali paino on henkilö, jonka BMI on 20-30 yksikköä. Kaikki korkeampi on liikalihavuus.

Lihavuus johtaa kehitystä sairauksien, kuten tyypin II sokeritaudin (44% kaikista tapauksista), sepelvaltimotauti (23% tapauksista), verenpainetauti, nivelrikko (rappeuttava muutoksia nivelissä alaraajojen). Ja tämä ei ole täydellinen luettelo ylipainon seurauksista. Siksi sinun täytyy päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Tätä tavoitetta seuraa ruokavaliota 8 liikalihavuuden vuoksi.

Mitä voit syödä lihavuudella?

Ytimessä Lihavuuden torjumiseksi ei ole ainoastaan vähentää hiilihydraattien saantia, mutta lisäävät terveellisten kasvirasvojen - eivät kärsi lämpöä auringonkukka-, oliivi- tai maissiöljyyn (jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja).

Mitä voit syödä liikalihavuudella, ovat:

• ruisleipää, täysjyväjauhoja, täysjyviä tai leseitä (enintään 150 g päivässä);
• vähärasvainen naudanliha, vasikanliha, kani, kana, kalkkuna;
• kala (kampela, jää, navaga, pollock, mustakitaturska, turska, kummeliturska) ja äyriäiset (kalmari, katkarapu jne.);
• tattari, helmiohra, ohra (kuohkeina viljoina, joiden suurin sallittu päivittäinen annos on 200 g);
• Maito ja maitotuotteet, joissa on pieni määrä rasvaa (smetana - täyttöastiat);
• munat - yksi päivässä;
• sienet (lukuun ottamatta kuivattuja valkoisia sieniä);
• vihannekset (paitsi perunat) ja vihannekset;
• hedelmät (paitsi banaanit);
• marjat (paitsi rypäleet);
• musta ja vihreä tee, kahvi maidolla, makeuttamattomat hedelmät ja marjamehut.

Viljakasvien, palkokasvien (paitsi hirsipapujen) ja erilaisten pastapohjaisten ruokien tulisi olla mahdollisimman pieniä ja niiden käyttö - tällä päivällä ilman leipää. Ensimmäisten ruokien osuuksia verrattuna tavanomaisiin tasoihin olisi vähennettävä lähes puoleen.

Mitä ei voi syödä lihavuudella?

Luettelo siitä, mitä ei voi syödä liikalihavuudella, olivat:

• rasvainen liha, siipikarja, kala ja runsaat liemet;
• eläinrasvat (sianliha, naudanliha jne.);
• valkoiset leipä- ja leipomotuotteet, keksit, vohvelit ja leivonnaiset;
• makkarat, makkarat, lihan savustetut tuotteet;
• säilykkeet ja puolivalmisteet;
• riisi, puolikas, pasta ja palkokasvit;
• rasvaiset maitotuotteet, mukaan lukien jäätelö;
• rasvaiset kastikkeet (pääasiassa majoneesi) ja maustetut mausteet (sinappi, piparjuuri, valkosipuli);
• sokeri, makeiset, suklaa, hillot, hunaja, makeat mehut;
• rusinat, viikunat, päivämäärät;
• hiilihappoa ja alkoholijuomia.

Jotta ruokahalua ei lisätä, on välttämätöntä rajoittaa suolakurkkua ja marinadeja valikossa.