Munadieetti: miksi ja miksi ei

Niille, joita pelottaa runsas kananmunien määrä ruokavaliossa: kananmunat sisältävät runsaasti niasiinia. Sitä tarvitaan aivojen ravitsemiseen ja sukupuolihormonien hyvään kehitykseen. Ne sisältävät K-vitamiinia, joka auttaa veren hyytymisessä. Ja myös koliinia, joka auttaa poistamaan myrkkyjä maksasta ja parantamaan muistia.

[ 1 ], [ 2 ]

Munaruokavalion valmistusmenetelmä ja seuraukset

On olemassa teoria, jonka mukaan kananmunat itsessään ovat vaikeasti sulavia ja ne kuormittavat ruoansulatustamme. Tätä hienoa teoriaa on vaikea kiistää. Ja koko asian ydin on se, että kananmunat yksinkertaisesti täytyy kypsentää oikein. Mitä kovemmin ja pidempään kypsennämme niitä, sitä kauemmin niiden hajoaminen kehossamme kestää.

Keitä vain pehmeäksi keitettyjä munia, niin tällaiset kysymykset eivät enää vaivaa sinua. Ja sama muna sulaa vain tunnissa tai kahdessa. Toisin kuin kovaksi keitetyt munat. Ne tarvitsevat 3 tuntia sulaakseen kokonaan elimistössäsi. Samaan aikaan munat eivät ole runsaskalorinen tuote.

Kananmunia usein luullaan väärin kaloripitoisiksi, koska jo yhden kananmunan jälkeen voi tuntea itsensä kylläiseksi.

Mutta todellisuudessa se on ilon aarreaitta niille, jotka haluavat laihtua. Muna sisältää valtavan määrän ihmisille välttämättömiä aineita sekä noin 80–100 kaloria. Muuten, lähes kaikki niistä ovat keskittyneet keltuaiseen.

Miksi valitsemme kananmunia ruokavalioomme?

Munien vaikutuksia ihmisiin tutkineet tutkijat ovat päättäneet, että ne, jotka syövät munia missä tahansa muodossa, laihtuvat kaksi kolmasosaa enemmän kuin ne, jotka eivät noudata munaruokavaliota.

Salaisuus piilee nopeassa kyllästymisessä ja nälän puutteessa. Olet kylläinen pitkään. Kerätessään tilastotietoja Louisianan osavaltionyliopiston tutkijat seurasivat ylipainoisten tyttöjen ja naisten gastronomista elämää. Tässä on mitä he saivat selville.

Munatutkimus - tulokset ovat ilmeisiä

Ylipainosta kärsiville naisille tarjottiin päivittäisen ruokavalion muuttamista. Heille tarjottiin joko kananmunaa tai bagelia. Näillä tuotteilla on sama kaloripitoisuus. Lisäksi molemmat ryhmät söivät samaa ruokaa, heidän oli vain vaikea valita: bageli vai kananmuna.

Kummallisinta on, että kananmunia syöneet naiset laihtuivat 65 % enemmän vyötäröltä kuin bageleita syöneet. Lisäksi kananmunia syöneet ihmiset tunsivat olonsa paljon virkeämmiksi ja energisemmiksi.

Munaruokavalio - Voimakkaat munat

Aiemmin samat tiedemiehet totesivat, että kananmunat antavat kylläisyyden tunteen erittäin pitkäksi aikaa verrattuna muihin dieettiruokiin. Ihmiset, jotka syövät aamulla voileipiä makkaran kera, ovat paljon vähemmän kylläisiä ja haluavat pian syödä uudelleen.

Tähän asti kukaan ei voi varmasti sanoa, miksi kananmunat ja tietenkin kananmunaruokavalio saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi niin pitkään, mutta tällaisen ruokavalion valtavaa proteiinimäärää ei tietenkään voida kiistää.

[ 3 ]

Asiantuntijan mielipide. Siitä ei voi kiistää.

Tutkimuksen tehnyt lääkäri Nikhil Dhurandhar selittää: ”Vaikka kananmunissa on sama määrä kaloreita kuin muissakin ruoissa, ne täyttävät kehon paljon paremmin kuin monet muut ruoat. Syötyään niitä aamiaiseksi ihminen syö vähemmän lounaalla. Kananmunien syömisen vaikutus kestää 24 tuntia.”

Johtopäätös: munadieetti ei ole myytti, vaan todistettu tosiasia. Valitsemme sen painonpudotukseen.

Munat sisältävät myös hyödyllisiä E-, A-, D-, B6-, B2- ja jopa B12-vitamiineja. Ne sisältävät myös fooli- ja nikotiinihappoja, biotiinia, jotka ovat välttämättömiä elimistön normaalille toiminnalle: rautaa, kaliumia, fosforia, jodia, kuparia, kobolttia sekä bioregulaattoreita ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä kaikille ihmisille.

[ 4 ], [ 5 ]