Kivennäisaineet aineenvaihduntaprosessien säätelijät

Ruokavalioon lisäämänsä mineraalit voivat lievittää tai jopa poistaa monien sairauksien oireita. Mineraaleilla on kyky kontrolloida kehon aineenvaihduntaprosesseja. Kaikilla, eikä jokaisella mineraalilla ole samoja ominaisuuksia.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Magnesium ja aineenvaihdunta

Ilman magnesiumia ihmiskeholla on erittäin vaikeaa. Magnesiumilla on aktiivisin rooli aineenvaihduntaprosessien säätelyssä. Se auttaa aktiivisesti impulssien välittämisessä hermosolujen välillä, minkä ansiosta lihakset supistuvat ja luut vahvistuvat, ja magnesium auttaa vakauttamaan korkeaa verenpainetta.

Magnesiumilla on aktiivisin vaikutus päänsäryn pysäyttämiseen, se auttaa sydäntä ja verisuonia toimimaan paremmin, vähentää sydänkohtauksen riskiä ja torjuu myös valtimoiden kouristuksia.

Magnesium ja sisäelinten toiminta

Magnesium auttaa aivoja toimimaan aktiivisemmin edistäen dopamiinihormonin tuotantoa, jolla on kyky hallita ruokahalua. Siksi magnesiumia nauttiva henkilö voi helpommin hallita painoaan kuin ilman tätä ihmeellistä mineraalia.

Magnesiumilla on positiivinen vaikutus hermostoon, sillä se auttaa vakauttamaan mielialaa ja torjumaan masennuksen, ärtyneisyyden ja lisääntyneen väsymyksen oireita. Tämä on erityisen tärkeää naisille vaihdevuosien aikana ja ennen PMS-oireita (viikkoa ennen).

Magnesium ja muut aineet

Magnesiumia tarvitaan, jotta jotkut kehon aineet voivat paremmin ilmentää ominaisuuksiaan ja vaikuttaa kehoon. Esimerkiksi B-vitamiinit. Ne toimivat katalyytteinä proteiinien eritysprosessissa, joita käytetään lihaskudoksen rakennusaineina. Proteiinin ansiosta vapautuu energiaa, jota saamme ruoasta.

Kun ihminen hengittää syvään ja sinkkiä ja magnesiumia pääsee hänen kehoonsa, happi pääsee vereen aktiivisemmin. Sen saanti varmistaa aktiivisemman rasvanpolton, mikä auttaa hallitsemaan painoa ja laihtumaan. Siten magnesium auttaa selviytymään lihavuudesta.

Magnesium vapaita radikaaleja vastaan

Vapaat radikaalit ovat epämuodostuneita molekyylejä, jotka aiheuttavat ennenaikaisen ikääntymisen riskin sekä erilaisia sairauksia. Mitä vähemmän magnesiumia kehossa on, sitä heikompi ihminen on ja sitä vähemmän hän pystyy torjumaan ikääntymistä. Jos ruokavaliossa on riittävästi magnesiumia, immuunijärjestelmä vahvistuu ja syöpään sairastumisen riski pienenee. Magnesium auttaa myös hidastamaan syöpäkasvainten kehittymisen riskiä tai pysäyttämään sen.

Magnesium ja sen vuorovaikutus estrogeenin kanssa

Magnesium auttaa estrogeenia ilmentämään ominaisuuksiaan täydemmin. Ja päinvastoin, magnesiumin puutteessa estrogeenien hyödyllinen vaikutus elimistöön vähenee. Estrogeeni puolestaan edistää magnesiumin aktiivisempaa imeytymistä lihas- ja luukudokseen, mikä tekee luista ja lihaksista vahvempia ja joustavampia. Niiden toiminnot tulevat selvemmiksi.

Estrogeenit yhdessä magnesiumin kanssa auttavat sydän- ja verisuonijärjestelmää toimimaan paremmin, eivätkä luukudos heikkene niin nopeasti iän myötä. Näiden lääkkeiden annokset ja suhteet on kuitenkin laskettava tarkasti lääkärin suositusten mukaisesti.

Kun naisen elimistössä on iän tai huonon ruokavalion vuoksi alhainen estrogeenitaso, magnesium ei imeydy yhtä nopeasti, ja henkilöllä voi olla korkea verenpaine sekä hallitsematon painonnousu, päänsärkyä, hauraita luita, sydän- ja verisuonisairauksia ja insuliiniresistenssiä.

Mitä tapahtuu, kun magnesiumia ja estrogeenia pääsee elimistöön samanaikaisesti? Pienen magnesiummäärän ja suuren estrogeenimäärän myötä magnesium pääsee lihaksiin ja luukudokseen, eikä veressä ole juurikaan magnesiumia. Tämä tilanne on täynnä lihaskouristuksia, verihyytymiä verisuonissa ja kipua eri puolilla kehoa. Verihyytymiä muodostuu verisuoniin, koska kalsium ja magnesium vuorovaikutuksessa lisäävät niiden esiintymisen riskiä lisääntyneen veren hyytymisen vuoksi.

Jos lääkkeesi sisältävät kalsiumia ja estrogeenia, tarvitset myös magnesiumia varmistaaksesi, että veren hyytymisprosessi sujuu ongelmitta.

Mitkä aineet vähentävät magnesiumin määrää kehossa?

Jos naisen elimistössä on vähän magnesiumia normaalista ja täysipainoisesta ruokavaliosta huolimatta, se tarkoittaa, että ruokavalio sisältää tuotteita tai aineita, jotka huuhtelevat magnesiumia pois elimistöstä. Mitä nämä tuotteet ovat?

1. Hiilihapotetut juomat, joissa on makeutusaineita. Ne estävät kalsiumin ja magnesiumin normaalia imeytymistä. Syynä on se, että kalsium ja magnesium sitoutuvat fosfaatteihin, joita on hiilihapotetuissa juomissa. Kalsium ja magnesium imeytyvät huonosti, koska ne muuttuvat liukenemattomiksi altistuessaan fosfaattihapoille ja elimistö hylkii niitä.
2. Virvoitusjuomat ja vähäalkoholiset juomat, joissa on väriaineita ja makeutusaineita. Ne sisältävät säilöntäaineita, natriumglutamaattia ja aspartaattia, joten elimistö lisää magnesiumin kulutusta. Sen annoksia tulisi lisätä virvoitusjuomia ja vähäalkoholisia juomia nautittaessa, koska hiilihapotettujen juomien aineet varastavat kalsiumia kehosta.
3. Kahvi. Tämä juoma lisää katekoliamiinin pitoisuutta, mikä myös vähentää vapaan kalsiumin annosta veressä.
4. Stressilääkkeet. Ne sisältävät hormoneja, jotka vähentävät stressitasoja, mutta voivat vähentää magnesiumin määrää kehossa.

Kuinka paljon kalsiumia ihminen tarvitsee päivässä?

Naisen normi, jos hän ei käytä kalsiumia varastavia lääkkeitä, on 400–600 mg. Ja tilastot osoittavat, että nainen kuluttaa keskimäärin paljon vähemmän kalsiumia - 4–6 kertaa vähemmän kuin normi.

Naisten on tärkeää tietää yksi salaisuus: kalsiumia nauttiessaan heidän on tasapainotettava estradiolin määrää kehossaan. Jos nainen saa tasapainoisia annoksia estradiolia ja magnesiumia, hänen hillitön himonsa suklaata, karkkeja ja muita makeita asioita kohtaan, jotka lihottavat, heikkenee merkittävästi ja katoaa sitten.

Jos nainen ottaa magnesiumia ja kalsiumia kaksi kertaa päivässä lääkärin määräämällä tavalla, se mahdollistaa molempien alkuaineiden täydellisen imeytymisen ja vaikutuksen koko päivän - 24 tuntia. Saantisuhteen osalta kalsiumin normin tulisi olla kaksi kertaa suurempi kuin magnesiumin normi. Näiden kahden lääkkeen suhde on kaksi yhteen.

Tablettien sijaan voit käyttää kalsiumia ja magnesiumia sisältäviä kapseleita – ne imeytyvät paljon paremmin, koska kapselit sisältävät jo pieniksi hiukkasiksi murskattua jauhetta.

Nestemäisessä muodossa oleva magnesium on myös hyvä, koska se imeytyy mahalaukkuun paljon paremmin, eikä nestemäinen magnesium ärsytä sen seinämiä yhtä paljon kuin tableteissa oleva lääke, joka lisäksi imeytyy huonosti.

Magnesium on erittäin hyvä päänsäryn, liikalihavuuden, lihaskouristusten ja -kivun sekä ahdistuksen hoitoon. Jos annat tätä mineraalia sen ansaitsemana, terveytesi on parhaimmillaan.

Mangaani ja sen vaikutus painoon

Mangaani on erittäin tärkeä mineraali keholle, mukaan lukien normaalin painon ylläpitäminen. Jos elimistössä ei ole tarpeeksi mangaania, henkilö voi kärsiä masennuksesta, lihas- ja nivelkivuista, luuston hauraudesta, verensokeritasojen vaihteluista ja jatkuvista allergioista - immuunijärjestelmän suojaavista reaktioista, jotka muuttuvat aggressiivisiksi.

Mangaani auttaa E-, B- ja C-vitamiinien imeytymisessä paremmin, koska se auttaa tiettyjä aineita ja entsyymejä käsittelemään niitä paremmin. Mangaanin ansiosta aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä ja kilpirauhanen paranevat.

Mangaanin ansiosta T4- ja T3-hormoneja (kilpirauhashormoneja) tuotetaan riittävästi, ja aivolisäkkeen, aivojen osan, joka vastaa monista kehon prosesseista, toiminta paranee. Mangaani kontrolloi kipureseptoreita ja vaikuttaa myös mielialan vaihteluihin.

Mangaani osallistuu aktiivisesti solujen aineenvaihduntaan ja auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, koska se on osa antioksidanttientsyymiä nimeltä superoksididismutaasi (SOD), joka osallistuu terveitä soluja muodonmuuttavien vapaiden radikaalien eliminointiin. Mangaanin ansiosta voit parantaa aineenvaihduntaasi ja siten hallita painoasi.

Miksi meiltä puuttuu mangaania?

Usein ruokalistallamme on hyvin vähän tätä hyödyllistä hivenainetta. Syitä ovat mangaania sisältävien kasvien viljelyyn käytetty köyhä maaperä. Mangaania sisältävien tuotteiden jalostus, joka tuhoaa tätä mineraalia. Kasvien fytaatit estävät mangaanin normaalia imeytymistä elimistöön.

Hiilihapotetut juomat estävät myös elimistöä imemästä mangaania, samoin kuin muita hyödyllisiä mineraaleja. Ne sisältävät fosfaattihappoja ja fosforia, jotka estävät hyödyllisten aineiden imeytymisen suoliston seinämiin.

Jos elimistössä on paljon rautaa ja kalsiumia, tämä on myös syy mangaanin huonoon imeytymiseen suolistossa.

Mangaanin lähteet

Nämä ovat pääasiassa kasveja: rusinoita, viljoja, pähkinöitä, porkkanoita, pinaattia, appelsiineja, parsakaalia, itäneitä vehnänjyviä ja teelehtiä. Jos kasveja käsitellään lämpökäsittelyllä tai kemikaaleilla, niiden sisältämä mangaani tuhoutuu. Ylimmissä jauhoissa mangaania ei ole juurikaan useiden käsittelyvaiheiden vuoksi.

Koska kehomme käyttää vähintään 4 mg mangaania päivittäin, tämä taso on palautettava. Tämä voidaan tehdä mangaanilla rikastetulla ruokavaliolla tai mangaania sisältävillä lääkevalmisteilla. Jos mangaani on osa vitamiinilisää, sinun ei tarvitse ottaa sitä sisältäviä valmisteita erikseen, jotta annostusta ei ylitetä. Välttämätön sinkki

Tämä mineraali on erittäin tärkeä kehollemme, koska se osallistuu aktiivisesti kudosten rakentamiseen ja kasvuun sekä niiden uudistumiseen. Sinkin roolia kehossa voidaan verrata proteiinien rooliin, joita ilman kudosten täysimittainen kehitys on mahdotonta.

Sinkki on yksinkertaisesti korvaamaton hermostolle ja aivojen toiminnalle. Sinkki auttaa proteiinin syntetisoinnissa ja säätelee verensokeritasoja. Sinkin ansiosta iho saa terveen ulkonäön kollageenikuitujen oikeanlaisen muodostumisen ansiosta, joita ilman lihasten plastisuus on mahdotonta.

Sinkki ei ainoastaan auta hermostoa toimimaan hyvin ja vahvista sitä, vaan se vaikuttaa myös lisääntymisjärjestelmään auttamalla munasarjoja toimimaan normaalisti. Se säätelee yli 20 elimistölle välttämättömän entsyymin tuotantoa, minkä ansiosta lisääntymisjärjestelmä toimii täydellisesti.

Sinkki osallistuu aktiivisesti haavojen ja naarmujen paranemiseen sekä vammoista toipumiseen. Sinkki auttaa vähentämään kipua.

Sinkin normit kehossa

Naiset tarvitsevat sinkkiä erityisesti, koska iän myötä heidän lisääntymisjärjestelmänsä tuottaa yhä vähemmän sukupuolihormoneja, ja tämä vaikuttaa suoraan muiden kehon järjestelmien toimintaan. Jos naisella on sinkin puutos, se tarkoittaa, että hänen ruokavaliostaan puuttuu tuotteita, jotka ovat runsaasti tätä mineraalia. Sinkin lähteet ovat vaihtelevia: nämä voivat olla sekä tuotteita että apteekkien mineraaleja.

Jos saat sinkkiä viljoista, on erittäin tärkeää tietää, millaisessa maaperässä nämä viljat kasvoivat. Jos maaperä on köyhtynyt, sinkki on heikkolaatuista. Silloin sinun on täydennettävä kehon sinkkivarastoja lääkekompleksien avulla.

Tuotteissa on vähemmän sinkkiä, ja siksi sitä kulkeutuu elimistöön vähemmän, koska sitä sisältävät tuotteet käsitellään puhdistamalla ja kuumentamalla. Jalostamattomat tuotteet sisältävät enemmän tätä mineraalia kuin jalostetut tuotteet.

Kuinka paljon sinkkiä saamme?

Kasvin sinkkipitoisuus ja sen pitoisuus riippuvat siitä, kuinka paljon kasvi sisältää fytaattia. Tämä on yhdiste, joka estää myös kalsiumin, raudan ja magnesiumin imeytymistä. Ja kun ihminen syö fytaattia sisältäviä viljatuotteita, keho ei imeytä hyödyllisiä mineraaleja.

Sinkkiä saa paitsi viljoista, myös siemenistä, merenelävistä ja eläinten ruoasta. Kurpitsansiemenet ovat korvaamaton sinkin lähde. Jos syöt niitä lasillisen kerran päivässä, saat sinkin päivittäisen normin. Lihan, sen vähärasvaisten lajikkeiden, osalta lääkärit suosittelevat syömään puolen kämmenen kokoisen palan lihaa aamulla ja illalla elimistön sinkkivarastojen täydentämiseksi. Tämä on sinkin päivittäinen normi.

Sinkki kasvissyöjille

Kasvissyöjillä on vaikeampaa kuin lihansyöjillä, koska heillä on todennäköisemmin sinkin puutos. Tämä puutos pahenee, jos ruokavalioon kuuluu usein soijatuotteita, kuten monet kasvissyöjät tekevät. Tosiasia on, että soijatuotteet sisältävät paljon fytaattia, mikä tekee sinkin imeytymisestä erittäin vaikeaa. Tämän kemiallisen yhdisteen määrän vähentämiseksi soijassa on käytettävä sitä fermentaatiotuotteena.

Soijatuotteiden keittäminen, hauduttaminen tai paistaminen eivät vähennä niiden fytaatin määrää, mikä tarkoittaa, että soijan hyödylliset mikroelementit eivät juurikaan imeydy.

Tämän seurauksena henkilön, joka ei syö lihaa, on otettava erityisiä lisäravinteita täydentääkseen kehon sinkkivarastoja.

Jos ylität sinkin annoksen

Tämä voi aiheuttaa elimistössä negatiivisia reaktioita estäen suolistoa imemästä kuparia ruoasta. Kupari ja sinkki ovat kuitenkin mineraaleja, jotka on otettava erikseen. Jos otat sinkkiä aamulla, ota kuparia illalla. Muuten ne estävät toistensa vaikutuksen elimistöön. Ihannetapauksessa sinun tulee ottaa 1,5–3 mg kuparia päivässä ja 15 mg sinkkiä.

Sinkin imeytymisen laajuus riippuu myös muista kehon mikroelementeistä. Esimerkiksi B6-vitamiinin ja tryptofaanin puute voi johtaa siihen, että suoliston seinämät eivät juurikaan imeydy sinkkiä. Myös kromin puutteessa sinkki imeytyy elimistöön paljon hitaammin kuin normaalisti. Kromi auttaa myös ylläpitämään normaaleja glukoositasoja.

Jos nainen ottaa 100 mikrogrammaa kromia kahdesti päivässä, sinkin imeytymisessä ja normaaleissa glukoositasoissa ei ole ongelmia. Ja päinvastoin - liialliset kromiannokset aiheuttavat glukoosi-intoleranssia ja kyllästävät kehon myös myrkyillä.

Lihaville ihmisille kromi- ja sinkkilisät ovat erittäin hyviä painonhallintaan ja rasvan kertymisen ehkäisyyn.

Tietenkin meidän ei pidä unohtaa muita mineraaleja ja terveellistä ruokavaliota, jossa on proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.