Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Maustelija inkivääri
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Inkivääri on itäinen mauste, joka oli yksi ensimmäisistä, joka osui Euroopan maaperään. Nykyään tämä mausteinen mauste voidaan ostaa ilman ongelmia lähes kaikissa myymälöissä. Myytävät kokonaiset ja viipaloidut inkiväärijuuret tuoreeseen tai marinoituun, kuivatut levyt, inkivääriöljy. No, puhumme tällaisesta suosituista mausteista maustetusta inkivääri.
Slavanit käyttivät sitä paistettaessa piparkakkuja, evästeitä, juomien ja tinktuurien valmistusta valmistettaessa erilaisia suolakurkkuja. Yhden kerran inkivääriä lisättiin myös ruoanlaittoon.
Kuinka keittää maapähkinä?
Kuten sinä tiedät, maapähkinä voi ostaa missä tahansa ruokakaupassa mausteiden osastolla. Kuitenkin tämä mauste voi olla valmis omasta: kotitekoinen maustelija inkivääri ajoittain enemmän flavorful ja tastier.
Inkiväärijauheen valmistelu on yksinkertainen prosessi:
- valmistettu inkivääri (kuoritut tai vain hyvin pesty) leikattu ohuiksi viipaleiksi, kuten sirujen valmistukseen;
- viipaleita kuivataan uunissa, erityisellä kuivauksella tai yksinkertaisesti auringossa. Kuivatut hakaset rikkovat ja murentavat helposti;
- Nyt on vielä murskata sirut jauheeksi. Tämä voidaan tehdä kahvimyllyllä tai kovaastialla.
On syytä huomata, että myymälässä ostettu kuiva mauste säilytetään kauemmin kuin kotona keitetyt. Siksi maustettua kotitekoista inkivääriä tulisi välittömästi kaataa kuivaan ja ilmatiiviiseen astiaan. Tätä tuotetta suositellaan neljän kuukauden ajan.
Inkivääri - melko suosittu mauste, joten keittiössä se aina löytää käyttöösi. Inkivääri kauden leivonnaisia, keittoja, sieni- ja liharuokia, vihannespeittoa. Lisäksi inkivääri sisältää monia vitamiineja, vahvistaa kehoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Maitoa inkivääri laihtuminen
Se, että inkiväärijauhe auttaa laihtua, on tunnettu pitkään aikaan. Sekä tuore ja maustettu inkivääri säilyttää kaikki sen käyttökelpoiset ja ainutlaatuiset ominaisuudet.
Näkyvien vaikutus laihtuminen on joskus tarpeeksi lisää maustetta lähes kaikkiin ravinnon: Inkivääri voidaan maustetaan alkuruokia (keitot, hodgepodge, keittoa, suolakurkkua, keitto), liha- ja kasvisruokia (patoihin, sauté, pata, pataruoat), juomat (mehua, kvassi , teetä) sekä kastikkeita ja jopa jälkiruokia.
Inkiväärennöksen käyttö ruumiinpainon vähentämiseksi ei voi olla yksipuolinen: laihdutusta on tuettava säännöllisin harjoittelun ja liikunnan säätöjen avulla. Toivottavasti inkivääriä "ihanaa" toimintaa ja syödä makeita ja rasvaisia ruokia, laittaa se lievästi, on epäloogista. Kaikkien ongelmanratkaisujen pitäisi olla kattavia.
Kuinka inkivääri auttaa laihtua? Tämä maustaminen tunnetaan ruokavaliossa, keinona vähentää nälän tunnetta, lisätä voimaa, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja (aineenvaihduntaa) ja puhdistaa ruoansulatuskanavan. Kun noudatat tasapainoisen ruokavalion sääntöjä, joskus on tarpeeksi korvata illallinen teetä juomalla inkivääri-lisäaineilla ja painonpudotus menee paljon nopeammin ja huomattavasti.
Maapallon inkivääriä
Inkivääriä pidetään hyvänä gingerol-lähteenä: tämä aine aktivoi kaikki ruoansulatusvaiheet ja nopeuttaa aineenvaihduntareaktioita, mikä auttaa poistamaan ylimääräiset rasva-kertymät.
Erityisiä tieteellisiä tutkimuksia inkiväärijauheen vaikutuksesta kehoon ei tehty. Kuitenkin tämän mausteiden eduista mikään asiantuntijoista ja ravitsemusasiantuntijoista ei ole epäilystäkään. Inkivääri täydellisesti vakiintuu ruuansulatuskanavan ja erityisesti suoliston työtä vähentää veren kolesterolia, lievittää kertyneitä myrkyllisiä aineita ja metabolisia aineenvaihduntatuotteita.
Aktiiviset aineet, jotka ovat runsaasti mausteita, kykenevät taistelemaan patogeenisten bakteerien kanssa, poistamaan tulehduksen merkkejä karkottaakseen loiset kehosta. Lisäksi inkivääri voi tehokkaasti taistella ateroskleroosin, kohonnut verensokerin, verenpaineen nousu. Sitä käytetään menestyksekkäästi eri alkuperää oleviin edeemiin.
Inkivääri kylmän vaikutus on monipuolinen: mauste edistää ysköksen purkautumista kuivalla yskä, lämmittää kehon kuumetta, on haitallinen vaikutus monien tyyppisten patogeenisten mikrobien.
Itä-lääketiede käyttää inkivääriä kouristuksia, PMS: tä, paroksismaalista kipua ja kuumetta, nivelten tulehdusta ja reumaa. Vaihtoehtoinen lääketiede suosittelee tämän mausteen käyttämistä myrkyttämällä hyönteisten ja vipareiden kasveja ja sieniä tai puremia.
Maapallon inkivääriä
Inkivääriin suurin osa hyödyllisistä elementeistä on suoraan ohut ihon alle, jota yleensä puhdistamme. Siksi ennen kuivattamista inkivääri on suositeltavaa olla puhdasta juurta, mutta vain perusteellisesti pestä se, niin tuotteen hyödyt ovat paljon suuremmat.
Kiinassa inkivääriä pidetään mausteisena, mikä antaa nuorille: ruoan juuren käyttö hidastaa kehon vanhenemista, parantaa libidon ja herättää seksuaalisen halun.
Inkivääri juurta estää mikrobisolujen kasvua ja lisääntymistä, aktivoi immuniteetin, valmistaa kehon tartunnan torjuntaan.
Inkivääri- ja dekongestanttiset vaikutukset inkivääriin antavat mahdollisuuden käyttää sitä tehokkaasti raskauden toksisuuden varalta: juoman säännöllinen käyttö inkivääriin auttaa naisia selviytymään tästä ajasta edullisesti.
Paljon vitamiineja, eteerisiä öljyjä, mikroelementtejä voimme arvioida tätä tuotetta erittäin hyvin ruokavalioon ja terapeuttiseen ravitsemukseen. Verenkierron aktivointi, aineenvaihdunta, ruokahaluttomuus, ruoansulatuskanavan stabilointi - kaikki tämä voi varmistaa inkiväärin kulutuksen mahdollisuuksien mukaan jokaisen aterian yhteydessä.
Reseptit maustetusta inkivääriin
Maustelija inkivääri on ärsyttävä maku kuin tuore inkivääri. Siksi lisää se astiat hieman, jotta ei liioitella sitä. Tätä maustetta voidaan käyttää ruoanlaittoa varten (15 minuuttia ennen ruoan päättymistä), leivontaan (lisätty taikinan vaivaamisen yhteydessä) tai kompoteessa (5 minuuttia ennen tulipalon poistamista).
Tietoja siitä, miten tehdä inkivääriä teetä ja kahvia, puhumme myöhemmin. Ja nyt puhumme siitä, mitä muuta hyödyllistä voidaan valmistaa maustetusta inkivääriin.
- Inkivääri tinktuura. Lääkkeitä, joita käytetään vilustumiseen, akuutteihin hengitystieinfektioihin, sydän- ja hermoriskeihin. Tinktuura puhdistaa veren, vähentää rasvakerrosta kudoksissa, lisää vahvuutta siirrettyjen sairauksien jälkeen, vahvistaa libidoa, vaikuttaa myönteisesti näköön. Käytä 100 grammaa maapähkinäjauhetta per litra laadukasta vodkaa: sekoita ja jätä pimeässä paikassa kahden viikon ajan sekoittaen seosta säännöllisesti. Kun tinktuura suodatetaan, voit (mutta ei välttämättä) lisätä hunajaa tai sokeria. Juo 1 tl kahdesti päivässä ennen ruokailua sekoittaen puolen kupillisen vettä.
- Inkivääri. Se vaikuttaa kehon rentoutumiseen, lämpenemiseen ja suojautumiseen kylmäntyneiltä. Sekoita 1/2 litraa vettä 4 täyttä tlk jauhettua jauhettua inkivääriä, keitä 12 minuuttia ja lisää suoraan kylpyyn kohtalaisen kuumalla vedellä. Kylpy tulee ottaa paremmin 15-20 minuuttia, jonka jälkeen huuhtelematta pyyhi itsesi pyyhkeellä.
- Inkivääri maitoa. Käytetään antitussiveina. Kuumaan maitoon kuppiin lisätään neljäsosa teelusikallista inkiväärijauhetta, tl-hunajaa, purppura kurkumaa. Juoda vähän päivässä.
- Influenssan juoma. Kaada teelusikallinen kiehuvaa vettä, maustettua inkivääriä, samaa määrää jauhettua kanelia ja hunajaa, voit lisätä maustetta mustapippuria. Tämä infuusio kuumenee lasissa joka kolmas tunti.
- Keinot ripuliin. Lisää lasiä vettä, lisää tl käsivällä inkivääriä ja puoli lusikallista muskottipähkinä jauhetta (tai maapähkinä saksanpähkinä osioita). Sekoita seosta ja juoda kahdessa annoksessa päivässä.
- Inkivääri pakkaus. Käytetään nivel- ja lihaskipu, radikuliitti, hermosärky. Tee sekoitus teelusikallista maustettua inkivääriä, puoli lusikallista kurkumaa, ripaus pippuria, pisaraa sinappiöljyä, lisäämällä vähän kuumaa vettä. Kashitsu laita puhtaalle kankaalle tai tiheälle sideharsolle, kiinnitä vaurioalueelle, peitä polyetyleeniä ja peitä lämmön. Voit poistaa pakkauksen puolen tunnin kuluttua sen jälkeen, kun menettely on piilossa ja makaamassa.
- PMS: n välineet. 0,5 litraa kiehuvaa vettä vaatii teelusikallista maustettua inkivääriä ja rkl kuivattua nokkosta. 15 minuutin kuluttua suodatetaan ja otat puolet kuppia kolme kertaa päivässä.
- Inkivääri Hieroa rasvan rasvapitoisuutta. Ruokamassa maustettua inkivääriä sekoitetaan kaksi rkl seesamiöljyä. Seosta hierotaan päänahkaan ja jätetään puoleen tuntiin, jonka jälkeen hiukset pestään huolellisesti.
Maustekasvien lisääminen mihin tahansa astiaan on jo hyvä, älä unohda sitä ja elvytät kehoa.
Kahvia maustettua inkivääriä
Inkivääri kahvi ei ole pelkästään aamu-iloisuus ja ilo, vaan myös tehokas taistelu ylimääräisiä kiloja vastaan. Jos olet iso tuuletin kahvin ja haluat laihduttaa, niin nämä reseptit ovat sinulle:
- erityisen laiskoja - ripaus inkivääriä lisätään kahvikupillesi, joka on keitetty millään tavoin;
- maitoa inkivääri kahvia - 400 ml vettä, lisää 2 kpl. Kynttä, neljäsosa teelusikallista maapähkinää, pöytää. Lusikka jauhetut kahvipavut ja kokki. Kiehumisen jälkeen lisää 400 ml keitettyä maitoa, kantaa ja tarjoile;
- kahvi Välimerellä - kolmen pöydän seos. Lusikoita jauhettua kahvia, neljäsosa teelusikallista jauhettua inkivääriä, teelusikallista kanelia, kaakaojauhetta ja aniksia, hieman appelsiinin tai sitruunan kiehuvaa kuorta 400 ml: ssa vettä. Sokeri maun mukaan;
- kahvia Intian - 200 ml vettä, kestää 3 neilikka, puoli tl kanelia, kardemumma murskattu laatikko, hieman muskottipähkinä, neljäsosa tl jauhettua inkivääriä, muutama mintun lehtiä, sokeria ja jauhettua kahvia - maun. Kahvi keitetään mausteilla, lisää sokeria ja 200 ml maitoa. Useiden minuuttien infuusion, kannan ja juoman jälkeen kuumaa.
Inkivääri kahvia - eräänlainen ja unohtumaton juoma. Idässä kahvia ja mausteita tarjoillaan kalliille vieraille korostamalla heidän hyvää suhtautumistaan niihin. Voit kokeilla, tasapainottaa mausteiden koostumuksen makuun, puhdistaa tai lisätä mausteita, jotka haluavat, täydentämällä juomaa harkintasi mukaan.
Mausta vihreää kahvia inkivääriä
Vihreä kahvi on suhteellisen uusi tuote, joka ilmestyi markkinoille vasta vuonna 2012. Sen tehokkuutta laihtumisongelman ratkaisemisessa on osoitettu amerikkalaisella tieteellisellä tutkimuksella.
Vihreä kahvi sisältää vähemmän kofeiinia kuin sen musta analogi, mutta se sisältää kloorogeenistä happoa, joka auttaa vähentämään painoa vähentämällä rasvan määrää.
Itse asiassa nämä ovat samat kahvin jyvät, joihin olemme tottuneet, mutta eri käsittelyasteella. Loppujen lopuksi enemmän paistettua kahvipapuja, vähemmän sisältämä kloorogeeni, pysyy niiden sisällä. Siksi painon menettäminen juomalla vihreää kahvia on paljon helpompaa. Muuten, tämä juoma ei aiheuta verenpaineen nousua ja sillä on vähemmän voimakas virkistävä vaikutus kofeiinin vähäisen määrän vuoksi.
Kuumennetun vihreän kahvin lisääminen neljäsosa teelusikallista maa-inkivääriä nopeuttaa edelleen prosesseja vahvistamalla termogeneettisiä prosesseja. Tämä auttaa polttamaan kaloreita lähes ilman suurempia fyysisiä rasituksia.
Vihreä kahvi yhdistettynä inkivääriin vähentää glukoosin kehon tasoa ja tarvetta.
Juomaa käytetään yhden kupin päivässä puoli tuntia ennen aamiaista. Kahvin käytön aikana on suositeltavaa lisätä juomaveden määrää ruokavaliossa 2 litraan.
Ginger teetä maustetusta inkivääriä
Inkivääri-teetä voidaan käyttää paitsi laihtumiseen, myös ulosteisiin, pahoinvointiin, huonoon ruoansulatukseen, vilustumiseen, yskään ja kuumeeseen.
Inkivääri jauhe on kätevä lisäämällä teetä: se peitetään teelehdillä, vaatii vähintään 5 minuuttia. Voit juoda tätä teetä päivän aikana, riippumatta aterian: lisäämällä inkivääri, juoma voi muuttua pilvinen ja saada hieman terävä maku - tämä on normaali reaktio teetä maapohjaisia mausteita.
Tärkein tee-resepti on seuraava:
- puoli tl jauhettua inkivääriä;
- lasi kiehuvaa vettä;
- hunajaa maulla.
Inkivääriä kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään 10 minuuttia, sitten infusoituu vielä 10 minuuttia ja tarjoillaan hunajaa.
Jos ensimmäistä kertaa et voinut arvioida juoman makua, älä epäusko: inkivääri on terävä maku, johon tottuu. Monet lisäävät tähän teetä siivu sitruunan tai oranssin, mintun tai sitruunan balsamia, jasminiä: joten teetä on vähemmän.
Kun kylmä teetä, voit lisätä ripaus mustaa jauhettua pippuria. Juo teetä pienissä sipsissä, ei kiirettä - niin juoman hyödyt ovat tuntuvia.
Vihreä tee maustettua inkivääriä
Vihreän teen ja inkivääri yhdistelmä on erinomainen vitamiinien, mikroelementtien, antioksidanttien ja masennuslääkkeiden yhdistelmä. Tämä nuorentava juoma puhdistaa kasvot, parantaa sen väriä, stabiloi digestion ja antaa energiaa keholle.
Tämä tee stimuloi aivojen toimintaa, sillä on kipua lievittävä ja anti-inflammatorinen vaikutus, lisää seksuaalista halukkuutta, auttaa torjumaan liiallista kilogrammaa.
- Tea kylmille. Ravista tavallinen vihreä tee, lisäämällä neljäsosa teelusikallista maustettua inkivääriä 100 ml: aan teetä. Vaadi 7 minuuttia. Lisää hunajaa, kanelia, sitruunaa tai sokeria maun mukaan.
- Minttu-inkivääri-teetä. Ravista tavallista vihreää teetä, lisäämällä maapähkinä-inkivääriä (1/4 tl 100 ml: aan) ja muutama minttu lehtiä. Tartu 10 minuuttia.
Vihreä tee ja inkivääri ovat ihana ja hyödyllinen yhdistelmä. Voit täydentää juoman makua lisäämällä sitruuna-, appelsiini- tai omenamehua, kanelia, neilikkaita, kardemummia. Jotkut ystävät lisäävät valkosipulia inkivääriin - tämä tee sopii erityisen hyvin vilustumiseen ja ensimmäisiin flunssan merkkeihin, varsinkin jos lisäät siihen maustetun pippurin.
Kuinka juoda maapähkinä?
Kuinka käyttää maustelija-inkivääriä tekemään teetä tai kahvia, olemme jo harkinneet. Mutta mitä muita juomia voidaan tehdä maustetusta inkivääriin? Kyllä, mitä tahansa. Esimerkiksi:
- Inkivääri limonadi. Puolet litra vettä, 300 g sokeria, teelusikallinen maustettu inkivääri keitetään ja vaati. Suodatetaan seos, lisätään 2 sitruunan mehu ja laimennetaan maulla puhtaalla natriumhydroksidilla.
- Inkivääri smoothie. Valmista tuorepuristettua mehua kolmesta keskipitkän porkkanasta, kaksi omenaa, lisää puolet teelusikallista maapähkinää. Sekoita sekoittimessa yhteen kuorittuun oranssiin, kaksi banaania ja muutama mintunlehti. Tarjoa jäähdytetty.
- Icy inkivääri kahvia. Kiehauta kahvia ¼ teelusikallista inkivääriä, kanelia ja kynsiä. Juo vaatia. Jäähdyttämisen, tyhjennyksen jälkeen lisätään kondensoitua maitoa makuaan ja murskattuun jäähän. Juo pienissä sipsissä.
- Inkivääri kefir. Ainutlaatuinen painonpudotus. Lasi jogurtti tai luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita - puolet teelusikallista maustettua inkivääriä ja niin paljon kanelia, voit lisätä ripaus pippuria. Voittaa ja syödä ennen aterioita, on parempi aamulla tyhjään mahaan.
Ainutlaatuinen ja luonnollinen korjaustoimenpide, joka pidentää terveyttä ja nuoruutta ja antaa hoikka hahmo, joka parantaa monia sairauksia - maapähkinäistä. Syö inkivääriä teetä tai kahvia, mutta älä unohda terveellistä elämäntapaa yleensä: säännöllinen liikunta, täydellinen ja tasapainoinen ravitsemus, juomaveden noudattaminen. Vain integroitu lähestymistapa johtaa sinut tavoitellun tavoitteen saavuttamiseen.