Kuusi terälehdet ruokavalio: valikko jokaiselle päivälle, reseptit ruokia varten

Kuuden terälehden dieetti koostuu kuudesta eri tuoteryhmästä. Tämä ei ole niin vähän, sillä lista sisältää lähes kaiken: kalan, lihan, hedelmät, vihannekset, viljat, maitotuotteet. Jokaiselle päivälle on myös yksityiskohtainen ruokalista annoksineen, joten sinun ei tarvitse keksiä jotain uutta.

Kuuden terälehden dieetti alkaa kaladieetistä, johon kuuluu rasvaisia ja dieettiruokia, ja vaihtelua varten mereneläviä, jos laihduttaja pitää niistä. Niiden valmistukseen ei tarvita erityistä kulinaarista viisautta. Huomioidaan vain, että kalaa ei saa paistaa tai suolata voimakkaasti.

• Valmiin tuotteen päivittäinen annos on 500 grammaa.

Toisen päivän ruokalista koostuu erilaisista vihanneksista, tuoreista tai haudutetuista, keitetyistä tai uunissa paistetuista. Niitä voi yhdistellä monella eri tavalla, tärkeintä on, ettei niitä paisteta öljyssä. Keitot ja salaatit valmistetaan ilman öljyä, mahdollisimman vähän suolaa ja mausteita käyttäen. Uutta ruokavaliossa - tuoremehut ja smoothiet, erityisesti vihreistä hedelmistä.

• Vihanneksien määrä – jopa 1,5 kg.

Seuraava päivä perustuu kanan kulutukseen eli taas proteiiniin. Erinomaisen menun saat, jos keität fileelihan aamulla, paistat sen foliossa lounaalla ja grillaat illalla. Erilaiset maut luovat illuusion vaihtelusta.

• Syödyn kokonaispainon ei tulisi ylittää puolta kiloa, plus 200 g lientä, jossa rinta kypsennettiin.

Neljättä päivää kutsutaan viljapäiväksi. Tämä ei tarkoita "jyvien nokkimista" kuin linnun; tänä päivänä sinun tulisi kyllästää kehosi terveellisillä hiilihydraateilla, jotka ovat yhtä tärkeitä kuin proteiinit. Viljaruokavalioon kuuluvat myös idätetyt siemenet, erikoisleivät ja juomana mieluiten itse tehty kvassi.

• Puuroon käytä 200 g kuivaa viljaa.

Juustopäivä on vaikea niille, jotka eivät pidä tästä tuotteesta. Maun parantamiseksi se sekoitetaan jogurttiin, lisätään kanelia tai vaniljaa. Tänä päivänä voit juoda kupillisen maitoa, yöllä - kefiiriä.

• Raejuuston päivittäinen annos on 500 g.

Viimeinen päivä on hedelmäjälkiruokien ystävien paratiisi. Pöydällä on tuoreita, paistettuja, sulatettuja hedelmiä ja marjoja, sitruunamehulla ripoteltuja salaatteja. Vain erittäin makeita hedelmiä - banaaneja ja viinirypäleitä - ei suositella. Tavallisiin juomiin lisätään kotitekoisia mehuja, puhtaita ja sekoitettuja.

• Yhteensä päivän aikana syödään 1,5 kg hedelmiä.

Tämä päättää terälehtien "minimaratonin". Juomaveden saanti on sama kaikkina päivinä: puhdasta vettä, teetä, toisinaan mustaa kahvia.

Kasvispäivän menu, kasvisruoat

Kuuden terälehden dieetin toinen päivä on hiilihydraatti-kasvisdieetin mukainen. Sen tehtävänä on palauttaa vitamiinivarastot ja hiilihydraattitasapaino. Kasvispäiväruokavalioon kuuluvat juurekset, kaali, kurpitsa, vihreät, tomaatit ja kurkut. Lähes koko setti, vakiona jokaisen perheen ruokavaliossa.

• Lukuun ottamatta perunoita, jotka eivät sovi kasvispäivän ruokalistaan korkean tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Herneitä ja maissia sallitaan vain vähän.

Kasvisruoat ovat vähäkalorisia ja niiden sulavuus vaihtelee. Runsas kuidun määrä antaa kylläisyyden tunteen ja vaikuttaa positiivisesti peristaltiaan. Vesi sammuttaa janoa. Vitamiinikomponentit vaikuttavat aineenvaihduntaan ja tukevat vastustuskykyä. Hyödyllisimpiä tuoreita vihanneksia ovat raa'at, mieluiten luomuviljelyllä tai omassa puutarhassa kasvatetut. Kokonaismäärä – 1,5–2 kg.

Laajan tuotevalikoiman ansiosta tänä päivänä on tilaa laihduttajan kulinaariselle mielikuvitukselle. Ensimmäisellä sijalla ovat kevyesti suolatut, mutta ilman öljyä olevat salaatit. Toisella sijalla ovat haudutetut, täytetyt ja raguu. Mutta alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi tämä päivä on vaikeampi kestää kuin kalapäivä. Todennäköisesti 2 kg kasvisruokaa on silti vähemmän tyydyttävää kuin puoli kiloa rasvaista kalaa!

Viljapäivä

Kuuden terälehden ruokavalion järjestys määrää, että "kanapäivän" jälkeen tulee viljapäivä. Tämä on neljäs "terälehti". Sen tehtävänä on korvata mikroelementtejä ja kasviproteiineja. Seuraavat ruoat ovat sallittuja:

• leipätikut;
• viljat;
• pähkinät ja siemenet (esimerkiksi pellava);
• itäneet jyvät;
• leseet.

Kuiva-aineen normi on 200 g (muiden lähteiden mukaan 300). Muroja liotetaan yön yli, jotta aamulla voidaan keittää tuoretta vähärasvaista puuroa ilman maitoa, voita ja sokeria. Sokeroimatonta leipäkaljaa lisätään perinteiseen veteen ja teelaatuihin ruokalistalla.

• Itäneet siemenet syödään raakana. Ota orgaanisia raaka-aineita (niitä myydään supermarketeissa) ja itätä ne itse käyttämällä jotakin ohjeissa tai temaattisissa artikkeleissa kuvatuista menetelmistä.

Itujen hyödylliset ominaisuudet ovat valtavat. Itämisen aikana niihin muodostuu vitamiineja, antioksidantteja ja entsyymejä, ja proteiinit ja hiilihydraatit muuttuvat helposti sulavaksi. Ne ikään kuin heräävät eloon ja lisäävät voimaansa ja hyötyään ihmiskeholle moninkertaisesti.

Erinomainen vitamiinisalaatti valmistetaan tattarin iduista, kiivistä ja päärynänpaloista, joihin on lisätty kotitekoista jogurttia ja hunajaa mehiläisleivän kera. Pieni annos tällaista ruokaa tarjoaa puolet päivittäisestä mineraalien, vitamiinien, entsyymien ja muiden biologisesti aktiivisten ainesosien annoksesta. Tällainen aamiainen on hyödyllinen paitsi terälehtidieetin aikana, myös milloin tahansa muulloin.

Kalapäivä, reseptit. Millä korvata kala?

Hyvä alku on puolet voitosta, sanoo sananlasku. Kalapäivä on tällainen aloitus kuuden terälehden dieetillä.

Merikala on helposti sulavaa, ja se toimittaa keholle hyödyllisiä happoja, proteiineja ja mikroelementtejä. Myös katkaravut ja muut merenelävät sopivat tähän ruokavalioon.

• Kalan määrä, jonka laihduttaja saa syödä, on 500 g. Päivittäinen annos jaetaan useisiin osiin.

Ruokakalaresepteissä suositellaan tuoreiden tai edullisempien pakastettujen raaka-aineiden käyttöä keittämällä, hauduttamalla tai uunissa paistamalla, mutta ei koskaan paistamalla. Myöskään savustettujen, suolattujen ja kuivattujen tuotteiden, jotka sisältävät paljon suolaa ja tulisia lisäaineita, syöminen on mahdotonta. Kypsennyksen aikana lisätään hieman suolaa ja yrttejä, mutta ei tulisia mausteita.

• Pöydässä voi olla seitiä, lohta, makrillia, silliä, vaaleanpunaista lohta, mustakitaturskaa, taimenta, kummeliturskaa, tonnikalaa, turskaa ja haukea.

Suosittuja mereneläviä: simpukoita, katkarapuja, mustekalaa, kalmaria - nämä korvaavat kalan, jos laihduttajat eivät sitä ehdottomasti hyväksy. Tai aiheuttavat allergioita (tätäkin tapahtuu).

Ravintolihaa pidetään hyvänä kalan korvikkeena - kanan, kani, kalkkunan. Rikastaaksesi sitä jodilla ja fosforilla, lisää ruokalistaan merilevää. Älä kokeile tuotteita, kuten raputikkuja. Tämä ei ole lainkaan ruokavalio- tai proteiinituote, ja ruokavalion ensimmäinen päivä on proteiinia. Sen jälkeen tulisi olla hiilihydraatteja. Ja niin edelleen.

Kanapäivä, Reseptit

Kananpäiväruokavalio vastaa täysin nimeään. Ruokavalioon kuuluu vain kananfileetä (tai poikkeuksena kalkkunaa). Ja vain äärimmäisissä tapauksissa, jos siipikarja ei ole kovin herkkä, vasikan- tai naudanliha on sallittua. Tämä ei ole enää kananpäivä, mutta pointti ei ole nimessä, vaan siinä, että käytetään proteiinipitoista ruokaa.

• Kypsennetyn lihan normi ruokavalion kolmantena päivänä on kuusi terälehteä - 0,5 kg. Raaka - lähes kaksi kertaa enemmän.

Tämä annos voi toimittaa keholle riittävästi proteiineja ja B-vitamiineja, koska filee koostuu lähes kokonaan proteiineista. Tämä on tärkeää normaalille lihastoiminnalle. Tänä päivänä sinun tulisi juoda runsaasti vettä, mutta älä käytä liikaa kahvia ja teetä, jotta munuaiset eivät ylikuormitu.

• Jotkut ihmiset ajattelevat, että puoli kiloa lihaa on paljon parempaa kuin kaksi kiloa kasviksia, tosin erilaisia. Että se on täyttävää ja maukasta, ja jos juot lisäksi liemen, jossa filee kypsennettiin, sinulla on sekä alkuruoka että pääruoka.

Itse asiassa kaikki monodieetit ovat vastenmielisiä monotoniansa vuoksi. Jotta päivästä tulisi hauskempi ja monipuolisempi, kokeneet ihmiset neuvovat olemaan syömättä samaa keitettyä ruokaa kolme kertaa päivässä, vaan käyttämään joka kerta erilaisia kanareseptejä. Esimerkiksi paista foliossa, mausteiden kera, kevyesti suolattuna, grillattuna tai haudutettuna monitoimikoneessa. Tällaisen ruokalistan avulla päivä tuntuu vähemmän tylsältä ja keho on paremmin valmistautunut viljadieettiin.

Hedelmäpäivä

Jälkiruoaksi, kuten missä tahansa ruokalistassa, on hedelmäpäivä. Vaikuttaa siltä, ettei hedelmiä ole liikaa, kaikki rakastavat niitä, joten kuuden terälehden dieetin kuudes päivä miellyttää varmasti kaikkia, jotka haluavat laihtua, ja samalla keho rikastuu vitamiineilla, orgaanisilla hapoilla, kuiduilla ja antioksidanttikomponenteilla. Ja tehokkuus johtuu siitä, että hedelmien vähäkalorisen pitoisuuden vuoksi aineenvaihdunta kiihtyy aktiivisesti.

Päivän aikana syö useita erilaisia hedelmiä, joiden kokonaispaino on enintään 1,5 kg. Tätä varten valmistele etukäteen kilo tai puolitoista tuoreita ja kuivattuja hedelmiä ja marjoja. Sopivia ovat omenat, granaattiomenat, kiivit, sitrushedelmät, päärynät, vesimelonit ja kaikki alueellamme kasvavat marjat. On parempi, jos nämä ovat kausituotteita.

• Kasvisruokien runsas mehu ei poista juomisen tarvetta. Yrttiteet ja sokeriton vihreä tee ovat parasta, mitä voimme tarjota kehollemme.

Hedelmiä ei syödä vain raakana: omenat ja päärynät suositellaan paistettavaksi foliossa tai grillattavaksi. Ne ovat maukkaita ja edistävät ruoansulatusta. Ja jos poistat siemenkodan ja täytät sen rusinoilla, saat todellisen gourmet-jälkiruoan.

Vihreitä omenoita voi myös raastaa ja soseuttaa. Smoothiet, jotka on sekoitettu puolet veteen, sopivat hyvin välipaloiksi. Myös tuoreet kompotit ovat tarpeen. Kaneli ja vanilliini ovat parhaita mausteita hedelmäruoille ja juomille.

Vaikka dieetti onkin houkutteleva, kaikille tämä päivä ei ole helppo. Sattuu olemaan niin, että romahdus on lähempänä kuin koskaan. Jos tahdonvoima voittaa, seuraavana päivänä voit tiivistää tulokset ja poistua dieetistä varovasti.

Rahkapäivä

Viides, raejuustopäivä, on viimeinen proteiinimonoruokavalioista. Aminohappojen ja hivenaineiden lisäksi fermentoidut maitotuotteet toimittavat keholle mikro-organismeja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatuselinten hyvin koordinoidulle toiminnalle. Vähärasvaisen raejuuston ja muiden fermentoitujen maitotuotteiden päivittäinen määrä ruokavaliossa on 500 g.

• Jogurtti, tofu, kananmunat, fetajuustot – kaikki nämä tuotteet ovat sallittuja raejuustopäivänä. Maito on sallittua, jos elimistö sitä hyväksyy.

Ne monipuolistavat ruokalistaa ja estävät raejuuston ylensyönnin. Näitä tuotteita lisättäessä on tarpeen laskea uudelleen ja vähentää kotitekoisen juuston määrää suhteellisesti.

Voit ostaa raejuustoa tai tehdä sen itse. Perinteistä ruokaa, jossa on kotitekoista smetanaa, kuivattuja hedelmiä, sokeria tai hilloa, ei voi tuskin kutsua dieettiruoaksi, joten lykkäämme sitä parempiin aikoihin. Raejuuston dieettikäyttöön lisätään mausteisia ainesosia - yrttejä, valkosipulia, pippuria. Jos haluat jälkiruokaa, raejuusto sekoitetaan tuoreiden marjojen: vadelmien, mustikoiden ja mansikoiden kanssa.

Jos sinulla on jogurttikone, on erittäin helppoa valmistaa kotitekoista jogurttia ilman säilöntäaineita, aromeja tai makeutusaineita. Kotitekoinen tuote on paljon terveellisempi, se on taatusti tuoretta ja laadukasta. Valmistuksessa käytetään erityisiä hapateaineita, ja voit lisätä valmiiseen jogurttiin suosikkimarjojasi.

Välipalat 6 terälehden ruokavaliossa

Jos pystyt olemaan ilman sitä, kuuden terälehden dieetin välipalat eivät ole välttämättömiä. Monet laihduttajat eivät kuitenkaan voi olla ilman välipaloja ja lisäravinteita, varsinkaan vähäkaloristen päivien aikana. Tätä varten on valmiina suosituksia erilaisille dieettipäiville.

Kuuden terälehden dieetin raejuustopäivää voi siis monipuolistaa kefiirivälipaloilla, yhteensä jopa puolitoista annosta. Myös lasillinen maitoa on hyvä. Kasvispäivänä salaatteihin lisätään hieman kasviöljyä ja välipalaksi valitaan tuoremehua tai smoothie. Sama valmistetaan hedelmistä ja marjoista dieetin viimeisenä päivänä. Juomien määrä on enintään 400 ml.

• Myös muita terveellisiä juomia pidetään välipaloina. Veden lisäksi suositellaan vihreää teetä, enintään 4 kuppia päivässä, ja enintään yksi annos kahvia. Kaikki juomat ovat sokerittomia ja ilman lisättyjä aromeja.

Jos jaat päivittäiset annokset 6–7 osaan, välipalat ovat pääruokien reseptien mukaan valmistettuja ruokia aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi. Vain kypsennystapa muuttuu: keittämisen sijaan haudutetaan tai paistetaan, grillataan tai höyrytetään. Tällä ruokavaliolla nälkää ei juurikaan tunneta.

Reseptit

Terveelliset ruoanlaittomenetelmät ovat kaikkien laihdutusmenetelmien perusta, erityisesti kuuden terälehden ruokavalion. Se sulkee pois sellaiset suosikkiruoanlaittomenetelmät kuin paistaminen, savustus, suolaaminen, marinointi ja säilöminen.

• Ruokavalion suosittelemien ruokien reseptit eivät vaadi erityisiä kulinaarisia kykyjä, koska ruoanlaitto kattilassa tai monitoimikoneessa on melko yksinkertaista.

Ensimmäisenä päivänä tarjoillaan mitä tahansa kalaa, mieluiten merikalaa. Se sisältää erityisiä terveellisiä rasvoja, joita ei ole makean veden kaloissa. Puoli kiloa valmista tuotetta tarvitaan koko päiväksi. Kala keitetään tai uunissa, ja siihen lisätään pieni annos suolaa ja luonnollisia mausteita. Myös kalakeitto sopii, mutta ilman perunoita.

Toinen päivä on kasviksilla. Salaatit valmistetaan salaatista, erilaisina yhdistelminä, käyttäen mahdollisimman vähän öljyä. Punajuuria, kaalia, paprikaa ja munakoisoa haudutetaan. Punajuuret keitetään, raastetaan ja maustetaan öljyllä. Valkosipulia ja haudutettua sipulia voidaan lisätä. Monet ihmiset pitävät grillatuista kasviksista.

Kanapäivä tarjoaa syötäväksi 0,5 kg valmista fileetä - keitettynä, foliossa paistettuna tai grillattuna. Maun parantamiseksi käytä suolaa ja luonnollisia mausteita.

Seuraavan päivän murovalikko on monipuolisempi kuin edellinen. Erilaisten viljojen, leseiden, leivän ja pähkinöiden tulisi rikastuttaa kehoa monimutkaisilla hiilihydraateilla.

• Koko päivän "puuron hauduttamiseksi" ota 200 g kuivaa viljaa, pese ja liota ne, keitä kypsäksi viljan tyypistä riippuen.

Raejuustoruokavalio on monipuolinen, mutta yksitoikkoinen. Maito, raejuusto, kefiiri-jogurtti ja jopa kananmunat – on parempi, jos ne ovat itse tehtyjä tai taatusti laadukkaita tuotteita. Raejuuston päivittäinen annos on 500 g.

Hedelmäruokavalio on mahdollisimman monipuolinen: kaikki mikä ei ole kiellettyä, on sallittua (viinirypäleet, banaanit, kaki, taatelit ovat liian makeita ruokavaliokäyttöön). Kaikenlaiset marjat ovat sopivia, niiden osuus on noin viidennes hedelmien kokonaispainosta, joka on 1,5 kg. Myös reseptit ovat yksinkertaisia: salaatit, jälkiruoat, tuoremehut, smoothiet, makeutusaineettomat soseet, kerma tai smetana.

Vinaigrette

Kuuden terälehden ruokavalion kasvispäivänä valmistetaan salaattien lisäksi haudutettuja, keitettyjä ja uunissa paistettuja ruokia. Tuoreet salaatit eivät nimittäin oikein täytä ja päivästä selviäminen vaikeutuu, varsinkin jos on pakko tehdä töitä. Kasvisvinaigrette on suhteellisen täyttävä ruokalaji. Se sisältää mahdollisimman paljon hyödyllisiä ainesosia, joista jokainen on täynnä erilaisia elimistön täysimääräiselle toiminnalle välttämättömiä aineita.

• On jopa erillinen vinaigrette-dieetti.

Kasvikset sisältävät hitaita hiilihydraatteja, joiden sulattaminen vaatii energiaa. Energia otetaan omista varastoista – ongelma-alueista, joihin rasvakudos on keskittynyt. Oman energian avulla keho laihtuu. Ja runsas kuitupitoisuus stimuloi ruoansulatuskanavan peristaltiikkaa.

Vinaigrette valmistetaan seuraavasti. Keitetyt (mutta ei ylikypsennetyt) porkkanat, perunat ja punajuuret kuutioidaan. Lisää keitetyt (tai säilyke) pavut ja valmis hapankaali, hienonna hapankurkut ja sipulit. Sekoita kaikki keskenään ja lorauta päälle kevyesti auringonkukkaöljyä ravintoaineiden imeytymisen parantamiseksi (kevyesti, sillä muista: vinaigrette on dieettikastike!).

Se maistuu paremmalta, jos vihannekset on leikattu hienoksi. Ne, jotka pitävät värillisestä ruoasta, voivat lisätä punajuuria heti muihin tuotteisiin. Jos pidät vinegretistä, jossa kaikki ainekset säilyttävät luonnollisen värinsä, punajuuret kaadetaan erikseen öljyllä ja sekoitetaan viime hetkellä. Silloin punainen vihannes ei anna heti väriään "kollegoilleen".