Kurpitsa atrofiseen ja gastriittiseen happamuuteen

Terveelle ihmiselle kurpitsa on erittäin hyödyllinen. Ehkä meidän aikanamme sitä aliarvioidaan, mutta vanhoina aikoina pyöreät kirkkaat pallot kasvoivat jokaisessa kasvipuutarhassa. Iltaisin kylässä he maistivat siemeniä ja nauttivat kurpitsapuuroa aamiaiseksi. Ravintokasvista on tulossa yhä suositumpi terveellisestä ruokavaliosta huolehtivien kaupunkilaisten keskuudessa. Ja koska suurella osalla ihmisistä on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, herää kysymys siitä, sisällytetäänkö kurpitsa gastriitin ruokavalioon.

Voitko syödä kurpitsa gastriittiin?

Potilaan ruoansulatuskanavan häiriöiden yhteydessä väistämättä on epäilystäkään siitä, onko kurpitsaa mahdollista syödä gastriitilla. Jopa sen hyödyllisimmät ominaisuudet voivat aiheuttaa mahalaukun riittämätöntä reaktiota ja pahentaa patologista prosessia. Siksi potilaan on oltava erittäin valikoiva ja kuunneltava lääkäreiden mielipiteitä.

Vaihtoehtoinen lääketiede suosittelee voimakkaasti kurpitsa gastriittiin. Yhdessä muiden keinojen kanssa se auttaa sairauden hoidossa. Vihannes on 90% vettä. Pehmeä koostumus ärsyttää vatsaa minimaalisesti, lämpökäsittelyn jälkeen se ympäröi limakalvon ja suojaa sitä haitallisilta tekijöiltä. Kuitu edistää nopeaa ruoansulatusta ilman kloorivetyhapon vapautumista. [1]

• Ruokavalion ominaisuudet ovat sellaisia, että kurpitsaa suositellaan jopa vauvoille ensimmäisenä ruokana. Tällaisella ruoalla on myönteinen vaikutus lasten suolistoon, se on helposti sulava ja sillä on rauhoittava vaikutus.

Gastriittipotilaille ruoka valmistetaan höyrytettynä tai uunissa säilyttäen hyödylliset komponentit mahdollisimman paljon. Voit lisätä smetanaa ja yrttejä, et voi lisätä mausteita ja mausteisia vihanneksia.

Happamuuden lisääntyessä kurpitsa sellu voi vähentää sitä. Alhaisen happamuuden omaava mehu parantaa ruoansulatusta, vähentää tulehdusta, poistaa suoloja. Voit valmistaa monia ruokia kurpitsa, hyödyllisiä ja terveellisiä, ja sairaita ihmisiä.

Kurpitsa gastriittiin, jolla on korkea happamuus

Lisääntyneen happamuuden vuoksi kurpitsa, jolla on gastriitti, on välttämätön ainesosa ruokavaliossa. Tämän kulttuurin ansiosta potilaat lakkaavat kärsimästä närästyksestä, röyhtäyksistä, epämukavuudesta epigastrisella alueella. Sopii käytettäväksi missä tahansa muodossa - sekä raaka- että lämpökäsiteltynä, mutta viimeinen vaihtoehto on silti parempi. Lämpökäsitellyt astiat ovat maukkaita ja sopivia kaiken tyyppisille sairauksille.

Kurpitsamehua suositellaan käytettäväksi gastriittissa, jolla on korkea happamuus. Juoma on rikastettu vitamiineilla, omega-3-hapoilla, hiilihydraateilla, mineraaleilla. Pektiini stimuloi peristaltiaa, aineenvaihduntaa, estää ärsyttävien aineiden imeytymisen. Aikuiselle potilaalle riittää juoda 200 ml lasillinen juomaa päivässä.

• Sellu on mineraali- ja vitamiinikomponenttien varasto. Mahalaukun välittömän vaikutuksen lisäksi se puhdistaa maksan, vapauttaa kehon ylimääräisestä nesteestä.

Kurpitsansiemenet ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin sellu, mutta sisältävät salisyylihappoa, jota ei ole massassa. Tämän ominaisuuden yhteydessä ei ole suositeltavaa syödä siemeniä, joilla on korkea happamuus.

Kurpitsa gastriittiin, jolla on alhainen happamuus

Alhaisella suolahapon vapautumisasteella kurpitsaa suositellaan kohtuullisina määrinä - keitettyä, paistettua tai haudutettua. Jalostettu vihannesmassa imeytyy ja hajoaa paremmin, sillä on positiivinen vaikutus gastroenterologian osaston potilaan hyvinvointiin.

Kurpitsa, jolla on matala happamuus gastriittia, auttaa normalisoimaan ulosteet. Potilaan tulee neuvotella ravitsemusterapeutin tai gastroenterologin kanssa ruokavalion annostuksesta.

• Kun eritys ja mahalaukun liikkuvuus vähenevät, suositellaan kurpitsan siementen käyttöä.

Olisi kuitenkin naiivista luottaa vain kurpitsaan gastriittia sairastavilla. Kurpitsa-astiat auttavat pääsemään eroon toksiinista ja estävät fermentaation ruoansulatuskanavassa. Kurpitsa tukee maksaa, rauhoittaa tulehdusta. Terapeuttisen vaikutuksen tarjoaa kuitenkin monimutkainen hoito eli lääkkeet ja ruokavalio.

Alhaisen happamuuden vuoksi kurpitsa mehua suositellaan usein. Se on humalassa aterioiden jälkeen, enintään 120 ml: n tilavuudessa. Pääsyn kesto on 1-2 viikkoa, tarkempi aika määräytyy lääkärin perusteella patologian kehittymisen vakavuuden ja syiden perusteella.

Kurpitsasta puristettu mehu voidaan helposti käsitellä ja imeytyä. Jääkaapissa se säilyttää lääkeominaisuutensa pitkään

Kurpitsa atrofiseen gastriittiin

Vatsaan tuleva ruoka vaatii ruoansulatuskanavan mehun eritystä. Se on aggressiivinen salaisuus, joka ärsyttää seiniä ja edistää tulehdusprosessia. Siksi lempeä ruokavalio on täysimittainen osa kokonaisvaltaista hoitoa. Rasvainen liha, säilykkeet, marinadit, kuumat mausteet, sooda jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Ihannetapauksessa tulisi syödä vain kotitekoista ruokaa ruokavalion vaatimusten ja henkilökohtaisen maun mukaan.

Virtaominaisuudet:

• et voi syödä liikaa: ylikuormitus on haitallista sairaalle mahalle;
• tee tunnin väli ruoan ja juoman välillä;
• syö tuoretta raastettua omenaa tyhjään vatsaan.

Sekä mehu että kurpitsan massa atrofisen gastriitin kanssa ovat hyödyllisiä tuotteita. Lukuisat reseptit auttavat monipuolistamaan valikkoa, mukaan lukien omassa mehussaan paistettu kurpitsa gastriittia varten. Ruokalaji parantaa ruoansulatusta, poistaa myrkkyjä. Valmista seuraavasti:

• Sinun täytyy laittaa korkeintaan 2 cm paksuiset kurpitsaauhat mikroaaltouuniin, kääri astiat folioilla ilman reikiä, jotta ne eivät pala. Kypsennysaika - 15 minuuttia. Jos lääkäri sallii, voit lisätä sokeria tai smetanaa ja keittää kurpitsapaloja, kunnes ne ovat pehmeitä matalalla lämmöllä.

Kurpitsa gastriitin pahenemisella

Jos haluat lisätä kurpitsa gastriittia ruokavalioon tai ei - lääkärin on päätettävä. Tätä on mahdotonta tehdä yksin, jotta et vahingoittaisi hyödyn sijasta itseäsi.

• Vihannesten tärkein positiivinen puoli on, että massa normalisoi happamuuden, joka tässä taudissa yleensä ylittää normin. Emäksisen reaktion omaava kurpitsa vapauttaa potilaan närästyksestä, pahoinvoinnista ja kivusta.

Atrofian yhteydessä se luo suojakalvon seinien sisäpintaan, parantaa haavat ja tulehdukset. Neutraali maku ja tiheä rakenne mahdollistavat kurpitsasellun käytön raaka-aineena erilaisille ruokavalioille: keitoista ja muroista hyytelöön ja leivonnaisiin.

Vain lääkäri voi määrittää, milloin ja missä muodossa tuote on potilaan kannalta hyväksyttävin. Kurpitsaa, jolla on gastriitin paheneminen, ei yleensä suositella, etenkin raakana. Kurpitsa mehua tulehdusprosessin pahenemisen aikana ei myöskään pidä juoda. Usein tuote sisältyy valikkoon kuumakauden päättymisen jälkeen.

Pahenemisvaiheessa voi olla hyödyllistä kurpitsakeitto tai sose-keitto vihannesten ja yrttien kanssa. Kurpitsasellu on sallittu itsenäisenä tuotteena. Vilja lisätään tällaiseen puuroon myöhemmin, kun akuutti jakso on ohi.

Onko kurpitsa hyvä erosiiviselle gastriitille?

Kurpitsa sisältyy ruokavalioon gastriittia ja muita ruoansulatuskanavan häiriöitä varten. Sen massa on kuitujen, vitamiinien, mineraalien säilö. Kurpitsa-annokset rauhoittavat vatsaa ja suolistoa, lievittävät tulehdusta, kyllästävät kehoa eivätkä viipy ruoansulatuskanavassa. Se muodostaa emäksisen ympäristön, joka neutraloi ylimääräisen hapon. Onko kurpitsa hyvä erosiiviselle gastriitille?

• Yksi kurpitsan määrittävistä ominaisuuksista on regeneratiivinen. Kurpitsa-ruoka parantaa eroosiota ja suojaa myös mahalaukun seinää uusilta vaurioilta.

Tämän tyyppisen gastriitin aiheuttaman kurpitsa ansiosta patologinen prosessi on mahdollista keskeyttää. Samaan aikaan entsyymejä ja yrttimehuja tuottavien rauhasten suorituskyky pystyy palautumaan.

• Asiantuntijat varoittavat kuitenkin, että kurpitsa ei ole ihmelääke. Se voi auttaa potilasta vain osittain ruokavalion komponenttina monimutkaisissa terapeuttisissa toimenpiteissä.

Kurpitsan massa valmistetaan sekä erillisenä astiana että yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Joka tapauksessa kulinaarinen käsittely on lempeä: kuorittu massa keitetään, höyrytetään tai haudutetaan, mutta ei paisteta pannulla.

Eroosio mahassa tapahtuu, kun limakalvon suojaus on heikentynyt. Gastriitin eroosinen tulehdus on akuutti ja krooninen. Ravitsemusvirheet voivat olla yksi taudin syistä, joten hoito alkaa usein sen korjaamisella. Alkuvaiheessa eritystä stimuloivia tuotteita on rajoitetusti, eikä limakalvoa ärsyttäviä ruokia suljeta pois. Kroonisessa kurssissa on osoitettu kohtalaisen säästävä ruokavalio.

• Kurpitsa gastriittia varten on hyödyllinen, kun mahassa on lisääntynyt happamuus ja eroosiota aiheuttavat muutokset.

Etu on, että tuote kykenee neutraloimaan suolahapon ylimäärän ja uudistamaan vaurioituneet kudokset. Siten kurpitsa, jolla on eroosinen gastriitti, suojaa limakalvoa ja estää uusien eroosioiden esiintymisen.

• Kurpitsaa käytetään usein gastriitin ja haimatulehduksen hoidossa.

Ruokavalion ateriat lievittävät mahakipuja, pysäyttävät oksentelun ja ripulin, jotka ovat vatsan ja haiman tulehduksen muuttumattomia kumppaneita.

Jotta kurpitsa antaisi maksimaalisen hyödyn, sinun ei pitäisi vain valmistaa oikein, vaan myös valita raaka-aineet. Vihannesten tulisi olla kypsiä, kirkkaita, keskikokoisia, kuivalla varrella. Laadukkaassa kurpitsassa ei ole halkeamia, täpliä tai kolhuja. Säilytä tulevaa käyttöä varten varastoitujen tai henkilökohtaiselta alueelta kerättyjen hedelmien on oltava pimeässä, viileässä paikassa.

Hyötyjä

Terveillä ihmisillä ei ole kysymyksiä kurpitsan eduista. Tämä johtuu sen koostumuksesta. Suosittu meloniviljelmä sisältää runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja eikä sisällä ylimääräisiä rasvoja. Kurpitsakuitu kyllästää kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla, poistaa ylimääräisen nesteen, puhdistaa maksan ja ruoansulatuskanavan. Raa'an kurpitsa-kaloripitoisuus -22 kcal, jalostettu - 25 kcal / 100g.

• Kurpitsa gastriittia varten voi olla hyödyllistä, kun se valmistetaan ja kulutetaan asianmukaisesti. [2]

Kuidun ansiosta saavutetaan nopea kyllästys. Siten voit vähentää ruoan määrää ja normalisoida ruumiinpainon, minkä vuoksi vihannesta käytetään monissa ruokavalioissa laihtumiseen. Lihavien ihmisten tulisi ehdottomasti syödä kurpitsa-annoksia.

Oranssin vihanneksen sellulla on myönteinen vaikutus koko kehoon, minkä vuoksi se on erittäin hyödyllinen ruokavaliossa kylmänä vuodenaikana:

• lisää kestävyyttä;
• vakauttaa maksan;
• suojaa ärsyttäviltä tekijöiltä;
• estää ateroskleroosin.

Meloniviljelmä on hyvä diabeetikoille. Kurpitsansiemenöljyä käytetään loisten poistamiseen. Massaa, mehua ja siemeniä käytetään dietetiikassa ja ruoanlaitossa.

Vasta

Kaikilla runsailla hyödyllisillä ominaisuuksilla kurpitsaa gastriittiin ei suositella kaikille. Joten varoen sinun on hoidettava vihanneksia raskaana oleville ja imettäville naisille, pikkulapsille: he voivat kehittää allergiaoireita ja ripulia.

Hypohapolla gastriitin muodossa raaka kurpitsa on vasta-aiheinen. Lämpökäsiteltyä tuotetta on rajoitettu joidenkin samanaikaisten sairauksien läsnä ollessa. Nämä ovat vasta-aiheita:

• diabetes;
• suolitukos;
• haavauma;
• verenpainetauti;
• ilmavaivat;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Mahdolliset riskit

Riippumatta siitä, kuinka monta ylistävää hajua kurpitsasta, gastriitista, lääkärin on hyväksyttävä sen sisällyttäminen ruokavalioon. Koska harvoin, mutta mahdollisia komplikaatioita esiintyy: kurpitsan yksittäiset komponentit aiheuttavat käymistä tai allergioita.

Voit syödä siemeniä ja mehua sen jälkeen, kun happamuus on todettu, jotta ruoka auttaa normalisoimaan sen tason. Siementen yliannostus on vaarallista potilaille, etenkin potilaille, joilla on korkea happotaso.

Kurpitsa gastriittia varten tulisi syödä rajoitettuina annoksina varmistaakseen, että ei ole ei-toivottuja vaikutuksia. Ja vasta sitten sisällytä muut ruokavalion ainesosat valikkoon.

Kaikille gastriittimuodoille lääkärit suosittelevat yhdessä terapeuttisten toimenpiteiden kanssa ruokavaliota. Muuten palautuminen on mahdotonta. Kurpitsan kurpitsa, erityisesti massa, hyödyttää ja tekee lääketieteellisestä ravinnosta monipuolisempaa. Mitä ruokia ja kuinka paljon syödä - lääkäri päättää erikseen, keskustelemalla ruokavaliosta jokaisen potilaan kanssa erikseen. Keitetty, haudutettu, höyrytetty ruoka on hyvä, ja paistettu kurpitsa ei ole hyvä.

 

Kurpitsa-astiat gastriittiin

Ruoan valmistamiseksi gastriittia sairastaville potilaille ota massa, siemenet, öljy, kurpitsa mehu. Kurpitsapuuro gastriittiin vähentää happamuutta ja poistaa närästyksen. Maitoon gastriittia varten valmistettu kurpitsa-astia, ympäröivän vaikutuksensa vuoksi, lievittää mahalaukun tulehduksia.

Kurpitsa puuroa valmistetaan yksinkertaisesti. Leikkaa keltainen-oranssi massa kuutioiksi, lisää vettä, keitä kannen alla, kunnes se on pehmennyt. Keitetty massa vaivataan ilman ylimääräistä vettä soseeksi ja kaadetaan maidolla. Poista kiehumisen jälkeen lämmöltä, lisää hieman voita ja sokeria.

• Kurpitsan massa haudutetaan, keitetään vedessä ja höyrytetään, paistetaan. Se sopii sekä itsenäiseksi ruokalajiksi että yhdessä viljan, maidon, hunajan kanssa.

Kasvien paistaminen öljyssä ei ole toivottavaa, koska tällainen käsittely lisää kaloripitoisuutta ja johtaa syöpää aiheuttavien komponenttien muodostumiseen.

Kun valitset kurpitsaa ruokaa varten, sinun on kiinnitettävä huomiota sen kokoon. Uskotaan, että hedelmät ovat keskikokoisia, 3-5 kg, kasvatettuja ilman kemikaaleja. Heillä on makea mehukas liha ja ne säilyvät hyvin.

• Puhdistusta varten hedelmät leikataan kahtia, siemenet otetaan pois, pestään juoksevalla vedellä. Massa leikataan kuutioiksi, keitetään höyryllä, maustetaan hunajalla.

Keittoa varten massa yhdistetään perunoiden, porkkanoiden, sipulien, yrttien, smetanan kanssa. Happamuuden lisääntyessä sipulia ei leikata, vaan keitetään kokonaisena ja sitten poistetaan.

Kohtuullisina määrinä gastriitin kurpitsa on sallittu minkä tahansa taudin kehittymisen kannalta, mutta vain lämpökäsitelty. Raakatuote siedetään korkeissa happo-olosuhteissa jatkuvan remission aikana. Määrä on välttämättä rajoitettu.

Gastriitin ruokavalio sisältää mehua, massaa, siemeniä - kaikilla on omat ominaisuutensa. Jokaisen potilaan tulisi tuoda kurpitsa gastriittia ruokavalioon vain hoitavan lääkärin luvalla.

Massa pystyy muodostamaan kalvon ja käsittelemään mahalaukun limakalvon eroosiota, mikä tekee siitä välttämättömän tuotteen atrofisen gastriitin ja eroosioiden yhteydessä. Nuoret hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä. Puuro neutraloi ylimääräisen happamuuden mahassa, lievittäen potilasta närästyksestä, pahoinvoinnista, röyhtäilystä ja kivusta.

Korkean happamuuden siemeniä ei pidä syödä, koska ne voivat pahentaa tilannetta. Yleensä niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: ne normalisoivat verensokeria, pääsevät eroon kolesterolista ja toksiinista.

• Suurin osa massan luontaisista komponenteista pidetään öljyssä.

Öljy on hyödyllinen, koska se suojaa kroonisen gastriitin ja haavaumien kehittymiseltä, sisältää tulehdusta ja uudistavia aineita ja neutraloi ylimääräisen hapon.

Kurpitsa mehu on lääke hyperhappoon gastriittiin. Kymmenen päivän juomahoito lievittää kipua ja pahenemisoireita, vakauttaa ruoansulatuskanavan toiminnan.

Ruokavalio kurpitsa-astiat gastriittiin

Gastriitin ruokavalion kurpitsaruokien tehtävänä on vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta ruoansulatuksessa. Siksi niiden valmistelussa tulisi noudattaa ruokavalion tekniikoita. Erityisesti gastriittia varten kuorittu kurpitsa on haudutettava, keitettävä vedessä tai höyrytettävä, paistettava. Raakat hedelmät on raastettava tai hienonnettava tehosekoittimella.

• Gastriitti ei pidä mausteisista, paistetuista, marinoiduista, voimakkaasti maustetuista astioista, mukaan lukien kurpitsa.

Kurpitsa antaa sinun rikastuttaa ja monipuolistaa potilaan ruokavaliota ja nopeuttaa hänen toipumistaan. Tavallisten keittojen ja murojen lisäksi kurpitsasta valmistetaan laaja valikoima juomia, jälkiruokia, suolaisia ruokia: muhennoksia, salaatteja, leivonnaisia, vanukkaita, mousseja, vuoka, hyytelöitä, cocktaileja. Massa sopii täydellisesti leivontaohjeisiin.

Kurpitsan massasta saadaan mehu, joka on rikastettu ruoansulatukseen tarvittavilla komponenteilla. Erityisen tärkeitä ovat pektiiniaineet, jotka parantavat peristaltiikkaa ja aineenvaihduntaa, poistavat toksiineja ja suojaavat limakalvoa ärsyttäviltä komponenteilta.

Raa'an kurpitsan ruokavaliosalaatti soveltuu hyperhappotulehdukseen. Vihannekset lisätään viipaleihin tai raastettuun massaan maun mukaan: porkkanat, kurkku, kesäkurpitsa, jopa omena. Mausta myös maun mukaan - vähärasvainen kerma tai jogurtti, oliiviöljy ja sitruunamehu.

Puuro kurpitsalla gastriittiin

Potilaan tulisi syödä pehmeää, mietoa ruokaa, joka ei ärsytä tai ylikuormita vatsaa. Tässä yhteydessä kurpitsa gastriittiin on erittäin sopiva vihannes. Oranssi massa on vähäkalorinen tuote, joka sisältää yli 90% vettä. Sen pilkkominen ei vaadi lisääntynyttä mehun erittymistä ja elimen kovaa työtä.

Ensimmäinen asia ruokavalion luettelossa on puuro. Jotta puuroa kurpitsa kanssa gastriitista olisi hyödyllinen osa ruokavaliota, se tulisi valmistaa ja tarjoilla ruokavalion sääntöjen mukaisesti. Lämpökäsittelyn aikana massa muuttuu tasaiseksi pehmeäksi massaksi, joka kykenee ympäröimään seinät ja suojaamaan sitä aggressiivisilta vaikutuksilta. Gastriittia varten on suositeltavaa valita kirkas vihannekset, joissa on makeaa massaa, ja leikata se paloiksi. Tällainen puuroa lisäämällä hunajaa sopii kaiken tyyppisille sairauksille.

Akuuttien oireiden poistamisen jälkeen puuro valmistetaan lisäämällä viljaa: hirssi, riisi, mannasuurimot, maissi. Kaurahiutaleita ja vehnäjauhoja ei suositella.

Riisi kurpitsa puuroa resepti:

• Sekoita 500 g raastettua kurpitsan massaa pestyn riisin kanssa 0,5 kuppia, 500 ml maitoa. Höyrytä, lisää sokeri ja voi ennen tarjoilua. Rouheiden tulisi kiehua niin paljon kuin mahdollista limaiseksi sakeudeksi.

Puuro voidaan keittää uunissa kuin vuoka. Ainesosia säätämällä kurpitsapuuro voidaan sisällyttää valikkoon joka päivä. Tärkeintä ei ole syödä liikaa, ei kurpitsaa eikä viljaa.

Kurpitsakeitto gastriittiin

Pahenemisvaiheessa on suositeltavaa syödä kurpitsa-keittoa gastriittiin. Se peittää tulehtuneen kalvon ja estää vatsakipua. Ruoanlaittoon tarvitaan muita vihanneksia, jotka parantavat kurpitsaa: porkkanat, sipulit, selleri. Ota kilogrammalta massaa varten yksi porkkana ja yksi sipuli, selleri varsi, litra vettä.

Silputut vihannekset keitetään vedessä ilman kurpitsaa. Massanpalat keitetään sitten erikseen kasviliemessä suolan, laakerinlehtien ja persiljan kanssa. Valmis ruokalaji voidaan kaataa sekoittimella tahmeaksi, sen jälkeen kun maustetut lehdet on poistettu sieltä.

Toinen versio gastriittia varten tarkoitetusta vihannes- ja kurpitsakeitosta ehdottaa sipulin ja hienonnettujen porkkanoiden keittämistä, sitten sellunviipaleiden lisäämistä, keittämistä edelleen ja vaatimista uudelleen. Poista sipuli ennen tarjoilua ja mausta yrtteillä.

• Jos ruokavalio on erittäin tiukka, astia valmistetaan ilman sipulia ja yrttejä. Ja päinvastoin, lääkärin luvalla keittoa ei voida keittää vedessä, vaan kanaliemessä lisäämällä smetanaa.

Kun valmistat ruokakeittoa henkilölle, jolla on korkea happamuus, älä liikaa sipulien määrää. Katkaise se hieman tai hitsaa se kokonaan poistamiseksi.

Astia tulisi syödä lämpimänä. Kuuma ja kylmä ruoka ärsyttää limakalvoja eikä edistä palautumista.

Kurpitsa-sose-keitto gastriittiin

Ihanteellinen ensimmäinen kurssi on kurpitsasose-keitto gastriittiin. Se keitetään vedessä tai rasvattomassa lihaliemessä. Vähän konsentroitu lihaliemi on hyödyllinen proteiinipitoisuutensa vuoksi, kun taas se imeytyy hyvin ja tukee heikentynyttä kehoa.

• Ruokavalion keitto ei voi olla mausteinen, suolainen tai pippurinen.

Ota kurpitsa-kurpitsakeittoon tavalliset vihannekset: hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat. Niitä keitetään liemessä tai vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kypsennysaika riippuu viipaleiden lajikkeesta ja koosta. Tänä aikana viipaloitu selleri paistetaan oliiviöljyssä. Ainesosien yhdistämisen jälkeen muuta tehosekoittimesta tavallinen keitto nestemäiseksi soseeksi. Täydennä resepti yrtteillä tai kotitekoisilla kekseillä.

• Selleri esiintyy sen poikkeuksellisista terveysvaikutuksista. Tuoksuva vihannes parantaa immuniteettia, suojaa infektioilta ja estää limakalvon rappeutumista ja tulehdusta.

Toinen resepti soseekeestä, joka perustuu 1 litraan vettä: kokonainen sipuli, raastettu porkkana, kurpitsan massa heitetään kuumaan veteen. Lisää 10 minuutin kuluttua persiljaa, peitä kansi 15 minuutin ajan. Koputa sekoittimella, kunnes sakeus on tasainen. Tämä keitto on osoitettu jopa taudin pahenemisen yhteydessä.

Paistettu kurpitsa gastriittiin

On suositeltavaa valmistaa seuraavan tyyppisiä ruokia kurpitsasta gastriittiin:

• keitetyt perunamuusit, keitot, murot;
• haudutetut - muhennokset muilla sallituilla vihanneksilla;
• paistettu - pääruokana tai jälkiruokana.

Gastriitin paistettu kurpitsa sopii tähän luetteloon, samoin kuin keittotapa. Toisin kuin monien rakastama paistettu ruoka, joka on kielletty gastriittipotilailla. Et voi maistaa ruokaa kuumilla mausteilla, aromaattisilla yrtteillä, sipulilla, paprikoilla ja valkosipulilla. Vihreitä suositellaan sen sijaan. Kasvirasvoja käytetään, mukaan lukien kurpitsansiemenöljy.

Makea paistettu vihannes on herkullinen jälkiruoka. Jos massa on sitkeä ja suolainen, leivonta pehmentää sitä. Ruokavalion ominaisuudet, useimmat vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät joka tapauksessa.

• Melonin hedelmät paistetaan kokonaisina tai viipaleina.

Ensimmäisessä tapauksessa valitse korkeintaan 2 kg: n kurpitsa, pese ja kuivaa. Sinun ei tarvitse kuoriutua ihoa. Kurpitsaa pidetään uunissa noin tunnin ajan. Jäähdytetty leikataan annoksiksi ja syödään hunajan, smetanan, voin kanssa - jos ruokavalio sen sallii.

Kaiken kokoisia hedelmiä voidaan käyttää paistettujen viipaleiden valmistamiseen. Suuret viipaleet kääritään kalvoon, hieman suolattiin tai ripotellaan sokerilla ja laitetaan uuniin 20 minuutiksi.Kun happamuus on korkea, tällaista ruokaa saa syödä päivittäin. Hellämassa soveltuu myös potilaille, jolla on eroosinen tulehdus.

Kurpitsahirssi puuroa gastriittiin

Kurpitsaa sisältävät kurpitsa-astiat keitetään niin kauan, että saadaan keitetty mieto massa. Oranssit lajikkeet, joissa on makea liha, ovat erityisen sopivia potilaan pöydälle. Kohtalaisen makeat kurpitsat voidaan käyttää koristeena smetanan kanssa.

Kurpitsahirssipuuro gastriittiin on erittäin hyödyllinen, lisäksi se tekee lempeästä ruokavaliosta maukkaamman ja monipuolisemman. Jos keitetty puuroa lisäksi paistetaan uunissa, massa muuttuu vieläkin pehmeämmäksi ja paremmaksi sairaalle vatsalle.

Hirssi-kurpitsa-puuropatruuna sisältää seuraavat ainesosat:

• raastettu kurpitsan massa;
• vilja;
• 2 munaa;
• vähärasvainen maito.

Keitä 2 lasissa maitoa puoli lasillista hirssiä ja lasillinen raastettua tuoretta massaa, johon on lisätty sokeria ja suolaa. Munat on kaatettava alas ja sekoitettava varovasti massaan, laitettava muottiin ja voideltava smetalla. Pidä uunissa kullanruskeaksi.

Ruoanlaittovinkit:

• Kuiva hirssi lajitellaan ensin roskista.
• Kaada sitten kylmää vettä noin tunnin ajan.
• Keitä kaikki yhdessä matalalla lämmöllä sekoittaen säännöllisesti.

Tällaista puuroa ei syödä gastriitin tulehduksen akuutissa vaiheessa. Hirssin lisäksi kurpitsa keitetään riisin tai maissin kanssa. Gastriitin hoitoon ravitsemusterapeutit eivät suosittele kurpitsan yhdistämistä kaurahiutaleisiin ja vehnäjauhoihin.

Raaka kurpitsa gastriittiin

Gastriitin kurpitsasta puhuttaessa on tarpeen selventää, missä muodossa sitä käytetään. Helpoin tapa on puhdistaa ja raastaa massa, sekoittaa sallittuihin ainesosiin kyllästämällä vatsa kuidulla ja koko keho vitamiineilla.

• Valitettavasti raakas kurpitsa gastriittia varten ei ole hyöty.

Tulehtunut vatsa ei pysty helposti myrkyttämään tällaista ruokaa. On paljon parempi kiehua tai hauduttaa kirkkaanvärisiä viipaleita, yhdistää ne muiden vihannesten kanssa ja antaa itsellesi sekä maku että parantava ilo.

Happamuuden lisääntyessä massa neutraloi ylimääräisen hapon. Keitetty tai paistettu kurpitsa ei vahingoita tulehtuneita mahalaukun seinämiä, päinvastoin, se rauhoittaa tulehdusta ja imeytyy täydellisesti. Kuidun ansiosta toksiinit poistuvat aktiivisesti kehosta.

• Jos raakana kurpitsaa tarkoitamme suspendoimattomia siemeniä, niitä ei pidä käyttää väärin.

Ne sisältävät happoa, jota joillakin potilailla on jo liikaa. Siksi on parempi tarkistaa ensin lääkäriltäsi siementen sopivuus ruokavaliossa.

Alhaisella happamuudella kurpitsa ei vain poista myrkkyjä, vaan myös estää käymisen ja ilmavaivat.

Atrofisessa muodossa tuore kurpitsa mehu on usein humalassa. Juoma puhdistaa ylimääräisistä suoloista, normalisoi ruoansulatuskanavan, tukee maksaa. Se pilkkoutuu nopeasti, elimistö hyväksyy sen hyvin. Annostus, kesto ja pääsyn taajuus ilmoitetaan asiantuntijan kanssa.

Kurpitsansiemenet gastriittiin

Oikea ravinto vatsan tulehdukselle on täydellinen osa terapeuttista suunnitelmaa. Kurpitsa gastriittiin on epäilemättä hyödyllinen ja sisältyy ruokavalioon. Siementen koostumus ei ole kovin erilainen kuin massa. Siementen tärkeimmät edut ovat seuraavat:

• Puhdistus myrkkyistä ja muista ruoansulatuskanavan haitallisista komponenteista.
• Runsaasti vitamiineja, erityisesti harvinainen K.
• Kuitua, joka on hyvä ruoansulatukseen.

Kaikesta tästä huolimatta useimmat gastroenterologit vastustavat kurpitsan siementen käyttöä gastriittiin ja muihin ruoansulatuskanavan patologisiin prosesseihin. Tuote on erityisen epätoivottava korkean happamuuden läsnä ollessa. Selitys on yksinkertainen: siemenet lisäävät tätä indikaattoria. [3]

• Sekä kurpitsa- että auringonkukansiemenet voivat vahingoittaa terveellistä ihmistä, joka käyttää niitä jatkuvasti väärin. Ja on vielä haitallisempaa "napsauttaa" hoitoa potilaille, joilla on tulehtunut vatsa.

Kun paheneminen on vähentynyt ja remissiovaihe alkaa, siemenet sallitaan voimakkaalla halulla. Mutta vain lääkärin luvalla ja annosteltuna. Loppujen lopuksi hivenaineet ja muut hyödylliset yhdisteet, joissa on runsaasti siemeniä, ovat äärimmäisen välttämättömiä toipuvalle keholle. [4]

Lisäksi, jos ummetuksesta tuli yksi gastriitin oireista, juuri tämä herkku voi normalisoida ulosteen ja ruoansulatuksen yleensä.