Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Verensokeria nostavat hedelmät
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Verensokeria nostavia hedelmiä ei suositella niille, joiden verensokeri ylittää normin, eli hyperglykemia johtuu hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriöstä. Hyperglykemian pääasiallisia syitä ovat diabetes mellitus (insuliinin tuotannon väheneminen), ravitsemushäiriöt, stressi, infektiot ja tulehdusprosessit. Sekä B7-vitamiinin (biotiinin) puutos, joka osallistuu hiilihydraattiaineenvaihduntaan ja vastaa verensokeritasosta.
Siksi tietää, mitkä hedelmät lisäävät sokeria, on hyödyllistä paitsi diabeetikoille ja ihmisille, jotka yrittävät päästä eroon ylimääräisistä kiloista.
Mitkä hedelmät lisäävät sokeria?
Kun ihminen syö verensokeria nostavia hedelmiä, haiman kuormitus kasvaa, minkä seurauksena sen on tuotettava enemmän insuliinia. Hiilihydraatteja sisältäville tuotteille on olemassa glykeeminen indeksi (GI). Tämä indeksi "mittaa" ruoan hiilihydraattien vaikutusta verensokeritasoihin eli se osoittaa, kuinka paljon sokeritaso nousee. Mitä korkeampi tämä indeksi on, sitä nopeammin verensokeritaso nousee. Korkea GI on 70 tai enemmän, keskimääräinen on 55–69 välillä, matala on alle 55.
Katsotaanpa nyt, mikä on ruokavaliossamme suosituimpien hedelmien glykeeminen indeksi. Muuten, olemme sisällyttäneet tähän luetteloon joitakin marjoja, toivomme, että nämä tiedot eivät ole tarpeettomia.
Seuraavilla on matala glykeeminen indeksi: kirsikat (22), greipit (25), päärynät (37), omenat (39), luumut (38), mansikat (40), persikat (42), appelsiinit (44) ja keskikypsät banaanit (54).
Keskimääräinen glykeeminen indeksi havaitaan sellaisissa hedelmissä ja marjoissa kuin mango (56), papaija (56), aprikoosit (57), kiivi (58), viinirypäleet (59), kypsät banaanit (62), meloni (65), ananas (66). Vesimelonilla (72) ja taateleilla (146) on korkea glykeeminen indeksi.
On pidettävä mielessä, että ravitsemusterapeutit luokittelevat verensokeria lisäävät hedelmät keskitason ja korkean glykeemisen indeksin omaaviksi hedelmiksi.
Mitkä hedelmät lisäävät sokeripitoisuutta? Tietenkin makeat! On otettava huomioon, että hedelmien makean maun antavat sakkaroosi, glukoosi ja fruktoosi. Sakkaroosi on disakkaridi ja voi nostaa verensokeritasoja hyvin nopeasti. Sakkaroosipitoisuudeltaan ensimmäisiä ovat persikat (6 g / 100 g tuoretta hedelmää), melonit (5,9 g), luumut (4,8 g) ja mandariinit (4,5 g / 100 hedelmää).
Glukoosi ja fruktoosi ovat monosakkarideja. Glukoosi on heksaatominen sokeri (rypälesokeri tai heksoosi), jota on erityisen runsaasti rypäleissä (7,3 g 100 grammassa marjoja), kirsikoissa ja hapankirsikoissa (5,5 g).
Fruktoosi on kaksi kertaa makeampaa kuin glukoosi ja imeytyy helpommin kuin sakkaroosi. Eikä insuliinia tarvita sen muuntamiseen glykogeeniksi (jota esiintyy maksassa). Viinirypäleissä (7,2 g 100 grammassa marjoja), omenoissa (5,5 g), päärynöissä (5,2 g), kirsikoissa (4,5 g) ja vesimelonissa (4,3 g 100 grammassa hedelmälihaa) on paljon fruktoosia. Kaikkien sokereiden pitoisuuden suhteen kiistattomat johtajat ovat kaki (yli 30 %), ananaksessa (16 %), päärynöissä ja banaaneissa (12 %) sekä kirsikoissa (11,5 %).
On tärkeää muistaa, että glukoosi on välttämätön kehon normaalille toiminnalle – se antaa soluille energiaa ja suorittaa monia biokemiallisia prosesseja. Tiukkojen dieettien tai merkittävän fyysisen rasituksen aikana verensokeritaso voi laskea, mikä johtaa hypoglykemiaan. Tällä on negatiivinen vaikutus hyvinvointiin. Silloin verensokeria nostavat hedelmät tulevat apuun.