Yli 170 maata osallistuu ohjelmaan, jolla estetään nälkä, lihavuus ja aliravitsemus

Roomassa järjestetyssä toisessa kansainvälisessä ravitsemusalan konferenssissa maailmassa noin 200 maata antoi suosituksia investoinneista ja politiikasta, jotta väestön terveydentila ja säännöllinen ravitsemus saataisiin varmistettua.

Kokouksessa osallistujat hyväksyivät ravitsemusta koskevan julistuksen ja hyväksyivät suosituksia väestön ravitsemuksen ongelmien poistamisesta.

Ilmoituksen mukaan kullakin ihmisellä on oikeus tarvittavaan määrään terveellistä ja turvallista ruokaa, kun taas hallitus sitoutuu estämään mineraalien ja ravintoaineiden puutteen elintarvikkeissa sekä lihavuuden ja nälän.

Suosituksissa määrätään, että ennen kaikkea vastuu elintarvikkeiden ongelmien poistamisesta kuuluu maan hallintoelimiin. Ohjelma sisältää kuusikymmentä tuotetta, jotka voidaan sisällyttää ravitsemus-, maatalous-, koulutus- jne. -suunnitelmiin. Lisäksi suosituksia voidaan käyttää pohjana kansainvälisten sopimusten kehittämiselle ravitsemuksen parantamiseksi ympäri maailmaa.

YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön päämiehen mukaan nyt on riittävästi tietoa, kokemuksia ja mahdollisuuksia, joita tarvitaan riittämättömän ja epäterveellisen ravinnon poistamiseksi.

Hallituksella pitäisi olla johtava rooli tässä, ja sekä yksityisen sektorin että julkisten organisaatioiden yhdistetyt ponnistukset saattavat kannustaa parantamaan ruokavaliota.

Roomassa hyväksytty julistus on lähtökohtana pyrkimyksenä ravitsemuksen parantamiseksi kaikille poikkeuksetta.

YK: n pääsihteeri Ban Ki-moon totesi, että tässä vaiheessa on tarpeen toimia kaksinkertaistuneen voiman lisäksi, ja hän lupasi Yhdistyneiden Kansakuntien tukea.

Margaret Chan (WHO: n pääjohtaja) totesi, että tällä hetkellä maailman tuotantojärjestelmät tuottavat vaaditun määrän tuotteita, mutta samanaikaisesti on ongelmia terveysalalla.

Joillakin ihmisillä ei ole pääsyä tarvittavaan tuotemäärään, mikä johtaa vähäisiin hivenaineisiin ja mineraaleihin, sairauksiin ja kuolemaan.

Samaan aikaan muualla maailmassa on liikaa ruokaa, mikä johtaa lihavuuden ja siihen liittyvien sairauksien kehittymiseen.

Suosituksissa säädetään raportointimekanismista, mukaan lukien edistymisen seuranta maan saavuttama ravitsemuksen parantaminen.

Vuoteen 2025 mennessä konferenssin osallistuvien maiden on esitettävä tänä aikana saavutetut tulokset, ml. Parantamaan imettävien äitien, alle 2-vuotiaiden lasten ravitsemusta, vähentämällä sairauksien määrää (syöpä, diabetes, tartuntataudit, sydän- ja verisuonitaudit).

Terveellinen ravitsemus väestölle auttaa varmistamaan vakiintuneet maatalouden teolliset komplekseja ja hallitsevat elimet kannustavat voimakkaasti ravitsevien elintarvikkeiden tuotantoon, ja lisäksi hallituksen tehtävänä on valvoa elintarvikkeiden turvallisuutta.

Julkilausuma on kehitetty WHO: n ja YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön edustajien kanssa. Kaikki konferenssiin osallistuvat maat tunnustivat, että vuodesta 1992, jolloin ensimmäistä konferenssia pidettiin, edistystä ravitsemuksen parantamisessa oli epätäydellistä huolimatta joidenkin menestyksestä nälänhädän torjumisessa.

Viimeisten kahden vuosikymmenen tasosta maailman nälänhädän laski 21%, mutta nykymaailmassa kokevat edelleen pulaa noin miljardi ihmistä ruokaa, joka johtaa ehtyminen, kasvun ja kehityksen viivästymistä, kehittämiseen liittyvien sairauksien puute ravinteita. Joka vuosi noin kolme miljoonaa alle 5-vuotiasta lasta kuolee aliravitsemuksesta.

Tilastojen mukaan yli kaksi miljardia ihmistä kärsii piilossa muodoista nälän (puute ravinteita ja hivenaineita) lisäksi maailmassa kasvaa ihmisten määrä ylipainoisten noin 42 miljoonaa alle 5-vuotias on jo ylimääräistä painoa, mikä vaikuttaa haitallisesti heidän terveydestään.

Tilastojen mukaan noin puolet maailman väestöstä kärsii jonkinlaisesta aliravitsemuksesta.

[1], [2],