Tutkijat kannustavat YK: ta vähentämään suolankulutusta maailmassa seuraavien 10 vuoden aikana
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tutkijat kannustavat YK: ta keskittymään suolankulutuksen vähentämiseen maailmassa seuraavien 10 vuoden aikana.
Suolahuollon vähentäminen 15%: lla voi estää 8,5 miljoonan ihmisen kuoleman maailmanlaajuisesti seuraavan vuosikymmenen aikana British Medical Journalin julkaisemassa tutkimuksessa.
Työn tekijät kannattavat YK: ta kiinnittämään huomiota siihen, että tupakoinnin torjunnan jälkeen ihmisten ruokavalion liiallisen suolapitoisuuden alentaminen on tehokkain tapa parantaa maailman väestön terveyttä.
Tutkijoiden mukaan suolan kulutuksen vähentäminen ihmisten keskuudessa ei ole parempaa kuin sosiaalinen mainonta, vaan elintarvikealan valtiot säätävät. Suurin osa suolasta, joka tulee ihmisruumiiseen ruoan kanssa, lisätään ruokaa elintarvikeyrityksissä.
Jos aiemmin epäiltiin suolan suvaitsevaisuutta ihmisen terveydelle, raportin kirjoittajat kirjoittavat, nyt on järjetöntä väittää tämän aiheen.
Se, että suola nostaa verenpainetta ja lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä, on jo pitkään ollut tiedossa - tämä on vahvistettu lukuisissa tutkimuksissa. Nyt maailman pitäisi miettiä, miten merkittävästi vähentää suolapitoisuutta käytännössä, tutkijat uskovat.
Yhdessä Amerikassa suolaveden määrän väheneminen kolmanneksella vähäiseksi mahdollistaa terveydenhuoltojärjestelmän säästämisen jopa 24 miljardiin dollariin vuodessa ja säästää kymmeniä tuhansia ihmishenkiä.
Mutta kun otetaan huomioon se, että 70 prosenttia kaikista sydänkohtauksista ja sydänkohtauksista tapahtuu kehitysmaissa, suolan vähentäminen elintarvikkeissa on maailmanlaajuista, - tutkimuksen tekijät uskovat.
Kuitenkin elin, joka edustaa solepererabatyvayuschuyu teollisuus - Pohjois-Amerikan Salt Institute - hylkää Tutkimustulokset, mikä viittaa siihen, että tarve vähentää suolan saantia - se on myytti, joka perustuu suositun väärinkäsityksiä yhteiskunnassa, eikä objektiivisten tieteelliseen tietoon.
[