Kahvipohjainen riippuvuus määritetään geneettisellä tasolla

Kuten osoittautui, vahva harrastus joillekin kahlaisille on luonnostaan geneettisesti mukana. Tällaiset päätelmät tekivät Harvardin asiantuntijat. Tutkijaryhmä onnistui löytämään niin sanotun "kahvi-geenin", joka kontrolloi kehon reaktiota tähän juomaan, ja tutkijat huomauttivat, että tämä geeni voi vaikuttaa ihmisen terveyteen huolimatta pienistä eroista eri ihmisten välillä.

Tutkimushanketta johti Marilyn Cornelis. Työn aikana ryhmä tutkijoita analysoi aiempien teosten tuloksia, joissa osallistui yli 120 000 vapaaehtoista (osallistujat huomasivat päivittäin juomien kahvin määrästä, eivätkä kiinnostaneet asiantuntijoiden tutkimasta DNA: ta).

Uudessa hankkeessa asiantuntijat kiinnittivät erityistä huomiota tutkimushankkeen osallistujien DNA: n eroihin, jotka juoutivat eri kahvia päivässä. Tämän tuloksena asiantuntijat tunnistivat kahdeksan geenimuunnelmaa, joista kaksi osoitti kahvin suhteen yhteyttä.

Neljästä jäljellä olevista kuudesta variaatiosta löydettiin kofeiinin vaikutuksia ihmiskehoon (assimilaatio tai virkistävä vaikutus). Geenien viimeiset kaksi variaatiota olivat asiantuntijoiden täydellinen yllätys, koska ne eivät jäljittäneet biologista suhdetta kofeiiniksi tai kahvinhoidoksi, mutta veressä oli korrelaatio sokerin tai kolesterolin kanssa.

Mukana kirjoittamassa tutkimusprojektin Marian Neyhauzer totesi, että tunnustaminen liittyvien geenien tiettyjen ruokien tai juomien voi olla hyötyä lääkäreille, jotka voivat tunnistaa potilaat, jotka tarvitsevat lisäapua, ja tarvittaessa suositella niitä jättää joitakin tuotteita tai juomia omasta ruokavaliosta . Esimerkiksi tänään, raskaana olevat naiset kehotetaan kuluttaa kahvia kohtuullisesti, ja mieluiten täysin luopua kofeiinia, koska se sisältää ainetta, joka lisää todennäköisyyttä keskenmenon tai ennenaikaisen synnytyksen.

Kahvitautojen kiistat jatkuvat tänään, asiantuntijat edelleen tunnistavat tämän juoman hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Esimerkiksi japanilaiset tiedemiehet havaitsivat, että tuoksuva juoma aamulla on hyödyllinen vaikutus ihmisen verisuonijärjestelmään. Yksi kuppi luonnollista kahvia aamulla normalisoi alusten työn.

Tutkimustulosten mukaan hyvinvoinnin paraneminen havaittiin iäkkäillä ihmisillä (kaikki kokeen osallistujat jaettiin ryhmiin eivätkä kuulleet tutkimuksen tavoitetta).

Ryhmässä, jossa vapaaehtoiset juopivat kahvia kofeiinin kanssa, asiantuntijat havaitsivat parannuksen hyvinvoinnissa ja mielialassa. Ryhmässä, jossa osallistujat eivät juoneet kahvia lainkaan, ei tapahtunut henkistä eikä fyysistä muutosta.

Nykyään lääkärit eivät voi sanoa tarkalleen, mikä aiheuttaa tällaista parantavaa vaikutusta pienille kahviastioille, mutta se, että kahvin tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet voidaan sanoa varmuudella.

Asiantuntijat lopettivat työnsä päätteeksi, että kokeilu osoitti toisen syyn juoda kahvia luonnollista kahvia aamulla. Kuitenkin lääkärit varoittavat, että kahvinjuonti on parempi ilman sokeria, muuten koko positiivinen vaikutus lähes katoaa.

Myös tiedemiehet huomauttivat, että kahvin ystävät ovat optimistisia ja suosittelevat juomista kahvia, mutta vain maltillisesti.

[1], [2], [3], [4], [5]