Suolan käyttö lapsuudessa aiheuttaa tulevaisuudessa vaikeita sairauksia
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Iso-Britannian tutkijat tutkivat päivittäisen ruokavalion sisältämien tuotteiden koostumusta ja päättivät, että nykyajan lapset, jotka alkavat vuoden iästä alkaen, käyttävät liikaa suolaa.
Leipä ja muut viljatuotteet, joita lapset syövät päivittäin, on lisääntynyt suolaa, joka asiantuntijoiden mielestä uhkaa vakavia terveysongelmia tulevaisuudessa. Heidän tutkimusasiantuntijat julkaistaan jossakin tieteellisessä lehdessä.
Kuten tiedätkin, suola kohottaa verenpainetta, ja pienet lapset eivät ole poikkeus, joten vanhempien täytyy hallita sen sisältöä lasten ruokavaliossa.
Tutkimusprojektissaan asiantuntijat analysoivat yli kolmessakymmenen lapsen virtsan, jonka vanhemmat huolellisesti laittivat ruokansa, kuinka paljon ruokaa oli, kuinka paljon ruokaa oli jäljellä. Tämän tuloksena tutkijat saivat selville, että 5-6-vuotiaat lapset söivät päivittäin noin 4 g suolaa, 8-9 vuotta - noin 5 g suolaa, 13-17 vuotta - lähes 8 g suolaa. Samaan aikaan tiedemiehet päättivät, että pojat söivät noin grammaa enemmän suolaa kuin tytöt ja 13-17-vuotiaat 2,5 grammaa. Maitotuotteista lapsille saatiin 11% suolaa, lihatuotteita - 19% viljaa - 36%. Vanhempien on vaikea suojella lapsia syömästä suuria suolapitoisuuksia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä voidaan tehdä vain, jos valmistat itse ruokaa luonnollisista ja tuoreista tuotteista. Erityinen vaara aiheuttaa puolivalmiita tuotteita, pizzaa, erilaisia kastikkeita ja ketsuppia, makkaroita, keksejä ja pähkinöitä. Siksi ennen tuotteen käyttämistä on suositeltavaa tarkistaa pakkauksen sisältämän suolan määrä.
Ison-Britannian asiantuntijat suosittelevat, että aikuiset käyttävät päivittäin alle 6 grammaa suolaa, ja Yhdysvaltain Sydänliitto rajoittaa päivittäisen suolan saannin aikuisille ja lapsille 3,7 grammaa (hieman alle teelusikallista). Joidenkin tilastojen mukaan yhden vuoden 18-vuotiaat lapset (lähes 93% lapsista) kuluttavat lisääntynyttä suolaa. Tässä vaiheessa asiantuntijat aikovat kehittää ohjelmaa, jolla vähennetään suolaa lasten päivittäiseen ruokavalioon. Nyt on samanlainen ohjelma aikuisille, mikä on vähentänyt suolan kulutusta kuuden vuoden ajan 15 prosentilla. Kuitenkin tutkijat aikovat jatkossakin torjua korkeita suolapitoisuuksia elintarvikkeissa, erityisesti leipää.
Liiallinen suolan käyttö lisää verenpaineen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä jopa yhden vuoden ikäisillä lapsilla. Myös joissakin tutkimuksissa tutkijat ovat havainneet, että liiallinen suolan käyttö lisää kuoleman riskiä. Lisäksi aiemmin todettiin, että ruokavalion korkea suolapitoisuus vaikuttaa negatiivisesti immuuniteettiin tai pikemminkin immuunijärjestelmän T-soluihin, joita keho tuottaa virusten ja infektioiden torjumiseksi.
Suuri suolan kulutus liittyy myös sairauksien, kuten multippeliskleroosin ja muiden autoimmuunisairauksien (astma, ekseema, hiustenlähtö) kehittymiseen.