Luonnollinen kalaöljy voi pian korvata muuntogeeniset kasvit
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Tutkijat, jotka ovat joutuneet geneettisiin muutoksiin, ovat kauniperheen punahiuksisen - ruohomaisen kasvin. Asiantuntijat onnistuivat tekemään sen niin, että kasvi kykenee tuottamaan rasvahappoja, jotka ovat kalaöljyssä ja ovat erittäin hyödyllisiä koko ihmiskehossa.
Maksaa, lohta ja makrilli sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja. Jos henkilö on suurin hyöty DHA (docosahexaenoic) ja EPA (eikosapentaeenihappo), mikä auttaa alentamaan riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä parantaa visio, muistia, huomiota.
Molemmat hapot ovat läsnä ihmisen maidossa, ja ihmiskeho voi tuottaa pienen määrän EPAa alfa-linoleenihaposta, joka löytyy pähkinöistä ja kasviöljyistä. Kala on tärkein lähde, joka voi rikastuttaa ihmiskehon välttämättömillä rasvahapoilla, mutta kalaorganismi ei kykene tuottamaan tällaisia happoja. Tavallisessa elinympäristössään suuret kalat rikastuvat niiden jälkeen, kun syödään pienempiä kaloja, jotka syövät levää. Ja keinotekoisissa olosuhteissa kasvatettu kala saa hyödyllisiä happoyhdisteitä, joissa on erityistä ruokaa. Siksi tällaisissa olosuhteissa liuotettu kala ei voi tarjota rasvatonta rasvaa monien biologisesti aktiivisten lisäaineiden (BAD) tuottamiseksi.
Tämän vuoksi Jonathan Napierin johdolla Britannian asiantuntijat päättivät korjata tämän geenitekniikan avulla. Pohjimmiltaan ne hyväksyivät seitsemän geeniä, joiden kautta tuotetaan rasvahappoja. Nämä geenit tuodaan kasviin Camelina sativa, joka sisältää suuren määrän ALA. Tämän kasvin siemenet erikoiskäsittelyn jälkeen muutettiin öljyksi, joka sisälsi noin 12% EPA: ta ja 14% DHA: ta (sama happamuus havaitaan kalaöljyssä). Asiantuntijat odottavat öljyn saattamista markkinoille jo kymmenen vuoden ajan. Tuloksena oleva rasvahappojen kanssa rikastettu kasviöljy täydentää lopulta joukon elintarvikelisäaineita. Tällä hetkellä rasvahappojen tuotantoa varten käytetään kalaöljyä sisältäviä kapseleita. Tutkijat eivät aio korvata kokonaan luonnollista kalaöljyä, mutta asiantuntijoiden mukaan jopa 10% korvikkeesta voi vähentää huomattavasti kalanpuutteen aiheuttamaa stressiä. Maailman terveysjärjestö suosittelee päivittäistä saantia jopa 1000 mg rasvahappoja. Tällä hetkellä lääkemarkkinat kalaöljyn kapseleiden avulla saavat vain puolet maailman väestöstä.
Se, että kalaöljy on hyödyllinen, tiedemiehet ovat osoittautuneet pitkään ja koko ajan ihmisille kehitetään uusia positiivisia ominaisuuksia. Esimerkiksi on todistettu, että kalaöljy auttaa polttamaan kaloreita tehokkaasti, koska rasvahapot edistävät nopeutettua aineenvaihduntaa ja estävät myös liikalihavuuden aiheuttamien sairauksien kehittymistä. Kalaöljyn hyväksyminen raskauden aikana auttaa kehittämään alkion visioita ja aivoja ja lisää myös vauvan tulevaisuuden koordinointia.
Vasta käytön kalaöljyn ovat kalsium ja ylitarjonta D-vitamiinin kehossa, aktiivinen tuberkuloosi, lisääntynyt herkkyys lääkkeen, munuaisten vajaatoiminta, kilpirauhasen, munuaiskivet ja sappikiviä.
[