Tomaattimehu - vaihtoehtona energiajuomille
Viimeksi tarkistettu: 14.02.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Edut tomaatteja ja tomaattimehua pitkään, tutkijat tiedä tarpeeksi tomaatit sisältävät paljon ravinteita ja mineraaleja välttämättömiä kehon, tuoreessa tutkimuksessa Kreikan lääkärit osoittautui kiistattomia etuja, joita tomaattimehu tuo urheilijoita. Kreikkalaiset ovat varmoja, että tuoreiden tomaattien mehu kykenee palauttamaan voimansa koulutuksen jälkeen paljon tehokkaammin ja nopeammin kuin aikamme energiansa niin suosittu. Kaksisuuntainen lasi tomaattimehua riittää palauttamaan lihakset kokonaan muutaman tunnin kuluttua kuntosalilla.
Tutkittaessa tomaattimehun hyödyllisiä ominaisuuksia asiantuntijat ottivat 15 urheilijan valvonnassa. Kahden ja puolen kuukauden ajan urheilijat olivat lääkäreiden hoidossa, jotka seurasivat muutoksia lääketieteellisissä merkinnöissä ennen koulutusta, sen jälkeen ja sen aikana. Kokeen aikana 6 osallistujaa juomisen urheilun jälkeen juonut lasin hiilihapotettua juoma-energiaa ja loput 9 - lasillista tuoretta tomaattimehua. Tutkittujen tietojen mukaan ennen koulutusta ja sen jälkeen tutkijat selvittivät, että tomaattien juomisen urheilijat palautettiin suuruusjärjestykseen nopeammin. Kehon keholle haitallisten entsyymien taso, joka johtui lihaskudoksen vaurioista, palasi normaaliksi muutamassa minuutissa. Myös lasillisen tomaattimehun jälkeen veren glukoositaso normalisoitui.
Asiantuntijat uskovat, että tomaattimehun hämmästyttävä elpymisvaikutus liittyy suuri määrä likopeenia, joka löytyy tuoreita tomaatteja. Lykopeeni on kirkas pigmentti, joka antaa punaisen värin kypsille tomaateille ja on beetakaroteenin isomeeri. Tämän aineen pääasiallinen tehtävä, kun se tulee ihmiskehoon, on antioksidantti. Lykopeenipitoisten tuotteiden tavanomainen käyttö vähentää oksidatiivista stressiä ja suojaa DNA: ta, joka voi estää onkogeneesin.
Viimeaikainen lääketieteen tutkimus vahvistaa lykopeenin kiistämättömät edut ihmiskehoon. Esimerkiksi tällä hetkellä todetaan, että likopeenia sisältävillä tuotteilla voi olla ehkäisevä vaikutus syöpään. On osoitettu, että syövän vaara mahassa, eturauhasessa tai suolessa riippuu suoraan ihmisen elimistön lykopeenin määrästä. Tomaattimehun tai tuoreiden tomaattien päivittäinen kulutus voi vähentää mahasyövän todennäköisyyttä 15 prosentilla.
Tomaattimehun palautumisominaisuuksia käytetään myös sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Lääkärit uskovat, että tomaatit ja niistä johdetut tuotteet (tomaattimehu, tomaattipasta, tomaattihillo) voivat estää sydänsairauksia vanhuksilla ja vanhuksilla. Ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien riski on suoraan verrannollinen elimistöön ruoan mukana tulevan lykopeenin määrän kanssa.
Monet ravitsemusterapeutit pitävät tomaatteja ja tomaattimehua välttämättöminä urheilijoille ja ihmisille, jotka huolehtivat oikeasta ravitsemuksesta. Välimeren ruokavalio, jota pidetään yhtenä tasapainoisimmista ruokavalioista, edellyttää päivittäistä tuoreiden tomaattien kulutusta.