Maidon terapeuttinen ravitsemus mahalaukussa

Mahtavaa limakalvon suurta kuormitusta kompensoi kudoksen korkea regeneratiivinen aktiivisuus. Patologisissa tiloissa uudiskasvuprosesseja epiteelin dekompensiruyutsya, erityisesti akuutin sairauden, joka oikeuttaa yksi tärkeimmistä periaatteista kliinisen ravitsemuksen lasten mahalaukun sairauksien - säästävät limakalvolla.

Mekaaninen shchazhenie saavutettu valitsemalla elintarvikkeita, rajoittamalla tilavuus kiinteä aterioita. Seuraavat tuotteet tulisi rajoittaa tai sulkea pois ruokavaliosta:

• ja joka sisältää karkea kuori soluseinä - Vihannesten (nauris, retiisi, retiisit, pavut, herneet), hedelmät ja marjat (karviainen, mustaherukka, viinirypäle, raa'at hedelmät), täysjyväleipää, pähkinät;
• runsaasti kasvikuituja ja kuituja - raakaa vihanneksia ja hedelmiä (valkoista kaalia, luumuja, aprikooseja, kuivattuja hedelmiä);
• joka sisältää karkeaa sidekudosta - rustoa, lintujen ja kalojen nahkaa, kalkkipitoista lihaa.

Käytä erityistä kulinaarisia hoitoja: hankausta, kaavinta, kiehuvaa kunnes pehmeä.

Ruoan määrä, joka aiheuttaa yliherkkyyttä, vaikuttaa elimen eritykseen ja moottoritoimintoihin, mikä vaatii usein aterioita pienissä osissa. On otettava huomioon yksittäisten elintarvikkeiden viivästyminen mahassa:

• 1-2 tuntia - 200 ml vettä, teetä, kaakaota, liemiä, pehmeää keitettyä muna;
• 2-3 tuntia - 200 ml maitoa, kovaa keitettyä munaa, paistettuja munia, haudutettua kalaa, hyytelöä, kompoteja, kuivia keksejä, valkoista leipää;
• 3-4 tuntia - keitettyjä vihanneksia, keitettyä naudanlihaa, kanaa, vasikanlihaa, ruisleipää, omenoita;
• 4-5 tuntia - paistettua lihaa tai riisiä, silliä, palkokasvien siemeniä.

Jotta kemiallinen shchazheniya erilaisilla mahalaukun sairauksilla, ruokavalio olisi rakennettava ottaen huomioon muutokset mahalaukun toiminnallisessa toiminnassa. Lapsilla on ensinnäkin eritys- ja haponmuodostustoimintojen rikkominen, myöhemmin solujen atrofian muodostumisessa, fermentaation rikkomukset kehittyvät. Ruokavaliosta suljetaan pois voimakkaat ruoansulatuserityksen ärsyttävät aineet:

• uuteaineita sisältävät tuotteet ja astiat (liemet, kastikkeet, paistetut astiat, sienet);
• ja astiat, jotka sisältävät eteeristä öljyä (mausteet, savustettu, kahvi, kaakao, suklaa, nauris, retiisi, retiisi, valkosipuli, sipuli, suolaheinä, piparjuuri, tilli, persilja, paprika);
• musta leipä, pehmeät leivonnaiset, pähkinät;
• keskittynyt ooohschnye decoctions ja mehut, vahva tee, hiilihappopitoiset juomat.

Heikentyvät mahalaukun eritysperäiset patogeenit ovat:

• Maito- ja maitovalmisteet (pihvit, keitot, kisselit);
• pehmeät keitetyt munat ja munakokkelat;
• hyvin keitetty liha;
• keitetty kala;
• valkoinen kuivattu leipä;
• löysä tee;
• emäksinen kivennäisvesi ilman hiilidioksidia.

Erityinen kulinaarinen käsittely sisältää kiehuvan, kiehuvan, höyryävän, sävytyksen.

Merkittävä rooli limakalvon säästämisessä on otettu ruoan lämpötila. Kylmät astiat vähentävät happoa ja entsyymiä muodostavia toimintoja, hidastavat epiteelin uudistumista. Liian kuuma ruoka on myös epäsuotuisa; ruokien suositeltu lämpötila pahenemisvaiheessa on 30-40 ° C remission aikana - 20-60 ° C.

Mahalaukun määrä riippuu suoraan potilaan ruumiinpainosta sekä atrofisten prosessien asteesta, joka johtuu regeneratiivisen kapasiteetin vähenemisestä, joten ruokavalion yksilöinti näillä parametreillä on välttämätöntä.

Elpymisen yhdessä säästäviä ruokavalio niin sanottujen siksak lääkeravinnon lasten mahalaukun sairauksien, säädetään laajentamista ruokavalio lyhyitä aikoja ja sen jälkeen paluu lempeä ruokavalio. Tällaista ruokavaliota pidetään koulutuksena, joka edistää regeneroivien prosessien elvyttämistä.

Vatsavaivoja sairastavien lasten valintaa laadittaessa on otettava huomioon peruselintarvikkeiden ainesosien ja kaloreiden ikävaatimukset. Lapsen tulee saada ruokaa, joka täyttää iän kaltaiset fysiologiset tarpeet. Näiden tai muiden ainesosien rajoittaminen, niiden suhdeluvun poikkeaminen tai kalsiumpitoisuuden väheneminen ovat mahdollisia vain lyhyen aikaa.