Ruoat, jotka aiheuttavat migreeniä

[22], [23], [2]

Tyramiinia muodostuu yleensä proteiinien hajoamisen aikana. Runsaasti tyramiinia sisältäviä ruokia ovat:

1. Terävät ja kypsät juustot, kuten cheddar, parmesaani, gouda.
2. Fermentoidut ruoat, kuten soijakastike, salaatti- ja pastakastikkeet, miso ja kimchi.
3. Tietyntyyppiset kalat, kuten sardiinit, tonnikala ja lohi.
4. Maukkaita ja maukkaita ruokia, mukaan lukien tietyntyyppiset makkarat ja makkarat, pepperoni ja suolapähkinät.
5. Alkoholi, erityisesti punaviini ja olut.

Ihmisillä, jotka ovat herkkiä tyramiinille, sen ottaminen voi aiheuttaa aivojen verisuonten laajentumista ja ärsyttää hermopäätteitä, mikä voi johtaa migreeniin. Oireita voivat olla päänsärky, pahoinvointi, oksentelu ja valoherkkyys.

Natriumglutamaatti

Mononatriumglutamaatti, joka tunnetaan myös mononatriummonoglutamaattina, on lisäaine, jota käytetään usein elintarviketeollisuudessa arominvahventeena (E621). Sillä on aminohappoominaisuuksia ja se antaa elintarvikkeille täyteläisemmän maun.

Oletuksena on, että jotkut ihmiset voivat olla herkkiä mononatriumglutamaatille ja saattavat kokea päänsärkyä, mukaan lukien migreeni, sen nauttimisen jälkeen. [3], [4], [5]Tätä tilaa kutsutaan joskus "kiinalaisen ravintolan oireyhtymäksi" tai "mononatriumglutamaattiherkkyysoireyhtymäksi". Aiheesta tehty tieteellinen tutkimus ei kuitenkaan ole aina ollut yksiselitteistä, eikä ole mahdollista selkeästi vahvistaa mononatriumglutamaatin ja migreenin välistä yhteyttä kaikilla ihmisillä.

Jos epäilet yliherkkyyttä mononatriumglutamaatille ja koet migreeniä tai muita epämiellyttäviä oireita sen nauttimisen jälkeen, kannattaa ehkä välttää tätä lisäainetta sisältäviä tuotteita.

Tyrosiini

Tyrosiini on aminohappo, jota löytyy joistakin elintarvikkeista ja joka voi olla yhteydessä migreeniin joillakin ihmisillä. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan reagoi tyrosiiniin samalla tavalla, ja reaktiot voivat olla yksilöllisiä.

Tyrosiini on välittäjäaineiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, esiaste, jotka voivat vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. [6]Joillakin ihmisillä kehon tyrosiinitasot voivat nousta tiettyjen ruokien, kuten banaanien, avokadojen, maapähkinöiden ja tietyntyyppisten juustojen, syömisen jälkeen. [7], [8], [9]

Jos epäilet, että tyrosiini voi laukaista migreenin, sinun tulee pitää ruokapäiväkirjaa, jotta voit seurata, mitkä ruoat laukaisevat päänsärkyäsi ja milloin. Jos huomaat, että tyrosiinipitoisten ruokien syöminen liittyy migreeniin, sinun kannattaa harkita tällaisten ruokien kulutuksen rajoittamista ruokavaliossasi.

Nitraatit ja nitriitit

Näitä säilöntäaineita löytyy jalostetuista lihasta, kuten kinkusta, makkarasta ja makkaroista.

Nitraattien ja nitriittien vaikutusmekanismi suhteessa migreeniin liittyy niiden kykyyn laajentaa verisuonia, mukaan lukien aivosuonet. Tämä prosessi voi olla tärkeä tekijä migreenin puhkeamisessa. [10]

Aivosi tarvitsevat jatkuvaa veren ja hapen saantia toimiakseen kunnolla. Kun aivosuonet laajenevat, tämä voi lisätä verenkiertoa aivoihin, mikä voi johtaa migreenille ominaiseen vakavaan sykkivään päänsärkyyn.

Nitraatit ja nitriitit voivat vaikuttaa aivojen verisuoniin seuraavilla tavoilla:

1. Verisuonten laajeneminen (vasodilataatio): Nitraatit ja nitriitit voivat stimuloida typpioksidin (NO) tuotantoa verisuonten seinämissä. NO on molekyyli, joka rentouttaa verisuonten sileitä lihaksia, mikä saa ne laajentumaan.
2. Lisääntynyt verenkierto: Laajentuminen verta nitraattien ja nitriittien aiheuttamat verisuonet lisäävät verenkiertoa aivoihin, mikä voi aiheuttaa painetta verisuonijärjestelmään ja siihen voi liittyä migreeniä.
3. Erityinen vaikutus aivosuoniin: Aivosuonet voivat olla erityisen herkkiä nitraattien ja nitriittien vaikutuksille, jotka voivat pahentaa migreenioireita herkillä henkilöillä.

Siten nitraatit ja nitriitit voivat aiheuttaa aivosuonten laajentumista ja lisääntynyttä verenkiertoa, josta tulee yksi migreenin mekanismeista joillakin ihmisillä. Reaktiot näihin aineisiin voivat kuitenkin olla yksilöllisiä, eivätkä ne aiheuta migreeniä kaikille. Jos epäilet, että nitraatit ja nitriitit voivat laukaista migreeniäsi, on tärkeää pitää ruokapäiväkirjaa ja keskustella migreenin ehkäisystrategioista lääkärisi kanssa, mukaan lukien näitä yhdisteitä sisältävien ruokien saannin rajoittaminen.

Kofeiini

Kofeiinilla voi olla sekä positiivisia että negatiivisia vaikutuksia migreeniin. Kofeiinin vaikutukset migreeniin voivat vaihdella yksilöllisen herkkyyden ja kofeiinin saannin mukaan. Kofeiini on liitetty migreeniin useiden vuosien ajan toisaalta laukaisevana tekijänä ja toisaalta lääkkeenä. [11]

Kofeiinin positiiviset puolet migreeniin:

1. Kivunlievitys: Kofeiini voi lisätä joidenkin migreenilääkkeiden, kuten aspiriinia, parasetamolia ja kofeiinia sisältävien yhdistelmälääkkeiden, tehokkuutta. Kofeiini voi auttaa vähentämään kivun voimakkuutta ja parantamaan migreenin lievitystä.
2. Vasokonstriktio: Kofeiini voi supistaa verisuonia, mikä voi olla hyödyllistä tapauksissa, joissa verisuonten laajentuminen edistää migreeniä.

Kofeiinin negatiiviset puolet migreeniin:

1. Kofeiinin väärinkäyttö: Kofeiinin liiallinen kulutus, erityisesti kahvi- tai energiajuomien muodossa, voi aiheuttaa päänsärkyä tai laukaista migreenikohtauksia joillakin ihmisillä.
2. Verisuonten laajentuminen: Joillakin ihmisillä kofeiini voi aiheuttaa verisuonten laajentumista, mikä voi pahentaa migreeniä.
3. Vieroitusoireyhtymä: Kofeiinin säännöllinen käyttö voi johtaa vieroitusoireyhtymään, joka voi myös aiheuttaa päänsärkyä.

On tärkeää muistaa, että jokaisen ihmisen reaktio kofeiiniin on yksilöllinen. Jos kärsit migreenistä ja harkitset kofeiinin käyttöä oireiden lievittämiseen, ota yhteys lääkäriisi tai neurologiin.

Alkoholi

Alkoholin käyttö voi vaikuttaa migreenin alkamiseen tai pahenemiseen joillakin ihmisillä. Monet tutkimukset osoittavat, että alkoholi laukaisee migreenin ilman auraa, migreeniä auralla, klusteripäänsärkyä ja jännityspäänsärkyä. [12], [13]Migreeni on tyypillinen neurologinen tila, jolle on ominaista voimakas päänsärky, johon usein liittyy pahoinvointia, oksentelua ja herkkyyttä valolle ja äänelle. Alkoholin vaikutus migreeniin voi riippua useista tekijöistä:

1. Alkoholin tyyppi: Joillakin alkoholityypeillä voi olla kielteisempi vaikutus migreeniin kuin toisilla. Esimerkiksi punaviiniä pidetään usein yhtenä alkoholijuomista, joka voi laukaista tai pahentaa migreenikohtauksia.
2. Alkoholin määrä: Suurien alkoholimäärien nauttiminen voi olla todennäköisempi migreenin katalysaattori.
3. Yksilöllinen herkkyys: Ihmisten herkkyys alkoholille ja sen vaikutuksille kehoon vaihtelee. Joillakin ihmisillä saattaa olla lisääntynyt taipumus saada migreeni, vaikka he ovat juoneet pieniäkin alkoholimääriä.
4. Liittynyt Tekijät: Tekijät, kuten stressi, unen puute, sään vaihtelut tai tietyt ruoat, voivat myös vaikuttaa migreenin esiintymiseen alkoholin nauttimisen jälkeen.
5. Huumeiden vuorovaikutukset: Jos käytät lääkkeitä migreenin tai muiden sairauksien hoitoon, alkoholin juominen voi aiheuttaa ei-toivottuja yhteisvaikutuksia näiden lääkkeiden kanssa.

Migreenistä kärsivien voi olla vaikea erottaa alkoholin aiheuttamaa migreenikohtausta ja viivästynyttä alkoholin aiheuttamaa päänsärkyä, koska oireet voivat olla päällekkäisiä.[14], [ 16]

Jos sinulla on migreeni ja huomaat alkoholin käytön laukaisevan migreenikohtauksiasi, on suositeltavaa keskustella asiasta lääkärisi tai neurologin kanssa. He voivat ehdottaa strategioita migreenin hallintaan, mukaan lukien suosittelemalla alkoholin käyttöä tai jopa suosittelemaan raittiutta, jos se on tarpeen tilan hallitsemiseksi.

Suklaa

Suklaa on suosituin migreenin laukaiseva ruoka, ja se liittyy epidemiologisesti migreenikohtauksiin, ja klassinen neuvo, jonka lääkärit antavat migreenipotilaille, on välttää sitä. [15], [16], [17]Suklaan vaikutusmekanismi mahdollisena migreenilaukaisijana liittyy useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Suklaa sisältää aminohappoa tyrosiinia, joka voi stimuloida välittäjäaineiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, tuotantoa. Nämä välittäjäaineet voivat vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. Lisääntynyt norepinefriinin vapautuminen voi aiheuttaa vasokonstriktiota (vasokonstriktiota), joka voi liittyä migreenin alkamiseen.
2. Kofeiini: Jotkut suklaatyypit, erityisesti tumma ja karvas suklaa, sisältävät kofeiinia. Kofeiini voi myös vaikuttaa verisuoniin ja hermostoon. Suurien kofeiinimäärien nauttiminen voi aiheuttaa verisuonten laajentumista (vasodilataatiota) ja sitten supistumista, mikä voi stimuloida migreeniä.
3. Amiinit: Suklaa sisältää myös erilaisia ​​amiineja, mukaan lukien fenyylietyyliamiini ja serotoniini. Nämä aineet voivat vaikuttaa hermostoon ja verisuoniin, erityisesti aivojen verisuoniin.
4. Migrenesiini: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että migrenesiini-niminen aine voi vaikuttaa migreenin kehittymiseen. Tätä ainetta löytyy suklaasta, ja sen läsnäolo voi vaikuttaa migreenin puhkeamiseen joillakin ihmisillä.

Suklaan vaikutusmekanismeja suhteessa migreeniin ei täysin ymmärretä, ja ne voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Kaikki migreenipotilaat eivät reagoi suklaaseen samalla tavalla.

Jalostetut tuotteet

Keinotekoisia makuja, värejä ja säilöntäaineita sisältävät tuotteet voivat aiheuttaa reaktioita joillakin ihmisillä. [18]

Jalostettujen elintarvikkeiden vaikutusmekanismi migreenin suhteen voi olla monimutkainen ja saattaa riippua näiden tuotteiden erityisistä ainesosista ja lisäaineista. Voidaan kuitenkin tehdä joitain yleisiä huomioita siitä, kuinka jalostetut elintarvikkeet voivat laukaista tai pahentaa migreeniä:

1. Mononatriumglutamaatti (MSG): MSG on lisäaine, jota käytetään jalostetuissa elintarvikkeissa parantamaan makua. Joillakin ihmisillä oletetaan, että herkkyys MSG:lle voi aiheuttaa migreeniä tai lisätä sen oireita. MSG voi vaikuttaa hermostoreitteihin, mukaan lukien kipu- ja tulehdusreittejä, jotka voivat aiheuttaa päänsärkyä.
2. Tyramiini: Tyramiini on biogeeninen aminohappo, jota voi löytyä joistakin jalostetuista elintarvikkeista, kuten juustosta, suolatusta lihasta ja joistakin säilykkeistä. Joillekin ihmisille tyramiinipitoisten ruokien nauttiminen voi aiheuttaa migreeniä, koska tyramiini voi laajentaa verisuonia ja vaikuttaa aivoihin.
3. Sokeri ja värit: Jalostetut elintarvikkeet voivat sisältää suuria määriä sokeria ja keinotekoisia väriaineita. Suurten sokerimäärien nauttiminen voi aiheuttaa muutoksia verensokeritasoissa, mikä voi joillekin ihmisille liittyä migreeniin. Myös väriaineet voivat aiheuttaa herkkyyttä joillekin ihmisille.
4. Kofeiini: Kofeiinin esiintyminen prosessoiduissa elintarvikkeissa, kuten hiilihapollisissa juomissa ja suklaassa, voi vaikuttaa verisuonten laajentumiseen ja supistumiseen, mikä saattaa liittyä migreeniin.
5. Hypoglykemia: Korkeat sokeritasot ja nopeiden hiilihydraattien syöminen jalostetuissa elintarvikkeissa voivat aiheuttaa verensokeritasojen nopean nousun ja laskemisen nopeasti. Tämä voi laukaista hypoglykemian (alhainen verensokeri), joka voi aiheuttaa migreenin.

Vaikutusmekanismit voivat vaihdella tiettyjen tuotteiden ja yksilöllisten herkkyyden mukaan.

Sitrushedelmät

Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greippi, voivat aiheuttaa tai pahentaa migreeniä joillakin ihmisillä. Vaikutusmekanismi liittyy sitrushedelmien bioaktiivisiin aineisiin. [19], [20]Tässä on joitain niistä ja niiden rooli migreenin laukaisijoissa:

1. Tyramiini: Sitrushedelmät voivat sisältää tyramiinia, joka on aminohappo. Joillakin ihmisillä korkeat tyramiinitasot voivat aiheuttaa verisuonten laajentumista ja kohonnutta verenpainetta, mikä voi laukaista migreenikohtauksia.
2. Sitraatit: Sitrushedelmät sisältävät myös sitraatteja, jotka voivat stimuloida aivokudoksen reseptoreita ja aiheuttaa kipua.
3. C-vitamiini: Sitrushedelmien korkeat C-vitamiinipitoisuudet voivat aiheuttaa verisuonten laajentumista, mikä voi myös liittyä migreenipäänsärkyyn.
4. Aromaattinen kompounds: Sitrushedelmät sisältävät aromaattisia yhdisteitä, jotka voivat ärsyttää hermoreseptoreja.

Migreenin puhkeamismekanismit ovat monimutkaisia ​​ja voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Jotkut ihmiset voivat olla herkempiä sitrushedelmille ja muille elintarvikkeille, jotka sisältävät edellä mainittuja ainesosia. Jos huomaat, että sitrushedelmät laukaisevat migreenikohtauksen, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mitkä ruoat voivat laukaista sinulle.

Pähkinät

Pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät ja muut, voivat olla mahdollisia migreenin laukaisevia tekijöitä joillakin ihmisillä. [21], Pähkinöiden vaikutusmekanismi migreenin suhteen voi liittyä useisiin tekijöihin:

1. Tyrosiini: Pähkinät, kuten suklaa, sisältävät aminohappoa tyrosiinia. Tyrosiini voi stimuloida välittäjäaineiden, kuten norepinefriinin ja dopamiinin, tuotantoa, mikä voi vaikuttaa verisuonten sävyyn ja aivojen toimintaan. Tämä voi aiheuttaa vasokonstriktiota (vasokonstriktiota), joka liittyy migreeniin.
2. Monamiinioksidaasi (MAO): Pähkinät sisältävät myös luonnollisia monamiinioksidaasin estäjiä, kuten fenoliyhdisteitä. MAO on entsyymi, joka hajottaa välittäjäaineita, mukaan lukien serotoniinia, ja sen aktiivisuuden muutokset voivat liittyä migreeniin.
3. Histamiini: Pähkinät voivat sisältää histamiinia, joka voi vaikuttaa verisuoniin ja aiheuttaa niiden laajentumisen (vasodilataatio). Tämä voi liittyä myös migreenin esiintymiseen.

Pähkinöiden vaikutusmekanismit migreenin suhteen voivat olla yksilöllisiä ja vaihdella henkilökohtaisesti. Kaikki migreenipotilaat eivät reagoi pähkinöihin samalla tavalla. Jos epäilet, että pähkinät voivat laukaista migreenisi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa ja seurata, mitkä ruoat aiheuttavat päänsärkyäsi ja milloin.

On tärkeää huomata, että reaktiot näihin ruokiin voivat olla yksilöllisiä, eivätkä kaikki migreenipotilaat koe oireita niiden nauttimisen jälkeen. Jos epäilet, että tietyt ruoat aiheuttavat migreeniäsi, on suositeltavaa pitää ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mitkä niistä voivat olla provosoijia, ja välttää sitten niiden syömistä. Lääkärin tai migreeniasiantuntijan kuuleminen voi myös olla hyödyllistä kehitettäessä henkilökohtaista migreenin hoito- ja hallintasuunnitelmaa.