Omenat haimatulehduksessa: paistettu, tuore, kuivattu

Haimatulehduksen diagnoosi saa sinut erityiseen lähestymistapaan ruokavalioon, koska se riippuu suurelta osin potilaan hyvinvoinnista. Samanaikaisesti monet elintarvikrajoitukset pelkistetään riittämättömäksi saanniksi kehossa, joka on välttämätöntä sen hyödyllisten aineiden toiminnan kannalta, joita on runsaasti hedelmissä. Mutta ovatko ne kaikki soveltuvia ravitsemukseen haiman tulehduksessa ja onko tässä luettelossa omenoita?

Mitä hedelmiä voidaan syödä haimatulehduksella?

Elimen tehtävänä on tuottaa haimamehua, joka on välttämätön ruoan hajoamiseen ja ruuansulatukseen. Kun se tulee vatsaan, eritys virtaa kytkentäkanavan läpi ohutsuoleen. Sen tehtävänä on neutraloida mahahapon suolahapon vaikutusta ruoanpidon käsittelemiseen entsyymien kanssa, jotta voidaan absorboida kaiken tarvittavan suolen seinämissä. Haimatulehdus tapahtuu, kun ruuansulatusmehun ulosvirtaus häiriintyy, se viipyy haimassa ja alkaa sulattaa omia kudoksiaan. Siksi sairauden ravitsemuksen tulisi olla sellainen, että se vapautuu mahdollisimman vähän.

Kun haiman tulehdus voi syödä hedelmiä, joilla on alhainen happamuus, ilman kovaa ihoa (kuitu on vaikea sulattaa), ei liian sokerinen (sairas elin ei pysty tuottamaan insuliinia glukoosin käsittelemiseksi energiaksi). Ne sisältävät kypsät ja pehmeät hedelmät:

• Aprikoosi;
• Kirsikat;
• Persikka;
• Päärynät;
• Luumut;
• Ananas;
• Mandariinit;
• Banaanit;
• Ananas
• Persimmonit.

Voidaanko omenoita syödä haimatulehduksella?

Omenat sisältyvät myös sallittujen hedelmien luetteloon, mutta taudin vaiheen, niiden monimuotoisuuden ja rakenteen suhteen. Akuutissa tilassa tätä asiaa ei edes oteta huomioon, ja sen stabiloinnilla otettiin vähitellen käyttöön ensimmäiset lämpökäsitellyt hedelmät, sosetut, osana kompotteja ja Souria ja sitten tuoreita.

Kroonisessa haimatulehduksessa remissiossa tulisi myös olla varovainen: kieltäytyä hapan, kovat lajikkeet, iho on parempi kuoriutua, syödä niitä tyhjään vatsaan 1-2 kappaleessa päivässä.

Kolekystiitti on usein haimatulehduksen kumppani. Sille on ominaista sappirakon pysähtyminen sappirakossa. Tärkeä osa taudin hoidossa on myös ruokavalio. Molemmilla patologioilla on sama ruokavaliotaulukko 5, joten hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon, mukaan lukien omenat, ei ole ristiriidassa haimatulehduksen ruokavalion kanssa.

Hyötyjä

Omenoiden edut ovat epäilemättä, ja niiden saatavuus antaa sinun hyödyntää sitä täysimääräisesti. Tiedot hedelmien kemiallisesta koostumuksesta toteaa, että niiden arvo on käytettävissä:

• Kuitu;
• Pektiini;
• Karoteeni;
• Sokerit;
• Fooliset ja orgaaniset hapot;
• Vitamiinit: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, PP;
• Monet hivenaineen elementit: kalium, rauta, fosfori, jodi ja muut;
• Tanniinit.

Sen uskotaan olevan puolustus Alzheimerin tautia vastaan, tehokas keino vähentää kolesterolia, painoa, estää syöpää, vahvistaa immuuni- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiä, parantaa ruuansulatusta, puhdistaa maksan. Ne ovat hyviä avitaminoosille ja anemialle, niillä on desinfiointiaine. [1], [2], [3], [4], [5]

Paistetut omenat

Vaikka lämpökäsittely riistää joistakin vitamiineista, se on kehon paljon paremmin sulatettu. Uunin tai mikroaaltouunin paistetut omenat ovat juuri tulehan haiman tarpeita, ja ne ovat myös herkullinen jälkiruoka. Ei ole turhaa, että heitä suositellaan kuntoutusjakson aikana puhkeamisen jälkeen, toisin kuin RAW.

Haimatulehduksen raa'at omenat Kirjoita valikko valikoivasti ja paljon myöhemmin, kun vakiintunut hyvinvointi. Älä suosittele punaisia lajikkeita, hapan ja erittäin makea. Pitkäaikaiseen varastointiin sopivat talviset ovat liian kovia. Ei-toivottujen vaikutteiden välttämiseksi on parasta leipoa niitä.

Apple-kompotti haimatulehdukselle

Omenoiden haiman kompotin tulehduksen akuutissa vaiheessa ei ole aikaisemmin kuin taudin 4. päivä. Se on valmistettu tuoreista hedelmistä ilman, että sokeria ei ole kovin keskittynyt. Ennen sen ottamista on kireä seulan läpi, niin että hedelmien kuidut eivät saa, vaikka ne ovat pehmeitä. Vakaampi tila antaa sinun syödä myös keitettyjä omenoita.

Taudin krooninen kulku pahenemisen puuttuessa antaa sinun juoda kompottia kuivattuista omenoista, ns. Uzvarista. Hedelmien kuivaaminen mahdollistaa suurimman osan niiden hyödyllisistä ominaisuuksista. Voit jopa syödä kuivattuja viipaleita, ne eivät aiheuta liiallista rasitusta elimelle, vaan myötävaikuttavat suolen lempeään puhdistukseen.

Liotetut omenat haimatulehdukseen.

Esivanhempiemme keksivät tämän hedelmien valmistusmenetelmän, ja sitä käytetään onnistuneesti tähän asti. Liotetut omenat ovat herkullisia, pitkään varastoituja ja sisältävät täyden valikoiman hyödyllisiä aineita. Mutta valitettavasti niitä ei voida hyväksyä tässä taudissa ja kaikki valmistelun tekniikan vuoksi. Siihen sisältyy sokerin, mausteiden, suolan, sekä pitkän käymisajan käyttö. He ovat käyneet läpi käymisen, he ovat valmiita vasta 2 kuukauden kuluttua.

Applkasetus haimatulehdukselle.

Perunamuusin tekeminen on hieno tapa valmistaa omenoita puutarhastasi talveksi. Erityisesti tätä tarkoitusta varten soveltuu valkoiseen täyttöön. Sitä ei säilytetä pitkään, ja ne tulevat nopeasti, mutta hedelmät ovat pehmeitä ja makeita.

Saadaksesi homogeenisen massan, on parasta kuorita ne kuoresta, poista keskeltä ja leikata ne paloiksi. Astia pidetään tulessa, kunnes massasta tulee homogeeninen ja väri on hieman keltainen. Sokeria ei voida lisätä ollenkaan tai rajoittaa 200 g omenoita kohti. Valmis perunamuusia on asetettu steriloituihin purkkeihin ja hermeettisesti suljettu.

Tuotteen pehmeä konsistenssi ei vahingoita sairastua elintä, mutta sinun ei pitäisi päästä liian pois, koska se voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista.

Kaupan hedelmäsoset ovat parempi olla käyttämättä, ne valmistettiin todennäköisesti säilöntäaineiden kanssa.

Vasta

Makea omenat ovat vasta-aiheisia diabeetikoille, hapan omenoita ei voida hyväksyä gastriitissa, joilla on lisääntynyt happamuus, haava. Hedelmien hapot voivat vaikuttaa haitallisesti hampaiden emalin tilaan, mutta tätä varten ne on syötävä suurina määrinä.

Mahdolliset riskit

"Haimatulehduksen" diagnoosi on välttämätöntä tutkia erittäin huolellisesti kaikkia ravitsemussuosituksia ja yrittää seurata niitä. Jos haima alkaa kipua omenoiden jälkeen, on todennäköistä, että ne aiheuttavat pahenemista. Tällaiset komplikaatiot ovat mahdollisia. Mitä tehdä? Lopeta heidän syöminen, turvaudu tiukempaan ruokavalioon ja kun laskeutuminen palautuu vähitellen valikko-omenoihin, paistettu ensin, sitten vähän ja raaka ja muista seurata reaktiota.