Ravitsemus kliinisessä lääketieteessä

Ravintoaineiden puute voi heikentää terveyttä (taudin taustalla tai ilman sitä), kun taas jotkut patologiset olosuhteet (esim. Imeytymishäiriöt) voivat aiheuttaa ravintoaineiden puutetta. Lisäksi monet potilaat (esim. Iäkäs sairaalahoito) eivät ole tietoisia ravitsemuksellisesta puutteesta, joka edellyttää tarvittavaa hoitoa. Monilla lääketieteellisillä keskuksilla on koulutettuja erikoislääkäreitä - lääkäreitä, sairaanhoitajia, ravitsemusterapeutteja ja apteekkareita - auttaa lääkäreitä piilotettujen ravintohäiriöiden ehkäisemisessä, diagnosoinnissa ja hoidossa.

Liiallinen ruoan saanti voi johtaa kroonisiin sairauksiin, kuten syöpä, verenpaine, lihavuus, diabetes ja sepelvaltimotauti. Ravitsemukselliset rajoitukset ovat välttämättömiä useille perinnöllisille aineenvaihduntasairauksille (esim. Galaktoosi, fenyyliketonuri).

[1], [2], [3],

Ravitsemuksen arviointi

Jonka avulla voidaan arvioida luonnetta valta kuuluu toivottuja tai ruumiin muoto, epäily joidenkin puutos tai myrkyllisyyden välttämättömiä ravintoaineita, sekä vastasyntyneiden ja lasten hidastanut kasvua tai kehitystä. Samaan aikaan, luonne tehoa tulisi arvioida osana kliinisen tutkimuksen imeväisten ja lasten, vanhusten, ja henkilöt, jotka useita erilaisia lääkkeitä, mielenterveyden häiriöt ja potilailla, joilla on systeeminen sairauksia, kestää yli muutaman päivän.

Päivittäisten annosten määrä

Ruokaryhmä	Kalorimäärä (kcal)
	Noin 1600	Noin 2200	Noin 2800
Leipä	6	9	11
Hedelmä	2	3	4
Maito	2-3
Liha	2 (yhteensä 5 unssia)	2 (yhteensä 6 unssia)	3 (yhteensä 7 unssia)
Vihannekset	3	4	5

Raskaana olevat imettävät naiset, nuoret ja pojat (enintään 24-vuotiaat) tarvitsevat 3 annosta.

Ravitsemuksen yleisen luonteen arviointi sisältää anamneesin, fyysisen tarkastelun ja joskus myös joitakin testejä. Jos epäillään aliravitsemusta, tehdään laboratoriokokeita ja ihon turgoria. Kehon muodon arviointia käytetään liikalihavuuden laajuuden ja laadun arvioimiseen.

Anamneseesi kuuluu ruoan saannin, painon muutosten, elintarvikkeiden puutteellisuuden riskitekijöiden ja elinten ja järjestelmien yleisen tarkastelun tutkimus. Ravitsemusterapeutti voi saada tarkempia tietoja ravitsemuksen anamneesista. Anamneesi sisältää tavallisesti luettelon viimeisen 24 tunnin aikana syöneistä elintarvikkeista ja kyselylomakkeen potilaasta ruoasta. Voit käyttää erityistä päiväkirjaa muistiinpanojen tekemiseen kaikista syötetyistä elintarvikkeista. Tarkka raportti ruokavalion arvioimiseksi on painotettu vapaata ruokavaliota, jossa potilas kirjaa painon ja kaiken kulutetun ruokavalion.

Olisi suoritettava täydellinen fyysinen tutkimus, johon kuuluu rasvakudoksen korkeuden, painon ja jakautumisen määrittäminen.

Kehon painoindeksi (BMI) - paino (kg) / korkeus (m) ² määrittää painon ja korkeuden suhteen tarkemmin kuin kasvu- ja painotasot. On olemassa tiettyjä normeja imeväisten, lasten ja nuorten kasvun ja painon kasvattamiseksi.

On tärkeää ottaa huomioon jakautuminen rasvakudoksen kehossa. Suhteeton runko lihavuus (ts. E. Suhde vyötärön / lantion> 0,8) on liitetty sydän- ja aivoverenkierron-te-molekyyli- häiriöt, kohonnut verenpaine ja diabetes usein kuin kerrostuminen rasvakudoksen sijaitsee muualla kehossa. On olemassa tiettyjä menetelmiä arvioimiseksi jakelu rasvakudoksen kehossa: ihopoimun paksuus ja bioimpedanssimittaus määritys.

[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]