Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ruokavalio ruokatorven kanssa
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Ruokavalio ruokatorveen - tämä on ravitsemus säännöt, jotka ovat välttämättömiä sairauksien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä. Harkitse ruokavalion koostumuksen ominaisuuksia, turvallisia ja haitallisia tuotteita sekä reseptejä ja esimerkillistä valikkoa.
Ruokatorven tulehdus on ruokatorven sisäisten seinien tulehdus. Se voi olla sekä akuutti että krooninen. Aineenvaihdon syyt voivat olla erilaisia, esimerkiksi sieni- tai virusinfektio, alkoholin väärinkäyttö tai kehon anatomiset ominaisuudet (ruokatorven ja vatsaan erottavan venttiilin heikkous).
Tärkeimmät oireet ovat: närästys syömisen jälkeen, pahoinvointi syömisen jälkeen, kipu yläosassa ja ruoan nieleminen. Raskaita muotoja leimaavat oksentelu ulkonäön verisuonilla, äänen käheys. Tautia hoidetaan lääketieteellisin menetelmin ja ruokavalion avulla.
[1],
Ruokatorven ruokatorven hoito
Ruokatorven hoito ruokavalioon on yksi hoitomenetelmistä ja sairauden ennaltaehkäisystä. Ruoka perustuu rajoittamaan ruoan määrää ja usein aterioita (5-6 kertaa päivässä). On kiellettyä syödä, koska tämä auttaa heikentämään venttiiliä, joka aiheuttaa mahalaukun syöpää ruokatorveen, ärsyttää ja vahingoittaa kehon seinämiä aiheuttaen voimakasta kipua. Potilaat valittavat pahoinvointia ja oksentelua, mahdollisesti vatsa- ja ruokatorven haavaumia.
Kun ensimmäiset huonovointisuuden oireet ilmestyvät, hakeudu lääkärin hoitoon. Lääkäri nimeää joukon testejä ja tutkimuksia, joiden jälkeen voit tarkasti diagnosoida. Tutkimustulosten perusteella valitaan riittävä hoito ja ruokavalio. Lääkäri kertoo sinulle, miten käyttäytyä, mitä voit syödä ja mitä ei. Jos potilaat eivät hakeudu lääketieteelliseen apuun, tämä aiheuttaa sairauden siirtymisen krooniseen muotoon.
Mikä on ruokavalio ruokatorveen?
Mikä on ruoansulatuskanavan ruokavalio ja kuinka kauan se tulee noudattaa? Lähes kaikki potilaat, gastroenterologi suosittelee ruokavalion taulukon numeroa 1. Tällaista ravintoa suositellaan maha-suolikanavan sairauksille eli peptisten haavojen, gastriitin ja tietenkin ruokatorven tulehdukselle. Ruokavalion tulee olla lempeä, estää limakalvon vaurioita.
Ruokavalion tulisi olla noin 3-5 kuukautta. Tällainen pitkä aika auttaa parantamaan haavaumia ja palauttamaan vaurioituneen limakalvon eli takaisin taudista. Monet ajanjaksolla oikea ravitsemus muuttuu, laihtua, iho tulee puhtaaksi ihottumasta ja hiukset silkkinen. Terapeuttista ruokavaliota on noudatettava ja elpymisen jälkeen, koska tauti voi palata, koska sairauden todelliset syyt eivät ole hoidettavissa.
Ruokavalio refluksiesofagiitilla
Ruokavalio, jossa refluksiesofagiitti on yksi tärkeimmistä hoitomenetelmistä ilman sitä, lääkehoito ja muut menettelyt ovat tehottomia. Häiriön sattuessa mahahappo heitetään ruokatorven sisään ja ärsyttää limakalvon seinää. Ruoansulatus ja palava tunne rinnassa syömisen jälkeen.
Yleensä hoito perustuu sairauden syyn selvittämiseen ja sen poistamiseen. Mutta refluksiesofagiitilla tämä menetelmä ei ehkä toimi. Loppujen lopuksi se johtuu tiettyjen hermopäätteiden liiallisesta kehityksestä tai samanaikaisesta sairaudesta, jolla on gastriitti tai haavaumat. Siksi useimmat lääkärit pitävät ruokavaliota tehokkaimpana keinona korjata potilaan tila pitkän aikavälin hoidossa.
Syö usein, mutta pienissä osissa. On kiellettyä syödä happamuutta lisääviä elintarvikkeita. Syömisen jälkeen älä ota horisontaalista asentoa. Koska tällainen kehon sijainti, jossa venttiilin heikkous vatsa- ja ruokatorven välissä kulkee mahanesteen läpi ja ärsyttää ruokatorvea.
Ruokavalio ruokatorven ja gastriitin kanssa
Ruokavalio ruokatorven ja gastriitin kanssa on tavan palauttaa maha-suolikanavan normaali toiminta. Tärkeimmät oireet taudista - röyhtäily ja kipu vatsaan syömisen jälkeen. Ravitsemukseen liittyy paistettu, rasvainen, suolainen, mausteinen ja ruoka, mikä aiheuttaa lisääntynyttä kaasun tuotantoa.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä juomiseen. On parempi luopua hiilihapollisista juomista ja makeasta vedestä väreillä. Etusija tulisi antaa luonnollisille tuoreille puristetuille mehuille ja kasviperäisille decoctioneille. Ruokavalion tulisi olla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, vihreitä, maitotuotteita ja täysjyvävalmisteet. Syö paremmin, mutta pienissä osissa. Riittää yksi ateria 3-4 tunnin välein. Et voi nälkään ja syödä liikaa, koska se pahentaa taudin kulkua ja aiheuttaa kivuliaita aistimuksia.
Ruokavalio, jolla on eroosiivinen ruokatorvi
Ruokavaliota, jolla on eroosiveja ruokatorvensa, auttaa sinua pääsemään eroon epämiellyttävistä aistimuksista syömisen, röyhtäilyn ja usein tuskallisten hikkaiden jälkeen. Ilman tarvittavia hoitoja kipu ilmestyy nieltäessä, aiheuttaen pahoinvointia, epämukavuutta rintalastan takana (useimmiten esiintyy selän takana), yskä yskää ja mahalaukun yläosaa. Hoidon puuttuessa vakavat komplikaatiot ovat mahdollisia: verenvuoto ja oikaisun lyhentyminen, lumen kaventuminen, peritoniitti, pahanlaatuiset kasvaimet ja jopa kuolema.
Ruokavaliovalmisteen lisäksi tulisi noudattaa lääkärin määräämiä lääkäreitä koskevia suosituksia. Sinun täytyy syödä usein, mutta vähitellen, välttää nälänhätä ja luopua myöhään illasta. Viimeisen aterian on oltava vähintään 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. On kiellettyä syödä kuumaa ruokaa, koska se ärsyttää ruokatorvea. Jos on olemassa niin huonoja tapoja kuin tupakointi tai alkoholismi, ne pahentavat myös patologista häiriötä ja sen oireita.
Ruokavalio GERD: llä ruokatorven kanssa
Ruokavalio GERD: llä, jossa on ruokatorvea - suositellaan ruokavaliota, joka auttaa selviämään gastroesofageaalisen refluksitaudin oireista. Potilaalle annetaan ruokavalion taulukon numero 1, jota käytetään vatsan vaurioihin. Ravitsemuksen perussäännöt:
- Sinun täytyy syödä usein, mutta pienissä annoksissa tarpeeksi 4-6 ateriaa päivässä.
- Aterioiden välinen tauko ei saa olla pidempi kuin 3-4 tuntia.
- 30 minuuttia ennen ruokailua, juo lasi puhdistettua vettä.
- Käytä vain lämpimiä ruokia, parasta keitettyä, höyrytettyä tai paistettua.
- Älä käytä suolaa ja erilaisia mausteita. Älä lisää ruokia majoneesilla, sinapilla, kuumilla kastikkeilla tai ketchupilla.
Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen palauttaa elimen ja ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan.
Ruokavalio sorkkataudin ezofagiitista
Ruokavalio sorkkataudin ezofagiitista on ruokaa, joka poistaa häiriön kivuliaita oireita. Tämä patologia voi johtaa ruokatorven edeemiseen ja hyperemiseen ja mahalaukun yhteyteen. Useimmiten tauti esiintyy mausteisen ja savustetun ruoan ystäville ja ihmisille, jotka väärentävät suolakurkkua ja maustettuja tuotteita. Oireet aiheuttavat tylsää, kipua rintoihin ja mahaan, epämukavuutta nieltynä. Lisäksi pahoinvointi, hikka ja regurgitaatio ilman tai hapan jälkimaisen maun kanssa ovat mahdollisia.
Hoito alkaa lääkevalmisteilla ja närästysvalmisteilla. Pakolliset ovat lääkkeet, jotka ympäröivät ja suojaavat mahalaukun limakalvoja. Potilaat määrätään vitamiinivalmisteiksi. Ruoan tulee olla runsaasti kasvi- ja proteiinivalmisteita. Ruokavaliota laadittaessa on suositeltavaa noudattaa ruokavaliotaulukossa 1 esitettyjä sääntöjä, jotka ovat Pevznerin mukaan.
Ruokavalio kilpirauhasten kanssa
Ruoansulatuskanavan ezofagiitissa on elintarvikekompleksi sieni-infektion aiheuttaman häiriön poistamiseksi. Jos epäillään sairauden, potilaat määrätään ezofagoskopiaan. Tehtäessäsi näet valkean kalvon vatsassa ja ruokatorven limakalvossa tai juoksutettu plakki. Aistimusairauksien tunteet, kuten ruoan tarttuminen kurkunpään ja ruokatorven sisään. Usein on oksentelu ja närästys.
Hoito aloitetaan sairaalassa lääkärien valvonnassa. Ravitsemus on määrätty lyhyen nälkälakon (1-2 päivän) jälkeen ja injektoidaan vähitellen, ja komplikaatioita voidaan syöttää koettimen läpi. Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi suositellaan ruokavaliota nro 1. On harvinaista, että haavauma ezofagiitti loppuu loppuun, koska sienet elävät kanssamme symbiontissa. Kun sairaus, stressi, epämukavuus ja yleinen vahvuuden heikkeneminen heikkenevät, tauti voi palata. Yritä noudattaa terveellistä ruokavaliota ja päästä eroon huonoista tottumuksista.
Ruokavalio ruokavalioon
Ruokavalion ruokavalio ezofagiitti tarjoaa hylätä monia tuotteita. Mutta älkää hermostu, sillä myös rajoitetun ruoanlaadun avulla voit tehdä täydellisen ruokavalion.
Aamiainen:
- Lasi vihreää teetä, kefiiriä tai nestemäistä jogurttia.
- Tattari tai kaurapuuro hedelmillä.
Lounas:
- Keitto kasvisliemessä.
- Paistettua kalaa tai kananrintaa vihannesten kanssa.
- Salaatti tuoreista vihanneksista.
Välipala:
- Paistettu omena.
- Tuoretta juustoraastetta lusikallista hapankermaa.
Illallinen:
- Sokerikansi kukkakaalia kermasta.
- Höyrytärkäri naudanlihaa tai kanaa.
- Paistetut vihannekset.
Toinen illallinen:
- Tuorejuustoa sisältävä banaani.
- Leipä leseistä.
- Lasi jogurtti tai lämmin maito.
Ruokavalion reseptit ruokatorveen
Ruokavalion reseptit ruokatorven hoitoon auttaa monipuolistamaan ruokavaliota paitsi hyödyllisiä, myös herkullisia ruokia. Tarkastellaan joitain yksinkertaisia reseptejä, joita voidaan käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin:
[15]
Pumpkin puuroa
- Maito - 1 litra
- Pumpkin - 500 g
- Sokeri - 150 g
- Voi - 20 g
- Rusinat ja kuivatut aprikoosit - 50 g
Pumpkin kuorinta, leikkaus, vedä siemenet ja leikataan pieniksi paloiksi. Keitä maitoa pehmeään sakeuteen, lisää kuivatut hedelmät. Jauhtele pannun sisältö sekoittimella, lisää sokeria ja öljyä. Lisää tarvittaessa maitoa. Tällainen puuro on erittäin hyödyllinen mahaan, se ei ärsytä limakalvoja. Pumpkin on luonnollinen antioksidantti, runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä mikroelementtejä.
Pizza Boat
- Tuore squash - 2-3 kpl.
- Kova juusto (vähärasvainen) on 100 g.
- Porkkanat - 1-2 kpl.
- Kukkakaali - 200-300 g
- Maissi - 50 g
- Munat - 2 kpl.
- Sour cream - 100 g
Squash pestään, leikataan kahteen osaan. Ota keskeltä varovasti ja murskkaa se. Porkkanaa ja juustoa leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kukkakaali kukintoihin. Sekoita kaikki tuotteet, lisää munat ja vähän hapankermaa. Sekoita seos kakkuissa kesäkurpitsoista. Kaikki tämä laittaa uunin uunissa 180-200 astetta 30-40 minuuttia. Veneet ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä vatsassa.
Mausteinen greippi
- Vaaleanpunainen greipit - 1-2 kpl.
- Hunaja - 50 g
- kaneli
- Vaniljasokeri
Hedelmät pestään ja leikataan puoliksi. Sekoita hunajaa kanelilla ja vaniljakerroksella. Käytä veitsellä pieniä viillotuksia massassa, täytä niitä. Tuleva jälkiruoka lähetetään uuniin 20-30 minuuttia lämpötilassa 180-200 astetta. Lautasen voi myös keittää mikroaaltouunissa korkeinta lämpötilaa varten 7-10 minuutin ajan.
Ruokavalio ruokatorven kanssa auttaa parantamaan ruokatorven ja maha-suolikanavan tulehdusta. Terapeuttinen ravitsemus vahvistaa ja elvyttää, palauttaa kaikkien elinten ja järjestelmien normaalin työn.
Mitä voit syödä ruokatorvitulehduksella?
Mitä voit syödä ruokatorvitulehduksella, tämä kysymys syntyy kaikille, joille diagnoosi on tehty. Joten, mitä on syytä syödä ja miten ruokaa ruokaa? Tuotteet on lämpökäsiteltävä perusteellisesti. Parasta keittää, leipoa tai valmistaa pariksi. Hyödyllistä on ruokaa, jolla on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ravitsevat kehoa voimalla ja terveydellä.
Sallitut tuotteet:
- Hedelmät ja marjat
- Vihannekset, kasvikset
- vilja
- Fermentoidut maitotuotteet
- Matala rasvainen liha ja kala
- Kokonainen vehnäleipä.
On suositeltavaa noudattaa murto-osaa, juoda tarpeeksi vettä (enintään 2 litraa päivässä). On kiellettyä syödä ja nälkää.
Mitä ei voi syödä ruokatorvitulehduksella?
Mitä ei voi syödä ruokatorvitulehduksella on kiireellinen kysymys ihmisille, joilla on samanlainen häiriö. Tuotteet on valittava huolella, kypsennettävä mahdollisimman vähän suolaa ja kasviöljyä. On parempi antaa etusijalle keitetty, paistettu tai höyrytetty ruoka.
Kielletyt tuotteet:
- kahvi
- tomaatit
- Vahva tee
- Mausteet (tilli, persilja, korianteri, laakerinlehti)
- munakoiso
- Rasva ja rikkaat liemet ja keitot perunoilla
- alkoholi
- Chips, pähkinät
- konvehti
- Musta leipä ja keksejä
- Leivonta, erityisesti hiiva.
Potilaat ovat kiellettyjä elintarvikkeita aiheuttaen kaasun muodostumista, mahahapon happamuuden lisääntymistä ja mahalaukun ärsytystä.