Valkuaisaineiden liiallinen kulutus johtaa ennenaikaiseen kuolemaan
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kalifornian tutkimusryhmä totesi, että syöminen lihasta ja juustosta aiheuttaa vakavaa haittaa keholle, jota voidaan verrata tupakointiin. Erityisesti tällaiset tuotteet ovat vaarallisia keskiaikaisille ihmisille, sillä tutkijat uskovat, että eläinproteiinit neljä kertaa lisäävät ennenaikaisen kuoleman riskiä.
Tutkimuksen tuloksena tiedemiehet totesivat, että eläinproteiinia sisältävä ruokavalio on lähes sama terveysvaara kuin nikotiinilla. Tutkimusryhmä analysoi noin seitsemän tuhatta ihmistä, viidenkymmenen vuoden iässä, ja kaikki heistä osallistui kansallisen terveyden ja ravitsemuksen tutkimiseen. Analyysin tuloksena tiedemiehet havaitsivat, että ihmiset, jotka kuluttavat suuria määriä proteiinia (20% päivittäisestä kalorien saannosta), ovat nelinkertaistaneet todennäköisyyden diabeteksen ja syövän kehittymisessä. Yleensä tutkijat totesivat, että kuolleisuus tässä tapauksessa on kaksinkertaistunut.
Myös tiedemiehet ovat todenneet, että kasviproteiinit eivät aiheuta organismille vähemmän haittaa kuin eläimillä. Asiantuntijoiden mukaan proteiini kulutettuina vaikuttaa kasvuhormonin tuotantoon, joka tukee aineenvaihdunnan ylläpitoa aikuisilla, mutta lisäksi proteiini edistää syöpäsolujen kasvua.
65 vuoden kuluttua elimistössä ei ole proteiineja, joten ruokavalio proteiinipitoisuuksia tässä iässä on välttämätöntä terveyden ylläpitämiseksi.
Toinen tutkimus tällä alalla teki australialaisten tutkijoiden ryhmä, jota johtaa Stephen Simpson. Asiantuntijat useita satoja jyrsijöiden pidettiin 25. Eri ruokavalion ja sen seurauksena havaitsivat, että ruokavalio sisältää runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja johtaa huono ruokahalu ja laskeuman ihonalaisen rasvan, tutkijat kiinnittivät huomiota kehittämiseen sairaus hormonitoimintaa, sydän- ja alhaisempi elinajanodote. Haittaavat eniten terveys on rasvaisen ruokavalion, hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio edistää pitkäikäisyys, mutta tällainen ruokavalio ei edistä laihtumista. Asiantuntijat suosittelevat ruokavalion proteiinipitoisuutta enintään 10% kalorien päivittäisestä annoksesta.
Asiantuntijat huomauttavat, että ihmiset, jotka haluavat noudattaa ruokavaliota ja rajoittaa tiettyjen elintarvikkeiden käyttöä, voivat kohdata lukuisia psykologisia ongelmia. Elintarvikkeiden voimakas rajoitus voi aiheuttaa eräänlaisen suojan elimistölle, mikä tulee "vaatia" enemmän ruokaa ja seurauksena voi olla hajoaminen. Syynä ruokavalion noudattamisen valvonnan menettämiseen voi myös olla alhainen motivaatio.
Henkilö, joka päättää noudattaa ruokavaliota, muuttaa kehoa tarkoituksellisesti rajoitukseksi, mikä voi johtaa kielteisiin seurauksiin (stressi, hermosto). Ihmisruumiota ruokavaliossa korostetaan aikana, jolloin käytetään uutta ruokavaliota ja joidenkin tuotteiden rajoituksia, ja tämä voi aiheuttaa vakavia hermostoa.
[