Sininen valo tekee tuotteista visuaalisesti epämiellyttävää ja vähentää ruokahalua
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Asiantuntijat suosittelevat, että ihmiset, jotka haluavat vähentää kulutetun ruoan määrää, käyttävät keittiössä sinistä valaistusta. Arkansasin yliopistossa tutkimuksen aikana havaittiin, että kun valoa sinistä väriä, ruoka muuttuu visuaalisesti epämiellyttäväksi. Kuten asiantuntijat ehdottavat, sininen on luonnottomampi ruokaan, joten se vaikuttaa välittömästi ruokahaluun.
Lisäksi tiedemiehet ovat herättäneet mielenkiintoisen tosiasian, että valaistus ei vaikuta suuresti naisten huoliin. Todennäköisesti heidän mielestään koko asia on se, että naiset arvioivat elintarvikkeita enemmän riippuvat astian makuista kuin sen ulkonäöstä. Mutta miespuoli kiinnittää enemmän huomiota tuotteiden väriin ja sininen aiheuttaa epäilyksiä alitajuntaan ja vähentää ruokahalua.
Asiantuntijat suorittivat tutkimustaan 112 vapaaehtoisen osallistumista, joita tarjottiin syömään samoja ruokia, mutta jokaisella ryhmällä oli oma valaistus. Tämän seurauksena kaikki osallistujat söivät eri tuotemääriä, mutta tyytyväisyyden taso kaikille oli suunnilleen sama.
Asiantuntijat ovat jo osoittaneet, että väri voi vaikuttaa maun käsitykseen, esimerkiksi mukin väri, jossa kahvi kaadetaan, vaikuttaa mautyyppeihin. Asiantuntijat vakuuttaa, tässä tapauksessa psykologinen näkökulma toimii. Esimerkiksi eräässä toisessa tutkimuksessa asiantuntijat havaitsivat, että punaisella mansikkamousella valkoiselle levylle pidetään enemmän mautonta ja makeaa kuin sama jälkiruoka mustalla värillisellä levyllä.
Lisäksi aikaisemmat tutkijat ovat jo todenneet, että valaistus vaikuttaa ruokavalintoihin. Joten hyvän valaistuksen tai ikkunan pöydällä kahvila-ravintola-kävijät pitivät parempana terveellistä ruokaa useammin. Huonossa valaistuksessa ihmiset ovat alttiita syömään ja syömään suurta määrää rasvaa, paahdettua jne.
Cornellin yliopistossa asiantuntijat ovat tulleet siihen tulokseen, että nieleminen ikkunan avulla ihmiset voivat katsella ohikulkijoita nähdä auringonpaistetta, puiden jne seurauksena henkilö lisää tietoisuutta miltä se näyttää, ja on ajatuksia terveellistä elämäntapaa.
Tutkijoiden mukaan pimeyden puhkeamisen myötä ihmiset alkavat ajatella, ettei kukaan näe syötettyä määrää, joten syyllisyyden tunne vähenee. Myös tiedemiehet ovat päättäneet, että syöminen paikoissa, joissa harvat ulkopuoliset voivat syödä paljon enemmän. Kuten tutkimukset ovat osoittaneet, ovenvarsien pöydässä on vähemmän salaatteja ja mieluummin jälkiruokia.
Baarissa lähellä olevalle pöydälle tilataan enemmän alkoholijuomia ja cocktaileja (kolmantena pöydän ääressä tarjoavat kolme lasillista olutta tai cocktailin yli neljäsosaa).
Myös asiantuntijat uskovat, että paikan pöydässä TV: n lähellä baarissa voi myös vaihtaa asiakkaiden valinnan, koska tässä tapauksessa ihmiset haluavat paistettuja ruokia. Asiakkaat, jotka istuvat suurissa epämiellyttävissä taulukoissa, pyrkivät usein liikkumaan enemmän. Lisäksi on vaikea asettaa ruokia näihin pöytiin, joten saladit ovat usein tilattuja ja vähemmän usein jälkiruokia.
