Miten kasvissyöminen vaikuttaa murtumiin?
Viimeksi tarkistettu: 07.06.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Leedsin yliopiston edustajat väittävät, että kasvissyöjillä on 50 prosenttia korkeampi reisiluun kaulamurtuma kuin "lihansyöjillä". Tämä luku näyttää melko vaikuttavalta, mutta kaiken kaikkiaan se ei ole niin paha.
Tutkijat tutkivat huolellisesti yli neljäsataa tuhannen ihmisen sairaushistoriaa, jotka kerättiin useiden vuosien ajan. Osallistujat jaettiin useisiin luokkiin. Ensimmäiseen luokkaan kuului ihmisiä, jotka syövät liharuokia vähintään viisi päivää viikossa. Toinen luokka sisältää niitä, jotka syövät lihaa, mutta jonkin verran harvemmin. Kolmas luokka sisälsi ihmisiä, jotka syövät kalaa lihan sijasta. Neljäs luokka sisältää kasvissyöjiä, jotka eivät syö lihaa tai kalaruokia.
Osallistujien reisiluun kaulamurtumien tapausten kokonaismäärä oli noin 3500. Heidän joukossaan noin puolet tapauksista rekisteröitiin kasvissyöjillä. Seksiä ei otettu huomioon tutkimuksessa.
Samanlainen tutkijoiden työ on tehty aiemmin, mutta aiemmissa tutkimuksissa todettiin, että tällainen vamma on tyypillisempi naisille. Uusi tutkimus osoitti, että kasvissyöjät ovat alttiimpia reisiluun kaulamurtumalle.
Osallistujien välillä, jotka usein tai harvoin kulutettuja liharuokia, välillä ei ollut huomattavaa eroa. Vain kalasuokia käyttäneet ihmiset kärsivät murtumista 8% useammin, mutta asiantuntijat uskovat, että tämä luku on epävakaa.
Joten mitä johtopäätöksiä voidaan tehdä noin 50%: n murtumisnopeudesta kasvissyöjillä? Yleensä tässä arvossa ei ole mitään kriittistä. Se osoittaa vain, että tuhannessa kasvissyöjissä on vielä kolme reisiluun kaulamurtumaa vuosikymmenessä kuin tuhannessa lihansyöjässä.
Kaikille edellä mainituille tutkijoille sanotaan, että kasvissyöjän edut ovat huomattavasti suurempia. Esimerkiksi niillä, jotka eivät syö lihaa Lisäksi useimmissa tapauksissa oikein rakennettu kasvissyöjä ruokavalio antaa sinun estää murtumien esiintymisen.
Mitä asiantuntijat neuvovat? Kasvissyöjä on erinomainen ruokavaliojärjestelmä ihmisille, jotka johtavat terveellistä elämäntapaa. Kaikkien ruokarajoitusten on kuitenkin lähestyttävä tasapainoisesti, sisällytettävä ruokavalioon vihannesten kalsiumlähteitä: siemenet, seesami, soija. Myös normaalia kalsiumin imeytymistä varten tarvitaan tiettyjä vitamiineja ja hivenaineita. Esimerkiksi on tärkeää, että sinulla on tarpeeksi magnesium- ja proteiinituotteita: vain oikea kalsiumyhdistelmä magnesiumin ja proteiinien kanssa (vaikka vihannesten) voi vahvistaa luukuolaa.
Mikä sallii kalsiumin imeytymisen paremmin? Ensinnäkin muun muassa Nettle and Persily-lehdissä esiintyvä D-vitamiini. C-vitamiini (sitrushedelmät, ruusun lonkat ja parsakaali), K-vitamiini (pinaatti ja kaali), fosfori (kurpitsan siemenet ja leseet, soija ja linssit), magnesium (mantelit, päivämäärät, porkkanat ja pinaatti) ovat tärkeitä.
Meidän ei pidä unohtaa, että asianmukaisen ravitsemuksen lisäksi säännöllinen fyysinen aktiivisuus on välttämätöntä luun voimakkuuden kannalta.
Tietoja löytyy osoitteesta bMC Medicine