Kaikki viinit eivät ole tasavertaisia
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Jotkut tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että juomalla on hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon, kun taas toiset haastatelevat kollegojaan. Pitkällä aikavälillä käydään keskustelua viinin hyödyistä tutkijoiden yhteisössä. Viini voi, miten vahingoittaa ihmisen terveyttä ja hyötyä, mutta Yhdistyneessä kuningaskunnassa asiantuntijaryhmä on havainnut, että hyöty on viini, joka on luotu vain vanhalla reseptillä ja kohtuullisilla annoksilla.
Viini sisältää procyanidiiniryhmän aineita, jotka neutraloivat endoteeni-1: n (vasokonstriktoripeptidi), mikä vaikuttaa negatiivisesti sydän- ja verisuonien työhön.
Uudessa tutkimuksessaan brittiläiset asiantuntijat totesivat, että kaikki viinit eivät ole yhtä hyödyllisiä.
Keskiajan reseptin mukaan valmistettuja viinejä, joita käytetään edelleen Ranskassa ja Italiassa, voidaan pitää käyttökelpoisina. Australiassa tuotetusta viinistä tutkimuksessa ei ole mitään hyödyllisiä aineita, ja juuri tällainen viini on vain päihdyttävää juomaa. Asiantuntijat ovat varma, että vain vuosikertaviini on suurin hyöty, koska ikääntymisen aikana hyödyllisiä aineita esiintyy. Asiantuntijoiden mukaan heidän työnsä auttavat uusien vaskulaaristen ja sydänsairauksien kehittämisessä.
Katso myös: Punaviinin hyödyt
Mutta Yhdistyneen kuningaskunnan johtopäätöksillä, joista kaikki eivät ole samaa mieltä, jotkut asiantuntijat uskovat, että nämä viinit, joista rypäleitä kasvatetaan kotimaassaan, ovat hyödyllisiä. Maksimaaliset terveysvaikutukset tuovat kotimainen viini. Lisäksi monet viinintuottajat noudattavat perinteisiä menetelmiä ja käyttävät usein vanhoja reseptejä, joten niiden viinit voivat myös kilpailla italialaisten ja ranskalaisten mestareiden viinien kanssa.
Myös asiantuntijoiden mukaan muita maita, paitsi rypälelajikkeista tärkeä rooli lopputuotteessa etuja, jokainen viini on hyödyllisiä aineita, jotka välittävät rypäleet kotimaahansa, niin terveys on parempi valita viinejä kotimaisten tuottajien ja paras rypäleistä, kasvatetaan alkuperäisillä alueilla.
Muuten monet uskovat, että pienissä määrissä oleva viini pidentää elämää. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että viinissä oleva rosaveratrolilla on keskeinen rooli pitkäikäisyydessä. Mutta tämä aine viinin lisäksi löytyy myös suklaasta, vadelmista, maapähkinöistä. Yhdysvaltojen asiantuntijoiden viimeaikaiset tutkimukset ovat kumonnut aiemmat tiedot - kuten kävi ilmi, rosveratrol ei vaikuta elinajanodoteeseen.
Johns Hopkins Medical Schoolin tutkijat tutkivat ikääntyneiden terveydentilaa yhdellä italialaisista kylistä. Jotkut osallistujat osoittivat veren korkean rosveratrolin määrän, toiset vähemmän. Kokeilun kesto oli 9 vuotta, kun kuolleista kuoli 268 ihmistä, kun taas kaikkien kuolleiden veren rosaverolin taso oli täysin erilainen.
Näiden tietojen perusteella, tutkijat ovat todenneet, että rosveratrol ei vaikuta elinajanodote ja juo punaviiniä tai muita tuotteita, joissa se sisältyy, se ei auta elää muutaman vuoden kauemmin, mutta aineet, jotka muodostavat punaviiniä parantaa hyvinvointia ja positiivista tietenkin, jos he eivät käytä väärinkäytöksiä.
[