Jopa halvalla kahvilla on syövänvastainen vaikutus
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Pidätkö kahvia? Niille, jotka eivät kuvittele aamu ilman suosikkijuomaa, on toinen miellyttävä uutinen: kahvi on todella hyödyllinen! Espanjan yliopiston asiantuntijoiden luotettavasti todetaan, että kahvijauhoilla on ainutlaatuisia antioksidanttikykyjä, jotka eivät katoa edes käsittelyn aikana.
Granadan yliopistosta edustavat tieteelliset asiantuntijat kertoivat Food Science and Technology -lehden sivuilla, että kahvi on runsaasti erittäin hyödyllistä ihmisten terveydelle. Tutkijoiden mukaan niiden altistumisen suhteen nämä aineet ovat lähes 500 kertaa aktiivisempia kuin kaikki tunnetut askorbiinihappo- ja vihreätuuteuutteet.
Hyväntehokkaan vaikutuksen antioksidantit ovat läsnä kahvipapujen kuoreissa ja suoraan kahvinkeitään. Tutkijat havaitsivat, että hyödylliset komponentit ovat myös saatavissa muille eläimille, joiden perusteella usein tuotetaan halpoja kahvia. Mutta useimmat kuluttajat halveksivat viittaavat tällaisiin tuotteisiin, valitsemalla kalliimmat juomalajikkeet.
Antioksidantit tai antioksidantit ovat ainutlaatuisia aineita, jotka estävät hapettumisprosessit kehossa. Toisin sanoen antioksidantit vapauttavat vahingollisten hiukkasten rungon - niin kutsutut vapaat radikaalit, joiden toiminta voi erityisesti johtaa syöpäkasvainten kehittymiseen. Vapaan radikaalin rakenne on epävakaa ja niiden vaikutus ihmisten terveyteen on haitallista.
"Osana kahvin subproduktsii on valtava määrä ja muita hyödyllisiä komponentteja, joista yksi auttaa vakauttamaan suoliston normaalia mikroflooraan, ja toinen osa estää patogeenisten mikro-organismien," - tutkijat sanovat.
Jos puhumme laadukkaista kahvipavuista - erityisesti asiantuntijat analysoivat Arabica-jyvien koostumusta - sitten rotilla tehdyt kokeilut mahdollistivat huomattavan määrän melanoidien tunnistamista voimakkaiden antioksidanttien lisäksi. Melanoidit ovat sokeri-aminoprosessien tuotteet - proteiinien yhdistelmän reaktiot hiilihydraattien kanssa. Tutkijat sanovat: näitä yhdisteitä tulisi aktiivisesti käyttää eroon taudinaiheuttajien rungosta.
Erikseen on sanottava kahvin muista hyödyistä - ja etualalla ei ole tuotteen koostumusta, vaan sen aromia. Monille ihmisille kahvin aromin hengittäminen aktivoi tuotannon mielihyvän hormonin aivoissa. Ei ilman syytä, kun hengittää tällainen haju, siellä syntyy usein yhdistäminen lämpöä ja mukavuutta. Todellisille kahvinkeittimille riittää viettää muutaman minuutin lähellä valmis kahvia, hengittää tuoksu - ja elämä paranee!
Samalla tiedemiehet suorittivat useita kokeita, joiden aikana todettiin: kahvin aromi tekee muutoksia seitsemäntoista geenin työhön ja proteiinien tuottamiseen aivoissa. Erityisesti kahvipapujen tuoksu aktivoi kehossa synteettisiä aineita, jotka toimivat antioksidantteina.
Siksi, jos et ole iso juoda kahvia - voit haistaa sitä. Tämä riittää jo kehon uudistamiseksi ja ehkäisemiseksi onkologian kehittymiselle.
[