Uudet julkaisut
Fruktoosin kulutus johtaa aineenvaihduntahäiriöihin
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
St. Luke'sin kardiologian instituutin tutkimuskeskus on todennut, että tyypin 2 diabeteksen pääasiallinen syy on fruktoosia sisältävien ruokien ja juomien kulutus. Asiantuntijoiden mukaan tämä on syy siihen, miksi tyypin 2 diabetes on viime aikoina yleistynyt niin paljon.
Tällä hetkellä noin joka kymmenes aikuinen maapallolla kärsii tästä taudista. Viimeisten lähes kolmenkymmenen vuoden aikana tyypin 2 diabetesta sairastavien potilaiden määrä on kaksinkertaistunut. Viime vuosisadan 80-luvulla diabetesta sairasti noin 150 miljoonaa ihmistä, vuonna 2008 – noin 350 miljoonaa.
Työnsä aikana asiantuntijat arvioivat muiden eläinkokeiden ja ihmisten kanssa tehtyjen tutkimusten ja kokeiden tuloksia. Uusimman tutkimuksen mukaan glukoosin korvaaminen fruktoosilla johtaa kielteisiin seurauksiin.
Tutkijoiden mukaan suurin vaara on pöytäsokerin ja maissisiirapin fruktoosi (tämä makeutusaine on suosittu elintarviketeollisuudessa). Samaan aikaan luonnontuotteissa, eli hedelmissä ja vihanneksissa, oleva fruktoosi ei johda yhtä vakaviin seurauksiin. Kuten tutkijat toteavat, hedelmien ja vihannesten läsnäolo ruokavaliossa auttaa ehkäisemään monien sairauksien, kuten diabeteksen ja muiden aineenvaihduntahäiriöiden, kehittymistä.
Asiantuntijat suosittelevat luonnollisempien ruokien syömistä ja fruktoosia sisältävien ruokien rajoittamista.
Toisessa tutkimuksessa asiantuntijat havaitsivat, että fruktoosin kulutus vaikuttaa ihmisen psyykeen. Fruktoosin usein tapahtuva käyttö lisää masennuksen ja ahdistuksen kehittymisen riskiä.
Fruktoosi on makea aine, jota käytetään erilaisten elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa, ja sitä löytyy myös hedelmistä ja vihanneksista.
On jo todistettu, että fruktoosin kulutus aiheuttaa syöpää, tyypin 2 diabetesta, aivojen kognitiivisten toimintojen heikkenemistä vanhuudessa ja sydän- ja verisuonitauteja.
Emoryn yliopistossa asiantuntijat ovat tunnistaneet fruktoosin toisen ominaisuuden: suurten annosten kulutus muuttaa aivojen vastetta stressiin, mikä tekee ihmisestä herkemmän sille. Teini-ikäiset ovat erityisen alttiita tällaisille muutoksille. Akuutti reaktio stressiin johtaa verenpaineen nousuun, lisää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen todennäköisyyttä, vähentää kehon immuunipuolustusta ja aiheuttaa myös kehon nopeaa ikääntymistä.
Asiantuntijat tutkivat fruktoosin vaikutusta kahteen rottaryhmään. Ensimmäistä ruokittiin tavallisella ruoalla ja toista runsasfruktoosisella ruoalla. Kahden ja puolen kuukauden kuluttua koe-eläimet altistettiin stressille (osa eläimistä heitettiin veteen, osa sijoitettiin ketjureaktiolabyrinttiin).
Tämän seurauksena tutkijat päättelivät, että nuorilla rotilla, jotka saivat suuria määriä fruktoosia, oli erilainen reaktio stressiin, niiden keho tuotti suuren määrän kortisolia (stressihormonia) verrattuna aikuisiin. Nuorilla rotilla havaittiin myös masennusta ja lisääntynyttä ahdistusta.