Etikettien tutkiminen tuotteista auttaa olemaan liiallista painoa
Viimeksi tarkistettu: 17.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Santiago de Compostelan yliopiston henkilökunnan johtama tutkijoiden kansainvälinen tiimi on todennut, että elintarviketuotteiden etiketit ovat hyödyllisiä etenkin naisille. Tätä vaatimatonta menettelyä voidaan kutsua jonkinlaiseksi liikalihavuuden ennaltaehkäisyksi.
Tutkimuksen perustana olivat Yhdysvaltojen tilastot. Tutkijat ovat havainneet, että kuluttajat, jotka kiinnittävät huomiota tuotemerkkeihin painavat neljä kiloa vähemmän kuin ne, jotka eivät ota huomioon näitä tietoja.
Tutkimukset suhdetta lukemisen etiketti ja liikalihavuus yhdessä yliopiston henkilökunnalle Santiago de Compostelan, osallistui asiantuntijoita Tennesseen yliopistossa ja Norja Institute for Agricultural and Environmental Research.
Tulokset osoittivat, että kuluttajien, jotka lukevat tuotepakkauksissa olevia etikettejä, painoindeksi on 1,49 pistettä pienempi kuin ne, jotka eivät ole koskaan kiinnittäneet huomiota tällaisiin tietoihin. Esimerkiksi naiselle, joka on 162 senttimetriä pitkä ja painaa 74 kiloa, tämä merkitsee 3,91 kg painon menetystä.
Osa tiedoista on otettu Yhdysvaltain sairauksien ehkäisy- ja valvontakeskuksen vuosittaisesta kansallisesta terveystutkimuksesta. Myös tietojen analysointiin kuului kyseenalaistaminen ja ihmisten kyseenalaistaminen heidän kulutustottumuksistaan, terveydentilastaan ja kulinaarisista mieltymyksistään.
"Ensin analysoimme tarrat, elämäntapa ja mieltymykset, jotka lukivat tarroja ja tekivät sitten rinnalleen heidän ruumiinpainonsa", kertoo Maria Lureiro, yksi tutkimuksen johtavista kirjoittajista.
Liikalihavuus on yksi Yhdysvaltain kivuttomista ja akuutteista ongelmista. Tilastojen mukaan ylipainoisten tai ylipainoisten määrä on lisääntynyt merkittävästi viime vuosina. Vuodesta 2009 vuoteen 2010 niiden määrä kasvoi yli kolmanneksella (37%). Lapsista ja nuorista tämä luku on 17%.
Tutkijat ovat löytäneet merkittäviä eroja kuluttajien, jotka lukevat tarroja ja niitä, jotka eivät. Todettiin myös, että tupakointi maksaa paljon vähemmän huomiota näihin tietoihin. Tutkijoiden mukaan "heidän elämäntapaansa kuuluu vähemmän terveitä tapoja ja sen seurauksena tämä voi vaikuttaa heidän asenteeseensa niiden tuotteiden ravitsemukselliseen arvoon".
Suurin osa tarrojen "lukijoista" oli kaupunkien väestöä. Erityisesti korkeakouluopiskelijat (40%) haluavat kiinnostaa tuotteiden koostumusta.
Tutkijat toivovat, että terveysorganisaatiot käyttävät näitä tietoja ennaltaehkäisyn mekanismina.