Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Tuotteet, jotka lisäävät happamuutta
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Elämän laatu riippuu pitkälti terveydentilasta ja hyvinvoinnista - ruoansulatuskanavan tilasta, mukaan lukien happo-emäs-tasapaino. Ruoansulatuskanavan ongelmat voivat heikentää elämää kaikille. Jotta prosesseja hallittaisiin, on parempi tietää ainakin vähintään sellaiset tuotteet, jotka lisäävät happamuutta ja vaikuttavat yleisesti ruoansulatuskanavaan.
Mitä elintarvikkeita lisää mahan happamuutta?
Vähentynyt happamuus luo suotuisat olosuhteet haitallisten sienten ja virusten leviämiselle, mikä voi aiheuttaa vakavaa vahinkoa elimistölle. Tällaisilla ongelmilla henkilö tahtoo itsestään huomata, mitä elintarvikkeita lisää mahan happamuutta ja miten niitä käytetään oikein?
- Nopea tulos antaa kahvin ja teen vahvan pitoisuuden, kuumapippurin ja piparjuuren älykkäillä annoksilla. Omenat, aprikoosit, viinirypäleet, marjat, kiivi, hunaja - herkullisimmat tuotteet, jotka lisäävät happamuutta.
Jos haluat lisätä happamuutta jatkuvasti, ravitsemusterapeutit neuvovat sorrelia, joka jopa korvaa etikan säilykkeinä. Tehokkaat pavut missä tahansa muodossa, tuoreista rapeista puhdistettu sose, päällystetty kasvisöljyllä, porkkana mehu humalassa ennen aterioita, juomien marjojen marjoja ja dogroseja.
Samaan aikaan on vältettävä fermentaatiota edistävää ruokaa (lähinnä maitotuotteita), ja sitä on vaikea sulattaa (rasvainen liha, kova ja kotitekoinen juusto). Ruoka on valmistettava vastavalmistuneelta ja laadultaan vähäisellä suolavedellä.
Ihmisten keinot hapon tasapainon uudistamiseksi ovat suosittuja. Nämä ovat luonnontuotteita ja lääkekasveja: magnolia viiniköynnöksen, pähkinäinen tinktuura, hunaja-öljyseos, pihvitähti, korianteri, persilja, valkosipuli. Monissa tapauksissa tällainen lääke auttaa selviytymään taudista ilman huumeidenkäsittelyä.
Korkean happamuuden omaavat meijerituotteet
Jos puhumme maitopohjaisesta ruokavaliosta mahalaukun kanssa, se riippuu taudin muodosta: hyper- tai hypoaktiivinen gastriitti huolestuttaa ihmistä. Uskotaan, että maito ja tietyt sen jalostuksen tuotteet voidaan kuluttaa molemmissa tapauksissa, mutta eri tavoin.
Korkean happamuuden omaavat meijerituotteet ovat jogurtit, kefir, jogurtti, smetanahna, raejuusto, ayran, fermentoidut paistettua maitoa, kotitekoista juustoa, kermaa. Koska happamuuden lisääminen ruokavaliolla on suunniteltu vähentämään sen tasoa, happamuutta lisääviä happamia tuotteita, se ei ole toivottavaa. Samaan aikaan tavallinen maito happojen neutralisoijana on erittäin kätevä.
- Erityisen käyttökelpoista on raakamaisin maidosta, joka on ainutlaatuinen koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan, joka ei aiheuta eruatioita ja neutraloi tehokkaasti hapon. Voit lisätä hunajaa siihen.
Pienempää happamuutta, täysmaitoa ei suositella, ellei lisäaineena kahvia tai puuroa. Mutta fermentoidut naiset, jogurtti, kefiiri, juustokuorrut ja pannut ovat erinomaisia ruokahalua ja mahahöyryjen erittymistä.
Maitoa juodaan lämpimillä, hitailla sipsillä. Keitä maitopuita kypsennäksi kauan. Erityisen hyödyllisiä ovat kaurapuuro ja tattari, niitä voi syödä joka aamu. Koska eri ihmisten organismi kokee maitoa eri tavoin, on toisinaan toivottavaa kuunnella reaktiota tai neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä.
Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat närästystä ja lisääntynyt happamuus?
Närästys tapahtuu molemmilla gastriittien muodoilla, mutta lisääntynyt happamuus - useammin. Sen mukana seuraa polttava tunne, happamuus, kipu kurkussa ja rintalastan takana. Tapahtuu, kun suolahappo ruiskutetaan vatsaan ruokatorveen. Tämä ei ole vain hyvin epämiellyttävä mutta myös vaarallinen tila - koska ruokatorven seinämä ei ole suojaa suolahappoa, niin ärsyttävää ja lopulta tuhota ne.
Ennen kuin selvität, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat närästystä lisäämällä happamuutta, sinun on määritettävä, onko happamuutta lisättävä. Tätä varten on tarpeen käydä lääkäriin.
Tuotteet, jotka lisäävät happamuutta ja aiheuttavat närästystä:
- Maukas, mutta haitallinen ruoka, joka on savustettu, suolattu, paistettu, mausteinen, rasvainen - stimuloi intensiivistä mehusta erittymistä, vaikuttaa haitallisesti ruokatorven limakalvoon. Myös alkoholijuomat toimivat.
- Sitrushedelmät - lisäävät pH-tasoa.
- Musta leipä, makeiset, pullat, tomaatit, kahvi, pavut, kaali - ei-toivotut ruoat gastriitille.
Jotta närästys voitaisiin poistaa, puuroa, höyrytuotteita, happamattomia omenoita, päärynöitä, banaaneja, haudutettuja vihanneksia, vähärasvaista kalaa ja lihaa lisätään ruokavalioon . Vuohenmaito, rasvaton raejuusto ja kerma, luonnollinen hyytelö. On tarpeen järjestää ruokavalio pieninä annoksina jopa 6 kertaa päivässä. Fyysinen aktiivisuus on myös vasta-aiheinen, kuten myös ylensyöt ja myöhäiset illalliset. Nukkuminen on toivottavaa, kun hän nosti tyynyn.
Sallitut tuotteet, joilla on alhainen happamuus gastriitilla
Normaalisti ruoansulatusta heikosti happamissa olosuhteissa valikossa esitellään tuotteita, jotka lisäävät happamuutta. Likimääräinen luettelo sallituista gastriitti-tuotteista, joilla on vähentynyt happamuus:
- Eilinen leipä, keksit, vähärasvaiset leivonnaiset.
- Höyrykakkaraa vähärasvaisesta lihasta, kaloista.
- Nestemäinen puuroa veteen lisäämällä maitoa.
- Broth oli rasvaton, lisäämällä nuudeleita, kasviskeittoja.
- Puree tai keitetty peruna, kurpitsa, kesäkurpitsa, kaali - tavallinen ja värillinen.
- Hapan maitotuotteet, hienonnettu juusto.
- Lehmät ja kasviöljyt.
- Pehmeät keitetyt munat, sekoitetut munanvalkuaiset.
- Paistetut omenat.
- Vesimeloni, viinirypäleet ilman ihoa.
Ruuansulatusmehun vapauttamisen stimuloimiseksi ennen syömistä on suositeltavaa juoda porkkanaa, perunaa, kaalia tuoretta. Samaa toimintaa antavat vesi ja hunaja. Juoista saa teetä sitruunalla, liemeen luonnonvaraisesta ruususta, kevyestä kahvista, kaakaosta maidon kanssa.
Syöminen tällaiset elintarvikkeet, potilas "tappaa monta kärpästä yhdellä iskulla": ei ainoastaan paranna kuntoa mahassa vaan myös normalisoida painon, aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Kielletyt elintarvikkeet, joilla on alhainen happamuus gastriitilla
Ruoansulatuskanavan ja gastriitin pitäisi auttaa tasapainottamaan happopohjaista tasapainoa ja ylläpitämään sitä optimaalisessa järjestyksessä. Erityisesti, kun happoa on vähän, tarvitaan tuotteita, jotka lisäävät happamuutta. Negatiivisten seurausten välttämiseksi on vältettävä kiellettyjä tuotteita ja mahahöyryä, joilla on alhainen happamuus ja lisääntynyt.
Hypoasidimuodon kieltäminen on monista syistä altis monille elintarvikkeille. Joten, juuri leivottu leipä, pullat, pavut ja muut palkokasvit ovat liian raskas mahalaukun vatsaan. Vilja ei-toivottua hirssiä ja helmiohraa. Kaikki rasvainen ja suolainen, mukaan lukien kalalajit, vaikeuttaa ruoan purkamista ja sulattamista.
Savustetut lihatuotteet aiheuttavat mahalaukun limakalvojen ylikuormituksen. Salolla ja muilla eläinrasvoilla on vaikeasti sulava ruoka hieman happamassa ympäristössä. Maito, terävät juustot neutraloivat ja siten hiukan suolahappoa.
Akuutti ja mausteinen aiheuttaa mahalaukun ärsytystä. Joten tee suklaa, alkoholi, mehu rypäleistä. Ei ole suositeltavaa käyttää karkeita vihannesruokia, marjoja, joissa on kovaa ihoa tai jyviä massassa.
Kaikki pysyvät tai korvaavat tuotteet, jotka aiheuttavat myrkytyksen, tulehduksen ja muiden ruoansulatuskanavan sairauksien, ovat myös kiellettyjä.
Tuotteet, jotka lisäävät kehon happamuutta
Elävillä organismeilla on happo-emäksinen suhde, jolle on ominaista pH-arvo. Siinä positiiviset ionit luovat hapan ympäristön ja negatiivisesti varautuneet - emäksiset. Hapotus tapahtuu, mukaan lukien sellaisten tuotteiden käyttö, jotka lisäävät happamuutta tai alentavat.
Organismi on "kiinnostunut" tasapainossa, eli säilyttää tietty happamuus, koska rikkomuksia voi aiheuttaa monenlaisia epämiellyttäviä seurauksia, jotka vaihtelevat yleinen heikkous - ja onkoobrazovany todennäköisyys.
Ruumiin happamuutta lisäävät tuotteet kuuluvat seuraaviin:
- hapan maito;
- liha ja kala;
- jauhotuotteet;
- alkoholi;
- sooda;
- kasviöljyt;
- etikka;
- majoneesia ja muita kastikkeita.
Happamuus kasvaa lämpökäsittelyn, sokerin, elintarvikelisäaineiden, happojen ainesosien lisäämisellä ja pitkäaikaisella varastoinnilla. Siksi kaikissa tapauksissa erityisesti luonnonmukaisista kasviperäisistä elintarvikkeista on hyötyä.
Se edistää siirtymistä happamalla puolella, ei vain ruokaa, vaan myös välillinen tekijät - ympäristö, saastunutta ilmaa, stressi, sähkömagneettinen säteily syntyy toiminnan aikana matkapuhelinten, tietokoneiden, mikroaaltouunit, eivät ole muuttuneet ja positiivisia tunteita.
Tuotteet, jotka lisäävät virtsan happamuutta
Happamuus kuvaa virtsan fysikaalisia ominaisuuksia, erityisesti hapon ja alkalin suhdetta, jos sitä tarkastellaan yksinkertaistetulla tavalla. Tämä on vety-indeksi, joka osoittaa vetyionien määrän tietyssä virtsanäytteessä analysoitavaksi. Tärkeää kehon diagnoosin ja tilan määrittämiseksi kokonaisuutena.
- Tavallisesti pH on 6,2 - 6,8; yli 7, biologisella nesteellä on emäksinen väliaine, ja sitä säilytetään tasapainossa säilyttäen tasolla 7. Happamuus on suurelta osin riippuvainen ravinnosta. Tuotteet, jotka lisäävät virtsan happamuutta, aiheuttavat indeksin vaihtelua ja johtavat suolojen muodostumiseen.
Tämän estämiseksi sulkeminen valikosta ruokia olla rikas purines: sisäelimet, liha, kana ja vasikanliha; savustetut ja purkitetut tuotteet, kala, pavut. Samaan luetteloon - tyydyttynyt oksaalihapon, lehdet ja hedelmät kasvien: suolaheinä, raparperi, juurikkaita, karviaiset, luumut, mansikat, sekä valkoinen leipä, sämpylät, alkoholi (olut, samppanja ja punaviini).
- Rajoitukset sisältävät tuotteita, jotka lisäävät happamuutta: mausteinen, suolainen, mausteinen, kaurapuuro ja mansikka, suklaa, kofeiinipitoiset juomat.
Happamuuden vähentämiseksi suositellaan maitopohjaista ruokavaliota riittävällä juomavedellä, erityisesti enintään 2 litraa mehua, teetä, kivennäisvettä päivässä.
Jos ruokavaliota ei noudateta millekään gastriitityypille, se voi aiheuttaa merkittäviä komplikaatioita, mukaan lukien pahanlaatuiset muutokset ja koko ruoansulatuskanavan sairaudet. Terapeuttinen ruokavalio tuotteista, jotka lisäävät happamuutta - paras avustajahoito ja lievissä tapauksissa - korvaava hoito. Ja kuten aina, oikea elämäntapa on ihanteellinen tapa pysyä terveenä ja nauttia elämästä.