Inkivääri tee

Inkiväärin juurta on pitkään pidetty erittäin hyödyllisenä mausteena. Inkiväärillä on miellyttävä ominainen tuoksu ja polttava maku: näiden ominaisuuksien ansiosta juurta käytetään laajalti erilaisten ruokien ja juomien valmistuksessa. Inkivääritee on erityisen suosittua. Tämä tee lämmittää täydellisesti ja pitää kehon lämpimänä, ja itäisissä maissa inkivääriteetä pidetään afrodisiaakkeina.

Inkivääriteetä reseptit

Inkivääriteetä voi nauttia pitkin päivää, mutta enintään viisi kuppia päivässä. Ihanteellinen vaihtoehto on kuppi inkivääriteetä varttituntia ennen ateriaa. Tällä tavalla tämä herkullinen juoma tuo maksimaalisen hyödyn keholle.

Inkivääriteetä varten on monia reseptejä: hunajalla, mausteilla, hedelmillä jne. On jopa reseptejä riippuen inkiväärin juuren alkuperästä: japanilaisesta, intialaisesta, afrikkalaisesta tai jamaikalaisesta.

Tarjoamme sinulle alueemme yleisimpiä reseptejä. Nämä ovat herkullisia aromaattisia teelaatuja, jotka perustuvat tuttuihin, keittiöissämme usein esiintyviin ainesosiin. Riippuen siitä, millaisesta teestä pidät – pehmeämmästä vai täyteläisemmästä – voit lisätä hieman enemmän tai vähemmän inkivääriä kupillista kohden.

Miten tehdä teetä inkiväärillä?

Helpoin tapa tehdä inkivääriteetä:

• valitse inkivääritikku ja kuori se;
• raastaa;
• lisää sitruunamehua ja kaada kuumaa vettä;
• peitä kannella ja anna hautua noin 15 minuuttia;
• lisää hieman hunajaa ennen tarjoilua.

On monia muitakin tapoja valmistaa teetä inkiväärillä. Katsotaanpa niitä alla.

Vihreää teetä inkiväärillä

Yksi vihreän teen ja inkiväärin tärkeimmistä eduista on sen pehmeä ja herkkä maku ja aromi. Vihreän teen ystäville inkivääristä on tullut todellinen löytö ja ihana lisä heidän suosikkijuomaansa. Tämän teen valmistamiseksi tarvitsemme:

0,5 litraa vettä;

• 1 rkl vihreää teetä;
• tuore inkiväärijuuri;
• hunaja.

Kuori pieni inkiväärivarsi ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Haudutukseen tarvitsemme noin 3 tai 4 juurirengasta. Seuraavaksi keitä vihreää teetä, lisää juurirenkaat veteen ja anna hautua 10 minuuttia. Suodata tee ja kaada kuppeihin. Voit lisätä hunajaa maun mukaan.

Musta tee inkiväärillä

Edellisen reseptin perusteella voit myös keittää mustaa teetä. On kuitenkin olemassa toinenkin resepti mustalle teelle inkiväärillä, jota varten tarvitsemme:

• herukanlehdet (kuivatut tai tuoreet);
• mustan teen lehdet;
• inkiväärinjuuri.

Keitä siis mustaa teetä normaalisti. Voit keitä sitä vahvempana tai miedompana makusi mukaan. Viiden minuutin kuluttua suodata tee ja kaada se termospulloon lisäämällä muutaman viipaleen inkivääriä ja herukanlehtiä. Anna hautua 20 minuuttia. Nauti!

[ 1 ]

Teetä inkiväärillä ja sitruunalla

Leikkaa inkiväärinjuuri ohuiksi viipaleiksi, kaada päälle juomavettä ja kiehauta miedolla lämmöllä. Keitä 15 minuuttia. Sammuta sitten liesi ja jäähdytä juoma. Lisää juuri ennen juomista sitruunamehua ja hieman hunajaa maun mukaan. Voit lisätä tähän teehen myös muita ainesosia makusi mukaan: appelsiinimehua, limeä, ananaksen paloja tai kumkvattia.

Teetä inkiväärillä ja hunajalla

Inkivääri-hunajateetä voidaan valmistaa eri tavoin:

• vihreään tai mustaan teehen perustuen;
• sokeroitujen hedelmien tai sitruunan tai appelsiinin kuoren perusteella;
• yksinkertaisesti hienonnetun inkiväärin pohjalta.

Valitut ainekset kaadetaan kuumaan veteen maun mukaan, annetaan hautua 20 minuuttia ja suodatetaan. Sitten hieman jäähdytettyyn juomaan voidaan lisätä luonnonhunajaa, mutta jotkut ystävät juovat hunajaa mieluummin, kuten sanotaan, "sivulla", pestynä lämpimän teen kanssa.

Teetä inkiväärillä ja kanelilla

Mikä olisikaan parempaa pakkasisena talvi-iltana kuin lämmittävä ja rentouttava tee inkiväärillä ja kanelilla? Tämä tee piristää ehdottomasti mielialaasi ja karkottaa talvimasennuksen.

Yhteen litraan vettä tarvitsemme noin ruokalusikallisen murskattua kanelinjuurta, mustan teen lehtiä maun mukaan, puolikkaan kanelitangon ja 3–4 kuivattua neilikkanuppua. Kaada kuuma vesi kaiken päälle ja keitä miedolla lämmöllä 2–3 minuuttia. Anna jäähtyä, suodata ja kaada kuppeihin. Halutessasi voit lisätä hieman hunajaa.

Inkivääritee

Jos tavoitteenasi on laihtua, voit käyttää seuraavaa inkivääriteen reseptiä: leikkaa juuri ohuiksi ympyröiksi, laita ne termospulloon, kaada päälle kuumaa vettä ja anna hautua noin puoli tuntia. Tätä hauduketta tulee juoda koko päivän pieninä kulauksina. Tee valmistetaan seuraavissa suhteissa: 2 rkl hienonnettua tai raastettua juurta 1000 ml:aan vettä.

Teetä inkiväärillä ja valkosipulilla

Inkivääri-valkosipuliteetä voidaan suositella niille, jotka haluavat päästä eroon suuresta määrästä ylimääräistä painoa. Nimestä käy ilmi, että juoman pääkomponentit ovat inkivääri ja valkosipuli, jotka tulisi ottaa yhtä suurina osina.

Yhtä osaa inkivääri-valkosipuliseosta varten ota 20 osaa kuumaa vettä. Kaada ainekset termospulloon ja anna hautua vartin, suodata ja juo 24 tunnin kuluessa.

Teetä inkiväärillä ja mintulla

Inkivääri-minttutee on erinomaista virkistävää ja rauhoittavaa. Teen valmistamiseksi tarvitsemme:

• inkiväärin juuri;
• kuivattuja tai tuoreita mintunlehtiä;
• sitruunaa ja hieman hunajaa.

Kuori juuri ja leikkaa se ohuiksi ympyröiksi, sitten suikaleiksi. Kaada päälle kuumaa vettä ja anna hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Nosta pois liedeltä, lisää muutama mintunlehti ja anna hautua. Tarjoillessa lisää teehen puoli sitruunanlohkoa. Voit lisätä hunajaa.

Teetä tyrnillä ja inkiväärillä

Tyrnimarjalla maustettu inkiväärijuoma on loistava vitamiini-antioksidantti. Tällaisen teen avulla voit parantaa tulehdussairauksia. Lisäksi se on yksinkertaisesti herkullista ja uskomattoman terveellistä.

Tyrni- ja inkivääriteen valmistamiseksi tee ensin tavallista inkivääriteetä. Teen hauduessa pese tuoreet tyrnimarjat. Muussaa puolet niistä soseeksi. Lisää soseutetut marjat kokonaisten kanssa kuumaan inkivääriteehen ja anna hautua muutama minuutti. Suodata ja lisää hunajaa maun mukaan. Nauti teestäsi!

Teetä appelsiinilla ja inkiväärillä

Tee appelsiinilla ja inkiväärillä ei ole vain maukasta ja terveellistä: tämä juoma voi vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää.

Juoman ainesosat:

• inkivääri 20 g;
• kuumaa vettä 0,5 l;
• appelsiini - maun mukaan, kuori ja mehu.

Leikkaa inkivääri pieniksi kuutioiksi ja kaada päälle kuumaa vettä. Keitä noin 10–15 minuuttia. Lisää appelsiininkuori ja anna hautua 20 minuuttia. Siivilöi. Lisää appelsiinimehua maun mukaan ennen käyttöä.

Teetä maidon ja inkiväärin kera

Maidon ja inkiväärin yhdistelmä teetä on erittäin suosittua Tiibetissä: sekä lapset että aikuiset juovat sitä aamupalana ja myös vilustumisen hoitoon.

Teen ainesosat:

• 500 ml maitoa;
• 500 ml vettä;
• murskatut kardemumman siemenet ja neilikka (10 kpl);
• 1 rkl raastettua inkivääriä;
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• 2 teelusikallista sekä mustaa että vihreää teetä.

Laita vesi tulelle, lisää kardemumma- ja neilikkajauhe sekä vihreän teen lehdet, kiehauta ja keitä minuutin ajan. Lisää maito, inkivääri ja mustan teen lehdet. Kiehumisen jälkeen lisää muskottipähkinä. Nosta liedeltä kahden minuutin kuluttua. Hauduta noin viisi minuuttia ja suodata.

Tätä maitojuomaa on hyvä juoda aamulla aamiaisen sijaan, pesemättä sitä alas tai syömättä mitään.

Teetä neilikalla ja inkiväärillä

Neilikka-inkivääriteetä on todellinen idän juoma. Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

• vihreä tee – 1 tl;
• inkiväärin juuri;
• jauhettua kanelia;
• kardemumman siemenet;
• kuivatut neilikka;
• sitruunanlohkot;
• hunaja.

Keitä vihreää teetä (5 minuuttia). Jauha noin 3 cm inkivääriä, lisää kanelia veitsen kärjellä, 1-2 neilikkaa ja kardemummaa (kahdesta laatikosta).

Kaikki nämä ainekset ovat kupilliseen vettä (200 ml).

Kaada valmistetut mausteet vihreän teen kanssa ja kiehauta, keitä muutama minuutti. Jäähdytä. Lisää hunajaa ja sitruunamehua maun mukaan. Voit myös laittaa teehen sitruunaviipaleen. Anna hautua hetki ja juo.

Teetä inkiväärillä ja pippurilla

Inkivääritee pippurilla on hyödyllinen vilustumiseen ja kehon tukemiseen flunssaepidemioiden aikana.

On tarpeen valmistaa yhtä suuret määrät inkivääriä, punaista paprikaa ja kurkumajauhetta. Keitä ainekset 2 minuuttia 200 ml:ssa maitoa. Juo lämmintä juomaa kolme kertaa päivässä hunajan ja voin kanssa.

Teetä kardemummalla ja inkiväärillä

Teetä kardemummalla ja inkiväärillä tehdäksesi tarvitset:

• hienonna tai jauha 60 g mintunlehtiä;
• lisää hienonnettua inkivääriä;
• lisää murskattuja kardemumman siemeniä (1-2 palkoa);
• kaada kuumaa vettä ainesten päälle;
• anna hautua puoli tuntia, suodata;
• lisää 50 ml sitruunamehua ja sama määrä appelsiinimehua.

Kardemummalla ja inkiväärillä valmistettua teetä juodaan viileänä: se sammuttaa täydellisesti janoa ja lievittää kehon tilaa kuumina aikoina.

Teetä inkiväärillä ja omenalla

Tehdään teetä inkiväärillä ja omenalla. Ainekset kahteen kuppiin:

• 0,5 l kuumaa vettä;
• inkiväärinjuuritikku (noin 1,5 * 1 cm);
• 2 sitruunanviipaletta;
• 1 limenviipale;
• neljännes omenaa (mieluiten makeuttamatonta);
• puoli kanelitankoa;
• hieman hunajaa.

Leikkaa sitruuna ja lime suikaleiksi, inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja omena pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki ainekset teekannuun, lisää kaneli ja kaada kiehuvaan veteen. Anna hautua 15 minuuttia.

Suodata, kaada kuppeihin, lisää hieman hunajaa maun mukaan.

Inkivääriteetä lapsille

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä: minkä ikäisestä alkaen lapsille voidaan tarjota inkivääriteetä? Asiantuntijat varoittavat, että alle 2-vuotiailla lapsilla inkivääri voi aiheuttaa päänsärkyä, pahoinvointia ja ruoansulatuskanavan kouristuksia. Tästä syystä inkivääriteetä suositellaan annettavaksi lapselle vasta kolmen vuoden iästä alkaen.

Inkivääri on täynnä luonnollisia eteerisiä öljyjä, jotka sopivat erinomaisesti virusinfektioiden ja vilustumisen hoitoon. Kiehuvasta vedestä ja inkivääristä valmistettua höyryä voidaan käyttää inhalaationa vanhemmille lapsille.

Joka tapauksessa ennen kuin tarjoat lapsellesi inkivääriteetä, on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa, jotta vauvalle ei aiheudu vahinkoa. Loppujen lopuksi lapset usein muun muassa allergisoivat inkivääriä.

Inkiväärin vaikutuksen pehmentämiseksi lapsen ruoansulatusjärjestelmän limakalvolle on suositeltavaa lisätä maitoa, hunajaa tai hedelmämehuja inkivääriteehen.

Inkivääritee on erityisen hyödyllinen pitkittyneiden sairauksien, leikkausten ja heikentävien infektioiden heikentämille lapsille. Inkivääritee auttaa palauttamaan vastustuskyvyn ja parantamaan lapsen ruokahalua.

Inkivääritee on erinomainen lääke helminthiatartuntojen poistamiseen ja loisten esiintymisen ehkäisyyn.

Käytä inkivääriteen valmistamiseksi vauvallesi vain tuoretta inkivääriä, älä jauhettua inkivääriä.

Inkivääriteen hyödyt

Inkivääriteellä on positiivinen vaikutus kaikkiin ihmiskehon elimiin ja järjestelmiin. Tämä juoma auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista ja toimittaa keholle hyödyllisiä aineita. Havaintojen mukaan inkivääriteen juominen auttaa poistamaan päänsärkyä, erityisesti jos kipu johtuu ylirasituksesta ja väsymyksestä.

Asiantuntijat suosittelevat inkivääriteen juomista ikääntyneille ja keskittymis- ja muistihäiriöistä kärsiville. Inkiväärin juuri myös lisää ruokahalua, mutta samalla se ei salli rasvakudoksen kertymistä.

Painonpudotuksen positiivisen vaikutuksen lisäksi inkivääritee auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja puhdistamaan maksaa.

Inkiväärin juuren komponentteihin kuuluvat provitamiini A, B-vitamiiniryhmä, rikas aminohappokoostumus, raudan, magnesiumin, kaliumin, sinkin ja fosforin mineraalisuolat.

Inkivääriteellä on myös hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään: juoma ohentaa verta, vahvistaa sydänlihasta ja verisuonten seinämiä.

Inkiväärin sisältämä suuri määrä askorbiinihappoa ja eteerisiä öljyjä mahdollistaa inkivääriteen aktiivisen käytön kurkkukipuun, akuutteihin hengitystieinfektioihin tai flunssaan. Inkivääritee sopii myös ennaltaehkäisevästi vilustumista vastaan.

Inkivääriteetä vilustumiseen

Jos olet ylivilustunut tai epäilet vilustuneesi, voit tehdä inkivääriteetä. Hauduta yhtä paljon kanelia ja inkivääriä, lisää ripaus jauhettua pippuria (mustapippuria tai sekoitettua) ja anna hautua 5–10 minuuttia. Lisää hunajaa maun mukaan ennen juomista. On suositeltavaa juoda kupillinen tätä juomaa 3 tunnin välein.

Inkivääriteetä yskään

Inkivääriteetä käytetään myös yskään: se varmistaa liman erittymisen ja poistumisen, poistaa tulehdusprosessin, vähentää nielun limakalvon turvotusta, mikä auttaa lievittämään kipua. Juomaa voidaan käyttää sekä ennaltaehkäisevänä että hoitona kuivaan yskään ja keuhkoputkentulehdukseen.

Juoman ainesosat:

• inkiväärin juuri;
• neilikka (3 silmua);
• kaneli (kolmasosa tikusta);
• sitruuna (kaksi lohkoa);
• hunaja (noin yksi ruokalusikallinen);
• 2 kupillista vettä (noin 400 ml).

Raasta 2 cm juuresta hienolla raastimella ja laita teekannuun. Lisää mausteet ja kaada kuumaa vettä. Anna juoman hautua 10 minuuttia. Tarjoilun yhteydessä siivilöi ja lisää hunajaa.

Tätä teetä voi juoda paitsi yskään, myös vilustumiseen tai flunssaan.

Inkivääriteetä vastustuskyvyn parantamiseksi

Se, että inkivääritee on erittäin hyödyllinen vastustuskyvylle, voidaan selittää A- ja B-vitamiinien, askorbiinihapon ja mineraalien läsnäololla juurissa. Eteeristen öljyjen ansiosta inkiväärinjuuri on bakteerien kasvua estävässä kyvyssään jonkin verran samanlainen kuin valkosipuli, mutta sillä ei ole niin pistävää ja epämiellyttävää hajua.

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi riittää, että lisäät inkivääriä mausteeksi erilaisiin ruokiin ja juomiin. Kokit lisäävät inkivääriä keittoihin, puuroihin, paistettuihin ja haudutettuihin liha-, kana- ja kasvisruokiin. Juomien osalta inkivääriä voidaan lisätä paitsi teehen, myös glögiin, voitaviin ja hedelmäjuomiin. Makeisteollisuus käyttää inkivääriä usein leivonnassa.

Väkevöity inkivääritee on loistava ja maukas keino ehkäistä ja hoitaa tartuntatauteja. Inkivääriteetä varten voi laittaa kylmään veteen ja kiehauttaa, tai kaataa kuumaan veteen ja hautua kannen alla kuoren poistamisen ja juuren pilkkomisen jälkeen.

Voit tehostaa inkivääriteen immuunijärjestelmää stimuloivaa vaikutusta lisäämällä siihen muita vitamiineja sitruunan, appelsiinin, hunajan tai hedelmämehun muodossa.

Inkivääriteetä painonpudotukseen

Tällä hetkellä ei ole olemassa tieteellisesti todistettuja argumentteja siitä, miten inkivääri hyödyntää rasvavarastoja. On kuitenkin olemassa käsitys, että inkivääritee tuo merkittäviä hyötyjä ruoansulatuskanavalle: se normalisoi mahan ja suoliston toimintaa, puhdistaa suolistoa ja maksaa. Tässä suhteessa tällainen tee auttaa vähentämään "epäterveellisen" rasvan, eli viskeraalisen eli sisäisen rasvan, määrää.

Inkivääritee painonpudotukseen on kenties helpoin käyttää. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa - keitä teetä, juo sitä koko päivän ja laihdu.

Tosiasia on, että ylipainon pääasiallinen syy on energian ja perusaineenvaihdunnan häiriintyminen. Erilaisissa syömishäiriöissä aineenvaihduntaprosessit epäonnistuvat, mikä ennemmin tai myöhemmin vaikuttaa rasvakudoksen kertymiseen ja myrkyllisten aineenvaihduntatuotteiden poistumisen heikkenemiseen kehosta. Inkivääriteen juomisella on aineenvaihduntaa vakauttava vaikutus, mikä tulee erityisen huomattavaksi, jos tätä teetä juo säännöllisesti.

Inkivääritee lämmittää, aktivoi verenkiertoa, virkistää ja rauhoittaa samanaikaisesti. Kerromme myöhemmin, miten inkivääriteetä valmistetaan.

Inkivääriteen juomisen vasta-aiheet

Valitettavasti inkivääriteen juomista ei suositella kaikille. Kuten useimmilla rohdosvalmisteilla, inkiväärillä on omat vasta-aiheensa:

• ruoansulatuskanavan limakalvon tulehdus ja muut vauriot, kuten haavaumat, eroosio, gastriitti, enterokoliitti;
• vakava maksasairaus, mukaan lukien kirroosi ja maksan vajaatoiminta;
• laskeva kolekystiitti;
• verenvuototaipumus, hauraat verisuonet (esimerkiksi diabeteksessa), verenvuoto (peräpukamista, nenästä, sukupuolielimistä);
• sydämen ja verisuonten vakavat patologiat, kuten infarkti ja infarktia edeltävä vaihe, sydänlihaksen iskemia, verenpainetauti, aivohalvaus;
• kuumeinen tila (t°> 39°C);
• varoen - raskauden kolmannella kolmanneksella;
• dermatiittia ja muita ihosairauksia varten;
• jos kyseessä on inkivääriallergia.

Inkiväärin tarjoamista pienille lapsille ei myöskään suositella.

[ 2 ]

Inkivääriteetä arvostelut

Inkivääriteestä annetut arvostelut voivat olla ristiriitaisia. Tämä johtuu vain siitä, että inkiväärin maku ja tuoksu ovat niin ainutlaatuisia, etteivät ne jätä ketään kylmäksi: joko pidät siitä tai et. Samaan aikaan, jos pidät inkiväärinjuuren mausta, niin yleensä tämä rakkaus on ikuista.

Ensimmäinen negatiivinen vaikutelma inkivääristä voi johtua siitä, että inkivääritee on yksinkertaisesti valmistettu väärin. Useimmiten näin tapahtuu, kun mittasuhteet lasketaan väärin, kun inkivääriin on lisätty liikaa inkivääriä. Muuten, jos valmistat inkivääriteetä ensimmäistä kertaa, laita vähemmän inkivääriä: vähitellen totut siihen ja pystyt lisäämään sitä enemmän.

Käytä keittiössä vain tuoretta inkivääriä, sillä jauhettu juuri ei ole yhtä terveellistä, ja sillä on myös terävämpi maku ja vähemmän miellyttävä tuoksu.

Tuoreen inkiväärin tulee olla sileää, ilman näkyviä ryppyjä, ilman mädäntymisen merkkejä, tummia täpliä ja karkeita kuituja. Herkullisin inkivääritee saadaan pitkänomaisesta sileästä juuresta, koska tällainen inkivääri sisältää enemmän eteerisiä öljyjä, mikä antaa raikkaamman ja kirkkaamman aromin.

Inkivääritee on kulaus terveyttä ja raikkautta, erityisesti kylmällä säällä ja pilvisellä taivaalla. Kuuma inkiväärijuoma lämmittää sinua kylmällä säällä, ja viileä antaa sinulle energiaa ja voimaa kuumalla säällä. Kokeile juoman makuja ja ainesosia, ja löydät varmasti mieleisesi inkivääriteen, josta tulee terveellisen elämäntapasi vakiokumppani.