Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ihanteellinen ravitsemus, alkuaineravitsemus, parenteraalinen ravitsemus
Viimeksi tarkistettu: 04.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Yksi tasapainoisen ravitsemuksen teorian seurauksistaan on ihanteellisen ruoan ja ihanteellisen ravinnon luominen. 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa syntyi perusajattelu ruoan ja ravitsemuksen parantamisesta. Niinpä jo 1800-luvulla syntyi ajatus parannetun ruoan luomisesta rikastamalla elintarvikkeita aineenvaihduntaan suoraan osallistuvilla aineilla ja poistamalla painolastiaineita.
[ Alkuaineravitsemus
Ajatus ihanteellisen, maksimaalisesti hyödyllisen ruoan luomisesta muuttui jo 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa ajatukseksi rakentaa elämän ylläpitämiseksi välttämättömien aineiden seos, joka ei vaadi optimaalista suhdetta, eli ajatukseksi luoda niin sanottuja alkuaine- eli monomeeriaineita. Alkuaineravitsemuksen idea tiivistyi siihen, että syömämme oligo- ja polymeerinen ruoka tulisi korvata aineenvaihduntaan osallistuvista alkuaineista koostuvalla ruoalla. Tämän ruoan tulisi koostua aminohappojen, monosakkaridien, rasvahappojen, vitamiinien, suolojen jne. joukosta. Oletettiin, että tällainen ruoka tyydyttäisi ihmisen tarpeet täsmälleen hänen aineenvaihdunnan erityispiirteiden mukaisesti.
Parenteraalinen ravitsemus
Tasapainoisen ravitsemuksen teorian seurauksena on P.-E.-M. Berthelot'n vuonna 1908 selkeästi muotoilema ajatus, että yksi 1900-luvun päätehtävistä on ravinteiden suora lisääminen vereen ohittaen ruoansulatuskanavan. Nykyään suorasta (intravaskulaarisesta tai parenteraalisesta) ravitsemuksesta on tullut laajalle levinnyt ja erittäin tehokas tapa lisätä ravinteita suoraan vereen, ja sitä käytetään erilaisten sairauksien hoidossa melko pitkiä aikoja. Erityisesti P. S. Vasiljevin (1988) katsauksessa esitetään useiden kliinisessä käytännössä parenteraaliseen ravitsemukseen käytettyjen erikoisseosten ominaisuudet ja korostetaan niiden positiivista roolia erilaisten sairauksien (aineenvaihduntahäiriöt, erityisesti proteiini; erilaiset vammat, mukaan lukien palovammat; ruoansulatuskanavan häiriöt, erityisesti kirurgiset toimenpiteet; onkologiset sairaudet; maksan, munuaisten ja monien muiden patologiat) korjaamisessa.