Ruokavalio sydäninfarktilla

Sydänkohtauksen jälkeen on suositeltavaa vähentää ruoan kaloripitoisuutta (käytä vähemmän rasvaa, suolaa, nestettä).

Ruokavalio sydäninfarktilla on tarpeen sydänlihaksen toiminnan palauttamiseksi, verenkierron ja aineenvaihdunnan parantamiseksi, ruoansulatuskanavan normalisoimiseksi.

Taudin asteesta riippuen lääkäri määrää yhden kolmesta ruokavaliosta:

• Akuisena ajanjaksona (ensimmäisellä viikolla) nimitetään ensimmäinen annos - pureskettu ruoka, osittainen ruoka (enintään 6 kertaa päivässä). Suola suljetaan kokonaan pois tässä vaiheessa.
• 1-2 viikon kuluttua (subakuutti kausi), jauhettuja aterioita ja pureskeltuja ruokia on määrätty jopa 6 kertaa päivässä, mutta pieni määrä suolaa (jopa 3g päivässä) on jo annettu. Päivässä voit juoda enintään 1 litra nestettä.
• arpeutumista vaiheessa (4 viikko) voidaan käyttää jauhettua ruokaa tai pieniksi paloiksi pilkottua, suolan määrä voi nousta 5 -6g, neste - enintään 1,1 litraa, on myös mahdollisuus lisätä määrää proteiinia ja rasvaa.

Sydänkohtauksen tapauksessa ruokalämpötila on tärkeä - sen ei pitäisi olla kuuma tai kylmä, optimaalinen lämpötila on 15 - 500 ° C.

Syöminen on välttämätöntä pieninä annoksina pieninä ajanjaksoina, jotka mahdollistavat kardiovaskulaarisen järjestelmän ja ruuansulatuselinten kuormituksen vähentämisen, viimeisen elintarvikkeen vastaanoton on oltava viimeistään iltapäivällä kolme.

Jos sinulla on sydänkohtaus, sinun on käytettävä enemmän vitamiineja A, C ja D, jotka sisältyvät joihinkin vihanneksiin ja hedelmiin (porkkana, kurpitsat, pinaatti, omenat, persikat, aprikoosit).

Siirrettyä tautia saaneiden suolamäärien määrän on merkittävästi vähennettävä, koska se edistää nesteen kertymistä elimistöön, sakeutuu verestä, aiheuttaa turvotusta ja pahentaa verenkiertoa.

Myös kaikki potilaat sydänkohtauksen jälkeen ovat ehdottomasti kiellettyjä alkoholijuomien käytöstä.

Alkoholilla on jännittävä vaikutus hermostoon ja lisää sydän- ja verisuonijärjestelmän kuormitusta, mikä voi heikentää ja pidentää talteenottoprosessia.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Ruokavalio sydäninfarktin jälkeen

Sydänkohtauksen jälkeen on kielletty kuluttaa makkaraa, rasvainen sianliha, hanhi, ankka ja muut rasva lihaa, pekonia, makkaraa, hot kastikkeet, mausteet, suolakurkkua, juomien, keltuaiset ja sisäelimet.

Jos potilas kärsii lihavuudesta, sukulaiset ja makeiset jäävät kokonaan pois ruokavaliosta.

Sydänkohtauksen jälkeen saa käyttää erilaisia hedelmiä, vihanneksia (varsinkin kukkakaali), 150 g päivässä kalaa (kummeliturskan, lyyraturskan, valkoturskan ja muiden vähärasvainen lajikkeet), kanaa, vähärasvaista naudanlihaa, maitoa ja maitotuotteita.

Myös ruokavaliossa voi olla:

• mehuja hedelmistä, vihanneksista, marjoista
• pasta
• hyytelö, mousse, hyytelö, kompotti
• puuroa viljoista (suositus on parasta antaa tattari ja kaurahiutaleet)
• vihannekset (persilja, tilli, pinaatti)
• pähkinät, kuivatut hedelmät (rusinat, viikunat, kuivatut aprikoosit, luumut)
• liemi leseistä (voit lisätä hunajaa tai sitruunaa makuun)

Sydäninfarktin jälkeen on välttämätöntä luoda suotuisat olosuhteet sydän- ja verisuonien työhön. Erityisruokavalio auttaa vahvistamaan sydänlihaksen toimintaa ja parantamaan haitallisten aineenvaihduntatuotteiden poistamista.

[11], [12], [13], [14], [15],

Diet 10, jolla on sydäninfarkti

Syöpätaudin numero 10 infarktilla on tarpeen sydämen talteenottoprosessien parantamiseksi, verenkierrossa, aineenvaihdunnassa, sydämen kuormituksen vähentämisessä, astioiden parantamisessa ja suolen liikkuvuuden parantamisessa.

Tämän ruokavalion erityispiirre on merkittävä kaloripitoisuuden väheneminen ravintoaineiden, erityisesti rasvojen, vähentämisen vuoksi. Lisäksi kulutetun ravinnon määrä ja suolan ja nesteen kulutus vähenevät huomattavasti.

Sydänkohtauksen vuoksi et voi syödä elintarvikkeita, jotka elimistö imee pitkään aikaan, edistää fermentointia ja kaasun muodostumista, sisältävät suuria eläinperäisiä rasvoja, sokeria, kolesterolia.

Ruokavalion tulee olla läsnä elintarvikkeita aminohapoilla, vitamiineilla, erityisesti C: llä, kaliumilla (riisi, vihreät lehtivihannekset, vehnäleseet, maito, raejuusto, sokerijuurikas jne.).

[16], [17], [18]

Ruokavalion reseptit

Maitokahviapu : vesi 100g, maito 150g, hiutaleet "Hercules" (kaurapuuroa) - 50g, sokeri - 9g, voita - 9g.

Sekoita vesi maitoon, peitä hiutaleet kiehumisen jälkeen. Kypsennä 10-15 minuuttia. Valmis astia pyyhitään seulan läpi, lisätään öljyä ja lämmitetään vesihauteessa.

Apple-sose : omenat 0,5 kg, vesi - 0,5 lasia, kerma, sokeri maun mukaan

Omenat on pestävä, kuoritettava ja kuoritettava, leikattava palasiksi, täytettävä vedellä ja suojattava pehmeään tilaan pienessä tulessa. Lisää sokeri, kerma, jauhaa sekoittimella tai hiero seulan läpi.

Keitto mangaan : ruokalusikana broileri - 1l, sipuli - 1kpl, porkkanoita - 1 kpl, muna - 1 kpl, puolikas - 1 rkl, voita - 1 rkl.

Jätä hienoksi pilkottu, pehmustettua porkkanoita, säilytä öljyssä, lisää kuuma liemi.

Lisää munakastiketta, lisää mannovoita, sekoita hyvin, astu hitaasti kiehuvaan liemiin, sekoita hyvin, poista lämmöstä ja anna sen söi 10-15 minuuttia.

Hopeat pohjakalasta :

Lean kalafileet - 0,5 kg, sipulit - 3-4 kpl, muru - 4-5 rkl, kananmuna - 2 kpl, tilliä

Leikkaa kalafileet lihamyllyyn (voit käyttää sekoittimen), leikkaa sipuli hienoksi, lisää mango, munat. Anna lihan imeytyä 10 minuuttia niin, että mancha turpoaa. Muodosta sitten pieniä palloja, halutessasi voit rullata leivänrikkauksia. Keittäminen pari (voit laittaa ulos) 20-25 minuuttia.

[19], [20], [21]

Ruokavalio

Näytevalikko akuutissa jaksossa (ensimmäinen viikko):

• Aamiainen: raejuainen juusto (raastettu), kaurapuuroi vilja, maito ja maito

Ennen lounaan voit nauttia purppura omena

• Lounas: manniy-keitto (kasvisliemessä), vähärasvaisen lihan, hedelmähyytelö, porkkanasose.

Ennen illallista voit nauttia purenta juustolla, juoda liemellä

• Illallinen: kala-pallot, tattari puuroa (keitetty), sitruunahappoa.

Ennen nukkumaan menoa, voit juoda keittämistä luumuja (erityisesti ummetus).

Toinen - kolmas viikko sairauden jälkeen voidaan sisällyttää valikkoon:

• Aamiainen: omenaproteiinia, manna-puuroa, teetä maidolla (ennen lounasta, voit myös käyttää purppurapastaa, juoda liemikuutolla)
• Lounas: paahtopaistia kasvisliemestä, keitettyä lihaa, perunasosea, hedelmää hyytelöä (voit nauttia paistettua omenaa ennen päivällistä).
• Illallinen: keitetty kala, porkkanasose, sitruunahappo (ennen nukkumaan menoa voit juoda vähärasvaista kefiriä).

Näytevalikko 3-4 viikkoa sydänkohtauksen jälkeen:

• Aamiainen: juustotonta, tattari-maitoa voita, kermaista maitoa, teetä (ennen lounaan voit saada puremata tuorejuustoa).
• Lounas: kaurahiutaleipä, keitetyt kananliha, punajuurikastike, omena-tuore.
• Illallinen: keitetty kala, perunamuusia, sitruunahappoa (ennen nukkumaanmenoa voit juoda vähärasvaista jogurttia).

Sydänkohtauksen vuoksi sinun on syytä viedä ruokaa viisi kertaa päivässä (aamiainen, lounas, lounas, iltapäiväteetä ja päivällistä), annosten tulee olla pieniä, astioiden lämpötila ei saa olla liian kuuma tai kylmä.

Ruokavalio sydäninfarkti on tarpeen kehon häiriintyneiden toimintojen normalisointiin ja sydänlihaksen vahvistamiseen.

Sydäninfarkti johtaa sydänlihaksen nekroosiin, minkä seurauksena koko sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta häiriintyy. Tältä osin on kiinnitettävä erityistä huomiota ravitsemukseen, suljettava kokonaan suola, suuri määrä nesteitä ja alkoholia, jotta ei ylikuormita kehoa ja auttaisi elpymistä.