Ruokavalio ruokatorvitulehduksen hoitoon

Ruokavalio ruokatorven tulehdukseen on ravitsemussäännöt, jotka ovat välttämättömiä taudin hoidossa ja ehkäisyssä. Tarkastellaan ruokavalion ominaisuuksia, turvallisia ja haitallisia tuotteita sekä reseptejä ja esimerkkivalikkoa.

Ruokatorven tulehdus on ruokatorven sisäseinämien tulehdus. Se voi olla sekä akuutti että krooninen. Taudin syyt voivat olla erilaisia, esimerkiksi sieni- tai virusinfektio, alkoholin väärinkäyttö tai kehon anatomiset ominaisuudet (ruokatorven ja mahalaukun erottavan läpän heikkous).

Tärkeimmät oireet ovat: närästys syömisen jälkeen, pahoinvointi syömisen jälkeen, kivuliaat tuntemukset ylävatsassa ja nielemisen yhteydessä. Vaikeille muodoille on ominaista oksentelu verisine juovineen ja äänen käheys. Tautia hoidetaan sekä lääkkeillä että ruokavalion avulla.

[ 1 ]

Ruokatorven tulehduksen hoito ruokavaliolla

Ruokatorven tulehduksen hoito ruokavaliolla on yksi taudin hoito- ja ehkäisymenetelmistä. Ravitsemus perustuu ruoan määrän rajoittamiseen ja tiheisiin aterioihin (5-6 kertaa päivässä). Ylensyönti on kielletty, koska se heikentää läppiä, minkä seurauksena mahaneste pääsee ruokatorveen, ärsyttää ja vahingoittaa elimen seinämiä aiheuttaen voimakasta kipua. Potilaat valittavat pahoinvointia ja oksentelua, mahalaukun ja ruokatorven haavaumat ovat mahdollisia.

Kun ensimmäiset sairauden oireet ilmenevät, sinun tulee hakeutua lääkärin hoitoon. Lääkäri määrää sarjan testejä ja tutkimuksia, joiden jälkeen voidaan tehdä tarkka diagnoosi. Tutkimustulosten perusteella valitaan asianmukainen hoito ja ruokavalio. Lääkäri kertoo, miten käyttäytyä, mitä voi syödä ja mitä ei. Jos potilaat eivät hakeudu lääkärin hoitoon, sairaudesta tulee krooninen.

Mikä on ruokatorven tulehduksen ruokavalio?

Millainen on ruokatorven tulehduksen ruokavalio ja kuinka kauan sitä tulisi noudattaa? Gastroenterologi suosittelee lähes kaikille potilaille ruokavaliotaulukkoa nro 1. Tällaista ravitsemusta suositellaan ruoansulatuskanavan sairauksiin, eli peptiseen haavaumaan, gastriittiin ja tietenkin ruokatorven tulehdukseen. Ruokavalion tulisi olla hellävarainen ja estää limakalvojen vaurioitumisen.

Ruokavaliota tulisi noudattaa noin 3–5 kuukautta. Tällainen pitkä ajanjakso auttaa haavaumia paranemaan ja palauttamaan vaurioituneen limakalvon eli toipumaan sairaudesta. Monet muuttuvat oikean ravitsemuksen aikana, laihtuvat, ihottumat häviävät ja hiukset muuttuvat silkkisiksi. Lääkinnällistä ruokavaliota tulisi noudattaa toipumisen jälkeen, koska tauti voi uusiutua, koska pahoinvoinnin todelliset syyt eivät ole hoidettavissa.

Ruokavalio refluksiesofagiitin hoitoon

Refluksiesofagiitin ruokavalio on yksi tärkeimmistä hoitomenetelmistä, ilman sitä lääkehoito ja muut toimenpiteet ovat tehottomia. Ärtyessä mahanestettä valuu ruokatorveen ja ärsyttää limakalvojen seinämiä. Syömisen jälkeen esiintyy röyhtäilyä ja polttavaa tunnetta rinnassa.

Yleensä hoito perustuu taudin syyn tunnistamiseen ja sen poistamiseen. Mutta refluksiesofagiitissa tämä menetelmä ei välttämättä toimi. Loppujen lopuksi se johtuu tiettyjen hermopäätteiden alikehittyneisyydestä tai samanaikaisesta sairaudesta gastriitin tai haavaumien kanssa. Siksi useimmat lääkärit pitävät ruokavaliota tehokkaimpana keinona korjata potilaan tilaa pitkäaikaisen hoidon aikana.

On tarpeen syödä usein, mutta pieninä annoksina. Happamuutta lisäävien tuotteiden syöminen on kielletty. Syömisen jälkeen ei ole suositeltavaa ottaa vaakasuoraa asentoa. Koska tällainen ruumiinasento, jossa mahalaukun ja ruokatorven välinen läppä on heikko, päästää mahanesteen läpi ja ärsyttää ruokatorvea.

[ 2 ], [ 3 ]

Ruokavalio ruokatorven tulehdukseen ja gastriittiin

Ruokavalio ruokatorven tulehduksen ja gastriitin hoidossa on tapa palauttaa ruoansulatuskanavan normaali toiminta. Taudin pääoireita ovat röyhtäily ja kivuliaat tuntemukset vatsassa syömisen jälkeen. Ravitsemukseen kuuluu paistettujen, rasvaisten, suolaisten, mausteisten ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta aiheuttavien ruokien välttäminen.

Erityistä huomiota tulisi kiinnittää juomiseen. On parempi kieltäytyä hiilihapotetuista juomista ja makeasta vedestä, jossa on väriaineita. Eduksi tulisi antaa luonnolliset, vastapuristetut mehut ja yrttiliemet. Ruokavalioon tulisi kuulua tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, vihreitä, maitotuotteita ja täysjyvätuotteita. On parempi syödä usein, mutta pieninä annoksina. Yksi ateria 3-4 tunnin välein riittää. Et voi nälkiintyä tai syödä liikaa, sillä se pahentaa taudin kulkua ja aiheuttaa kivuliaita tuntemuksia.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Ruokavalio erosiivista ruokatorventulehdusta varten

Eroosiseen ruokatorventulehdukseen tarkoitettu ruokavalio auttaa pääsemään eroon epämiellyttävistä tuntemuksista syömisen jälkeen, röyhtäilystä ja toistuvista kivuliaista hikoista. Ilman tarvittavaa hoitoa nielemisen yhteydessä ilmenee kipua, joka aiheuttaa pahoinvointia, epämukavuutta rintalastan takana (useimmiten esiintyy makuuasennossa), yöyskää ja puristavaa tunnetta ylävatsassa. Ilman hoitoa vakavat komplikaatiot ovat mahdollisia: ruokatorven verenvuoto ja lyheneminen, ruokatorven luumenin ahtauma, vatsakalvontulehdus, pahanlaatuiset kasvaimet ja jopa kuolema.

Ravitsemusruoan lisäksi sinun tulee noudattaa lääkärin suosituksia lääkehoidosta. Sinun on syötävä usein, mutta vähitellen, vältettävä paastoa ja kieltäydyttävä myöhäisistä välipaloista. Viimeisen aterian tulisi olla vähintään 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Kuuman ruoan syöminen on kiellettyä, koska se ärsyttää ruokatorvea. Jos on olemassa huonoja tapoja, kuten tupakointi tai alkoholismi, ne myös pahentavat patologista häiriötä ja sen oireita.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ruokavalio GERD:lle ja ruokatorven tulehdukselle

Ruokavalio refluksitaudin ja ruokatorven tulehduksen hoidossa on ruokavaliosuositus, joka auttaa selviytymään gastroesofageaalisen refluksitaudin oireista. Potilaille määrätään ruokavaliotaulukko nro 1, jota käytetään mahalaukun vaurioihin. Ravitsemuksen perussäännöt:

• Sinun täytyy syödä usein, mutta pieninä annoksina; 4-6 ateriaa päivässä riittää.
• Aterioiden välinen aika ei saisi olla yli 3-4 tuntia.
• Juo lasillinen puhdistettua vettä 30 minuuttia ennen ateriaa.
• Syö vain lämpimiä ruokia, mieluiten keitettyjä, höyrytettyjä tai uunissa paistettuja.
• Älä käytä liikaa suolaa ja erilaisia mausteita. Älä lisää ruokiin majoneesia, sinappia, tulisia kastikkeita tai ketsuppia.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa palauttamaan kehon ja ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan.

[ 11 ], [ 12 ]

Ruokavalio katarraaliseen ruokatorven tulehdukseen

Nuhakuumeeseen liittyvä ruokavalio on ruokavalio, joka poistaa sairauden kivuliaat oireet. Tämä sairaus voi johtaa ruokatorven ja mahalaukun liitoskohdan turvotukseen ja hyperemiaan. Useimmiten tauti esiintyy mausteisen ja savustetun ruoan ystävillä sekä ihmisillä, jotka käyttävät väärin suolakurkkuja ja marinoituja tuotteita. Oireita ovat tylsä, särkevä kipu rinnassa ja vatsassa sekä epämukavuus niellessä. Lisäksi pahoinvointi, hikka ja röyhtäily, johon liittyy ilmaa tai hapan maku, ovat mahdollisia.

Hoito alkaa lääke- ja närästyslääkkeillä. Mahalaukun limakalvoa peittävät ja suojaavat lääkkeet ovat pakollisia. Potilaille määrätään vitamiinivalmisteita. Ruokavalion tulisi sisältää runsaasti kasviperäisiä ja proteiinipitoisia ruokia. Ruokavaliota laadittaessa on suositeltavaa noudattaa Pevznerin ruokavaliotaulukossa nro 1 kuvattuja sääntöjä.

Ruokavalio kandidoosin aiheuttamaan ruokatorven tulehdukseen

Kandidaalisen ruokatorventulehduksen ruokavalio on ravintokompleksi, jolla pyritään poistamaan sieni-infektion aiheuttama sairaus. Jos epäillään tautia, potilaille määrätään ruokatorven tähystys. Toimenpiteen aikana mahalaukun ja ruokatorven limakalvolla voi näkyä valkoinen kalvo tai juustomainen pinnoite. Kandidaattitaudin tuntemukset, kuten ruoan juuttuminen kurkunpään ja ruokatorven sisään, esiintyvät usein. Oksentelua ja närästystä esiintyy usein.

Hoito alkaa sairaalassa lääkärin valvonnassa. Ravitsemus määrätään lyhyen paaston (1-2 päivää) jälkeen ja sitä aletaan lisätä vähitellen; komplikaatioiden sattuessa voidaan käyttää ruokintaa letkun kautta. Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi suositellaan ruokavaliota nro 1. Kandidaattiesofagiittia on harvoin mahdollista parantaa kokonaan, koska sienet elävät symbiontissa kanssamme. Heikentyneen immuniteetin, stressin, pahoinvoinnin ja yleisen voimattomuuden myötä tauti voi uusiutua. Pyri noudattamaan terveellistä ruokavaliota ja pääsemään eroon huonoista tavoista.

[ 13 ], [ 14 ]

Ruokavalio ruokatorven tulehdukseen

Ruokatorven tulehduksen ruokavaliovalikko sisältää monien tuotteiden hylkäämisen. Mutta älä ole järkyttynyt, sillä jopa rajoitetulla ruokasarjalla voit luoda täydellisen ruokavalion.

Aamiainen:

• Lasillinen vihreää teetä, kefiiriä tai nestemäistä jogurttia.
• Tattari- tai kaurapuuroa hedelmillä.

Illallinen:

• Keitto kasvisliemellä.
• Paistettua kalaa tai kananrintaa vihannesten kera.
• Tuore kasvissalaatti.

Iltapäivän välipala:

• Uuniomena.
• Tuore raejuusto lusikallisen smetanan kanssa.

Illallinen:

• Kermainen kukkakaalikeitto.
• Höyrytetty naudan- tai kananlihapihvi.
• Paistetut vihannekset.

Toinen illallinen:

• Banaani raejuustolla.
• Leseet leipää.
• Lasillinen kefiiriä tai lämmintä maitoa.

Ruokavalioreseptit ruokatorven tulehdukseen

Ruokatorven tulehdukseen tarkoitetut ruokavalioreseptit auttavat monipuolistamaan ruokavaliota paitsi terveellisillä myös maukkailla ruoilla. Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia reseptejä, joita voidaan käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin:

[ 15 ]

Kurpitsapuuro

• Maito – 1 litra
• Kurpitsa – 500 g
• Sokeri – 150 g
• Voita – 20 g
• Rusinat ja kuivatut aprikoosit – 50 g

Kuori kurpitsa, halkaise se, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä se maidossa pehmeäksi, lisää kuivatut hedelmät. Jauha kattilan sisältö tehosekoittimessa, lisää hieman sokeria ja voita. Lisää maitoa tarvittaessa. Tämä puuro on erittäin hyväksi vatsalle, eikä se ärsytä limakalvoja. Kurpitsa on luonnollinen antioksidantti, täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.

Kesäkurpitsavene

• Tuore kesäkurpitsa – 2-3 kpl.
• Kova juusto (vähärasvainen) – 100 g.
• Porkkanat – 1-2 kpl.
• Kukkakaali – 200–300 g
• Maissi – 50 g
• Munat – 2 kpl.
• Smetana – 100 g

Pese kesäkurpitsa ja halkaise se. Poista varovasti keskiosa ja pilko se. Leikkaa porkkanat ja juusto pieniksi kuutioiksi. Erottele kukkakaali kukintoihin. Sekoita kaikki ainekset, lisää kananmunat ja hieman smetanaa. Levitä seos kesäkurpitsaveneisiin. Paista uunissa 180–200 asteessa 30–40 minuuttia. Veneet ovat erittäin maukkaita ja hyväksi vatsalle.

Mausteinen greippi

• Vaaleanpunainen greippi – 1-2 kpl.
• Hunaja – 50 g
• Kaneli
• Vaniljasokeri

Pese hedelmät ja leikkaa ne puoliksi. Sekoita hunaja, kaneli ja vaniljasokeri. Tee veitsellä pieniä viiltoja hedelmälihaan ja laita täyte niihin. Laita tuleva jälkiruoka uuniin 20–30 minuutiksi 180–200 asteeseen. Ruokaa voi myös kypsentää mikroaaltouunissa maksimilämpötilassa 7–10 minuuttia.

Ruokatorven tulehduksen ruokavalio auttaa parantamaan ruokatorven ja ruoansulatuskanavan tulehdusta. Terapeuttinen ravitsemus vahvistaa ja parantaa, palauttaa kaikkien elinten ja järjestelmien normaalin toiminnan.

Mitä voit syödä, jos sinulla on ruokatorvitulehdus?

Mitä voi syödä ruokatorven tulehduksen kanssa? Tämä kysymys herää kaikilla, joilla on diagnosoitu tämä sairaus. Joten mitä suositellaan syötäväksi ja miten ruokaa valmistetaan? Tuotteet tulee kypsentää perusteellisesti. On parasta keittää, paistaa tai höyryttää. Vitamiini- ja hivenainepitoinen ruoka on terveellistä, se ravitsee kehoa voimalla ja terveydellä.

Sallitut tuotteet:

• Hedelmät ja marjat
• Vihannekset, vihreät
• Viljat
• Fermentoidut maitotuotteet
• Vähärasvaiset lihat ja kala
• Täysjyväleipä.

On suositeltavaa noudattaa jakoperusteista ravitsemusta ja juoda riittävästi vettä (enintään 2 litraa päivässä). Ylensyönti ja nälkiintyminen ovat kiellettyjä.

Mitä ei pitäisi syödä, jos sinulla on ruokatorvitulehdus?

Ruokatorven tulehduksen aiheuttaman kiellon syöminen on kiireellinen kysymys ihmisille, joilla on tämä sairaus. Tuotteet tulee valita huolellisesti, kypsentää mahdollisimman vähän suolaa ja kasviöljyä käyttäen. On parempi antaa etusija keitetylle, paistetulle tai höyrytetylle ruoalle.

Kielletyt tuotteet:

• Kahvi
• Tomaatit
• Vahvaa teetä
• Mausteet (tilli, persilja, korianteri, laakerinlehti)
• Munakoisot
• Rikkaita ja täyteläisiä liemiä ja keittoja perunoiden kanssa
• Alkoholi
• Sipsit, pähkinät
• Makeiset
• Mustaa leipää ja krutonkeja
• Leivonnaiset, erityisesti hiivaleivonnaiset.

Potilaiden on kiellettyä syödä ruokia, jotka aiheuttavat kaasun muodostumista, mahahapon lisääntynyttä happamuutta ja mahalaukun limakalvon ärsytystä.