Ruokavalio pahenemalla gastriitti

Ruokavalio aikana pahenemista gastriitti ei juuri poikkea valtaa periaatteiden akuutissa gastriitti, koska itse asiassa, molemmissa tapauksissa kyse on akuutti tulehdus limakalvot mahalaukun pesillä.

Mikä on tällaisen ruokavalion ydin? Mitä sinun pitäisi syödä, ja mitä sinun tulisi rajoittaa? Kuinka oikein tehdä valikosta, että se oli samanaikaisesti erilaista, maukasta ja hyödyllistä gastriitin pahenemisessa?

[1], [2], [3], [4]

Mikä on ruokavalio gastriitin pahenemisvaiheessa?

Vatsassa on vaikea työskennellä tulehtuneiden seinien kanssa, joten mahalaukun pahenemisen ensimmäisenä päivänä tulisi olla syöminen. On suositeltavaa saada vain lämpimän nesteen muodossa tee, mineraalimainen hiilihapotettu vesi, ruusunmarjat, noin 2 litraa päivässä. Seuraavina päivinä potilaan saa ottaa pieniä määriä höyryä ja keitettyjä tuotteita ilman suolaa ja mausteita. Tällaisen ravitsemuksen perusperiaate - elintarvikkeet eivät saa ärsyttää mahalaukun kudoksia millään tavoin ja siksi olla:

• hierotaan (ilman karkeita paloja, joita on vaikea sulattaa);
• ei kylmä eikä kuuma (vain lämmin, noin 35-40 ° C);
• ilman aggressiivisia limakalvoja (suolaa, pippuria, happoja, mausteita jne.);
• ei paistettuja (mutta ainoastaan keitetyt tai keitetyt kaksinkertaisessa kattilassa);
• ei rasvainen;
• ilman sulamattomia sulkeumia (suklaa, pähkinät, siemenet jne.).

Lääketieteessä ruokavaliota, jossa mahalaukun paheneminen on merkitty ruokavalioksi nro 5a, joka on määrätty gastriittiin, suolitulehdukseen, paksusuolentulehdukseen akuutissa vaiheessa ja relapsien aikana.

Ruoka otetaan noin 5 kertaa päivässä, välttäen ylenevää ja nälkää. Tiukka ruokavalio yleensä pitää 1-2 viikkoa.

Menu ruokavalio gastriitin pahenemiseksi

Tarjoamme sinulle esimerkin seitsemän päivän ruokavalio-valikosta, johon liittyy pahentumista gastriitista.

Minä päivä

• Aamiainen: Rice höyrysilppurit, kupillinen teetä maidolla, cracker.
• Meillä on illallinen: perunamuusia, keitettyä lihaa pastaa ja teetä.
• Illallinen: keitettyä lihaa, hedelmää hyytelöitä.

II päivä

• Lounas: Vihannesten kermavaahto, vihreää teetä.
• Meillä on lounas: kanakeitto, tattarihärsyt, liha, omenamehu.
• Illallinen: Kalafilee perunoilla kaksoiskattilassa, kupillinen teetä.

III päivä

• Lounas: mangaa, vanha ruusu liemi.
• Lounas: Vermicelli-keitto, kanaharja ilman ihoa kaksoiskattilassa, riisi, kupillinen teetä.
• Meillä on illallinen: porkkanaruoka, raejuustoa ja smetanaa, teekuppi.

IV päivä

• Lounas: Jauhettu kaurapuuro voita, teetä kamomilla.
• Illallinen: Riisi keittoa, höyrytettyä lihaa grilliin, maitoa sisältävää teetä.
• Illallinen: Osuus rypäleterttuja ja juustoraastetta ja vähärasvaista hapankermaa, hyytelöä.

V päivää

• Lounas: Curd-vuoka, mansikkahilloa, vihreää teetä.
• Meillä on lounas: brokkolikastiketta, höyryperunaa höyryä lihalla, kompotilla.
• Ruokailu: Kasvismehu, kuppi teetä.

VI päivä

• Meillä on aamiainen: Omelet munanvalkuista pari, krakkaus, kompote.
• Meillä on lounas: keitto kala-palloilla, pilaf kana, teekuppi.
• Illallinen: Tattari puuroa höyrytetty crouton, marja kompotti.

VII päivä

• Lounas: Curd-vuoka hunajaa, vihreää teetä.
• Meillä on lounas: kauris-keitto, täytetyt perunat lihalla, kupillinen teetä.
• Meillä on illallinen: Varenikin perunoita, vihanneksia, yrttiteetä.

Perusaterioiden lisäksi koko päivän ajan on suositeltavaa tehdä 2 muuta välipalaa. Tällaisia välipaloja tehdään estääkseen nälän tunteen kehittymisen aterioiden välillä. Snackin on oltava helppoa ja se koostuu esimerkiksi seuraavista astioista:

• paistetut omenat;
• raejuusto;
• hedelmä hyytelö;
• keitto ja puddingit;
• teetä keksejä tai keksejä;
• jogurtti ilman lisäaineita;
• banaani- tai päärynälihaa.

Kaikki päivät yöllä on suositeltavaa juoda 100-200 ml tuoretta kefiriä tai luonnollista jogurttia. Päivän aikana pitäisi käyttää teetä yrttejä lisäämällä vuoren tuhka, mansikka, nokkoset, koiranruusu, herukka, kamomilla, minttu, yarrow.

Ruokavalion reseptit gastriitin pahenemiseksi

Kun valikosta kootaan, voit käyttää seuraavia yksinkertaisia ja hyödyllisiä reseptejä.

[5],

Rice-Corn Soup

Ainekset: vesi 2 litraa, perunat 350 grammaa, riisi 80 grammaa, maissilasku, 250 grammaa kanaa (fileet), vihreät, vähän suolaa.

Lisää kiehuvassa vedessä kuutioitua lihaa, keitä 15 minuuttia matalalla lämmöllä. Rice keitetään noin 20 minuuttia.

Perunat leikataan kuutioon ja lähetetään liemiin. Kun perunat kypsennetään, lisätään keitetty riisi, maissi (ilman nestettä), vähän suolaa ja vihreitä pannulle. Sammuta tulipalo. Anna keittoa keittää noin 5 minuuttia ja kaada levyiksi.

Porkkana ja rapea vuoka

Ainekset: 0,5 kg raejuustoa, porkkanat 3 kpl, kananmuna 3 kpl, sokeri 100 g, perunatärkkelys 1 rkl. L., voita 1 rkl. L., maito 150 ml, hunajaa 3 rkl. L., 3 gm: n mancha. L., vähän suolaa, vanilliinia.

Kuorittuja porkkanoita hierotaan riisin päälle ja laitetaan kattilaan. Siellä me laitamme öljyä, hunajaa, maitoa ja me lopetamme siihen asti, kunnes se on valmis alhaiseen lämpöön. Lisätään manku, me jatkamme vielä 3-4 minuuttia. Sammuta tulipalo, kaada vanilliini, varokaa.

Jauhelihaa sekoitetaan suolaa, munia, sokeria ja tärkkelystä. Lisää haudutettua porkkanaa porkkanaa sekoittamalla. Laita se rasvaiseen muotoon ja lähetä se uuniin 180 ° C: ssa 35-45 minuuttia.

Tällainen vuoka tulee entistä herkemmäksi, jos kaadat sitä hapan kermalla, hunajalla tai siirapilla.

[6]

Kerma keitto vihannesta ja kukkakaalista

Tarvitsemme: pienen kukkakaalin päätä, 1 pienikokoista kesäkurpitsaa, 2 pientä tomaattia, sipulia, vihanneksia, 50 ml kasviöljyä.

Vihannekset ovat minun, jakaa kaalia kukintoihin, squash kuoriutuu. Leikkaa squash ja kaali kuutioon kiehuvalla vedellä (noin 250 ml). Keitä keitetyt.

Sipulit puhdistetaan, murskataan ja päästetään kasviöljyyn. Lisää hienonnettu tomaatti ilman kuorta, muhennos.

Valmis vihannekset ja haudutetut tomaatit tomaattien kanssa yhdistyvät ja muuttuvat soseiksi sekoittajalla. Levitä levyille, ripottele yrttejä. Haluttaessa voit lisätä hieman hapankermaa tai voita.

[7], [8], [9]

Riisiä puuroa kurpitsalla

Tarvitsemme: kurpitsa-lihaa ½ kg, riisiä 10 rkl. L., sokeria maun mukaan (enintään 100 g), voita 50 g.

Pumpkin leikataan kuutioon ja yhdessä sokerin kanssa kokata lisäämällä vettä. Kypsennä riisiä erikseen, kunnes keittää.

Kurpasta teemme perunoita, lisätään keitetty riisi, voita. Valmispuuroa voidaan syödä välittömästi, mutta sitä voidaan laajentaa saviastioiksi ja paistaa uunissa noin 10 minuuttia. Bon-ruokahalua.

Mitä voi syödä pahenemalla gastriittiä?

Ensimmäisen päivän, jolloin ruoansulatus on suositeltavaa purkaa, seuraavina päivinä ruokavaliota saa käyttää:

• valkoinen leipä (eilinen), leikaton leivonnaiset (on mahdollista täyttää raejuustoa, munia, riisiä, jauhettua lihaa);
• ensimmäiset astiat, jotka perustuvat kasvisliemeen (tai heikkoun lihaan tai kalaan, ilman rasvaa), lisäämällä viljaa, vermicelliä, keitettyjä vihanneksia;
• vähärasvainen liha (mieluiten valkoinen), kala, meijeri ja lasten makkarat luonnollisesta lihasta;
• keitetyt vihannekset ilman kuorta;
• viljaa vedessä tai lisäämällä 1/3 vähärasvaista maitoa;
• keitetyt pasta, puddingit;
• soseet omenasta tai päärynöistä, hyytelöstä, ei-hapon kompostoinnista, hyytelöstä, ei-happamasta jamista;
• omelet pari, pehmeä keitetty muna;
• maitotuotteet (tuoreet);
• teetä, kasviperäisiä infuusioita.

Mitä et voi syödä pahenemalla gastriitti?

• tuoreet leivonnaiset, leivonnat ja tuoreet leivonnaiset;
• kokonainen maito, okroshka, hapan kefir;
• eläinrasva rasvaisena, rasvaisena lihana;
• savustetut ja säilykkeet;
• munat paistettua tai kovaa keitettyä;
• mausteet, piparjuuri, sinappi jne .;
• raakat vihannekset, valkosipuli, sipulit, retiisi;
• sienet ja sieniravintola;
• papuja (papuja, herneitä jne.), hirssi ja helmi-ohra;
• suklaa, kakut, kakut, jäätelö;
• hapan mehut, hiilihappopitoiset juomat, varastoi pakatut mehut;
• sulanut rasva, kulinaariset rasvat.

Arvioita ruokavaliota pahentamalla gastriitti

Yleensä maha-suolikanavan paheneminen tapahtuu äkillisesti, ja potilaan alkuvaiheessa ei ole lainkaan ruokahalu. Tätä voidaan käyttää: valtaosa asiantuntijoista suosittelee ensimmäisen ja usein toisena päivänä pahenemisen kestämistä ilman ruokaa käyttäen vain nestettä. Tällöin sallimme tulehtuneen vatsa levätä vähän ja toipua.

Mutta nälkään nääntyminen ja muutokset ravitsemuksessa eivät toimi. Terapeuttista ruokavaliota on noudatettava 1-2 viikkoa, kunnes mahalaukku on täysin normalisoitu. Tämän ruokavalion aikana nälkään ei ole ehdottomasti suositeltavaa, vaan myös syömistä. On tarpeen tehdä kätevä ateriaohjelma itsellesi, syödä vähän, mutta 2-3 tunnin välein. Se voi olla kevyitä välipaloja, teetä keksejä, raejuustoa jne.

Haluatko muistaa, että alkoholijuomat, nikotiini ja muut huonoja tapoja eivät ole yhteensopivia gastriitin hoidon kanssa. Lisäksi kaikkien elintarvikkeiden on oltava mahdollisimman tuoreita, vihanneksia ja hedelmiä - pestään perusteellisesti ja puhdistetaan.

Ruoansulatuskanavan pahenemisen tulee jatkua niin kauan kuin mahdollista: älä kiirehdi palata edelliseen ruokavalioon, muuten oireet voivat nopeasti palaa. Pitkäaikainen ruokavalio usein auttaa unohtumaan relapsien pitkästä aikaa ja tuntuu hyvältä kaikissa olosuhteissa.