Ruokavalio lisääntynyt mahalaukun happamuus

Mikä on lisääntynyt happamuus? Yksinkertaisesti sanottuna happamuus lisääntyy, kun osa mahalaukusta, jossa ominaispaino ylittää 0,5%, on ruokatorveen, mikä johtaa ruokatorven limakalvojen ärsytykseen. Rintalastan takana on polttava tunne, hapan maku suussa.

Monet meistä ovat ajoittain kokeneet tämän tilan, johon useimmiten liittyy syömishäiriöitä: esimerkiksi vastaanotolla ei ole aivan oikeaa ruokaa tai syömisen ruokaa "ajettaessa", kiireellä, kuiva-hapan. Jos tällainen epämukavuus toistetaan tai sitä tulee enemmän, se on epäsuora merkki ruuansulatusjärjestelmän vioista. Ja ensimmäinen asia, jonka lääkäri nimittää tässä tapauksessa, on ruokavaliota, jolla on mahalaukun happamuus.

[1], [2], [3], [4],

Mikä on ruokavaliota mahahapon happamuuden lisääntyessä?

Mitä meillä on ongelmia ruoansulatuksen kanssa, useimmat meistä voivat arvata. Kuitenkin usein kiinnitämme vähän huomiota tähän, kunnes tauti on selvä. Ohita ateriat, nopeat välipaloja, ylensyöt, valmisruoat ja pikaruokaa - valitettavasti nämä ovat nykyaikaisen ravitsemuksen yleisimmät periaatteet. Ravintoaineiden virheet ajan mittaan aiheuttavat ongelman ruuansulatukselle eikä vain. Tästä syystä mahan lisääntynyt happamuus.

Nyt yritämme päättää, millainen ruokavalio tulee olemaan mahalaukun happamuuden kanssa, jotta taudin akuutti sairaus voi siirtyä normaalisti eikä sallia uuden happamuuden lisääntymistä.

Mitä ravitsemukseen on syytä muuttaa, jotta parannat terveyttäsi ja ruoansulatusta?

Asiantuntijoiden kehittämä ruokavalio ei salli voimakkaiden, runsaiden liemien, myös sienten, käyttöä. Kun pahentaa tilaa sijaan borsch ja rassolnikov parempi valmistaa kerma keitto tai liman keitto (perustuu kaurahiutaleet tai riisi).

Ruoanlaittoon on parempi valita vihannekset, jotka sisältävät vähemmän kuitua. Tämä on peruna, porkkana, kurpitsa. Valkokaali, retiisi ja sorrel olisi hyllytettävä parempia aikoja.

Hedelmien ei pidä olla happamia, mutta äkillisessä ajanjaksossa niitä ei saa syödä raakana, vaan ainoastaan keitetyt tai paistetut. Paras vaihtoehto syödä hedelmiä, kun pahentaa on souffle tai perunamuusia.

Lihaa valittaessa kannattaa käyttää vähärasvaisia lajikkeita, mutta sitä pitäisi keittää, hauduttaa tai keittää kaksinkertaisessa kattilassa. Paistettua ja rasvaista lihaa on kielletty.

Katso rasvattoman maidon kulutusta: ne antavat ruoan pysyä pidempään vatsassa, mikä voi vaikuttaa haitallisesti terveellisiisi.

Ruokavalion periaatteet eivät estä viljojen ja koristelujen käyttöä viljoista. Niitä kypsennetään vedellä tai maidolla, ja pahenemisvaiheen aikana ne lisäävät puuroa nestemäisemmäksi, paremman ruoansulatuksen vuoksi.

On hyödyllistä syödä raejuustoa ja muita hapan maitotuotteita, tuoretta maitoa, munia.

Mitä voin juoda lisääntyneen happamuuden kanssa? Juomaa, kompotia, hyytelöä, tavallista juomavettä, mineraalialkaliuosta ilman kaasua ei voida hyväksyä.

On syytä mainita vielä yksi ruokavalioon liittyvä tila - se on halkaistu aterian pieninä annoksina. Eli on parempi syödä vähän, mutta 2-3 tunnin välein 2-3 kertaa päivässä rotkoja kasaan.

Ei ole tarpeetonta kiinnittää huomiota juomiseen: ei ole suositeltavaa juoda ruokaa ja juoda myös syömisen jälkeen. Neste kuluu puoli tuntia ennen ateriaa tai 1-2 tuntia sen jälkeen.

Menu ruokavalio, jossa mahalaukun happamuus lisääntyy

Ruokavalio lisätty happamuus ei ole niin heikko, kuin se näyttää ensi silmäyksellä. Otetaan huomionne noin yhden viikon ruokavalioon.

Minä päivä

• Aamiainen: höyryjuusto hapan kermalla, teetä maidolla.
• Snack: jogurttia.
• Lounas: kaurajauho, höyrytettyjä lihapullia, porkkanaa, kompotti.
• Iltapalaa: teetä keksejä.
• Illallinen: höyrykala pasta, hyytelö.

II päivä

• Aamiainen: kaurapuuro hunajaa, yrttiteetä.
• Snack: maitoa, jossa leipäjuustoa.
• Lounas: kermaleittoa vihannesta, vihannesta, vihreää teetä.
• Snack: banaani.
• Ehtoollinen: nyytit, perunat, soseet.

III päivä

• Aamiainen: keitetty muna, kuivattu leipä juustolla, kompotti.
• Snack: paistettu omena.
• Lounas: maitokala, kana pari, tee.
• Iltapäivän välipala: lasillinen jogurtti.
• Illallinen: riisipullu vihanneksella, hyytelö.

IV päivä

• Aamiainen: munakokkelia, teetä maidolla.
• Snack: hyytelö kekseillä.
• Lounas: riisikeitto, pala keitetyt vasikanliha vihannesten kanssa, kompot.
• Iltapalaa: päärynä.
• Illallinen: keitettyjä perunoita vihannesten kanssa, ruusunmarja-teetä.

V päivä

• Aamiainen: paistinpannu, yrttitee.
• Snack: lasillinen maitoa, kuiva keksi.
• Lounas: ohra keitto, kana liha paistinpannu riisi, porkkana mehu.
• Snack: paistettu omena.
• Illallinen: pastatuurikastike, hyytelö.

VI päivä

• Aamiainen: ranskalaista juustoa, hapankermaa, komposti.
• Snack: vaahtokarkkeja.
• Lounas: sipuli keittoa, kalaa kaksinkertaisesta kattilasta, teetä.
• Snack: omenaa hyytelö.
• Illallinen: perunasäilö, hapankermaa, hyytelöä.

VII päivä

• Aamiainen: manniset vanukas hillolla, teetä kermalla.
• Snack: keksejä, jogurtti.
• Lounas: kermaleipä, joka on valmistettu kukkakaalista, leivitetty folio-kaloilla vihreillä, kompotilla.
• Iltapäiväleipä: raejuustoa hillolla.
• Illallinen: riisipihdit, vihannesten koristelu, hyytelö.

Vähän ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa juoda 150 ml maitotuotteita harkintasi mukaan. Ruokaa voi vaihdella, jos valmistat uusia ja mielenkiintoisia ruokia tavallisista ja hyödyllisistä tuotteista.

Resepti ruokavalio lisääntynyt happamuus mahassa

Kaurahiutaleet

Ainekset: hiutaleet "Hercules" 200 g, sokeri 60 g, 2 rkl. Lusikat kasviöljyä, 1 tl leivinjauhetta, vähän rusinoita (ilman kuoppia), 1 muna, pieni suola, 230 ml maitoa.

Sekoita kaurapuita ja maitoa, lisää muna, sokeri, muutamia suolaa ja kasviöljyä. Sekoitetaan ja varastetaan 10 minuuttia. Seuraavaksi kaada höyrytettyjä rusinoita ja leivinjauhetta. Jakata taikina muotteihin cupcakes, kaada sitä ei ylhäältä, mutta hieman yli puolet. Lähetämme uuniin 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia (riippuen uunista ja cupcakes-koosta). Bon-ruokahalua.

Pari pihviä

Ainekset: 1 kg vasikanlihaa, 100 ml maitoa, 150-200 g leipää, kaksi sipulia, 100 ml vettä, 50 g voita, 3 munaa, suola.

Liha puhdistetaan kalvoista ja rasvasta, pestään, leikataan palasiksi ja jauhetaan lihamyllyssä kahdesti. Siellä me jauhamme sipulit ja maitoon maitettu leipä. Sulata voi ja pistä se munalla, kunnes vaahto muodostuu. Jauhamalla suolaa, lisätään suolaa, sekoitetaan, kaada sitten sama öljy ja munat, sekoita uudelleen ja kaada veteen (tämä antaa leikkeleiden juiciness).

Teemme jauhatut lihapullat ja panemme ne höyrystimeen. Ruoanlaitto noin 40 minuuttia, säännöllisin väliajoin kääntämällä niitä (6-8 minuutin välein). Voit käyttää perunoita, vihanneksia tai viljoja.

[5]

Juustoraastetta

Tarvitsemme: 1 kg omenaa, 250 grammaa raejuustoa, 150 g sokeria, teelusikallista kanelia, 3 munaa, 350 g valkohiekkaa, 200 g smetanaa, 2 rkl. Ruokalusikallista voita, 3 munanvalkuaista.

Omenat pestään, poistamme sisätilat ja kuorimme. 2 omenoita ja kaikki jäljellä oleva leikkaus kuutioilla tai levyillä. Leipä leikkaa kuutiot. Sekoita kaneli 100 g: lla rakeistettua sokeria.

Öljyllä voidellussa muodossa levitimme leikattujen leivän kolmas osa ja puolet leikattujen omenien määrästä. Ripottele kanelilla ja sokerilla. Seuraava - jälleen kolmannes leipää, jäljellä olevat omenat ja kaneli sokerilla (ei kaikki). Ylhäältä laitoimme kaikki jäljelle jäänyt leipä. Ruhmejauhetta sekoitetaan smetan kanssa, lisätään 50 grammaa rakeista sokeria ja munia. Vatkaa valkoiset erät erilleen ja sekoitetaan kevyesti kurpitsamassan kanssa. Jaamme massaa leivän päälle. Varataan 2 omenaa hienonnettuna ja ripotella päälle, niiden päälle - sokeri ja kaneli. Laitoimme voinpalat vuoteiden päälle. Lähetämme sen kuumaan uuniin (220 ° C) 40 minuuttia. Bon appetit!

Mitä voit syödä mahahapon happamuuden lisäämisellä?

• Leipomo: Leipä, kuivattu leivänpaahdin tai keksejä sekä keksi tai keksejä (ilman lisäaineita). Vermicelli, pasta (ilman kastikkeita ja kastikkeita).
• Vihannekset sekä tuoreessa että pakastetussa muodossa. Estää, keittää, leikataan tai keitetään kaksoiskattilassa.
• Hedelmä: ei hapan ja pehmeä. Banaani, päärynä, omena ilman kuorta, avokado.
• Viljatuotteet: riisi, kaura ja ohra vilja, murska, tattari, kuskus.
• Kalatuotteet: kalaa meri (ei joki) alkuperää, keitetty kaksoiskattilassa tai keitetty, ilman lientä. Voidaan paistettua folioon, ilman kuorta.
• Munat: 3-4 munaa viikossa, keitetty tai höyry munakas.
• Vähärasvaiset lihatuotteet: kananfileet (ilman ihoa), kalkkuna, kani, vasikanliha.
• Maitotuotteet: tuore maito, tuore jogurtti, jogurtti, raejuusto, smetana, heikko juusto.
• Juomat: heikko tee, yrttiteet, ei-hapon komposti, hyytelö, maitoa sisältävä tee.
• Jälkiruoat: hyytelöt, hedelmämehut, soufflé, marmeladi, marshmallow, pastillit, kuivat keksit, hunaja, hillot, hillot.
• Öljyt ja rasvat: kasvis ja voin pieni määrä.

Mitä et voi syödä vatsan lisääntyneen happamuuden kanssa?

• Leipomo: valkoiset tuoreet leivonnaiset, pullat, tuoreet leivonnaiset, piirakat, punajuuret, pizzat, kakut, leivonnaiset.
• Ruoka, ärsyttää vatsaa: pähkinät, raa'at tuotteet, maissi, auringonkukka, sirut, välipalat, suolaiset keksit, valmistettu ruoka, pikaruokaa (Rolton, Doshirak), pikaruokaa, lihaa ja niin edelleen.
• Rasva ja punainen liha, rasva, sivutuotteet (maksa, sydän, munuaiset, keuhkot). Makkaratuotteet: keitetyt, savustetut ja puolihuuvat makkarat, makkarat, makkarat.
• Kala: joki, paistettu tai liian rasvainen.
• Vihannekset: Joistakin vihanneksista on suositeltavaa poistaa kuori. Ei suositella valkoista kaalia.
• Hapan hedelmä ja mehu niistä: sitrushedelmät, ananas, kiivi.
• Makeiset: suklaa, öljyvoidut, jälkiruoat lasiteella, pähkinät, synteettiset väriaineet ja säilöntäaineet, jäätelö.
• Mausteet ja mausteet, kastikkeet, kastikkeet, liemet, marinadit, ketsuppi, majoneesi, adzhika.
• Alkoholijuomat (myös olut), tupakointi.
• Hiilihapotettu juoma, energia, kahvi, kaakao, kuuma suklaa, hapan mehut.
• Paistettuja ruokia, suolakurkkua, purkitettuja, suolakurkkua, kuivattuja ja suolattuja elintarvikkeita.

Epäilemättä tiukkaa ruokavaliota määrätään pääasiassa pahenemisvaiheelle. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että tämän ajanjakson ulkopuolella on mahdollista palauttaa entinen sotkuinen ruokavalio. Mahdollisuuksien mukaan näitä suosituksia on noudatettava.

Arvioita ruokavaliosta, jolla on voimakas mahahaava

Potilaat, jotka kärsivät vatsan korkeasta hapokkuudesta, toteavat yksiselitteisesti, että ruokavalio on pakollinen ja usein taudin hoidon tärkein ominaisuus. Ravitsemuksen muutosten tarkoituksena on vatsanmehun tuotannon vakauttaminen ja ruoansulatuskanavan parantaminen. On suositeltavaa muistaa ruokavalion tärkeimmät postulatteet sydämestä riippuen tai ripustaa se jääkaapissa muistaa aina sallitut ja kielletyt tuotteet (tietenkin, jos selviää toipumisesta).

Tarkastelimme ravitsemuksen perusperiaatteita happamuuden lisäämisellä. Tietenkin vain lääketieteellinen asiantuntija voi määrittää todellisen syyn, joka johti vaikeuksiin vatsan kanssa. Kuitenkin, jos ryhdymme ajankohtaisiin toimenpiteisiin ja korjaamme välittömästi ruokavalion ensimmäisten oireiden yhteydessä, voimme ehkäistä vakavia seurauksia terveydellämme ja tehdä ilman monimutkaista ja pitkään jatkettua hoitoa.

Ruokavalio, jossa mahalaukun happamuus lisääntyy, voi kestää niin kauan kuin voit ylläpitää. Joskus sinun on pysyttävä tämän ruokavalion koko elämässäsi. Älä ajattele, että "istuminen" ruokavalioon, voit jälleen hypätä rasvaisilla ja savustetuilla elintarvikkeilla, pesemällä kaiken olutta tai colaa. Elintarvikkeiden kohtuullisuus, hyödylliset ja oikeat elintarvikkeet, ruoan noudattaminen ja juomaveden hoito - kaikkien näiden periaatteiden tulisi olla perusteet sellaisen henkilön ravitsemukselle, joka haluaa olla terveellistä.