Musta retikka

Musta retiisi on epätavallisen hyödyllinen kasvi, jonka maanmiehet ovat jo aikaisemmin tunteneet ihmisten terveydelle ja joita käytetään laajalti vaihtoehtoisissa lääkkeissä monien sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn.

Retiisien kotimaa on Aasia. Muinaisista ajoista lähtien retiisi kasvatetaan vihanneksena. Nykyään luonnonvaraisessa tilassa sitä ei enää tunneta. Nyt musta retiisi viljellään Euroopassa, Pohjois-Amerikassa, Australiassa ja Aasian lauhkeassa ilmastossa. Parasta maata mustan retiskin kasvulle on humus, syvä, hieman kostea maaperä. Kasvi mieluummin humala, syvä, hiukan kostea maaperä.

Musta retiisi on poikkeuksellisen antiikin historia. On tunnettua, että jopa muinaisessa Egyptissä pyramidien rakentamisen aikana egyptiläiset työntekijät käyttivät musta retiisi terveyden, kehon sävyjen ja tehokkuuden ylläpitämiseksi. Nykyään retiisiä käytetään kasviksina ja lääketieteellisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. On olemassa erilaisia retiisi lajikkeita, jotka keskenään eroavat juurikasvin muodostamisessa ja värityksessä. Mustarentaa pidetään kaikkein käyttökelpoisimpana ja tehokkaammin: tosiasia on se, että se on terävämpi kuin muut lajit, ja terävyys määrittelee retiisi toiminnan periaatteen.

Musta retiskin koostumus

Musta retiisi ei ole vitamiinien ja kivennäisaineiden keskuudessa vihannesviljelijä, mutta koostumus on täysin tasapainossa, sillä on vain vähän kaikkea. Ainutlaatuinen yhdistelmä, joka sisältää kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja paljon muuta, tekee musta retiisi aktiivisen lääkkeen.

Musta retiisi sisältää proteiineja, hiilihydraatteja kuten sakkaroosi ja fruktoosi, rasvat, provitamiini A (karoteenia), retinolia (A-vitamiini), B9-vitamiini, R, C, hivenaineet - rautaa, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, sinkkiä. Tärkein on musta retikka tuoreessa muodossa. 100g retiisi sisältää: noin 2 g proteiinia, 0,2 g rasvaa, 6,7 g hiilihydraatteja 2,1 g ravintokuitua (selluloosa), samoin kuin orgaaniset hapot, vesi, tärkkelys, tuhka, mono- ja disakkarideja.

[1],

Hyödyllisiä ominaisuuksia musta retek

Vitamiinit B ja C, jotka ovat osa mustan retiisiä, tarvitaan ihmiskehon toimintaan normaalisti. Askorbiinihappo, joka esiintyy suurissa määrin mustissa retiisissä, edistää elpymistä maksan, sappirakon, keuhkoastman palautumi- sesta sairauden jälkeen.

Vitamiini В1 musta reteksi on välttämätöntä pienille lapsille kasvua, auttaa rasvan aineenvaihduntaa, sydän- ja hermostoa.

Black Radishin edut

• Musta retekillä on diureetti- ja kolereteettisiä vaikutuksia: se on omiaan edistämään ja nopeuttamaan kivien ja hiekan liukenemisprosessia munuaisissa ja kiihottavissa.
• Musta retekseillä on bakterisidinen vaikutus: suurikokoisissa juurikasveissa olevat fytoncidit tuhoavat mikrobeja ja suojaavat ihmiskehon eri tartuntataudeilta. Musta retiisi yhdessä sipulin ja valkosipulin kanssa on paras luonnollinen korjaustoimenpide, joka parantaa suolen mikroflooria.
• Musta retiisi on ominaista kohonnut ekspectoraatio, koska jos sinulla on keuhkoputkentulehdus, kuohunta yskä, hemoptys ja mukana vahva pitkä yskä, sinun on suositeltavaa retiisi hunajaa.
• Innokas ruokahalu. Rikkihapot eteeriset öljyt, runsaasti mustissa retiisissä, herättävät ruokahalua ja stimuloivat ruoansulatusta.
• Musta retiisi voi toimia kipulääkkeinä. Akupainanta käyttämällä musta retiisi mehua lievittää kipua johtuen radiculitis, samoin kuin mustetta.
• Musta retiisi vähentää veren kolesterolin määrää, koska sillä on antiskleroottinen vaikutus.
• Jodipitoisuus tekee mustaksi retiisi sen lähteen, koska se on erittäin hyödyllinen kilpirauhasen häiriöille ja sen sairauksille, koska jodi edistää tarvittavien hormonien muodostumista.
• Kuitujen läsnäolo suurissa määrin auttaa ruoansulatuskanavan mukana olevien elinten työtä. Siksi musta retiisi käytetään, kun henkilöllä on krooninen hepatiitti, kirroosi, kolekyytti, kolelitiasi, heikko suoliston peristaltiikka, ummetus.
• Musta retiisi poistaa turvotuksen poistamalla ylimääräisen nesteen kehosta ja normalisoimalla vesisuola-tasapainon.
• Lysotsyymipitoisuuden ansiosta musta retiisi, tämä juurto on erittäin tehokas eri loisia vastaan.

Mustan retiisin parantavat ominaisuudet

Retiisi ihmeen parantava ja lääketieteellinen vaikutus saavutetaan kaliumsuolojen vuoksi, jotka ovat helposti hajoavia ja terveitä. Kaliumsuolat poistavat ihmiskehosta virtsan myrkyllisiä aineita aineenvaihduntaan, ylimääräinen neste kudoksissa, edistävät veden ja suolan metabolian säätelyä. Mutta kaliumsuolojen mukaan retiisi on yleisesti tunnettu johtaja: ne sisältävät 600 mg%.

Lisäksi mustassa retiissä on monia hyödyllisiä orgaanisia aineita, entsyymejä ja fytoncideja. Se on myös luonnollinen antibiootti, jota edistävät suuri glykosidipitoisuus, jotka ovat antimikrobisia aineita.

Toinen tärkeä rikkaus musta rypsi on aine lysotsyymi. Sen tärkeä ominaisuus on bakteerien, sienten ja protozoan kasvun vaimentaminen.

Black Retiisin haitta

Gastroenterologien suositus on, että vähärasvainen ruokavalio otetaan käyttöön vähitellen, tarkkailemalla varovaisuutta, jotta keho reagoi tähän tuotteeseen. Suurten määrien ei pitäisi olla välittömästi siellä.

Vastakohdat mustan retiisin käyttöön

Musta retikka vaikuttaa limakalvoihin, koska on olemassa tapauksia, joissa sen käyttö voi olla vasta-aiheista. Älä sisälly ruokavalion retiisiisi, jos henkilö:

• mahahaava ja pohjukaissuolihaava;
• mahalaukun runsaasti mahahapon happamuutta;
• vain lisäämällä happamuutta;
• maksan tulehdukselliset sairaudet;
• munuaiskerästulehdus;
• orgaaninen sydänsairaus
• jos henkilö on äskettäin kärsinyt sydänkohtauksesta.

Lisäksi henkilö voi kärsiä yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta retiisiin.

Resepti musta retiisi mehua

Musta retiisi leikataan ja asetetaan juicer tai tinder on makkara, jonka jälkeen se on hyvin puristettu. Hoidon kesto alkaa 50 grammaa päivässä tyhjään mahaan. Muutaman päivän kuluttua annosta lisätään vähitellen 200 g: aan mehua päivässä (mieluiten 4 jaettuna annoksella); sen annosta pienennetään taas vähitellen 50 g: aan päivässä.

Musta retiisi mehua käytetään keuhkoputkentulehdus, yskä, kylmä ja käheys, sappirakon ja maksan, keuhkoputkien ja sydämen sairaudet, ja reumatismi. Tuore retiisi mehua käytetään paikallisesti radikuliitissa, hermosärkyssä, myosiitissa.

Resepti mustan retiisi-mehun tekemiseen hunajan kanssa

Suuri radish hankautuu raastimeen, tuloksena oleva massa sekä hankauksen aikana vapautunut mehu, sinun täytyy sekoittaa kolmeen rkl hunajalla, vaatii 10 tuntia ja purista sitten. Tuloksena oleva mustavalkoinen mehu otetaan lusikaan useita kertoja päivässä.

Retiisi musta hunajaa

Toisella versiolla on musta retiskin valmistelu hunajaa: suuri retiisi leikattiin ylhäältä (noin kolmannes), puhdista keskeltä. Näiden toimien seurauksena retiissä muodostuu ontelo, joka on täytetty hunajalla tai peitetty sokerilla. Tämän jälkeen retiisi seisoo lämpöä useita tunteja. Puhdistetussa ontelossa, hunajaa tai sokeria vaikuttamalla, retiisi antaa juoman juoda ja syödä itse retiisi.

Musta retikka mehu

Retiisi mehu anemiaan ja vähentynyt koskemattomuus:

• 100 ml retiisi mehua yhdistetään 100 ml: n juurikkaan mehuun. Ota 100 ml kahdesti päivässä ennen aterioita kuukauden.

Retiisi mehu keuhkoputkitulehduksella ja yskä:

• 100 ml retiisi mehua käytetään kolmesta neljään kertaa päivässä, huuhtelemalla hänen kurkkunsa

Retiisi mehua vilustumiselle:

• 100 ml retiisi mehua yhdistetään 15 g: n hunajan kanssa ja sekoitetaan. Ota 100 ml kolme kertaa päivässä, kunnes täydellinen elpyminen.

Retiisi mehu ja sokeri yskättäessä:

• 100 g retiisiä viipaleita, ripottele 20 g sokeria ja jätä siihen, kunnes mehu ilmestyy. Mehua 20 ml: n määrästä otetaan kahden tunnin välein.

Retiisi mehu ateroskleroosin ehkäisyyn:

• 50 ml retiisi mehua sekoitetaan 50 ml: n kanssa omenamehua. Saatu seos otetaan 100 ml: aan kahdesti päivässä yhden tai kahden kuukauden ajan. Hoidon tulee tapahtua kuuden kuukauden välein.

Retiisi mehu ja sinuiitti:

• Sinuiittien oireiden poistamiseksi 3-6 pisaraa juuri puristettua retiisi mehua pilkotaan nenään kahdesti päivässä.

Retiisi mehu laakerinlehden infuusiolla diabetes mellituksessa:

• 10 g laakerinlehtiä kaadetaan 600 ml: aan vettä ja vaati 3-4 tuntia. Ota yleensä 100 ml infuusiota, lisäämällä siihen 20 ml tuorepuristettua retiisi mehua kolme kertaa päivässä.

Retiisi mehu, jos huono ruokahalu:

• 15-20 ml retiisi mehua otetaan kolme kertaa päivässä 15 minuuttia ennen aterioita.

[2], [3]

Hoito mustalla retiisellä

Muinaisista ajoista lähtien musta retiisi on käytetty eri tavoin hoitoon. Yksi yleisimmistä tavoista käyttää mustan retiisi on sen mehu. Sitä pidetään hyvin parantavaa ja auttaa monia vaivoja.

Musta retekki taudin pysähtyneisyydestä

Musta retiisi on tunnettu koleretiikka-ominaisuuksistaan, koska sitä käytetään epäsäännöllisen epämuodostuksen yhteydessä ja suuren määrän suoloja kertyy tilanteissa. Jos haluat päästä eroon pysähtyvästä sappeista, musta retiisi erottaa mehut millä tahansa edellä mainituista menetelmistä, tässä tapauksessa on parasta puristaa musta retiisi mehu juicerilla. Voit käyttää musta-retiisi sappeenimeä käytä yhden teelusikallista syötäessä.

Tällaisen hoidon alun alkamisen jälkeen maksa-alueen ensimmäisinä päivinä voi tuntua kipua, joka voidaan poistaa kuumalla vesipullolla. Kun kipu kulkee ja ei enää tunne itsensä, kulutetun mehua voi kasvaa kerrallaan pieneksi 100 ml: ksi. Kun ohjataan musta retiisi mehu, on parempi verkko tuoretta ruokavaliota, välttää hapan ja suolainen.

Kun otit mehun retiisi, se olisi ollut kakku - erotettu massan mehusta. Tämä kakku on sekoitettava sokerin tai hunajan kanssa puolen kilogramman sokerin tai kolmesataa gramman hunajan kilogrammaa retiisi- massasta. Tuloksena oleva massa asetetaan lämpimään paikkaan puristimen alla, sen täytyy käydä, ja se on käyttövalmis. Mehun kulutuksen jälkeen alkaa käsittelyn toinen osa - vastaanotettu fermentoitu massa otetaan 1-3 ruokalusikallista syömisen aikana, kunnes se on päättynyt.

[4]

Musta retiisi keuhkoputkitulehduksella

Myös mustan rypälkeen tarkoitettua kakkuja käytetään myös mehutiivisteinä. Näitä kutsutaan redechiksi, ne on valmistettu tuoreesta kakusta, ja on hyvä, että siinä on vähän mehua - ei liioitella sitä liikaa. Levitä sitten sideharsoon ja laita sinappi sinilevään 15-20 minuuttia. Polyeteeniä ei suositella, koska ilma on toimitettava täyttösuppilolle. Hetken kuluttua vähennyksen alueella henkilö tuntee polttavaa tunnetta, joka muistuttaa sinappi-kipsiä. Redechnik auttaa vetämään keuhkoputkista viskoosisen salaisuuden, joka kerääntyy niihin.

Puusepän alla olevan ihon punoituksen jälkeen pakkaus siirtyy toiseen paikkaan kehon toiselle puolelle. Jotta vaikutus olisi voimakkaampi, suosittelemme 100 ml: n rypälelajikkeen nauttimista tämän toimenpiteen aikana.

[5]

Pakkaa musta retiisi

Pakkauksia mustasta retiistä voidaan käyttää paitsi keuhkoputkentulehdukseen. Sinappi-laastareiden kaltaisissa tilanteissa voit käyttää pikseleitä. Voit tehdä tämän sovittamalla murskattu musta retiisi haavasuuteen.

Musta retiisi huonon ruuansulatuksen hoitoon

Musta retiisi - välttämätön avustaja, jos sinulla on huono ruoansulatus. Sieltä voit tehdä salaattia sekoitettuna porkkanoihin ja sokerijuurikkaisiin ja maustettu kasviöljyllä. Jos tämä vihannesten yhdistelmä on vähintään kerran päivässä, mahalaukun ja suolen työ paranee huomattavasti.

Musta retiisi lihaksissa ja nivelissä olevan reumakivun hoitoon. Musta retiisi voidaan käyttää lihaksissa ja nivelissä olevan reumakivun hoitoon. Voit tehdä tämän puolikypsin retiisi mehu sekoitetaan lasin hunajaa, lisätä puolet lasillista 0,5 kupillista vodkaa ja rkl suolaa. Tuloksena oleva seos ravistetaan ja hankaa sitä kipeillä pisteillä.

[6]

Musta retikka ja ummetus

Korkea kuitupitoisuuden ansiosta musta retiisi edistää entistä täydellisempää suoliston tyhjennystä. Siksi sitä käytetään usein atoniseen ummetukseen. Tärkeintä tässä ei ole saada kuljettaa pois ja syödä päivässä enintään 50 g mustia retiisiä.

Musta retikka ja anemia

Musta retikka on ihana remedy, joka auttaa anemian kanssa. Se käsitellään seoksella, jossa on kolme mehua: musta retiisi mehu, porkkana ja punajuuren mehu. Ottakaa esim. Puoli kiloa kustakin vihanneksesta, uutte mehua, kaada yhteen säiliöön (lämpöä kestävät astiat), peitä kansi ja parasta vaikutusta tarttuu taikinaan ja laita uuniin kolme tuntia. Tuloksena oleva seos kulutetaan yksi rkl kolme kertaa päivässä, viisitoista minuuttia ennen aterioita, kunnes potilaan tila paranee. Älä suosittele hoidon jatkamista yli kolme kuukautta.

Musta retiisi hypertensioon

Ihmiset, jotka kärsivät verenpaineesta, musta retiisi ovat erittäin hyödyllisiä. Tässä tapauksessa on hyödyllistä käyttää kolme kertaa päivässä ruokalusikallista seuraavasta seoksesta: 20 ml retiisi mehua, juurikkaita, piparjuurua ja porkkanoita, yhden sitruunan mehua.

Musta retiisi, jolla on voimakas yskä

Musta retiisi on ekspektorantti, joten sitä käytetään laajalti vaikean yskän hoidossa. Jotta päästä eroon yskän, lääkärit suosittelevat juomista musta retiisi mehu. Sitä voidaan valmistaa tällä tavalla: retiisi leikataan pieniksi kuutioiksi, peitetään sokerilla ja vaaditaan kahdeksan tuntia. Tuloksena oleva mehu kuolee yksi rkl tunnissa.

Musta retiisi lapsilta yskää

Mustarenkyä käytetään usein lasten yskän hoitoon. Tämä on voimakas ekspektorantti, jonka avulla voit vetää vatsan ja päästä eroon yskistä.

Päästä eroon lapsen yskä, useimmiten käytä retiisiä hunajaa. Valmista se yhdellä kahdesta tavallisimmasta tavasta - tai katkaisemalla retiisi "korkki" ja puhdistamalla ontelon, joka vaikuttaa hunaja täynnä mehua, tai leikkaamalla retiisi kuutiot ja pour hunajaa. Molemmat menetelmät ovat hyviä, tavoitteena on saada retiisi mehu, joka antaa lapselle yhden teelusikallin neljä tai kuusi kertaa päivässä. Hunaja läsnäolo tekee hunajan maku miellyttävämmältä ja makealta, joten lapselle on helpompaa ottaa se. Ainoa asia on, että vauvalla ei ole allergioita hunajaa kohtaan.

Tinktuura musta retiisi

Kaikenlaisilla mustan retiisin tinktureilla on laaja vaikutus. He käsittelevät myös erilaisia sairauksia.

Tinktuura mustalla retkeellä ihosairauksien kanssa: 100 ml viiniä sekoitettuna 100 ml: n kanssa retiisi mehua ja pidä ne alhaisessa lämpötilassa kunnes kaikki neste haihtuu. Levitä paikallisesti, kohdella ihoalueita.

Tinktuura mustalla retiikillä, jossa on neoplasmiä

Alkoholi-tinktuura, joka on valmistettu mustasta retiistä, on hyvä käyttää lääkeaineena kasvaimia kohtaan. Puolen kiloa musta retiisi leikataan ja kaadetaan kaksi lasillista vodkaa. Tuloksena saatua seosta vaaditaan kaksi viikkoa pimeässä paikassa, sitten syö 30 grammaa päivässä ennen aterioita.

Tinktuura mustalla retiikillä niveltulehduksen hoitoon

Niveltulehduksen tehokkaan tinkturoinnin hoidossa musta retiisi, karpalo ja konjakki. Karpalot, musta retiisi ja sokerijuurikkaat, joista kukin on 500 g, kaada litra konjakkia ja lähtevät neljätoista päivän ajan avoimessa muodossa. Tinktuuria käytetään määränä yhden rkl aamulla tyhjään vatsaan.

Tinktuura mustalla retkeillä syöpätauteilla

Koska se ei näyttänyt outolta, musta retiisi käytetään myös syövän hoidossa. Tällöin valmistetaan mustan retii- sen tinktuura seuraavasti: yksi kilogramma raastettua retiisiä kaada litra vodkaa ja seistä kahden viikon ajan. Neljäkymmentä kupillista tinktuuraa juodaan useita kertoja päivässä puolikuun kuun aikana. Kurssi toistetaan joka toinen kuukausi.

Musta retiisi laihtuminen

Materiaali-aineet, jotka sisältyvät mustan retiisiin, edistävät aineenvaihdunnan prosessien kiihdyttämistä ihmiskehossa. Koska musta retiisi mehua käytetään usein laihtuminen - juo pieniä annoksia päivittäin jokaisen aterian jälkeen. Tulokset näkyvät paremmin, jos syöt oikein ja rajoitat rasva- ja jauhoryhmät.

[7]

Musta retiisi hiuksiin

Musta retiisi mehu on hyödyllinen vaikutus hiuksiin. Kosmetologit käyttävät sitä vahvistaakseen hiuksiaan ja parantaakseen kasvua. Karvatupet vilkkuvat, kun ne hierotaan mustan retiisi mehun päänahkaan, ravinteiden läsnäolo edistää juurten ravitsemusta ja hiusten kasvua.

Musta retekistä tehdään hiusnaamioita. Tätä varten musta retiisi jauhetaan (sekoittimella, grillerillä, lihamyllyllä). Sitten kahlaa puristetaan juustoraastin läpi saaden mehua. Ennen kuin pese hiuksesi (yksi tunti ennen tätä menettelytapaa), musta retiisi mehu hierotaan hiusten juurille. Mustasta retiistä päänahka voi alkaa polttaa hieman, mutta se on normaalia, siinä ei ole mitään väärää. Jos polttaminen on vaikea kestää, voit sitten pestä retiisi pois hiuksista ennen. Hiukset sen jälkeen, kun tällainen naamio kasvaa hyvin, jos ne aiemmin putoavat, se pysähtyy. Jotta vaikutus näkyisi paremmin, käytetään joka hetki musta retiisi hiusnaamiota.

[8]

Musta retikka hiutaleet

Johtuen siitä, että retikka on suotuisia vaikutuksia kunnon hiukset, päänahan, vahvistaa hiuksia ja estää hiustenlähtöä, retikka mehua ja naamiot perustuu sitä käytetään laajalti kuin korjata kaljuuntuminen. Tosiasia on, että mustissa retiissä on runsaasti hivenaineita, kuten sinkkiä, kalsiumia, piitä ja rikkiä, ja ne ovat välttämättömiä hyvän hiusten kasvun kannalta.

Retiisi mehua hierotaan päänahkaan puoli tuntia ennen pesua. Jo kolmannen tai neljännen tällaisen menettelyn jälkeen näet tuoreen kaatumisen kalpeihin.

Hyvin hoidettu hiustenlähtö shampoo musta retiisi. Tehdäksesi sen, tarvitset kaksi suurta mustan retiisi, yhden raakamaidon munankeltuainen, yksi pieni sitruuna. Retiisi hienoksi raastaa ja purista mehua siitä. Puolilasi musta retiisi mehu sekoitetaan yksi keltuainen ja sitruunamehu. Valmistettua shampooa hiotaan päänahan päälle ja hierotaan varovasti kahden minuutin ajan. Huuhtele viileällä vedellä ja lisää siihen hieman etikkaa.

[9]

Musta retiisi raskauden aikana

Raskaana oleva retiisi on vasta-aiheinen käytettäväksi. Eteeristen öljyjen läsnäolo on tärkein syy siihen, miksi tulevia äitejä ei voi syödä musta retiisi. Lisäksi monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että musta retiisi vaikuttaa kohdun sävyyn, ja tämä on uhka, joka kantaa sikiön. Tämän vuoksi tätä vaihtoehtoista lääkettä raskauden aikana ei voi missään tapauksessa soveltaa.

Vaikka monet tulevat äidit syövät edelleen retiisiä hunajalla, eivät tietäen tai sulkevat silmiäan tällaisiin varoituksiin. Tietenkin, kun retiisi, jossa on hunajaa kypsennetään, se kestää yleensä useita tunteja, kunnes mehu vapautetaan, ja tämän ajan kuluessa eteeristen öljyjen pitoisuus pienenee. Lisäksi tavallisesti lääkkeenä retiisi mehu otetaan hyvin pieninä määrinä, joten äidin ja lapsen vahingoittumisen todennäköisyys on hyvin alhainen. Ja lisäksi edellä, on tärkeää missä kunnossa vielä kohtu tulevaisuuden äiti: jos kohtu on rauhallinen, sen sävy on turvallinen, vaaliminen ei ole uhattuna, monet anna itsensä vähän Retikka lääkkeenä.

Mutta lääkärit ovat samaa mieltä siitä, että retikka voi olla vaarallista raskaana oleville naisille, koska se on parempi olla riski sitä ja käytä sitä tällä hetkellä, koska et voi koskaan täysin ennustaa, miten se voi vaikuttaa terveyteen odottavan äidin ja hänen lapsensa.

Reseptejä mustasta retiistä

Mustat retiisit salaatteja

Mustat retiisi kaadettu salaatti - salaatti "Gorodeysky"

Ainekset ruoanlaittoon rypälepullolle:

• yksi musta retiisi;
• yksi porkkana;
• kolme perunaa;
• yksi sipuli;
• kaksi kananmunaa;
• 150 g majoneesia;
• kaksi piikkiä suolaa

Tämän salaatin ydin on sen hermostuneisuus: siinä on sylinterimäinen muoto. Se ei ole helppoa saavuttaa. Voit käyttää syvälle lautaselle ja käännä sitten valmistettua salaattia lautasen, mutta vaarana on, että tämän toimenpiteen epäonnistuu, ja salaattia voi rikkoa kerrokset - sekoita astia tulee huolimaton ja unappetizing ulkonäkö.

Jotta kaikki toimisi parhaalla mahdollisella tavalla, on hyvä käyttää paperia tai ohutta pahvia sisäpuolelta, ne on vuorattu folioilla. Saladin valmistuksen jälkeen malli ulottuu ulos ja poistetaan salaatista.

Perunat keitetään "yhtenäisenä", leikataan pieniksi kuutioiksi ja levitetään sitten alimmalla kerroksella, peitetään ohut kerros majoneesia ja lisätään hiukan suolaa. Leikattu lamppu on ripoteltu seuraavalla kerroksella. Retiisi hierotaan hiutaloitua porkkanaa koreaksi ja peittää toisen kerroksen, joka on myös päällystetty majoneesilla. Porkkanoita, raastettu suuriin makaroniin, päälle päälle retiisit majoneesia. Kuori sitten omena kuoresta ja siemenistä ja hankaa keskirasva, levitä tuloksena oleva omenamassa porkkanan päälle ja täytä runsaasti majoneesia. Salattuja kovajauhemaisia munia, hienonnettu hieno makkara, ripottele salaatin päällä. Kun kaikki salaatin kerrokset on asetettu, folion muoto poistetaan - sitä voidaan vetää ylöspäin ja siten poistaa.

Musta retekasalaatti lihalla

Ainekset saladin valmistuksesta mustasta retiistä lihaan (määrä valitaan halutulla tavalla, maku):

• musta retiisi;
• sipulit;
• keitetty naudanliha tai vasikanliha;
• majoneesi;
• suolaa maun mukaan.

Salaatin valmistukseen on ensiksi kiehdettava lihaa ja leikattava kaistaleiksi. Sitten kuoritut retiisi hierotaan suurelle tehostimelle. Sipulit, leikataan puoliksi renkaiksi, paista kasvisöljyyn kunnes kultainen kuori ilmestyy. Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla, lisätään suolaa maun mukaan. Salaattia voidaan tarjoilla pöydälle.

Mustasta retiikistä valmistettua salaattia porkkanoita ja smetanaa

Ainekset salaatin valmistukseen mustasta retiistä porkkanoilla ja smetalla:

• yksi iso musta retiisi;
• kaksi porkkanaa;
• puolilasi smetanaa;
• suolaa maun mukaan.

Musta retiisi ja porkkana hierotaan sokerijuurikkaaksi, lisää suolaa makuaan ja jättää seisomaan kaksikymmentä minuuttia katkeraisuuden vähentämiseksi. Sen jälkeen kaikki kaadetaan smetalla ja levitetään salaattikulhoon. Tämä salaatti soveltuu hyvin kuumille ja kylmille astioille, erityisesti naudanlihalle ja karitsalle.

Musta retekalaatti, hapankermaa ja raejuustoa

• kolmesataa grammaa mustaa retiistä;
• sata grammaa sipulia;
• sata grammaa tomaattia;
• sata grammaa raejuustoa;
• sata grammaa smetanaa;
• suolaa, sokeria maun mukaan.

Retiisi puhdistetaan, hieroo raastin, hieman puristetaan päästäkseen ylimääräisen mehun, suolan maku. Sitten sekoita hienonnettu sipuli, sokeri, sekoita kaikki, laita se salaattikulhoon, top kanssa smetanaa ja ripottele raejuustoa. Salaatin yläosa on koristeltu viipaloiduilla tomaattisoseilla.

Ranskalaista salaattia musta retekillä

Ainekset ranskalaisen salaatin valmistukseen musta retekillä:

• yksi juurikas;
• yksi porkkana;
• yksi retiisi (keskikokoinen);
• kaksi tai kolme perunaa;
• yksi nippu vihreää (tilliä, persiljaa, vihreää sipulia jne.);
• kaksisataaviisikymmentä grammaa majoneesia.

Vihannekset raa'assa muodossa - punajuurta, porkkanaa, musta retiisi - hieroa suurta raastetta tai murskaa. Jauhettuja perunoita paistetaan syväkuoressa, kunnes kullanruskea. Tasainen astia, kaikki vihannekset ja hienonnettu vihreä lehvistö on jaettu samaan kokoon ryhmissä. Majoneesi kaadetaan keskelle. Resepti tarjoaa sen, että sinun ei tarvitse salata salaattia, sekoittaa se jo pöydällä.

Retiisi koreassa

Ainekset ranskalaisten ruoanlaittoon:

• puolikilogramman musta retiisi;
• yksi sipuli;
• kaksi viipaletta valkosipulia;
• kasviöljy;
• mustapippuri;
• paprikat;
• punainen kuuma pippuri;
• neilikalla;
• kaneli;
• laakerinlehti;
• pöytä etikka;
• suolaa.

Kahvimyllyn avulla kaikki mausteet jauhetaan - musta, tuoksuva, kuuma pippuri, neilikka, kaneli ja laakerinlehti. Musta retiisi leikataan ohuiksi nauhoiksi, suolaksi ja jätetään seisomaan useita tunteja. Valkosipuli kulkee puristimen läpi, jonka jälkeen se lisää hieman kasviöljyä siihen. Retiisi sekoitetaan valmistettujen mausteiden ja valkosipulin kanssa, jolloin koko massa jää jäljelle 15-20 minuuttia. Kasviöljy kalsinoidaan paistinpannulla, jäähdytetään ja kaadetaan salaattiin.

Kiinan keisari salaatti

Kiinalainen keisarisalaattia varten tarvittavat ainesosat:

• kolmesataaviisikymmentä grammaa paprikaa;
• kolmesataa grammaa kurkkua;
• kolmesataa grammaa mustaa retiistä;
• kaksisataaviisikymmentä grammaa porkkanaa;
• kaksisataa grammaa keitettyä kanafileetä;
• valkosipuli;
• soijakastiketta.

Kanafilee keitetään ja leikataan pieniksi paloiksi. Peitetty kurkku, musta retiisi ja porkkanat hieroa keskirasvaa. Makea pippuri puhdistetaan siemenistä ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Valkosipuli sekoitetaan pieneen määrään soijakastiketta ja vettä. Salaattia levitetään parhaiten litteälle astiaan niin, että keskellä on kanafileetä ja vihanneksia ympärillä, minkä jälkeen kaikki kaadetaan valkosipuli-soijakastikkeella. Yleensä tämä salaatti sekoitetaan sen jälkeen, kun sitä oli tarjolla.

Musta retikka kalmari

Ainekset mustan retiisin valmistukseen kalmareilla:

• sata viisikymmentäkaksi sadankertainen kalmari;
• yksi tai kaksi mustaa retiisiä;
• yksi tai kaksi rkl kasviöljyä;
• yksi tai kaksi rkl etikkaa;
• persilja;
• suolaa.

Keitettyjä kalmareita ja kuorittuja retiisiä, jotka leikataan ohuiksi nauhoiksi, kaikki tämä sekoitetaan, maustetaan kasviöljyllä, suolalla ja etikalla, ja sitten ripottele persiljaa.

Ruokia musta retiisi

Pelmeni musta retekillä

Ainekset rypäleiden ruuanvalmistukseen:

• kaksisataa tai kolme sataa grammaa musta retiisi;
• sata viisikymmentä grammaa porkkanaa;
• yksi rkl voita (kerma tai vihannes);
• yksi rkl hapankermaa (paksu);
• yksi sipuli;
• suola;
• sokeri (vapaaehtoinen).

Retiisi puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin, samoin kuin porkkanoilla, lisää maustamatonta suolaa, joskus ripotella sokeria. Sitten vastaanotettu paino on hieman kädet kierretty, että vihannekset ovat kohdentaneet mehua. Jotta retiisi haihtua, hänen täytyy olla noin viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia. Äärimmäisen vaiheen tuulettimet voidaan ohittaa. Pujota hienonnettu sipuli öljyssä kunnes kullanruskea. Tämän jälkeen lisätään aikaisemmin valmistettu retiisi- ja porkkanoiden massa sekä lusikallinen paksua hapankermaa (kevyessä versiossa - kolmasosa lasista vihanneslientä tai vettä). Vihannekset sammuvat kunnes kosteus imeytyy ja haihtuu, joskus jopa vähän paistettua. Tämän seurauksena kasvikset tulisi pehmeiksi, muttei muuttuisi puurteeksi. Saatu jauhettu kylmä.

Tällä välin on kuukausia laiha taikina, josta pelmenit valmistetaan valmistetulla vihannesmehulla.

Mustat retiisit ovat keitetty kiehuvaan suolattuun veteen kymmenen tai kahdentoista minuutin ajan.

Pöytäkoneella, jossa on hapan kermaa, voit valmistaa hapan-valkosipulikastiketta, voita ja maapaperia.

Musta retiisi, jossa kvass

Ainekset ruoanvalmistukseen kvas:

• kaksi pientä rypälettä;
• yksi lasillinen kvassia;
• kaksi teelusikallista kasviöljyä;
• suolaa.

Musta retiisi kuoritaan ja hierotaan keskiraskaaseen. Sen jälkeen ne suolataan, maustetaan kasviöljyllä, kaadetaan kvassilla ja tarjoillaan liemikupille.

Säilyttää musta retekki

Musta retikka on poikkeuksellisen hyödyllinen lääkevalmiste, jota käytetään laajalti vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Jotta tämä parantava juurta olisi aina lähellä milloin tahansa vuoden ajan, on tärkeää ymmärtää, miten se säilytetään oikein ja mitä säilytysolosuhteita on parempi luoda maksimaalisen mustan retiisin hyödyllisten ominaisuuksien maksimoimiseksi.

Kesän sadonkorjuun nuori musta retiisi säilytetään huoneenlämmössä viikon ajan. Jos kesäretki asetetaan jääkaappiin (lämpötila +1 ... + 2 ° C ja suhteellinen kosteus 94-96%), se voi olla siellä ilman ongelmia kahdenkymmenen päivän ajan.

Talvi-retiisi lajikkeita on pidempi varastointi. Jos on suunniteltu, että retiisi säilytetään jääkaapissa, on suositeltavaa heti korjuun jälkeen laittaa se välittömästi kameraan. Winter retiisi hyvin sietää varastointia, voi turvallisesti olla sopiva 200-220 päivää. Parasta on tallennettu sellaisia lajikkeita kuin Winter Round Black, Winter Round White.

Musta retikka säilytetään usein kellarissa, on parasta tehdä se kostealla hiekalla + 2 ... + 3 ° C: n lämpötilassa suhteellisen kosteuden ollessa 80-85%. Tässä tapauksessa varastointiin tarkoitetut juurikasvit olisi pitänyt katkeamatta ilman vikoja ja vaurioita, koska hajoamisprosessi voi alkaa ja vaurioitunut juurikasvisi mennä kaikkiin muihin. Retiisiä ei voi kaataa hiekalla, mutta sitä säilytetään pidempään ja paremmin.

Asiantuntijoiden mukaan retiisi ei kunnolla säilytetään hyödyllisiä hivenaineita ja lääkkeiden ominaisuuksia, vaan päinvastoin kasvattaa niitä, koska talvella ja keväällä on erittäin hyödyllinen kulutukseen ja toivottavaa ulkonäköä pöydälle.

Musta retikka on äärimmäisen hyödyllinen tuote, jota käytetään laajalti vaihtoehtoisissa lääkkeissä useiden sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Sen epätavallinen maku mahdollistaa myös mielenkiintoisten ja mausteisten ruokien valmistuksen.