Merenelävät haimatulehdukseen
Viimeksi tarkistettu: 07.06.2024

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Jokaisella sairaudella on omat hoidon, ruokavalion ja liikunnan erityispiirteet. Esimerkiksi maha-suolikanavan sairaudet vaativat potilaan noudattamaan ruokavaliota. Ruoka arvioidaan sen hyödyn tai haittojen perusteella, joita se voi tuoda keholle. Kalat ja äyriäiset ovat välttämättömiä terveellisille ihmisille. Mutta merenelävien kanssa haimatulehduksessa, kaikki ei ole niin yksiselitteinen.
Mitkä voivat ja mitkä eivät voi?
Kun puhutaan haimatulehduksen merenelävistä, sille ei ole yhtä sanaa. Meren herkut ovat erilaisia, koska ne ovat erilaisia prosessoinnin ja syömisen tapoja. Mitkä voit ja mitä et voi, riippuu pääasiassa tästä. Voidaan sanoa yksiselitteisesti, että purkitettuja, suolaisia, savustettuja, paistettuja herkkuja ja kalojen ravitsemusterapeutteja suljetaan kokonaan ruokavaliosta. Kala-kaviaari on myös kiellon alla.
Näiden tuotteiden vaara on, että vartaloon tulevat haitalliset komponentit voivat provosoida jopa terveiden haiman tulehduksia ja haimatulehduksen hyökkäyksen jälkeen odotetaan vieläkin enemmän.
- Syömällä terveellistä ruokavaliota potilas suojaa itseään vaaralta, ainakin hetkeksi tai vielä paremmin pysyvästi. Tämä on mahdollista, jos teet terveellisen syömisen päivittäisen säännön.
Mutta merenelävien ystäville on hyviä uutisia. Simpukka ja katkarapu ei ole rajoitettu, jos keität niitä tai käytät niitä ainesosana Pilafissa tai risotossa. Muutosta varten Gourmets kokki katkarapukebabeja, paista ne grillillä.
- Myös valkoisen kalan lajikkeet ovat sallittuja. Kaada ja paistettu, höyrytetyt leikkurit ovat sopivia.
Öljyllä kaadettuihin vihannesalaatteihin lisätään simpukoita, kalmaria, kampasimpukoita. Jos suosittu silli sisältyy potilaan valikkoon, sen tulisi olla vähärasvainen ja suolaton.
Tällaiset äyriäiset eivät ole haitallisia, mutta päinvastoin kyllästyvät kehon mikroelementeillä ja vitamiineilla, joihin he ovat erityisen rikkaita.
Haimatulehduksen kaviaari
Haimatulehduksen aikana on väärin puhua kaikista ruoista. Ruoan täydellinen puuttuminen on päätila tuskallisen hyökkäyksen lopettamiselle ja tulehduksellisen prosessin edistymisen estämiseksi. Haimatulehduksen kalakaviaari on kaksinkertaisesti sopimattomana, koska se stimuloi haimamehun muodostumista ja tätä ei voida hyväksyä tässä tilassa.
Suola, kolesteroli tekevät herkkyydestä vaarallisen ja kulutuksen, joka vastaa lääkäreiden kieltoja, aiheuttaa haitallisia komplikaatioita ja epämiellyttävien oireiden lisääntymistä.
- Punainen tai musta kaviaaria, samoin kuin muita haimatulehduksen mereneläviä, akuutissa vaiheessa ei voi olla läsnä potilaan pöydällä.
Lohi-kaviaari ei tietenkään sisällä vain haitallisia aineita. Terve kehon kaviaarit herkut ovat hyödyllisiä raudan, proteiinien, vitamiinien ja mineraalien lähteenä. Tuotteen säännöllinen kulutus edistää ruokahalua, tukee immuniteettia, kiihdyttää aineenvaihduntaa, vakauttaa hermoston.
Mutta jopa pysyvässä remissiossa kalan mäen annos on minimaalinen: 1 tl. Enintään kerran kolmen päivän välein, ei tyhjään vatsaan. Tämän pitäisi olla taattu laatu, ei korvike eikä korvike. Loppujen lopuksi tiedetään, että keinotekoiset kaviaarityypit eivät sisällä luonnollisia komponentteja, vaan haitallisia värejä, epäpuhtauksia ja lisäaineita.
Vaihtoehtona sen sallitaan korvata lohen kaviaari hauen kaviaarilla. Sillä on melko rikas koostumus ja lempeämpi vaikutus maha-suolikanavaan.
Katkarapu haimatulehdukseen
Muistutus haimatulehduksen katkarapuista, meren herkkyyden rakastaja ei voi aikaisemmin kuin kivuliaiden oireiden lopettamisen ja testien normalisoinnin jälkeen. Vaikka haimatulehduksen merenelävät - ei suosituin ruokavalion ravitsemuksen ainesosa, mutta et voi kieltää niiden hyödyllisyyttä.
- Korkean ravitsemusarvon, terveellisten rasvahappojen, anti-inflammatoristen aineiden, aminohappojen proteiinit - tällainen aineosien kimppu tyydyttää poiminta gourmet.
Ja palautumisvaiheessa tällaiset aineet, erityisesti eläinperäiset proteiinit, ovat erityisen välttämättömiä heikentyneille haimoille. Jodi, fluori ovat myös hyödyllisiä elementtejä organismille, jolla on ruuansulatusongelmia.
- Matalakaloriset katkaravut menevät hyvin vihanneksilla, viljalla, kastikkeilla ja muilla merenelävillä. Vihannes- tai viljakeitto saa erityisen maun, jos lisäät siihen sosetut keitetyt katkaravut.
Pahentamisprosessin ulkopuolella tuotetta ei voida hieroa, vaan lisätä salaateihin, keitoihin, lisukkeihin kokonaisina tai paloina. Pysyvän remission ajanjakso antaa sinun syödä paistettuja ja haudutettuja mereneläviä. Tämä monipuolistaa tylsää ruokia, rikastuttaa vartaloa erittäin tärkeillä komponenteilla, myötävaikuttaa potilaan varhaiseen palautumiseen.
Rapu haimatulehdukselle
Haimatulehduksen herkullinen rapu on kaukana tarvittavimmista ruuista. On epätodennäköistä, että gastroenterologit suosittelevat potilailleen tätä herkkua ruokavalion tai terapeuttisten valikoiden ainesosana.
- Toisin kuin merenelävät, rapu on makean veden runkojen puhdistajia.
He syövät Carrionia, keräävät radioaktiivisia ja myrkyllisiä aineita, sisältävät allergeeneja. Tämä riittää jo sisällyttämättä rapuja haimatulehdukseen ruokavalioon, riippumatta siitä, kuinka paljon sairas haluaa palata tavanomaiseen ruokaan. Loppujen lopuksi epäterveellinen ruuansulatus rauhas on valmis "räjähtää" kipua pienestä asiasta!
- Makean veden rapujen sijoitus meren herkkujen rinnalla, koska ne ovat lähellä niitä koostumuksessa.
Proteiiniyhdisteet, vitamiini- ja mineraalisarjat pilkotaan helposti ja rikastuttavat kehoa. Crayfish-liha on hellä ja pehmeä, mutta on yksi "mutta": sitä ei pidetä niin puhtaana kuin katkarapujen tai muiden tunnettujen tuotteiden liha. Tuotteen pehmeys ja arkuus ovat erittäin harhaanjohtavia: Kuten jo mainittiin, se voi kerätä myrkyllisiä yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa sairauksia terveissä ihmisissä. Ja vielä enemmän, tällainen kyseenalainen ruoka on vaarallista sairaalle.
Jos henkilö tuntuu normaalilta muutaman viikon ajan, rapujen kielto pehmenee. Pieni herkullisuus tekee ruokavaliosta juhlallisemman ja herkullisemman. On vain muistettava olla varovainen, ei ylensyöttö ja seurata jatkuvasti hyvinvointia.
Haimatulehduksen silli
Useimpien ihmisten silli on melko rasvainen kala. Ja tällaiset rasvat stimuloivat haiman eritystä, joka tulehtuneena pahentaa patologisen prosessin kipua ja siihen liittyviä oireita. Tämä on liian kallista maksua ruoasta, jota ilman periaatteessa voit tehdä ilman. Siksi haimatulehduksen silli on mahdotonta kohdettavissa olevaa tuotetta.
- Pieni pala maukkaita kaloja, joissa on kohtalaista rasvapitoisuutta, voidaan syödä vasta akuutin prosessin päätyttyä ja terveytesi normalisoidaan.
Kohtalainen rasvapitoisuus on, kun rasvapitoisuus ei ylitä 12/100 g tuotteesta. Emmekä puhu enemmistöstä suosikkimustetusta ja savustetusta kalasta, vaan keitetystä sillistä, aikaisemmin teetä tai maitoa liotettua. Ja jos mereneläviä on sallittu haimatulehduksessa, niin marinoitu ja savustettu kalaa on ehdottomasti kielletty.
- Terveelle ihmisille, jotka yleensä jäädytetään, on terveellistä kalaa, joka on rikastettu omegahapolla ja ravitsevalla proteiinilla, joka sulaa melkein kokonaan. Tuote toimittaa rungon ainutlaatuisella aine metioniinilla, jota ei ole kaikentyyppisessä lihassa, monissa mineraaleissa.
Kroonisessa haimatulehduksessa on parasta keittää ruhot höyryllä tai vedellä lisäämällä laakerinlehti, porkkanat, sipulit. Tällainen ruoka ei aiheuta turvotusta, hyvin pilkottua, mikä on tärkeää heikentyneelle vartalolle. Ensimmäisen kappaleen tulisi olla pieni; Lisää annos on sovittava lääkärin kanssa ja kehon reaktiosta riippuen.
Haimatulehdus
COD on erittäin vähärasvainen kala. Sen filee sisältää vain 1% rasvaa. Loput varastoidaan maksaan, ja tämä herkku, josta kaikki ovat kuulleet, ei ole enää ruokavalio.
Verrattain edullinen kala on korvaamaton proteiinilähde. Se on yhtä paljon kuin lihassa, mutta se on parempi keholle: täysin sulatettu, sisältyy aineenvaihduntaan ja solujen rakenteeseen. Nämä turskan ominaisuudet haimatulehduksessa ovat korvaamattomia.
Haimatulehduksen kalat sisältyvät ruokavalioon erilaisissa tiloissa. COD: n etuna on, että se ei anna negatiivisia sivuvaikutuksia, vaan tuo monia etuja.
- COD: ta arvostavat ravitsemusterapeutit, jotka valmistavat ruokavalioita painonpudotukseen, urheiluravitsemukseen, lasten ja lääketieteellisiin valikoihin. Tuotetta suositellaan raskaana oleville ja imettäville naisille.
Se on kalojen, mukaan lukien COD, ruokavaliossa, joka liittyy rannikkoalueiden asukkaiden nuoriin ja pitkäikäisyyteen. Jodilla on hyödyllinen vaikutus kilpirauhanen. Kalium, natrium, fosfori, kalsium - Kaikki nämä tärkeät elementit ovat läsnä COD: sta valmistetussa ruoassa, tukevat sydäntä ja aivojen aktiivisuutta, vahvistaen luurankoa, hampaita ja kyniä.
Ainoa vasta-aihe on urolitiaasin diagnoosi. COD voi pahentaa kurssiaan johtuen D-vitamiinin suuresta prosenttiosuudesta johtuen
Haimatulehduksen makrilli
Valitettavasti makrillin faneille, haimatulehduksessa sitä ei ole kalaluettelosta - paitsi akuutin muodon aikana, myös remissiovaiheessa. Tällaiseen radikaaliin päätökseen on riittävästi syitä:
- Korkea rasvapitoisuus, ei-toivottu haimatulehduksessa.
- Lipaasin puute rasvan hajottamiseksi tulehtuneen elimen huonon aktiivisuuden vuoksi.
- Ilman lipaasia patologinen tila pahenee.
Mutta on myös positiivista tietoa. Rasvaisten ravitsemustieteilijöiden sijasta voit syödä laihoja kaloja ja äyriäisiä haimatulehduksella. Rasva niissä on puolet enemmän ja hyödyllisiä komponentteja - sama määrä. Joten merituotteet vähentävät kolesterolia, säätelevät aineenvaihduntaa, edistävät eri kudosten tärkeiden solukomponenttien uudistamista. Kala sisältää proteiineja, vitamiineja, hivenaineita. Tonnikala, chum-lohi, makrilli, vaaleanpunainen lohi ovat erityisen maukkaita ja rikkaita. Makean veden runkojen asukkaiden joukossa ovat sopivia karpia, lahjaa, karppia.
- Palautumisen nopeuttamiseksi lääkärit suosittelevat vain lämpimän ruoan (ei kylmää tai kuumaa) syömistä, joka ei stimuloi ruuansulatusmehujen tuotantoa.
Älä ylensyö, jotta et provosoida ruoansulatushäiriöitä, ripulia tai ilmavaivat. Elin ylikuormituksen välttämiseksi on toivottavaa jakaa päivittäinen korvaus 6 ateriaan, hallita proteiinien ja hiilihydraattien nopeutta. Jauhaa astioita, valmista nestemäistä pehmeää ruokaa.
Haimatulehduksen korva
Kalakorut ovat luotettava proteiinien ja mineraalien toimittaja, jota sekä terveitä että sairaita ihmisiä tarvitsee. Mutta vaikka perinteiset reseptit ovat sopivia terveellisille ihmisille, keittäminen kaloilla, kuten haimatulehduksen kalakeitto, vaatii tiettyjen tiettyjen tilojen täyttämisen.
- Tärkeintä on lajien ja kalan monimuotoisuuden valinta. Keitetyt paksut astiat lataavat tulehtuneen elimen ja uhkaavat uusiutumista, joten valitse keittoa varten kalanruhoja, joissa on minimaalinen rasvapitoisuus.
Hake, Pollock, Roach, Sahramin turska, kampela, hauen kaikki nämä lajit sopivat keittoon, jos puhumme valikosta ensimmäisten viikkojen aikana hyökkäyksen jälkeen. Pahentamisen aikana, kuten jo mainittiin, potilaalle on osoitettu nälkä ruokavalio.
Haimatulehduksen kala- ja mereneläviä laajenee terveydentilan parantuessa. Vähärasvainen silli, punaiset lajit, monni, ahven, makrilli - sopivat kalat ruokavaliossa tänä aikana, ja valikossa jatkuvan remission alkamisen sisältävät ja palloja.
Ukhu on kypsennetty ilman mausteita, sipulia ja öljyä. Ylimääräinen rasva poistetaan, ja on vielä parempi keittää Ukhu toissijaisella liemellä, hieman suolatettuna. Ruokia ei missään tapauksessa voi yliarvioida, muuten turvotusta voi tapahtua. Suola myötävaikuttaa myös liiallisen tuotantoon tässä tilanteessa ruuansulatusmehussa.
UKHU: n tulisi tarjoilla lämpimänä, samoin kuin muita ruokia. Kuuma ja kylmä ruoka ärsyttää ruuansulatusrauhanen, mikä ei ole hyvä tulehduksen läsnä ollessa.
Kalkkari haimatulehdukselle
Calamari on amatöörien herkku. Erityinen maku, ruokaperinteen puute eivät vaikuta tällaisen ruoan suosioon. Ja varmasti harvat ihmiset haluavat syödä calamaria haimatulehduksessa. Ja perustellusti, koska lääkärit eivät suosittele sisällyttämään valikkoon tämä merenelävät haimatulehdukseen akuutissa vaiheessa.
- Tähän on ainakin kaksi syytä: haiman erityksen aktivoivien kaivannusaineiden korkea sisältö ja allergeenisten komponenttien läsnäolo.
Kalmarin edut ovat niiden kemiallisessa koostumuksessa ja vähäkaloripitoisuudessa. Sarja aminohappoja, rasvahappoja, jodia ja tauriinia tekevät merenelävistä toivottavia terveiden ihmisten pöydällä, samoin kuin remission kroonista haimatulehdusta.
Calamari tulisi valmistaa taitavasti. Tämän epämiellyttävän näköisen Cephalopod-nilviäisen lonkerot, fileet, vaippa sopivat ruokaan. Ruokavalion resepti - kiehuminen. Salaisuus on, että kalmari keitettiin enintään 10 minuuttia, muuten ne jäykät.
- Keitetyt palat vaaditaan jauhettavaksi ennen syömistä.
Jos potilas tuntuu tyydyttävältä ja haluaa syödä kalmaria uudelleen, seuraava prosessointi voi olla monipuolisempi. Sarja, leipominen, salaattien ja keittojen lisääminen on sallittua. Fileen täyttöä käytetään rullien ja piirakoiden täyttämisenä.
Mutta suolatut, suolakurkku, purkitettu kalmari ei ole sopivia: niillä on vähän vitamiineja, mutta paljon suolaa, joka vaikuttaa pahasti tulehtuneeseen haimaan.
Vaaleanpunainen lohi haimatulehdukselle
Vaaleanpunainen lohi on yksi arvokkaimmista ja herkullisimmista kalatyypeistä. Se sisältää paljon vitamiineja, omegahapoja, proteiinia. Ainesosat, joissa vaaleanpunainen lohi on runsaasti, edistävät entsyymien kulkua 12-peritoniin, stimuloi sappirakon toimintaa, normalisoi ruuansulatuskanavan.
- Terveellisten ihmisten ruokavaliossa vaaleanpunainen lohi tai muut punaiset kalat voivat olla läsnä kahdesti viikossa. Vaaleanpunainen lohi haimatulehduksessa on myös osoitettu, koska tällä kalalla ei ole runsaasti rasvaa (8 prosenttia).
Ennen kuin sisällytät punaisten kalojen tai merenelävien ruokavalioon haimatulehduksessa, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa määrästä sekä allergisten reaktioiden mahdollisuudesta. Varsinkin kun kyse on vaaleanpunaisesta lohesta tai taimenesta.
Höyrytetty ja paistettu vaaleanpunainen lohi on suositeltavaa. Täyttäminen, maafileen maadoitus, sopii höyrytettyihin leikkureihin. Keitto ei ole terveellisten ruokien joukossa.
Seuraavat ainesosat tarvitaan höyrytettyihin ruokailuvälintöihin:
- 0,5 kg jauhettua laihaa fileeä;
- 2 munaa;
- Valkoinen polttimo;
- 100 voita;
- Pieni aloittava;
- Suolaa.
Kala ja sipuli tulisi jauhettua tehosekoittimeen, munat sekoitettuna viljojen kanssa, kaikki sekoitettuna homogeeniseen tilaan. Aseta muodostetut leikkurit höyrylaivaan tai uuniin sopivaan tilaan.
Haimatulehduksen simpukat
Simpukat ovat merilinakkeita. Niiden vähäkaloripitoisuuden ja proteiinien runsauden vuoksi nilviäisten katsotaan olevan ruokavaliotuotteita. Ne ovat myös runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, vitamiineja, hivenaineita. Ruokavaliossa voi olla haimatulehduksen simpukoiden lihaa, jos kulinaarisen prosessoinnin kulutusmuoto ja menetelmä.
- Akuutin ajanjakson aikana haimatulehduksen merenelävät, mukaan lukien simpukot, ei ole hyödyllinen ruoka. Heidän liha on tiheä, ja tämä ei ole ollenkaan säästävä tekijä.
Kroonisen muodon remission aikana keitetyt simpukat voidaan sisällyttää potilaan valikkoon eläinproteiinin lähteenä. Sisällyttämisen tulisi olla asteittaista, alkaen yhdellä kappaleella päivässä. Jos vartalo havaitsee positiivisesti uuden tuotteen, osa nostetaan 200 g: iin.
- Koko simpukka on haudutettu tai paistettu, tarjoillaan lisukkeilla tai ruokavaliosalaateilla. Risotto, paellaa, jossa on simpukoita, pidetään myös ruokavalion ruokia. Mutta perinteiset mausteiset kastikkeet simpukoihin, samoin kuin paistettuihin, savustetuihin, suolakurkkuihin, ei haimatulehdusta sairastaville potilaille.
Pääsääntöisesti tuoreita simpukoita on saatavana vain rannikolla, missä ne kalastetaan. Suurin osa ihmisistä voi ostaa vain jäädytettyjä simpukoita, jotka on sulatettava palattuaan supermarketista ja kulutetaan samana päivänä. Simpukat ovat pilaantuvia, eikä niitä voi jäätyä uudelleen.
Laadukas liha on kevyt ja luja. Jos ostat valmiiksi pakattuja tuotteita, kiinnitä huomiota pakkaukseen, jään, lumen, ulkomaisten epäpuhtauksien esiintymiseen. Jos tästä on paljon, on parempi kieltäytyä tällaisesta tuoteesta.
Piimantulehduksen suolakurkku.
Silistä puhuttaessa mieleen tulee ensimmäinen asia on suolakurkku, joka on leikattu ruokahaluksi viipaleiksi: sipuleilla, laakerinlehdellä, pippurilla. Varmasti tämä on joidenkin kansakuntien, myös Yhdysvaltojen, suosituin kalan alkupaloja. Ja se ei ole sattumaa: Pickling-tekniikka säilyttää sillin terveelliset ominaisuudet parhaimmillaan.
- Haimatulehduksen suolainen silli ei kuitenkaan jotenkin yhdisty ruokavaliosääntöihin. Rasva, mausteet, suola eivät selvästikään ole ainesosia, joiden kanssa voit parantaa tulehtunutta haimaa. Päinvastoin.
Haimatulehduksen kalat ja äyriäiset ovat proteiinin toimittajia. Ne ovat parempia kuin liha, jopa kananliha, koska niitä on helpompi sulauttaa eivätkä aiheuta epämukavuutta vatsassa. Lisäksi sillillä on pitkä luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista:
- Puhdistaa verisuonet;
- Tyydyttää nälän;
- Alentaa kolesterolia;
- Hallitsee sokeria;
- On anti-inflammatorinen;
- Normalisoi metaboliset prosessit;
- Parantaa hiusrakennetta;
- Elvyttää väsynyt vartalo;
- Neutraloi toksiineja.
Silun käyttöönotto ruokavalioon riippuu taudin vaiheesta ja uusiutumisen esiintymisestä. Akuutissa kurssissa ei ole tervetulleita ruokaa, mukaan lukien kalat, ei lääkärit tai potilas itse kärsivät kipusta ja epämukavuudesta. Sama kuva havaitaan kroonisen patologian pahenemisessa. Ja vain remissiokalat ilmestyvät pöydälle, mutta ruokavalio: keitetty, höyrytetty, enintään 100 g päivässä. Suolattu poikkeukseksi - vähimmäis annoksella ja vasta vedessä liottamisen jälkeen, jota on vaihdettava useita kertoja.
Alussa mainittu korkealaatuinen luonnollinen silli voidaan tarjota kuusi kuukautta pahenemisen jälkeen, jos tunnet olosi hyvin ja hyvällä terveydellä. Tällaisen kalan rasvapitoisuus on 2 - 12%.
Kalakalkit haimatulehdukselle
Miksi uroskivit ja kalan siittiöt kutsutaan "Moloki" - luultavasti elokuvan muistuttavan kuoren maitovalkoisen värin vuoksi. Se on suosittu ruokatuote, joka valmistetaan samalla tavalla kuin itse kalat: keitetty, paistettu jauhoihin, täytetty piirakoihin. Jotkut kansakunnat arvostavat molokia samalla tavalla kuin kalakaviaari.
- Kalamämot haimatulehduksessa - arvokas vitamiinien ja rasvan lähde, jota ei kuitenkaan pidä väärinkäyttää millään tavalla. Tämä johtaa potilaan tilan pahenemiseen.
Vaikka terveelle ihmiselle nämä ovat optimaaliset rasvat. Ne estävät sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, ateroskleroottisia muutoksia. Ennen kaikkea omegahapot sammu- ja lohilajien maitoissa. Kuten haimatulehduksen merenelävät, maitot voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille.
Haimatulehduksen tai akuutin maidonmuodon pahenemisessa ei todennäköisesti muista potilasta tai ravitsemusterapeutia, joka määrää pätevästi ruokavaliota. Joten potilas ei tarvitse gastroenterologin kieltoa.
Tämän vaiheen päätyttyä ja jatkuvan remission alkaessa tuote voidaan valmistaa, mutta vähäisellä määrällä. Osa tulisi rakentaa vähitellen, kuuntelemalla kehon reaktiota ja hyvinvointiasi.
Merikala ja herkut ovat hienoa ruokaa: maukasta, terveellistä, helposti sulavaa. Ei ole yllättävää, että sellaiset ruokia, jopa jokapäiväinen pöytä tekevät juhlavapautta. Valitettavasti merenelävät, joilla on haimatulehdus, lääkärit, ilmeisistä syistä, eivät salli. Mutta kaikki ei ole niin toivotonta: lääkärin suositusten noudattaminen tuo rauhanen normaaliksi ja jättää palautuneelle mahdollisuuden nauttia mahdollisista herkuista tulevaisuudessa.