Lihavuus ja ylipaino ruokavalioon

Perustavat laihduttaminen ylipainoisille

Suositusten valitseminen ihmiselle, jolla on liiallinen paino, on ensinnäkin muistettava sellainen tärkeä indikaattori kuin päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuuden väheneminen.

Potilaille, joilla on ylipainoon ja lihavuuteen aste I-II kalorazh laskettu normi 30-35 kcal 1 kg ihannepainon, jolla on voimakkaampi lihavuus - 17-30 kcal 1 kg ihannepainon.

Nopean laihtumisen vuoksi hyvin vähän kaloreita sisältäviä ruokavalioita käytetään 3-12 viikon ajan avohoidon valvonnassa:

• energia-arvo 600-1 000 kcal / päivä;
• suhteellisen korkea proteiinisisältö - 1,5 g / kg-päivä;
• riittävä määrä vitamiineja, mineraaleja ja rasvahappoja;
• kokonaan tai osittain korvata tavallisten elintarvikkeiden erikoistuotteille (cocktaileja, keittoja, brikettejä).

Laihtuminen on keskimäärin 1,2-2,0 kg / viikko naisilla, 2-2,5 kg / viikko miehillä.

Tällaiset ruokavaliot on esitetty yli 30 kg / m ^2: n painoindeksillä , muiden konservatiivisten hoitojen tehottomuus ja suuri motivaatio nopean laihtumisen vuoksi.

Siksi lipolyysin aktiivisen stimulaation tällainen variantti on hyväksyttävä esteettisen lääketieteen keskukselle.

[1],

Tyydyttyneiden rasvojen ja yksinkertaisten hiilihydraattien määrän rajoittaminen

Epäilemättä on yhteys ruumiinpainon nousunopeuden ja kulutetun ruoan koostumuksen välillä. Runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio stimuloi rasvan varastointia, mutta ei nopeuta niiden pilkkoutumista. Laskeuma triglyseridien rasvakudos edellyttää käytännössä mitään energiaa, minkä vuoksi leijonanosan Ruokarasvat talletettu rasvasolut. Rasvojen energiaosuus elintarvikkeissa saa olla enintään 25%, kolesterolin raja-arvo on 100 mg / vrk. Hiilihydraatteja, erityisesti bystrousvaivaemye, stimuloivat insuliinin vapautumista, mikä vähentää saantoa vapaiden rasvahappojen adiposyyteistä inaktivoimalla lipaasia ja parantaa pitoa triasyyliglyserolin rasvasolujen aktivoimalla lipoproteiinilipaasin. Näin ollen niiden määrää on säänneltävä asianmukaisesti.

Riittävät ravintoaineiden, vitamiinien ja hivenaineiden tasapainot

Kaikenlaisen lihavuuden elimistössä on lähes aina vitamiinien, mikroelementtien ja aminohappojen alijäämä. Tässä tilanteessa elimistön fysiologinen vaste on aktivointi nälän keskus, joka johtaa liialliseen energian saanti ruokavaliosta.

Riittävä monimutkaisten hiilihydraattien määrä (kasvikuidut). Vääriä hiilihydraatteja on runsaasti vitamiineja, mikroelementtejä; niillä on alhainen glykeeminen indeksi, ts. Eivät ole insuliinisia; jotka kuuluvat tähän tuoteryhmään, kasvulliset kuidut edistävät energian vapautumista, normaalin suolen mikroflooran kasvua, paksusuolen liikkuvuuden normalisointia, detoksifikaatiota.

[2], [3], [4]

Oikein laskettu proteiinikomponentti

Suurempia määriä ruokaa proteiineja, joita tarvitaan ehkäisemiseksi endogeenisen proteiinin jakautuminen elimen (pääasiassa lihas) matalan energian arvo ruokavalion ja aktiivisuuden säilyttämiseksi lipolyyttisten entsyymien. Kehon painon vähentävän henkilön proteiinin määrän tulisi olla 1,5 g / kg ihanteelliselle painolle. Proteiinit aiheinen lasku alle 60 grammaa päivässä ruokavalion jonka energia-arvo 1200 kcal tai vähemmän, kunhan pula proteiinirajoitukseen lisäksi menetys lihaskudosta, jotka johtavat kehitystä rasvamaksaan potilailla, joilla lihavuus kuuluvat syöntirajoituksiin suolaa. On toivottavaa neuvomaan potilasta käytä tavallista suolaa kypsennyksen aikana, ja valmiin lautasen, se voidaan lisätä kohtuullisesti - 2,5-5 g päivässä.

Vapaan nesteen määrää rajoittaa vain indikaatio (sydän- ja verisuonijärjestelmän ja munuaisten patologia). Vapaan nesteen keskimääräinen tilavuus päivässä tulisi olla 1,5-2,0 litraa. Hyponatrian ruokavalion taustalla ei pitäisi pelätä edeemin ilmenemistä. Päivän sisällä oleva neste otetaan pieninä osina pieninä annoksina, mutta tämä suositus on erityisen tärkeä imukyvyn poistoa varten. On toivottavaa välttää makeat kirkastetut hedelmämehut, koska niiden sisältämät synteettiset ja luonnolliset sokerit ovat merkittäviä. Olisi pidettävä mielessä, että nesteen käyttö voi vähentää nälän tunnetta, sillä jano- ja ruokahalun keskukset ovat hypotalamuksen pariksi ytimissä,

[5], [6], [7], [8]

Virtamoodi

On suositeltavaa ottaa neljä kertaa päivässä ilman, että suurimman osan ruokavalion energiaintensiteetistä siirretään ilta-aikoihin. Aterioiden väliin välipaloja ei ole ilmoitettu, sokerittoman nesteen käyttö on sallittua. Tällaisella järjestelmällä edistetään ruoansulatuskanavan opganien insuliinisynteesin ja entsymaattisen aktiivisuuden normalisointia.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Nuoren ruokavalion perusperiaatteet:

• kalorien päivittäisen saannin riittävä energiankulutus
• ruokaa 4-5 kertaa päivässä;
• vitamiini- ja mineraalitase;
• oikea määrä korkealaatuista proteiinia;
• puuttuminen traumaattisista vaikutuksista hormonaaliseen tasapainoon.

Nuoret (14-18-vuotiaat) ovat ehdottomasti vasta-aiheita jäykkien vähäkaloristen ruokavaliovastusten noudattamisessa, koska se merkittävästi häiritsee hormonitoimintaa. Aktiivisen kasvun aikana kehon hormonaalisen tasapainon kehittyminen ja kehittyminen on meneillään - tällä hetkellä kalorisisällön voimakkaita muutoksia ja ruokavalion laadullista koostumusta ei voida hyväksyä. Kasvava organismi tarvitsee riittävän koostumuksen vitamiineista, makroravintoaineista, riittävän korkealaatuisesta proteiinista lihaskudoksen rakentamiseksi. Elintarvikkeiden kaloreiden määrän tulisi vastata henkisen ja fyysisen aktiivisuuden tasoa. Teini-ikäisten tulisi olla tavallisia, mutta kohtalaisia.

Perusperiaatteet ruokavaliosta yli 60-vuotiaille:

• ruokavalion energia-arvon pieneneminen 1500-1800 kcal / päivä;
• ruokaa 4-5 kertaa päivässä;
• säästävät vaikutukset digestion entsymaattiseen järjestelmään;
• diabetes mellituksen ehkäisy, veren lipidispektrin rikkomukset.

Ongelma vaikea valmistaa ruokavalioita henkilöiden yli 60 vuotta, on merkittävä määrä systeemisiä sairauksia, kuten kohonnut verenpaine, diabetes (yleensä tyypin II), hyperkolesterolemia, alaselän kipu, niveltulehdus. Tässä tilanteessa myös vaikeat vähäkaloriset ruokavaliot ovat vasta-aiheisia. Ruokavalion kaloripitoisuus tulisi pienentää fysiologiseen normiin. Ruoansulatusentsyymien vähentyneen aktiivisuuden vuoksi vanhemman henkilön ruokavalio ei saisi sisältää puna-lihaproteiineja, joita on vaikea sulattaa tässä iässä. Painopisteen tulisi olla rasvattomilla kaloilla, hapan maitotuotteilla, kasviproteiineilla. Päivittäisen proteiinin normin tämän luokan henkilöiden on oltava 0,9-1 g / 1 kg ihanteellista painoa. On huomattava, että proteiinikiintiön ruokavalion puute voi johtaa regeneroivien prosessien vähenemiseen - pahempi maksan toiminta, haima, aktivoitu ennenaikainen vanheneminen. Ruoan maksimaalisen ruoansulatuksen kannalta tämän luokan potilaiden ravitsemus tulisi myös olla tavallista, mutta tilavuudeltaan kohtalainen. Eläinrasvojen, sokereiden ja suolan ruokavaliota on merkittävästi vähennettävä edellä mainittujen tautien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi.

Ruokavaliot ja miehet

Lihavuus sairaudella on tiettyjä eroja miehillä ja naisilla, mikä johtuu suurelta osin aineenvaihdunnan luonteesta ja rasvakudoksen jakautumisesta eri sukupuolten henkilöissä. Ennen murrosiän poikia ja tyttöjä ei ole merkittäviä eroja rasvakudoksen laskeuman määrässä ja luonteessa. Vuodesta alkaen murrosikä, erot tulevat ilmeisiksi. Naisrungossa estrogeenit ja progesteroni alkavat rasvakudoksen kehittymistä ääreishyllyssä - rintakehän ja alavartalon alueelle. Pahoinvointi-reisiluun tyyppinen liikalihavuus muodostuu. Ihmisrungossa rasvakudoksen laskeuma on keskeinen - suurin kertyminen tapahtuu vatsaan, sisäisten elinten ympärillä, omentumissa. Vatsan ja sisäelinten tyyppi liikalihavuus muodostuu. Huomattava ero Androidi-lihavuudessa on rasvasolun reseptorilaitteen rakenne. Tällaisessa lihavuudessa beeta-adrenergiset reseptorit hallitsevat adiposyyttikalvolla, jolla on suuri herkkyys lipolyysiä stimuloiville prosesseille ja tekijöille. Siksi ruumiinpainon alentaminen ja miesten määrän väheneminen saavutetaan nopeammin ja vakavammin kuin naisilla. Lisäksi androidi-tyyppinen liikalihavuus viittaa hypertrofiseen eli adiposyyttien lukumäärään ei lisätä. Kun valittu tekniikka, joka vähentää rasvasolun määrää, tulokset säilytetään pitkään.

On kuitenkin tiettyjä vaikeuksia. Ne liittyvät työssä sellaiseen ongelma-alueeseen kuin vatsa. Intensiteetti ihonalaisen rasvan paksuus rasvakudokseen alueella, syvyys sen esiintyminen, läsnäolo viskeraalisen rasvan ruokavalion edellyttää laitteisto-tekniikoita ja liikunta. Liikunnan roolia ei tuskin voida aliarvioida, jos rasvakudos sisällytetään hypotonihiiren rakenteeseen.

Lihavuuden syy miehillä valtaosassa tapauksista on aliravitsemusta. Työ, elämäntapa johtavat rasvaisten elintarvikkeiden liialliseen kulutukseen, alkoholijuomiin. Erityisen hahmoa. Mutta rationaalisen ravitsemuksen periaatteiden rikkominen ilta-aamulla, illalla hypodynamiini On liikalihavuutta rakentavaa tyyppiä lihavuus, "olut vatsa". Huolimatta siitä, että ruokavaliohoito tässä tilanteessa on todella tehokasta, on äärimmäisen vaikeaa pakottaa asiakkaan tekemään päätös ja seurata ruokavaliota. Sääli! Loppujen lopuksi miesten heikkeneminen obscheomatisten sairauksien lisäksi johtaa sukupuolihormonien erityksen vähenemiseen ja sen seurauksena libidon, erektiohäiriön, toissijaisen lapsettomuuden vähenemiseen. Asiantuntijan tehtävänä on paitsi valvoa ja hoitaa menetelmiä, joilla pyritään vähentämään painoa, mutta myös motivoimaan potilasta muuttamaan elämäntapaa ja ravitsemustyyliä.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22],

"Trendy" ruokavalio

Tällä hetkellä maailmassa on yli 30 000 ruokavaliota. Kosmetologi, joka harjoittaa kuvan korjaamista, tulisi asentaa tietoon suosituimmista ruokavalioista. Loppujen lopuksi hänen on varoitettava potilasta hänen intohimonsa ruokavaliosta, mikä voi johtaa vakavan somaattisen patologian syntymiseen.

Purkauspäivät

Potilaille, joille ei ole tilaisuutta tehdä pitkäaikainen ruokavalion korjaus, on suositeltavaa määrätä "zigzag-nutrition" -tekniikka. Kerran tai kahdesti viikossa, jotta parannettaisiin aineenvaihduntaprosessien toimintaa ja endokriinisen järjestelmän toimintaa, on tarpeen nimetä vastuuvapauspäivää. Tärkeintä on, että tämä päivä on samanaikainen lipolyyttisen orientaation menettelyjen kanssa. Päivittäisen ruokavalion keskimääräinen kaloripitoisuus voi vaihdella 450-1000 kcal: n sisällä. On vaihtoehtoja tehdä valikon päivä proteiinista, hiilihydraatista tai yhdistelmäruoista. Tarkastellaan eräitä purkauspäivien muunnelmia.

Kefir päivä: 1,5 litraa vähärasvaista jogurttia 6-8 annosta 2-3 tunnin Protein - 45g, rasvat - 0,75 g, hiilihydraatti - 57 g. 450 kcal.

Huuhtelupäivä: 1,5 l rakeistettua maitoa 6-8 annosta 2-3 tuntia Proteiinit - 45 g, rasvat - 0,75 g, hiilihydraatit - 57 g; 450 kcal.

Curd-päivä: 600 g naudanjuustoa, 50 grammaa sokeria, 2 kupillista kahvia ja maitoa, 2 kupillista ruusufinjalevää jaetaan 4-6 vastaanottoon. Proteiinit - 108 g, rasvat 3,6 g, hiilihydraatit - 59 g; 703 kcal.

Päivä lihaa: 360 g keitettyä lihaa ilman rasvaa koristeltuna tuoreella tai hapankaali pestä 4 vastaanotto, 2 kupillista kahvia maidon ja sokerin 2 kuppia liemi lonkat. Proteiinit - 99 g, rasvat - 37 g hiilihydraatit - 6,5 g; 764 kcal.

Applen päivä: 1,5 kg omenoita 5-6 vastaanottoa varten. Proteiinit - 6 g, rasvat - 0, hiilihydraatit - 170 g; 690 kcal.

Vesimelon päivä: 1,5 kg vesimelonia (ilman kuorinta) 5-6 vastaanottoa varten. Proteiinit - 14 g, rasvat - 0, hiilihydraatit - 184 g; 570 kcal

Kurkku päivä: 1,5 kg tuoretta kurkkua 5 ateriaa. Proteiinit - 12 g, rasvat - 0, hiilihydraatit - 45 g; 225 kcal.

Vihannes päivä 1,5 kg raakoja vihanneksia (kaali, porkkanat, tomaatit, squash, vihreät, persilja, tilli, lehtisalaatteja, vihreä papu palkoja 5-6 päivää lisäämällä salaatteja kunkin osan 5 g kasviöljyä proteiineja. - 14 g, rasvat - 30 grammaa, hiilihydraatit - noin 180 g. Kalori- pitoisuus on noin 750 kcal.

Kalapäivä: 400 g keitettyä kalaa, 0,6-0,9 kg vihanneksia (kaalia, porkkanaa, kurkkua, tomaattia), 2 kupillista teetä ilman sokeria 5 aterian osalta. Proteiinit - 11 g, rasvat - 10 g, hiilihydraatit - 64 g; 641 kcal.

On suositeltavaa käyttää paastopäivän tekniikkaa paitsi henkilöille, jotka ovat mukana laitteiston korjauksessa, mutta myös kaikille, jotka eivät ole välinpitämättömiä terveydelleen ja pitkäikäisyydestään.