Hedelmät, joilla on korkea happamuus

Hedelmät, joilla on lisääntynyt happamuus - kielto tai hyöty? Lausunnot tästä asiasta ovat ristiriitaisia: toisaalta hedelmä on happo, jonka mahalaukun ympäristö on jo ylittänyt.

Mutta toisaalta monilla hedelmillä on emäksinen vaikutus ja myös vitamiineja, mikroelementtejä ja kuituja, joita tarvitsemme. Sana, tämä kysymys on varsin mielenkiintoinen, ja siksi pidämme sitä tarkemmin.

[1]

Lisääntynyt happamuus vatsassa

Hapon aste mahassa on yksi tärkeimmistä indikaattoreista ruuansulatusjärjestelmän tavanomaisesta toiminnasta. Mahalaukun kautta mahalaukun sisältämä ruoka muuttuu. Lisäksi tärkein rooli tässä prosessissa on suolahappo, jonka sisältö ei poikkea vatsassa pysyvyys: se voi vaihdella kellonajan, ja myös koska eri sairauksien ruoansulatuskanavan. Tällaiset sairaudet voivat kehittyä infektion seurauksena GI-järjestelmässä tai kirurgisten toimenpiteiden ja aliravitsemuksen jälkeen.

Jos suolahapon ominaispaino mahalaukussa on yhtä suuri tai suurempi kuin 0,5%, voimme puhua happamuuden lisääntymisestä mahassa. Tämän indikaattorin määrittämiseksi on tarpeen suorittaa PH-metri.

Vilkkain merkki lisääntyneen happamuuden vaikutuksesta mahassa on närästys - tunne epämukavuutta, palava tunne ruokatorven kulkeutumisalueella. Jopa sen jälkeen, kun närästys on pysähtynyt, epämukavuutta huolestuttaa vielä jonkin aikaa. Oheisista merkkeistä voit tunnistaa happaman eruation, joka esiintyy useammin närästystä vastaan, kun "väärä" ruoka on otettu.

Mahalaukun happamuuden lisääminen on jo diagnoosi, ja sitä on käsiteltävä. Kuitenkin vain lääkkeiden käyttö on välttämätöntä: hoidon kannalta myönteisten tulosten saavuttamiseksi on tarpeen noudattaa tiettyä ruokavaliota. Päivittäisestä valikosta rasvaiset, terävät, suolainen, paistetut ruoat olisi suljettava pois, potilaan pitäisi vaihtaa murto-osaan ja välttää ylensyöt.

Voinko käyttää hedelmäpalaa lisäämällä happamuutta?

Terveellinen syöminen käsittää paitsi oikeat ja tasapainoiset peruselintarvikkeet (aamiainen, lounas ja päivällinen), mutta myös terveellisiä välipaloja. Koska olemme tottuneet välipalaan? Tietenkin keksejä, keksejä, siruja, voileipiä ja colaa. Valitettavasti tällainen ravitsemus voi aiheuttaa mahalaukun patologian kehittymisen ja erityisesti mahalaukun ympäristön happamuuden muutoksen.

Terveellisen ruokavalion kannattajat tietävät, että oikea välipala sisältää hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Mutta entä hedelmän käyttö lisää happamuutta?

Voit syödä hedelmiä, joilla on taipumusta liiallisen hapan mahalaukun ympäristöön. Mutta sinun kannattaa valita hedelmättömät hedelmälajikkeet: banaanit, päärynät, makeat omenat jne. Sekä tuoreina että kuivattujen hedelmien muodossa. Hapanimeläiset appelsiinit, mandariinit, ananas, greippi ovat kiellettyjä. Sama koskee appelsiinimehua.

Appelsiinin edistää häiriöitä luennan koordinoida lihasten supistukset ruokatorven, joka voi johtaa kouristus, varsinkin jos ruokatorven seinämä on aktiivisesti ärsyttänyt toiminnan mahahapon. Riippumatta siitä, kuinka haluat appelsiinimehua, lisää happamuutta, sinun on vähennettävä kulutusta 40-50 ml kerrallaan, laimentamalla mehu veteen tai kasvismehuun.

Yleensä osalta hedelmämehuja, on tärkeää huomata, että mehun omenoista, viinirypäleet, appelsiini tai sitruunan lisää mahahapon mehua ja vadelma ja kirsikka, päinvastoin vähentää sitä. Vedessä laimennettua hedelmämehua pidetään hyödyllisimpänä, koska ne toimivat piristeinä haiman toiminnalle. Laimentamattomat mehut estävät sen toimintaa, mikä voi johtaa vakavuuteen mahassa ja ruoansulatuskanavan häiriöissä. Tämä viittaa luonnollisiin tuoreisiin mehuihin. Mutta pakattujen mehujen käyttö ei ole toivottavaa lainkaan, varsinkin happamuuden lisäämisellä: tällaiset juomat sisältävät sitruunaa ja muita happoja, jotka vain pahentavat vatsan tilaa.

Pureskele kun syöt, ja hedelmät mukaan lukien. Ota ruokaa hitaasti, ja aterian jälkeen ei saa vain mennä lepoon: pidä ruumiin pystyasentoa vähintään 40-50 minuutin ajan. Tämä suojaa sinua pääsemästä mahanestosta ruokatorveen ja estää tulehduksen närästys.

Millaista hedelmää voi kuluttaa happamuuden lisäämisellä?

Ihmiset, jotka kärsivät mahalaukun ympäristössä, syövät hedelmiä ja ruokia niistä täytyy olla varovainen, erityisesti koskien hapankirsikkaerän hapan omenat, herukoita, karviaisia, sitrushedelmiä. Jos on täysin sietämätöntä, että on mahdollista käyttää pieni määrä, mutta vain puoli tuntia aterian jälkeen, tai toimintaa hedelmähapoilla johtaa kasvuun jo korkea mahan happamuutta. Tämä voi vauhdittaa vatsan seinämien tulehdusprosessin kehittymistä ja pahenemista tai haavaisen patologian muodostumista.

Hedelmä- tai marjaseosten, hedelmämarmeladin, pastillin, pektiinin, kotitekoisen hillon ja hedelmämehukasten makeat lajikkeet ovat sallittuja.

• Päärynät: aktivoi ruoansulatusta, ruokahalun lisääntymistä, diureettista vaikutusta ja alhaisempaa kuumemaa. Tuoreet päärynät sisältävät runsaasti karkeaa ravintokuitua, mikä lisää suoliston motorista toimintaa, joten päärynän hedelmä on hyödyllinen ummetusta varten eikä sitä suositella ripuliksi. Päärynä yhdessä hunajan kanssa on erinomainen remedy anemian ja keuhkoputkentulehduksen varalta. On kuitenkin joitain ominaisuuksia syöminen päärynät: ei ole suositeltavaa syödä tyhjä mahaan, ja myös pestä raaka vesi. Yksi kypsä päärynä sisältää jopa 10% C-vitamiinin päivittäisestä saannista, noin 4 g pektiiniä.
• Melonit: ei aivan hedelmää, mutta erittäin hyödyllinen mahahapon happamuuden lisäämiseksi. Sen sijaan syötävää melonia ei saa syödä, ja yhdistää meloni käymistieteellisten maitotuotteiden ja alkoholijuomien kanssa - tämä voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Ei ole suositeltavaa käyttää melonia tyhjään vatsaan: paras ratkaisu on syödä muutamia paloja tuoksuvaa massaa aterioiden väliin, kuten välipalaksi. Melonin monista hyödyllisistä ominaisuuksista on laksatiivinen vaikutus, ja se auttaa myös taistelemaan ylimääräisin kiloin.
• Kiivi: yksi tai kaksi sikiön, juominen jälkeen raskaan aterian, voi toimia eräänlaisena vaihtoehtona "mezim" - päästä eroon tunne raskaus vatsassa, helpottaa ilmentymä närästystä, röyhtäilyä rajataan. On utelias, että kiivien käyttö runsaasti paistettujen elintarvikkeiden jälkeen vähentää karsinogeenisten aineiden haitallisia vaikutuksia kehoon. Kiivi ei ole suositeltavaa samanaikaisesti maitotuotteiden kanssa - se uhkaa ruuansulatusta ja ilmavaivoja.
• Omenat: lisäämällä happamuutta vatsaan, on parempi syödä kypsiä ja makeita lajikkeita omenoita. Akuutin gastriitin aikana omenat sallitaan myös ihon leikkaamisen jälkeen: tässä muodossa ne voidaan paistettua tai puristaa. On erityisen maukasta ja hyödyllistä syödä omenoita yhdessä porkkanoiden kanssa. Haju voidaan keittää omenoiden päälle, jotta hunajaa voidaan neutraloida omenoiden avulla: useita makeita omenoita on kuoritettava, siemenet poistettava, hienonnut ja keitetyt matalalla lämmöllä noin kolme tuntia lisäämällä vähän vettä. Kun perunat muuttuvat paksuiksi ja ruskeiksi, astiat on poistettava lämmöstä ja jäähdytetään. Jäähdytettyyn seokseen sekoitetaan hieman hunajaa maun mukaan ja vie muutamia lusikoita närästykseen tai röyhtäilyyn. Myös hyvää vaikutusta havaitaan, kun käytetään omenasta valmistettua komposiinia lisäämällä kanelia.
• Banaanit: sisältävät koostumuksensa tärkkelystä, joten ne pystyvät ympäröi mahalaukun seinämät ja eliminoimaan limakalvon ärsytys. Sinun ei pitäisi syödä mätä banaaneja, ja ruskeat pilkut ja tumma liha olisi poistettava. Myöskään ei ole suositeltavaa kuluttaa liian monta banaania yhdellä istunnolla. Näin voit ylikuormittaa haima, joka aiheuttaa ruuan vaikeaa ruoansulatusta ja lisää happamuutta mahassa. Lopulta - kaikki sama närästys. Muista, että kaikki on hyvää kohtuullisena (koska vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä keholle, emme syö lusikoilla). Jos söisitte vain yhden banaanin, ja sen jälkeen teitä kidutettiin närästys - se tarkoittaa, että lisääntynyt happamuus ei ole ainoa ongelma, jonka vatsasi kärsii. Tarkista lääkärin kanssa.

Joten, kerrotaan yhteen: hedelmiä voidaan käyttää lisääntyneessä happamuus, mutta:

• ei tyhjään vatsaan;
• ei happamia;
• kypsä ja tuore;
• edullisesti erillään muista elintarvikkeista;
•  ei liikaa.

Älä anna periksi hedelmää, kieltää paremmin väärästä ja haitallisesta elintarvikkeesta. Jos olet epävarma, syödä tai hedelmää tai marjaa, voit käydä lääkärin tai gastroenterologin tai ravitsemusterapeutin kanssa.

Hedelmiä, joilla on lisääntynyt happamuus, ei ole kielletty, jos vain on oikea lähestyä päivittäistä ravitsemusta.