Hedelmät gastriitissa, jossa on liikahappoisuus

Gastriitti on mahalaukun limakalvon tulehdus, johon pitkittyessään liittyy sen dystrofisia muutoksia. Näihin kuuluvat epiteelisolujen uudistumisen häiriintyminen, niiden surkastuminen ja sidekudoksen esiintyminen. Tämä johtaa mahalaukun eritystoiminnan häiriintymiseen. Yksi näistä patologioista on korkea happamuus tai hyperaktiivisuusgastriitti. Kohonnut suolahappopitoisuus mahassa on ratkaiseva tekijä tällaisen diagnoosin tekemisessä. Se edistää mahalaukkuun päässeen ruoan käsittelyä, josta riippuu kaikkien elinten normaali toiminta. Tulehduksen poistamiseksi tarvitaan lääkehoitoa sekä tietyn ruokavalion noudattamista, mikä johtaa pehmentävään ja ympäröivään vaikutukseen. Onko hedelmillä sijaa tässä ruokalistassa korkean happamuuden omaavan gastriitin hoidossa?

Viitteitä

Hedelmät ovat monien elimistölle välttämättömien vitamiinien ja hivenaineiden lähde, mutta samalla ne sisältävät orgaanisia happoja ja eteerisiä öljyjä, jotka ovat voimakkaita stimulantteja ja ärsyttävät mahalaukun eritystoimintaa. Miten olla vahingoittamatta itseäsi, mutta myös välttää vitamiininpuutos? Ei ole olemassa yhtä ainoaa ohjetta kaikkien hedelmien syömiseen irtotavarana. Sisällyttäessäsi yhden tai toisen ruokavalioosi sinun on tutustuttava sen vaikutukseen ruoansulatuskanavan limakalvoon, jotta et pahene pahenemista.

[ 1 ]

Hyötyjä

Oikein valittujen hedelmien valinta korkean happamuuden omaavaan gastriittiin hyödyttää kehoa, täydentää sitä välttämättömillä vitamiineilla ja hivenaineilla, auttaa palauttamaan limakalvon ja normalisoimaan suoliston toimintaa. Hedelmien sisältämät orgaaniset hapot ylläpitävät happo-emästasapainoa ja parantavat kehon aineenvaihduntaa. Kaikki patogeeniset mikrobit lisääntyvät paremmin happamassa ympäristössä, ja orgaanisten happojen tehtävänä on alkalisoida se. Emäksinen ympäristö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, kemiallisia reaktioita ja solujen toimintaa. Tietyn hedelmän hyödyt tai haitat on määritettävä erikseen sen ominaisuuksien perusteella raakana tai jalostuksen, lämpökäsittelyn jälkeen. Tarkastellaan useita kuluttajillemme saatavilla olevia hedelmiä ja niiden yhteensopivuutta korkean happamuuden omaavan gastriitin diagnoosin kanssa.

[ 2 ]

Mitä voi ja mitä ei voi?

Tarkastellaan useita kuluttajillemme saatavilla olevia hedelmiä ja niiden yhteensopivuutta korkean happamuuden omaavan gastriitin diagnoosin kanssa.

Banaanit

Banaanit ovat hedelmiä, jotka sisältävät monia hyödyllisiä aineita: kalsiumia, fosforia, rautaa, B1-, B2- ja B3-vitamiinia, beetakaroteenia, lysiiniä, tryptofaania, metioniinia ja askorbiinihappoa.

Tärkkelyspitoisuuden vuoksi niillä on peittävä ja pehmentävä vaikutus, joten ne eivät vahingoita gastriittia. Ainoa varoitus on välttää ylensyöntiä.

[ 3 ]

Kaki

Kaki on runsaasti beetakaroteenia, bioflavonoideja, jodia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia.

Vain kypsiä, kirkkaan oransseja hedelmiä tulisi syödä. Raa'at, supistavat hedelmät voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Omenat

Omenat ovat todellinen vitamiinien ja mikroelementtien (A, C, E, K, B-ryhmä, rauta, magnesium, kalsium, fosfori, kalium, kupari jne.) aarreaitta, mutta valitettavasti raakana ne eivät sovellu kovin hyvin happamuuteen liittyvään gastriittiin.

Pahenemisvaiheiden puuttuessa voit syödä makean omenan kuorimalla sen, ja happamia lajikkeita on parempi lämpökäsitellä. On olemassa monia reseptejä omenahyytelön, -soseen ja -kompottien valmistukseen lisäämällä sokeria ja hunajaa. Paistetut omenat ovat erittäin hyödyllisiä. Ne eivät aiheuta käymistä suolistossa, joten ne sisältyvät suosituksiin pienten lasten ruokkimiseksi, leikkauksen jälkeisessä ravinnossa, dysbakterioosin poistamiseksi ja kolesterolitasojen alentamiseksi. Lisäksi paistetut omenat ovat myös erittäin maukas jälkiruoka, jos käytät hunajaa ja kanelia leivonnassa.

[ 4 ], [ 5 ]

Granaattiomena

Granaattiomenan hyödyllisiä ominaisuuksia tutkiessasi hämmästyt sen monista hyödyllisistä ominaisuuksista: hematopoieettisista, verisuonten seinämiä vahvistavista, hermostoa vahvistavista. Ja kaikki tämä lukuisten vitamiinien, kivennäisaineiden ja mikroelementtien ansiosta.

Pelkästään aminohappoja on jopa 15, joista proteiini syntetisoidaan. Mutta ei korkean happamuuden omaavan gastriitin tapauksessa. Tässä sairaudessa granaattiomenan syöminen on ehdottomasti kielletty. Voit ottaa varovasti vedellä laimennettua mehua.

Sitruuna

Tämä hedelmä on myös runsaasti orgaanisia happoja, pektiinejä, karoteeneja, vitamiineja ja flavonoideja.

Sitruunaa suositellaan moniin sairauksiin, mukaan lukien ruoansulatuskanavan sairauksiin. Mutta lisääntyneen mahahapon vuoksi sen käyttö voi johtaa limakalvojen entistä suurempaan ärsytykseen, joten on parempi pidättäytyä siitä, paitsi ehkä remission aikana, jolloin voit nauttia pienen siivun teetä.

Kiivi

Kiivi on hedelmä, joka jalostettiin luonnonkasvista Uudessa-Seelannissa 1900-luvun alussa, ja se ilmestyi kauppojemme hyllyille vasta kauan sitten. Sitä rakastettiin maunsa vuoksi, joka on vähän kuin mansikka, vähän kuin meloni, karviainen, banaani, ananas.

Se on runsaasti jodia, kaliumia, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Hedelmähappojen sisällön vuoksi hedelmiä ei pidä käyttää väärin, mutta muutama hedelmä aterian jälkeen ei haittaa.

Mandariinit

Mandariinit ovat sitrushedelmiä, jotka sisältävät monia jaksollisen järjestelmän alkuaineita sekä vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja orgaanisia happoja. Jälkimmäiset alkuaineet ovat se tekijä, joka on ei-toivottu lisääntyneen happamuuden tapauksissa, sillä ne voivat johtaa vielä suurempiin suolahappopitoisuuksiin mahassa.

Mandariineja on sekä happamia että makeita. Muutama makea hedelmä aterian jälkeen jälkiruoaksi ei aiheuta paljon haittaa.

Päärynä

Päärynä on maukas hedelmä, jonka ravintoarvo piilee sen sisältämissä vitamiineissa, hivenaineissa ja rasvahapoissa.

Sillä on antibakteerinen vaikutus, mutta sen rakenne koostuu karkeasta ravintokuidusta, joka voi vahingoittaa tulehtunutta limakalvoa. Siksi, jos gastriitti on happama, sinun ei pitäisi syödä paljon tätä hedelmää, ja se on parempi olla syömättä tyhjään vatsaan.

Avokado

Avokado ei ole pitkään aikaan esiintynyt ruokaresepteissä, mutta se valloittaa nopeasti herkkusuiden maun. Se on täynnä vitamiineja, kuten E-vitamiinia, ja mineraaleja, mutta hedelmän kuori ja siemen sisältävät ihmisille vaarallista persiini-myrkkyä.

Avokadoilla uskotaan olevan parantavia ominaisuuksia, erityisesti öljyllä, ja niitä suositellaan gastriittiin ja jopa maha- ja pohjukaissuolihaavaan.

[ 6 ]

Viinirypäle

Viinirypäleet ovat kuuluisia maustaan, ravintoarvoistaan ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Monien vitamiinien, kivennäisaineiden ja orgaanisten happojen lisäksi ne sisältävät sokeria glukoosin muodossa. Syötäväksi tarkoitetuilla viinirypäleillä ja niistä saatavilla mehuilla on bakteereja tappavia, stressiä lievittäviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia, ja ne poistavat radionuklideja ja raskasmetallien suoloja kehosta.

Ruoansulatusprosessin aikana se kuitenkin aiheuttaa käymistä, joten lisääntyneen happamuuden vuoksi rypäleiden kulutusta tulisi rajoittaa.

Kuva

Viikuna on hyvin ikivanha kasvi, jonka hedelmät ovat makeita ja miellyttäviä maulle. Paradoksaalisesti kuivatut viikunat sisältävät enemmän proteiinia, glukoosia ja fruktoosia kuin tuoreet. Ne ovat myös runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja. Kaliumpitoisuuden suhteen vain pähkinät ovat niitä edellä, ja ne sisältävät enemmän rautaa kuin omenat.

Mutta valitettavasti karkean kuoren ja tiheän rakenteen vuoksi sitä ei suositella gastriittiin. On parempi tehdä kompotti kuivatuista hedelmistä, mukaan lukien viikunat, sitten sen hyödylliset aineet pääsevät elimistöön.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ananas

Ananas sisältää biologisesti aktiivisia aineita, jotka tekevät siitä arvokkaan elintarvikkeen. Samalla se sisältää runsaasti bromelaiinia ja papaiinia - entsyymejä, jotka hajottavat proteiineja. Siksi, jos sinulla on ongelmia ruoansulatusjärjestelmän kanssa, on suositeltavaa rajoittaa ananaksen kulutusta.

Jos sinulla on korkea happamuus, voit sisällyttää ruokavalioosi tuoreita hedelmiä, koska niillä on emäksinen ympäristö ja ne neutraloivat hapon vaikutuksen mahalaukun limakalvoon.

Greippi

Greipillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se alentaa veren kolesterolitasoja. Se on runsaasti kaliumia, fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja sisältää suuren määrän askorbiinihappoa. Jälkimmäinen tekee siitä sopimattoman korkean happamuuden omaavaan gastriittiin.

Feijoa

Feijoa-hedelmät eivät ole vielä yleistyneet maassamme yhtä paljon kuin esimerkiksi kiivi. Marjan runsas mehevyys ja herkkä tuoksu, jossa yhdistyvät mansikan, ananaksen ja kiivin aromi, herättävät kokkien kiinnostuksen, ja sitä käytetään salaateissa, kompoteissa, hillojen ja säilykkeiden valmistukseen. Korkea jodi-, orgaanisten happojen ja sokerien pitoisuus tekee hedelmästä dieettituotteen, ja sitä suositellaan gastriitin, haavaumien ja koliitin hoitoon.

[ 10 ], [ 11 ]

Luumut

Luumu on kuuluisa paitsi hyvästä maustaan, myös runsaista hyödyllisistä aineistaan: mikroelementeistä (kalium, kalsium, natrium, kupari, natrium, fosfori, jodi jne.); vitamiineista: E, A, C, B-ryhmä; orgaanisista hapoista.

Monet sen ominaisuuksista eivät katoa jalostuksen aikana. Tämä mahdollistaa hedelmien käytön lääkinnällisiin tarkoituksiin, mukaan lukien elimistön happo-emästasapainon palauttaminen tiettyjen suolisto- ja maksasairauksien hoidossa. Lisääntyneen happamuuden tapauksessa luumuja ei pidä käyttää väärin, mutta kypsät ja makeat lajikkeet pieninä määrinä eivät vahingoita terveyttäsi. Vedellä laimennetut suudelmat ja luumumehut eivät riistä sinua suosikkituotteesi nauttimisesta ruokalistallasi.

Vasta

Vasta-aiheita tuoreiden, lisääntyneen happamuuden omaavien hedelmien syömiselle on taudin pahenemisen mahdollisuus. Akuutissa gastriitissa raa'at hedelmät suljetaan pois suolahapon tuotannon stimulaation ja mahalaukun seinämien lisävaurioiden vähentämiseksi. Akuuttiin gastriittiin voidaan käyttää myös lämpökäsiteltyjä ja murskattuja makeita hedelmiä (paistetut omenat, hyytelö, suudelmat, mousset).

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Mahdolliset riskit

Korkean happamuuden omaavan gastriitin yhteydessä happamat hedelmät, joissa on paljon orgaanisia happoja ja kuitua, voivat aiheuttaa haittaa, jos niitä nautitaan rajoittamattomina määrinä, riippumatta nauttimisajasta (ennen ateriaa tai sen jälkeen). Noudattamalla kaikkia edellä mainittuja tietoja ilmastovyöhykkeellämme saatavilla olevien tärkeimpien hedelmien ominaisuuksista ja vaikutuksista mahalaukun limakalvoon, voit saavuttaa kompromissin hedelmien haittojen ja syömishalun välillä.

[ 18 ]