Haimatulehduksen mehut: vastapuristetut, vihannes- ja hedelmämehut.

Haimatulehdus on haiman tulehdus, joka on tärkeä elin ihmiskehossa. Sen tehtäviin kuuluvat ruoansulatuksen, energia-aineenvaihdunnan jne. varmistaminen. Sen entsyymit auttavat sulattamaan proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja suolistossa. Aluksi siinä syntetisoidaan inaktiivisia entsyymejä, jotka sitten kulkeutuvat pohjukaissuoleen tiehyen kautta, jossa ne aktivoituvat. Jos ulosvirtaus on heikentynyt, niiden aktivoituminen tapahtuu haimassa, ja ruoan sulattamisen sijaan syödään sen omia kudoksia. Näin syntyy akuutti tulehdus. Krooniseen tulehdukseen liittyy arpikudoksen muodostuminen, josta tulee este entsyymien ja insuliinin tuotannolle. Akuutin tilan hoitoon kuuluu 2-3 päivän paasto, lääkehoito ja tiukka ruokavalio. Mutta onko mahdollista juoda mehuja kroonisen haimatulehduksen kanssa?

Haimatulehduksen hoito mehuilla

Akuutissa haimatulehduksessa mehut eivät ole sallittuja. Remission aikana jotkut niistä ovat kuitenkin jopa hyödyllisiä, koska niillä on terapeuttinen vaikutus elimistöön. Mehujen positiivisia puolia ovat kuidun puute, korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus, alhainen kaloripitoisuus ja helppo sulavuus. Toisaalta mehut sisältävät orgaanisia happoja, jotka ärsyttävät ruoansulatuskanavan limakalvoa. Ne ovat runsaasti hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että ne nostavat verensokeritasoa, aiheuttavat käymistä suolistossa ja voivat aiheuttaa allergioita. Mikä on parempi, hyödyllinen tai haitallinen? On olemassa useita sääntöjä, joiden mukaisesti mehut pysyvät haimatulehduspotilaiden ruokalistalla.

Tuorepuristetut mehut haimatulehdukseen

Ensimmäinen vaatimus on, että haimatulehdukseen tarkoitettujen mehujen on oltava tuorepuristettuja. Eivät säilyke-, pakaste- eivätkä kaupasta ostetut mehut käy. Lisäksi pahenemisvaiheen jälkeen ne on ensin laimennettava vedellä puoleen ja vaihdettava vähitellen puhtaisiin mehuihin, mutta pieninä määrinä. Niiden valmistukseen käytettävät raaka-aineet on valittava huolellisesti, ja keskitytään ehjiin, kypsiin ja mehukkaisiin hedelmiin. Mehu on juotava heti puristamisen jälkeen.

Kasvismehut

Haimatulehdus on sairaus, joka vaatii ruokavalion tarkistamista ja rajoituksia. Siksi monet haimatulehdukseen tarkoitetut vihannesmehut ovat miellyttävä ja hyödyllinen lisä ruokalistaan ja vahvistavat kehoa. Kansanresepteissä ruoansulatuselinten patologioiden hoitoon niitä on useita.

• Perunamehu haimatulehdukseen. Se sopii vain pysyvän remission yhteydessä. Sitä käytetään tulehdusta estävänä, kouristuksia estävänä ja tonic-lääkkeenä, ja sillä on myös hyödyllinen vaikutus sydämen toimintaan ja se alentaa verenpainetta. Se sisältää monia mineraaleja (fluori, magnesium, kupari, mangaani, fosfori, boori, jodi, rauta jne.), proteiineja, rasvoja, vitamiineja (C, B-ryhmä - B1, B2, B5, B6, B9, A, PP, E, K jne.). Aloita juominen pienellä annoksella, kirjaimellisesti teelusikallisella, ja lisää annosta vähitellen 100-200 ml:aan päivässä. Ei suositella puhtaassa muodossa diabeetikoille eikä henkilöille, joilla on heikentynyt entsymaattinen toiminta.
• Tomaattimehu haimatulehdukseen. Tämä monien suosikkijuoma ei sovi akuutin haimatulehduksen hoitoon sen sisältämien meripihka-, oksaalihapon, sitruuna- ja viinihappojen vuoksi. Ne stimuloivat mahanesteen ja aggressiivisten haimaentsyymien tuotantoa, pahentavat tulehdusta ja edistävät kaasunmuodostusta. Taudin kroonisessa kulussa pieniä annoksia voidaan käyttää, jos mehu laimennetaan ensin kahdella osalla vettä ja valmistetaan sitten yhtä suuret määrät kumpaakin osaa. Juomalla on antimikrobinen, antioksidanttinen ja masennuslääkevaikutus. Se sisältää erilaisia hivenaineita ja vitamiineja. Jos mehu on hyvin siedetty, voit lisätä päivittäisen saannin 100 ml:aan puhdasta mehua tai 250 ml:aan vettä laimennettuna kolmanneksella.
• Porkkanamehu haimatulehdukseen. Tuorepuristettu porkkanamehu maistuu erittäin hyvältä, ja se sisältää myös paljon A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Se tuo monia hyötyjä keholle: parantaa näköä, vahvistaa immuunijärjestelmää, normalisoi rasva-aineenvaihduntaa ja estää solujen ikääntymistä. Sitä ei kuitenkaan pidä ottaa taudin pahenemisvaiheissa, koska se sisältää paljon sokeria, ja sen imeytymiseen tarvitaan insuliinia, jonka tuotantoa usein vaikeuttaa haiman tulehdus. Tämä voi aiheuttaa diabeteksen kehittymisen. Remission aikana ei ole vasta-aiheita, jos lisäät sen ruokavalioon vähitellen laimentamalla sitä vedellä (aluksi 1:3, lisäämällä pitoisuutta vähitellen). Porkkanamehu sopii hyvin yhteen muiden mehujen kanssa, minkä ansiosta siitä voidaan valmistaa maukkaita ja terveellisiä sekoituksia. Silti se ei sovellu päivittäiseen käyttöön. Paras vaihtoehto on puoli lasillista 2-3 kertaa viikossa.
• Punajuurimehu. Vaikka sille annetaan ihmevoimia, haimatulehduksen yhteydessä on oltava erittäin varovainen. Se sisältää paljon rautaa, joten sillä on positiivinen rooli verenmuodostuksessa, se lievittää hermostunutta jännitystä, rauhoittaa, edistää hyvää unta, alentaa verenpainetta ja sillä on hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Samalla korkea aminohappopitoisuus aiheuttaa ruoansulatuskanavan limakalvon tulehdusta, ja korkea sokeripitoisuus tekee siitä ei-toivotun komponentin. Pahenemisvaiheissa punajuurimehun nauttiminen on ehdottomasti kielletty. Stabiilin remission aikana pieni annos juomaa on mahdollista, jos noudatetaan tiettyjä sääntöjä. Tämä tarkoittaa seuraavaa: valmistuksen jälkeen sen tulisi seistä 2-3 tuntia viileässä paikassa; se sopii parhaiten porkkanan ja kurpitsan kanssa; on aloitettava pienillä annoksilla - yksi pieni lusikallinen, lisäämällä samalla määrällä jokaisella seuraavalla annoksella, mutta enintään 50 ml päivässä; käyttötiheys on 1-2 kertaa viikossa.
• Kaalimehu. Kaali on runsaasti askorbiinihappoa, K-vitamiinia, B-vitamiinia, jota keho ei itse syntetisoi, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa ja muita mineraaleja. Kaalimehu on erittäin hyödyllinen ja sitä käytetään kansanlääketieteessä monien sairauksien (gastriitti, haavaumat, koliitti jne.) hoitoon. Haimatulehduksen diagnoosi on kuitenkin tabu.
• Kurpitsamehu haimatulehdukseen. Kurpitsa on terveellinen tuote, jolla on omaleimainen maku, ja sitä käytetään jopa hienostuneen keittiön resepteissä. Mutta tuore kurpitsamehu ei sovellu haiman tulehdukseen. Suuri määrä orgaanisia happoja aiheuttaa käymistä suolistossa, ärsyttää entisestään limakalvoja ja pahentaa oireita. Vasta haimatulehduksen oireiden täydellisen poistamisen jälkeen voit lisätä juoman varovasti ruokavalioosi laimentamalla sen ensin vedellä tai muilla mehuilla ja siirtymällä sitten puhtaaseen mehuun. Karoteenin ansiosta se parantaa näköä, kalium vahvistaa sydänlihasta, antioksidantit suojaavat syövältä ja pektiini poistaa myrkkyjä ja haitallista kolesterolia. Lisäksi juoma on vähäkalorinen – kaikki tämä antaa sille oikeuden pysyä ruokalistallamme. Sietokyvystä riippuen suurin päivittäinen annos voi vaihdella 250–500 ml:n välillä.

Koivunmahla

Koivunmahla on haimatulehduksen hoidossa hyödyllisin kaikista olemassa olevista mahlaista. Sillä on vain yksi haittapuoli – lyhyt keräyskausi ja siksi sitä voi käyttää tuoreena. Sen ainutlaatuisuus piilee kyvyssä palauttaa aineenvaihdunta biogeenisten stimulanttien ja entsyymien ansiosta. Se sisältää vitamiineja, fruktoosia, glukoosia, rautaa, kalsiumia ja monia orgaanisia happoja. Luonto itse on tasapainottanut sen koostumuksen niin, että ihmisen tarvitsee juoda vain yhtä, mikä rikastuttaa kehoa lääkinnällisillä ainesosilla.

Akuuttiin haimatulehdukseen vain tuoremehu sopii. Kroonisen haimatulehduksen hoitoon voit tehdä kaurajuoman lisäämällä lasillisen kaurahiutaleita litraan mehua. Ota kaurahiutaleet pois jääkaapissa 10 tunnin jälkeen ja keitä hauduketta, kunnes puolet nesteestä on haihtunut. Tässä muodossa sitä voidaan säilyttää jonkin aikaa kylmässä paikassa. Ota 150 ml puoli tuntia ennen ateriaa.

[ 1 ], [ 2 ]

Granaattiomenamehu

Huolimatta tämän hedelmän monista hyödyllisistä ominaisuuksista, granaattiomenamehu on ehdottomasti kielletty haimatulehduksen pahenemisen aikana.

Se, mikä on terveelle ihmiselle hyödyllistä (fytonsidit, 15 aminohappoa, antioksidantit), pahentaa entisestään haiman tulehduksen aiheuttamaa kivuliasta tilaa. Siksi granaattiomenamehua voi juoda vasta, kun oireet ovat kokonaan hävinneet, ja silloinkin laimennettuna. Päivässä saa juoda enintään 200–300 ml.

Aloe-mehu

Aloe veraa pidetään yleisesti kasvina "kaikkeen". Allantoiini-nimisen aineen ansiosta aloe veralla on tulehdusta estäviä, supistavia ja puuduttavia vaikutuksia. Nämä ominaisuudet antavat sille oikeuden olla läsnä monissa haavojen ja haavaumien parantamiseen, ruoansulatuskanavan hoitoon, ihotautioppiin, gynekologiaan, oftalmologiaan, kosmetologiaan jne. Haimatulehduksen hoito aloe veralla perustuu sen vaikutukseen sapen eritykseen, mikä on suoraan riippuvainen haiman normaalista toiminnasta. Aloe veraa käytetään haimatulehduksen hoitoon yhdessä hunajan kanssa pahenemisvaiheen jälkeen.

Parasta on ottaa niin sanottua kapseloitua hunajaa, jota on hunajakennoissa. Sen sulkemiseen mehiläiset käyttävät sylki- ja vaharauhasten erittämää erityistä ainetta. Tällaisen hunajan koostumus on erittäin hyödyllinen erilaisten tulehdussairauksien hoidossa. Juoma valmistetaan sekoittamalla ruokalusikallinen hunajaa ja sama määrä aloe veraa. Yhdistettyä juomaa voi ottaa ennen aterioita, mutta enintään yhden lusikallisen päivässä.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Omenamehu

Omenamehu on kaikista helpoimmin saatavilla oleva, koska tämä hedelmä kasvaa ilmastovyöhykkeellämme ja säilyy hyvin talvella. Hedelmiä voidaan käyttää jo pahenemisvaiheen kolmantena päivänä hyytelön ja kompottien muodossa. Haimatulehdukseen tarkoitettua omenamehua käytetään remission aikana. Sen valmistukseen käytetään mehukkaita, makeita, kypsiä hedelmiä.

Ennen jauhamista kuori kuori, poista sitten hedelmäliha ja laimenna seos vedellä suhteessa 1:1. Ajan myötä voit käyttää laimentamatonta juomaa, lukuun ottamatta teollisesti tuotettuja mehuja. On parasta juoda 1-2 lasillista päivässä tunti ruokailun jälkeen, jotta limakalvo ei ärsyty.

[ 7 ], [ 8 ]

Sitruunamehu

Sitruuna on erittäin hapan hedelmä, se sisältää 8 % sitruunahappoa, mikä on melko korkea pitoisuus. Siksi sitruunamehua ei sallita akuutin haimatulehduksen eikä sen kroonisen muodon hoidossa kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta.

Selleri mehu

Selleri on suosittua sen sisältämien eteeristen öljyjen, kasvirasvojen ja monityydyttymättömien rasvahappojen vuoksi. Mutta koska haima stimuloi liiallisesti entsyymien eritystä, sen käyttö akuutissa vaiheessa on ehdottomasti kielletty.

Vain kuukausi sen jälkeen, kun tulehdusprosessi on laantunut, voit alkaa käyttää juurta ruoanlaitossa osana keittoja lämpökäsittelyn jälkeen. Sellerimehun juominen haimatulehdukseen on mahdollista vasta vakiintuneen toipumisen jälkeen, aikaisintaan puolitoista vuotta taudin puhkeamisen jälkeen.

[ 9 ]

Plantain-mehu

Piharatamo on lääkekasvi, joka on täynnä hyödyllisiä alkuaineita: glykosideja, orgaanisia happoja, fytonsideja, flavonoideja, alkaloideja, tanniineja, polysakkarideja jne. Sitä käytetään ihosairauksien, vähähappaisen gastriitin, koliitin ja dyspepsian hoitoon. Sen virkistävät, immuunijärjestelmää vahvistavat ja rauhoittavat vaikutukset ovat hyvin tunnettuja. Tuore banaanimehu sopii krooniseen haimatulehdukseen. Lehdet pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen, hienonnetaan lihamyllyllä tai tehosekoittimella ja suodatetaan sitten useiden sideharsokerrosten läpi. Saatu mehu laimennetaan puoleen vedellä ja keitetään useita minuutteja. Juo 20 minuuttia ennen ateriaa, yksi jälkiruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Hoitojakso voi kestää jopa kuukauden.

Appelsiinimehu

Sitrusmehuja, mukaan lukien appelsiinimehua, tulee käyttää varoen haimatulehduksen yhteydessä. Niiden käyttö on poissuljettua taudin akuutin vaiheen aikana. Kroonisessa vaiheessa makeiden hedelmälajikkeiden mehu on sallittua, mieluiten veden kanssa.

Appelsiinimehun haittapuolena on sen korkea sokeripitoisuus. Koska diabetekseen liittyy haiman toimintahäiriöitä, on parempi luopua siitä kokonaan.

Viinirypälemehu

Viinirypäleet ovat koostumukseltaan paljon muita hedelmiä edellä. Ne vahvistavat vastustuskykyä, parantavat verenmuodostusta ja sydänlihaksen toimintaa, kiinteyttävät lihaksia ja poistavat suoloja kehosta. Mutta ne sisältävät paljon orgaanisia happoja, jotka auttavat aktivoimaan ruoansulatusta varten tarvittavien entsyymien tuotantoa.

Kertyessään elimeen ne tuhoavat sen. Lisäksi viinirypäleet ovat runsaasti glukoosia, mikä edistää diabeteksen kehittymistä. Tämä tekee viinirypälemehusta ei-toivottua haimatulehduksen hoidossa. Ainoa indikaatio sille on krooninen haimatulehdus alhaisen happamuuden taustalla, mutta ilman diabetesta.