Skandinaavinen ruokavalio on hyödyllisin terveyden kannalta
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Skandinaavisen ruokavalion ytimessä on suurien kalamäärien kulutus (kolme kertaa viikossa), vihanneksia, vähärasvaisia maitotuotteita. Asiantuntijoiden tutkimuksen mukaan tällainen ruokavalio auttaa selviytymään lihavuuden kielteisistä seurauksista, erityisesti tulehduksen ehkäisystä, joka usein vaikuttaa koko ihmiseen.
Skandinaavisen ruokavalion avulla ruumiissa ihonalaisten rasvasolujen sisältämien geenien ilmentyminen on estetty. Nämä geenit johtavat tulehdukseen, mikä aiheuttaa diabeteksen ja korkean verenpaineen kehittymistä. Lisäksi, kun henkilö istuu skandinaavisessa ruokavaliossa, hänellä on pienentynyt riski ateroskleroosin, tromboosin ja sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisestä.
Asiantuntijat valitsivat joukon vapaaehtoisia, jotka koostuivat keski-ikäisistä miehistä ja naisista. Jokaisella osallistujalla oli metabolisen oireyhtymän oireita (liikalihavuus, korkea verenpaine, diabetes).
Tutkijat jakavat osanottajat kahteen ryhmään. Ensimmäisissä vapaaehtoisissa oli tarpeen noudattaa skandinaavista ruokavaliota, toisessa ryhmässä osallistujat joutuivat syömään pieniä määriä kalaa, vähärasvaisia elintarvikkeita, paljon öljyä.
Tutkimus kesti 18-24 viikkoa, jonka aikana tutkijat eivät kirjoittaneet voimakkaita painonmuutoksia osallistujissa, mutta muut indikaattorit muuttuivat merkittävästi. Asiantuntijaryhmät totesivat, että kaikkien 128 rasvakudoksen geenin työ muuttui, erityisesti tulehduksesta vastuussa olevien geenien ilmentyminen väheni verrattuna vertailuryhmään.
Toisessa tutkimushankkeessa asiantuntijat totesivat, että laihtumiseen ei ole yleistä ruokavaliota. Oikea ruokavalion valinta riippuu geenien työn periaatteen ymmärtämisestä, ihmisen psykologiasta kussakin yksittäisessä tapauksessa. Kaikki tämä on olennaisen tärkeää ihmisen ruokaan nähden.
Yksittäiset piirteet johtavat siihen, että henkilö on normaalin yläpuolella. Tutkimuksessaan asiantuntijat yksilöivät kolme henkilöryhmää:
- Ne, jotka haluavat syödä (näissä yksilöissä hormonien erittyminen ei riitä, koska he eivät tunne kyllästyneitä)
- Ne, jotka ajattelevat jatkuvasti ruokaa (tällaiset henkilöt tunnistavat useimmiten "lihavuuden geenit"),
- Heidän tunteidensa slaveja, ts. Ne, jotka yrittävät ratkaista kaikki heidän ruokahaluongelmansa.
Kuten kävi ilmi, kussakin näistä ryhmistä ihmiset reagoivat ruokavalioon eri tavoin.
Asiantuntijat tarkastelivat teoriaansa 75 vapaaehtoisella, jotka jaettiin kolmeen ryhmään (25 henkilöä kukin).
Tutkimuksen kesto oli kolme kuukautta.
Asiantuntijat huomauttivat, että lihavuus on geneettisellä tasolla, kun ylimäärän esiintyminen vaikuttaa useiden geenien monimutkaiseen vaikutukseen, joka on tyypillistä toisen luokan liikalihavuudelle alttiille henkilöille. Ne, joilla on pysyviä elintarvikkeita koskevia ajatuksia, saisivat rajoittaa kalorikuluttajansa 800 kaloria vain kahdesti viikossa, muina päivinä voit syödä ilman rajoituksia.
Ruoan ystäville on kiinnitettävä huomiota kaloihin ja lihaan. Mutta hiilihydraattien käytöstä sinun on pidättäydyttävä (leipä, perunat).
Tunteidensa slahtit tarvitsevat enemmän tukea kuin missään ruokavaliossa.