E-vitamiini on suojattu paahtamalla
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
E-vitamiinin runsaus ruokavalioon voi auttaa vähentämään maksasyövän todennäköisyyttä.
Maksa-syöpä on kolmanneksi yleisin syöpäkuoleman syy maailmassa, viides yleisin syöpä miesten ja seitsemänneksi naisilla. Lähes 85 prosenttia tapauksista tapahtuu kehitysmaissa, 54 prosenttia vain Kiinassa. Viime vuosina asiantuntijat ovat suorittaneet useita epidemiologisia tutkimuksia E-vitamiinin saannin ja maksasyövän välisen suhteen tutkimiseksi, mutta tulokset olivat ristiriitaisia.
Tämän työn aikana, tutkijat Shanghai Cancer Institute ja Medical School Shanghain Transport yliopiston (molemmat - Kiina) analysoi tietoja 132837 kiinalaisia, jotka osallistuivat tutkimukseen Shanghain naisten Health Study (1997-2000 vuotta) ja Shanghain Mens Health Study (2002-2006 ). Jokainen aihe on haastateltu keräämään tietoja hänen ruokailutottumuksistaan. Tämän jälkeen verrattiin maksasyövän riskejä niille, jotka käyttivät paljon E-vitamiinia ja ne, joiden ruokavalio oli melkein poissa.
Osallistujat sisälsivät 267 potilaasta, joilla oli maksasyöpä (118 naista ja 149 miestä), joilla oli tämän sairauden diagnosointi tutkimuksen aikana.
Tulokset osoittivat, että E-vitamiinin saanti sekä elintarvikkeiden että elintarvikelisäaineiden kanssa liittyi vähentyneeseen maksasyövän riskiin. Tätä suhdetta havaittiin terveillä koehenkilöillä samoin kuin potilailla, jotka kärsivät tästä taudista tai joilla oli maksasyöpää perheen historiassa.