Miten suojautua Escherichia colilta?
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kuumana kesäaikana suoliston bakteereilla tartunnan saaneiden määrä kasvaa dramaattisesti. Jos noudatat tiettyjä suosituksia, voit suojata kehoa vaarallisilta mikro-organismeilta.
Epäilemättä kesällä tuotteet pilata nopeasti, joten tämän vuoden aikana on hyvä mahdollisuus syödä mikä ei ole hyvä. Bakteerit lisääntyvät nopeasti lämpöä, lyö lihaa, meijeriä ja jopa makeisia. Lisäksi on olemassa akuutti tarve vedelle, mutta ei aina (luonteeltaan), on mahdollista saada turvallista ja puhdasta vettä, eikä aina ole mahdollista luoda olosuhteita sen keittämiseksi. On myös kiistaton tosiasia, että E. Coli on likaisten käsien tauti.
Suojaa itsesi ja rakkaitasi E. Colin vaikutuksilta noudattamalla seuraavia sääntöjä: kieltäytyä ostamaan tuontia vihanneksista ja hedelmistä. Varmistaaksesi, ettet petä, pyydä laatustodistus, joka ilmoittaa tuodun hedelmän syntymäpaikan. Yritä syödä vihanneksia kasvattamalla omia käsiäsi puutarhassa, vain niin, että voit olla täysin varma, että ne eivät sisällä haitallisia aineita. Älä vedä vuoteita lehmän lannan infuusiolla, joka on kerätty niitylle. Tämä voi olla vaarallista terveydelle.
Hankitut tai kerätyt vihannekset ja hedelmät on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla. Näihin tarkoituksiin on toivottavaa käyttää pyykinpesuaineita. Salaattia, persiljaa tai muita vihanneksia ennen käyttöä liota muutaman tunnin kylmässä vedessä.
Älä yritä marjoja, hedelmiä tai vihanneksia markkinoilla ennen ostoa. Kieltäytyä ostamaan leikattuja vesimeloneja tai meloneja, älä kysy niitä leikkaamaan kadulla. Pese kädet huolellisesti saippualla ja vedellä aina aina (kun olet palannut kadulta, käymällä vessaan ennen ruokailua). Kiinnitä erityistä huomiota sormien väliin ja lyhentää nauloja. Juo vain pullotettua (teollinen tuotanto) tai keitettyä juomavettä. Älä käytä vettä lammikoista edes teknisiin tarkoituksiin.
Paahda tai keittää lihaa ja jauhelihaa perusteellisesti. Vihannesten leikkaamiseen ja lihan leikkaamiseen on käytettävä erillisiä levyjä ja veitsiä. Käytön jälkeen pestä keittiöt huolellisesti kuumalla vedellä ja pyykinpesuaineella. Päästä eroon kynsien ja kynän taposta. Lastentarhasta tai kadulta tulevat lelut on pestävä perusteellisesti saippualla.
[