Maailman halvin ruoka on Yhdysvalloissa

Vuonna 2010 amerikkalaiset viettivät ruokaa hieman yli 9 prosenttia tuloistaan (5,5 kotieläimistä ja 3,9 prosenttia muualle). Tämä on alhaisin prosenttiosuus viime vuosikymmeninä, 1960-luvun alussa tämä luku oli hieman yli 17 prosenttia, vuonna 1930 se oli 24 prosenttia.

Näyttää siltä, että ottaa halvempaa ruokaa, amerikkalaiset näyttävät olevan kunnollinen kuin muissa maissa, mutta todellisuudessa, jos amerikkalaiset voi säästää muutaman dollaria ruokaa, niin ne on annettava säästöt niiden terveyteen ja ympäristöön planeetan.

Missä maapallolla ei ole halvempaa ruokaa kuin Yhdysvalloissa

Kuten raportoitu TreeHugger-sivustolla, professori Mark Perry sanoi blogissansa:

"... Verrattuna muihin maihin, ei ole muuta paikkaa planeetalla, jossa on halvempaa ruokaa kuin Yhdysvalloissa. 5,5% tuloistaan amerikkalaiset kuluttavat kotiruokaa, joka on alle puolet kuin kuluttaa saksalaiset (11,4%), Ranskan (13,6%), italialaiset (14,4%), ja alle kolmasosa Etelä-Afrikassa (20,1%), Meksiko (24,1 %) ja Turkista (24,5%). Amerikkalaiset suuressa masennuksessa käyttivät paljon vähemmän kuin kuluttajat käyttivät Keniassa (45,9%) ja Pakistanissa (45,6%). "

Valitettavasti "nopeampi, suurempi, halvempi" lähestymistapa elintarviketuotantoon, joka on satamassa Yhdysvaltoja, on mahdotonta ja edistää planeettamme ja terveytesi tuhoamista. Michael Pollan, joka on laatinut Omnivorous rinnakkaiselon dilemma ja monet muut bestsellerit, sanoi tämän parhaiten:

"Halpa ruoka on illuusio. Halvalla ruokaa ei ole. Ruoan todelliset kustannukset maksetaan muualta. Ja jos sitä ei makseta kassakoneella, se näkyy ympäristössä tai julkisena rahana tuen muodossa. Ja se vaikuttaa terveellisiisi. "

Toisin sanoen maksa nyt tai maksa myöhemmin. Amerikkalainen ruoka voi olla halpaa, mutta se on ainoa "kohteliaisuus", jota se ansaitsee, sillä kun luotat halvempaan ruokaan, yleensä saat sen, mitä maksat.

Miksi on niin paljon rasvaa ja sairaita amerikkalaisia?

Monissa tapauksissa tämä johtuu ruokavalion tekijöistä. Miljoonat amerikkalaiset elävät "ruokaa aavikolla", jossa tuoreita tuotteita on hyvin vaikea löytää ja ympärillä on vain jalostettuja ruokia ja pikaruokaa. Jos ateria koostuu hampurilaiset $ 1 juomat ja suurempiin säiliöihin, se on tie lihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin ja se on vain muutaman kielteisiä vaikutuksia, jotka voivat aiheutua jotka noudattavat tavallista amerikkalainen ruokavalio.

Jos saisit vuosittaisen liittovaltion tuen, saat vain 7,36 dollaria ostaa heikkolaatuista ruokaa ja vain 11 senttiä tuoreille hedelmille. Toisin sanoen, nämä rahat maksavat erilaisista elintarvikelisäaineista, pikaruokarista ja vain pieni osa niistä tulee tuoreisiin hedelmiin.

Sydänsairaus on suora heijastus ruokavaliosta. Sydäntauti maksaa amerikkalaisille 189,4 miljardia dollaria vuosittain. Ennusteet osoittavat kuitenkin, että vuoteen 2030 mennessä nämä kustannukset kolminkertaistuvat ja ovat 818 miljardia dollaria. TreeHugger-raportit:

"Jos amerikkalaiset edelleen kasvavan kiloa, sitten vuonna 2018 lihavuuden torjumiseksi tullaan käyttämään noin $ 344 miljardia tällä hetkellä tämä määrä voidaan verrata nykypäivän terveysmenot lisättynä 21 prosenttia alkuun (mukaan USA Today), samaan aikaan, jos et käsitellä geneettisesti muunnellun elintarviketuotannon ratkaisemattomia terveysongelmia. "

Mitkä ovat geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita sisältävät elintarvikkeet?

Kysymys on melkein filosofinen. Yhdysvalloissa lähes kaikki jalostetut elintarvikkeet sisältävät geneettisesti muunnettuja (GM) -komponentteja, erityisesti Bt-viljaa ja soijapapuja Roundup Ready. Nyt nämä ja muut siirtogeeniset viljelmät kylvetään lähes 4 miljardilla eekkeriä maata 29 maassa, ja niiden tuottajat (erityisesti Monsanto, Dupont, Syngenta) jatkavat kehua heitä rajoittamattoman arvonsa vuoksi. Nämä yhtiöt omistavat patentti- ja tekijänoikeudet 70 prosentille maailmanlaajuisesti myytävistä viljoista. He ylistävät muuntogeenisten viljelykasvien ansioita, koska he luultavasti ratkaisevat maailman nälän ja elintarvikekriisin ongelmat.

Mutta itse asiassa, yhteiseen selvitykseen, joka koostuu ei-Intian järjestöt - Navdanya ja Navdanya International, International Commission on tulevaisuus elintarvike- ja maatalousjärjestön (Englanti kansainvälisen komission tulevaisuudesta elintarvike- ja maatalousjärjestön -. ICFFA), Center for Food Safety (CFS) ja muut organisaatiot, se toteaa, että siirtogeenisiä kasveja ympäröivät vääriä lupauksia ja he ovat tuoneet sadot siinä määrin, että hän on nyt vahingoittaa koko maatalouden Super rikkaruohoja, supervreditelyami jne

Tutkijat ovat löytäneet useita vaikuttavia tekijöitä henkilön terveydentilan että ne liittyvät muuntogeenisten elintarvikkeiden, kuten ongelmat liittyvät lisääntymiseen hormonit, vaurioituminen aivolisäkkeen, mutta nämä tutkimukset ovat toistuvasti huomiotta Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ja Yhdysvaltain laadunvalvonta Elintarvikkeiden ja lääkkeitä (FDA). Muuntogeenisiä organismeja pidettiin yleisesti perinteisten viljelykasvien vastaavia. Kuitenkin, tämä ei vastaa todellisuutta, koska GMO: sisältävät vieraita geenejä, jotka eivät ole koskaan olleet näissä viljelmissä ja saastuneet GMO-tiettyjen myrkyllisten rikkakasvien jäämiä.

Lähes jokaisella halvalla pulla on täyttö CAFO: lla

Et voi sulkea silmällä sitä, että lemmikkieläimiä ruokitaan ja kasvatetaan karjankasvattajina CAFO: n kanssa maksuna edullisimman amerikkalaisen ruoan maksusta. Tyypillinen CAFO voi tarjota kotiin kymmeniä tuhansia eläimiä (jos kanoja, sitten 100 000) saman katon alla painajaisissa epäkypsissä patogeeneissä.

CAFO: ssä kasvatettuja eläimiä pidetään usein tungosta, ei ole vaikeaa nähdä, että lattia on peitetty ulosteilla, ilman ei useinkaan ole tuuletettu. Niille, jotka eivät tiedä, noin 80 prosenttia kaikista maataloudessa käytettävistä antibiooteista ei ainoastaan taistele tauteja vaan myös eläinten nopeaa painonnousua. Valitettavasti tämä käytäntö edistää antibioottiresistenttien sairauksien leviämistä, mikä johtaa kymmeniin tuhansien amerikkalaisten kuolemaan.

CAFO: t kehitettiin nopeimmin ruokaan suurille massoille. Suuret maatilat käyttävät rehuina suuria määriä viljaa, soijapapuja ja jyviä ja muita viljoja, joita ne voivat ostaa todellisista kustannuksistaan alhaisemmalle hinnalle valtion myöntämien tukien vuoksi. Näiden tukien takia amerikkalaiset maanviljelijät kasvavat vain valtavasti soijaa, viljaa, vehnää jne. Kuten kirjoitetaan "CAFO: karjankasvatuksen tragedia".

"Yhdysvaltojen nykyisten valtiontukien ansiosta vuosina 1997-2005 suuret maatilat säästävät vuosittain noin 3,9 miljardia dollaria, joten he pystyivät ostamaan viljaa ja soijaa alhaisilla hinnoilla. On epätodennäköistä, että ilman näitä alennuksia monet suuret karjatalot voisivat selviytyä ja olla kannattavia.

Mutta siellä on paljon pieniä tiloja, joissa suurin osa rehuista kasvaa itsestään ja heillä ei ole valtion varoja. Silti he toivovat, että ne tapahtuvat tavalla tai toisella suuryritysten tukemien vaatimusten täyttämiseksi. Tämän epäreilun kilpailun seurauksena CAFO: t "väkijoukkoivat" kollegoitaan paljon vähemmän kuin heillä. "

Tällä hetkellä "70 prosenttia kaikista viljelysmaista ja 30 prosenttia maapallon jäävästä maasta käytetään kasvattamaan karjan ruokaa. Jos tämä jatkuu, noudatetaan samoja kasvusuuntauksia, sitten tutkijoiden ennusteiden mukaan 2100-luvun alusta vuoteen 2050 saakka, lihantuotanto kaksinkertaistuu. " Onko tämä sopiva sinulle?

Ruoka on suora heijastus terveydestänne

Jos haluat olla terveellistä, sinun on yksinkertaisesti palattava ruoan valitsemiseen. Ja kun yhä useammat ihmiset alkavat oppia yksinkertaisia vaatimuksia terveellistä ruokaa, ei ole muuta tapaa, jos haluat perheesi terveeksi ja että sinun on viettää aikaa keittiössä valmistelemaan ruokaa tuoretta ruokaa käyttäen.

Jalostettujen elintarvikkeiden hylkääminen edellyttää ajattelun muutosta, mikä ei aina ole helppo tehtävä. Se on kuitenkin tehtävä.

Sen sijaan, että tarkastelisitte jalostettuja elintarvikkeita jotain kätevää ja käytännöllistä, miellyttävää makua tai säästät rahaa, yritä miettiä niitä seuraavasti:

• ylimääräiset kalorit, jotka vahingoittavat kehoa;
• myrkyllinen sekoitus vieraita kemikaaleja ja keinotekoisia hajusteita, jotka johtavat sairauteen;
• rahan tuhlausta.

Tavoitteenasi on varmistaa, että ruokavaliosi koostuu 90 prosentista jalostamattomista kokonaisista elintarvikkeista. Ei vain, että nautit nauttimasta terveydestänne, varsinkin jos ostat lähinnä luomuruokaa, mutta myös että saat lisää tyydytystä tietäen tarkalleen, mitä ruokkivat kehoa. Se voi maksaa hieman enemmän, mutta toisaalta se ei ole vain mahdollista.

Voit tulla paljon terveellisemmäksi, jos syövät luonnollisempia tuotteita kuin ne, joita löydät supermarketista. Ravintolat voivat kattaa kustannukset, jos ne saavat tuotteet suoraan toimittajilta. Voit myös järjestää suoran suhteen pieneen paikalliseen maanviljelijään erillisellä tasolla tai liittyä alueellasi olevaan elintarvikeosuuskuntaan, löytää todellisia tuotteita, joita tuottavat todelliset viljelijät, jotka pyrkivät palvelemaan yhteisöä.

Yksinkertaiset periaatteet syödä hyvin ja älä viettää paljon rahaa

Käytettävissä on monia strategioita, jotta perhebudjetista saatava raha voidaan ruokkia perheellesi terveellisillä elintarvikkeilla. Sen sijaan, että tuhlaa rahaa kalliita murolaatikot ja pussit pelimerkkejä, tuhlaa rahaa tuotteita, jotka ovat hyviä seisovat terveydelle raaka maitotuotteet, orgaaninen munia, tuoreita vihanneksia ja hapan-maitotuotteet, että teet kotona ( maitotuotteet ovat uskomattoman edullisia).

Seuraavilla periaatteilla voit myös syödä hyvin rajoitetun budjetin avulla:

Ole kiinnostunut joku, joka valmistaa ruokaa sinulle. Jonkun pitäisi viettää aikaa keittiössä tai muutoin antaa epätervettä pikaruokaa ja puolivalmiita tuotteita. Siksi on välttämätöntä sinulle tai puolisollesi, toiselle perheenjäsenelle tai jollekin muulle, jonka maksat ruoan valmistamiseen perheellesi terveydellisistä elintarvikkeista, jotka kasvatetaan alueellasi.

Ryhdy kekseliäisiksi: Isoäiti voi kertoa sinulle, kuinka viettää ja venyttää jokaista ruokaa, koska tällaiset salaisuudet ovat tuttu vanhemmille sukupolville, jotka selviytyivät sotilas- ja sodanjälkeisinä vuosina. Pyrkikää palaamaan perusmäärän mukaan luumassan käyttämiseen saadaksesi keittoa keitosta, oppi tekemään huoraa edullisista lihoista, käyttämään kaikenlaista jätettä ja niin edelleen.

Suunnittele ateriasi: Sinun tarvitsee vain suunnitella eteenpäin, etukäteen määritä, mitä syövät aamiais-, lounas- ja päivällisaikaan. Tämä on tärkeää, koska sinun on oltava valmis etukäteen kaikille aterioille. Voit tehdä tämän parhaiten selvittämään kausituotteita paikallisissa tiloissa ja suunnittelemaan, mitä ja mistä ostaa. Voit varmasti tehdä saman kohdan supermarketissa tai jopa käyttää paremmin vihanneksia omalta puutarhastasi.

Yleensä voit tehdä yhden viikon kokoajan ja varmista samalla, että sinulla on kaikki tarvittavat tuotteet kypsentämiseen ja sitten nopeasti keittämään tuotteista, joita sinulla on käden ulottuvilla.

Näiden yksinkertaisten sääntöjen ansiosta voit tulla terveellisemmäksi ja säästää rahaa, varsinkin jos otat ruokaa kotiin töihin.

Vältä ruokajätettä: PloS One -lehdessä julkaistun ja julkaistun tutkimuksen mukaan amerikkalaiset päivittävät noin 1400 kaloria päivässä. Edellä mainitut kaksi tapaa auttavat käyttämään elintarvikejätettä kotonasi.

Osta eläinperäisiä eläinperäisiä tuotteita. Tärkeimpiä ostettavia luonnonmukaisia tuotteita ovat eläinperäiset tuotteet (liha, munat, voin jne.), Koska eläintuotteilla on taipumus kerätä torjunta-aineita suuria määriä. Jos sinulla ei ole varaa ostaa tarvitsemasi luomuruokaa, sinun on ensin valittava ja ostettava eläinperäisiä luomutuotteita.